• Excellente recette de risotto très crémeuse et pourtant sans crème fraîche ! Toute la famille a adoré. Texture impeccable et excellent goût en bouche ! On refera sans hésiter !

  • Parfait ! J ai diminué la cuisson des lentilles a 25 min ainsi que rajouté quelques carottes . bonne texture et très bon goût à refaire !

  • Genial ! Vraiment emballé de découvrir le brocoli 🥦 cru en salade 🥗! On peut adapter la recette à souhait pour varier les plaisir. Le mariage balsamique miel moutarde est délicieux

  • Excellent ! J ai adore faire l omelette dans le varoma c est vraiment génial 👍. Bon goût quantité très généreuse . Pour plus de gourmandise la prochaine fois je ferrais le revenir les oignons dans de l huile !

    Riz cantonais Thermomix par PoireAuChoc Riz cantonais Thermomix par PoireAuChoc
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  • Bonne texture bon équilibre on se régale . Un peu déçue car on ne sent pas spécialement de lait de coco. Le jour suivant j ai ajouté de la pâte de curry rouge pour recycler et varier les plaisirs !

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par PoireAuChoc
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  • Un franc succès ! Tout le monde a aimé la tarte ! La prochaine fois je mettrais un peu moins de roquefort pour une version plus légère.

  • J ai du rajouter minimum 100ml d’eau car j avais de la purée plus qu’un velouté…à part ça recette approuvée ! Très bon goût aussi chaud que froid

  • Genial ! Quelle bonne idée 👍 super simple et mega bon . Idéal en apéro ou le soir pour accompagner une soupe 🥣.
    N ayant pas de basilic, le coriandre du frigo a fait l affaire !

    Tartinade de chorizo Thermomix par PoireAuChoc
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  • Excellent 👌 très bon équilibre du goût avec le miel 🍯. En revanche je n ai mis que 30 g de fêta ( il y a une vrai différence entre avec et sans 🤪) et j ai du rajouter pas mal d’eau pour une texture plus liquide
    A refaire et servir frais pour l été

  • Parfait ! J ai adapté pour mon régime post partum ( sans lardon mais avec quelques tranches de chorizos et avec du lait à la place des 40g de crème fraîche ). Je me suis régalée ! Quel plaisir de ne pas avoir à éplucher le potimarron

  • Un régal 🤪 ça nous rappelle notre voyage en Andalousie ! Goût d ail très prononcé attention si vous êtes sensible pensez à diminuer la dose. Je n ai pas pas respecté la quantité d huile d olive ( seulement 50g soit 0,5 gobelet) mais le résultat était parfait 👍

    Salmorejo Thermomix par PoireAuChoc
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  • Excellent 👌
    On a pas mal adapté la recette avec ce qu’on avait sous la main :
    -potiron à la place des patates douces
    – lentilles vertes à la place des corails
    – plusieurs cuillères de curry à la place de la pâte.

    On referra peut être avec des crevettes 🦐!

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par PoireAuChoc
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    • PoireAuChoc a répondu il y a 1 an

      Je viens d acheter de la pâte de curry rouge et j ai doublé la dose malgré cela ça n était pas encore assez épuisé 😩! Mais très bon . Je mettrais encore plus la prochaine fois

  • Très bon !
    Fait avec de l échine et des petits pois 🤪

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par PoireAuChoc
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  • Très bon velouté ! J ai réduit la quantité d eau à 400ml seulement . Pour les épices n hésitez pas à varier les epices (cumin , curcuma ou coriandre ) et pour varier la gourmandise on peut mettre crème de coco ou plus light lait …

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  • Testée ce midi et approuvée mais avec quelques ajustements :
    Je me suis méfiée de la quantité de vin et avec raison : J’ai mis 130g et complèté avec 40gr d’eau mais le goût était encore trop présent. Peut-être que ce n´etait pas le vin qu´il fallait pour cette recette ( Riesling)
    Ensuite j’ai suivi la recette à la lettre.
    Lorsque il a fallu ajouter la maïzena j’ai adapté la recette au monsieur cuisine plus car les couteaux ne tournent pas en mode vapeur. J’ai donc passé en mode turbo vitesse 2 pour bien mélanger la maïzena. J’y ai également ajouté une cuillère à soupe de crème fraîche. La sauce etait beacoup trop épaisse: 15g devraient largement suffire.Du coup j´ai rallongé avec de l´eau
    Les st Jacques etaient un peu sèches mais une fois recouvertes de sauce elles ont repris un aspect normal et parfaites en bouche
    Pas eu le temps de faire une photo, on a tout dévoré 😋

    J'aime6
    • PoireAuChoc a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je suis d accord avec vous sauce trop épaisse !

  • Très bon goût , texture pas idéale ( trop de maïzena / trop epais / gluant ) je diminuerais la quantité la prochaine fois

  • Parfait ! Prochaine fois je fais des pommes de terre ou riz vapeur en même temps !

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