Un bonheur ! Le plus dur est de ne pas rater la saison 🤩
En doublant la recette j’ai environ 3 pots de ce type, mais attention, surtout laissez 2 cm du bord car ça fermente au frigo !
Déjà réalisée aussi avec variations comté, ou noix/noisettes, ou tournesol/amandes ou sans fromage pour congeler 😊

Avec un reste de levain et en arôme de la pâte d’agrumes maison… Étalés jusqu’à ce qu’on voit à travers, c’est le secret !!! Terrible ! 😋
Je n’ai pas trouvé comment les faire moins bronzés tout en garantissant la croustillance, si qqu’un a une astuce je suis preneuse 😬
Merci pour cette recette régressive 😊

Un moment que j’avais cette recette dans le collimateur! Aujourd’hui était le bon jour pour la convertir en version muffins 😋

J’ai doublé les proportions car je n’avais pas envie de diviser un yaourt en 2 😅. J’ai juste un peu réduit le sucre (150g au lieu de 200), et moitié huile de noix/4 huiles.

Autre astuce qui mériterait une correction de recette, et lue dans un des commentaires :
– j’ai d’abord fait le croustillant spéculoos/noisettes, mis de côté.
– Ensuite, j’ai mouliné mon chocolat 5 secondes sur 8, et j’ai ajouté l’huile. J’ai alors chauffé 2 minutes sur 55⁰.
– Ensuite on rajoute tout le reste et on continue la recette : et hop super gain de temps ! 😀

Cela m’a fait 24 mini muffins et 6 muffins de belle taille. J’ai voulu mettre le croustillant dessous pour les petits, mais cela ne se sent pas beaucoup. Du coup j’en ai mis dessous ET dessus pour les gros, ça fait vraiment chouette !

Cuisson 22 min à 180⁰ chaleur tournante pour les petits , 27 minutes pour les plus gros.

Je dois dire qu’ils sont exceptionnellement moelleux, c’est magique… et délicieux 😋!
Merci pour cette recette !👍

Délicieux ! Et mieux de laisser quelques morceaux 😊

Ces petits biscuits sont excellents ! Ça fait très healthy je trouve, de par ce qu’ils contiennent 😊

J’avoue que j’avais un peu peur avec tout ce sucre mais j’ai fait qd même 55 biscuits soit 3 fournées : donc c’est largement justifié !
J’ai juste réduit le sel de moitié et utilisé une farine de grand épeautre..le sucre blanc a été remplacé par du muscovado. Le combo fruits secs , c’était noix, noisettes, graines de tournesol et amarante soufflée.

J’ai résisté à cuire plus longtemps (la dame avait prévenu ! Pas plus de 15 minutes 😅), j’ai bien fait car ils durcissent APRÈS ! Du coup ils croustillent un peu et fondent en bouche après 😊
Merci pour cette recette 👍

Très bonne sauce, régulièrement utilisée pour nos quenelles ! Ici j’ai remplacé le concentré de tomates par un reste de ketchup bio (proportions X2) et d’une pincée de piment d’Espelette.

Ouhhhhh c’est bonnnn 🥰!!!
Interdit aux diabétiques …mais délicieux 😂
Avec 2 blancs restants dans mon frigo, 100g d’amandes effilées et 20g d’éclats de noisettes.
Surtout ne changez pas les proportions! car c’est tout ce sucre qui caramélise et donne ce formidable croquant 🤤

Pour la place, voyez les photos avant/après cuisson : cela s’étale donc maxi une cuillère à café par croquant. J’ai fait 2 plateaux comme cela 😉

Merci pour cette gourmandise !😚

Oulala que c’est bon ça !!! 😛
Je n’avais pas de jambon cru donc j’ai adapté, chorizo/jambon blanc, et skyr.
C’était tip top pour fourrer mes navettes pour un apéro 😊

Ces gâteaux sont moelleux en diable ! 🥰
Grâce aux conseils lus ici, j’ai préparé mon propre lait ribot avec 90g de lait entier et 1cc de jus de citron.
Pour le chocolat il ne me restait que du noir donc j’en ai mis 60g au lieu de 90 et c’est parfait ainsi.
J’ai cuit 6 gros muffins dans mon moule silicone donc si vous en voulez plus, doublez les quantités 😉
Validés par toute la famille ! Merci !

Comme c’est bon !!! 🤩
Mon tiroir à épices étant toujours bien garni, et mon jardin me donnant les derniers poivrons et dernières tomates cerise, c’était parfait 👍
On aime beaucoup les pois chiches, qui sont sublimés par cette sauce délicieuse.
J’ai accompagné avec un riz curcuma, idée chopée sur les divers commentaires, recette sur internet… excellent !
Merci pour ce partage 😀

Mhhh que c’est bonnnnnn 👌😋🤩 !!!

Ultra moelleux, réalisés avec les noisettes du jardin, celles de l’année passée, avec à l’intérieur un petit carré de chocolat noir.

Ça m’a fait 24 mini muffins et 4 plus gros, parfait.
Merci pour cette bonne recette 😚

Boudiou ça déchire 💥!
Ça piquote dans le palais, et c’est juste excellent à mon goût, de quoi me requinquer avant de monter sur scène en concert Rock 😎👌
Je me dis aussi que cela devrait atténuer mes bouffées de chaleur, vu que c’est plein de bonnes choses 😃
J’ai mis 30g de gingembre, et une cuillère de plus de miel – pour la voix. Avec du jus d’orange bio et du jus de citron bio aussi, vu que ce n’est pas la saison. Le reste tout pareil 👍.
Ça m’a fait une bouteille d’1/2 litre environ, ne reste plus que ça déjà 😋. J’ai à peine filtré, je dois avoir l’équivalent de 3 cuillères à soupe de la compote restante, que je pense utiliser dans des muffins avec des éclats de noisettes 😃