• Illustration du profil de SC38

    SC38 a attribué 5/5 à la recette Pâte sablée, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjour et merci pour cette recette.
    J’ai fait des tartelettes et des biscuits au Nutella ! 😃

    Pâte sablée Thermomix par SC38
    Pâte sablée Thermomix par SC38
    J'aimeMerciMiamWowLove63
    • Illustration du profil de Aurore
      Aurore a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Jolis tartes et biscuits.

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci !! 🙂

    • L
      liloushka a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, comment avez-vous fait les biscuits nutella ?

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonsoir oui une petite cuillère de nutella simplement 😉

    • pop-corn1972 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Très joli. Vous avez cuit combien de temps les tartelettes ? A blanc ? Merci d’avance.

      • Illustration du profil de SC38
        SC38 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci 🙂

        Pour la cuisson 15 minutes à 180° à surveiller suivant les fours !

    • Illustration du profil de sophie1127
      sophie1127 a répondu il y a 2 mois

      Très beau les tartes aux fraises

  • N

    ninouille22 a attribué 5/5 à la recette Cappuccino, il y a 3 mois et 4 semaines

    Fait au MCC, la 2e version. J’ai mis 6min vitesse 4 et nickel. J’ai réduit le café à 20g car peur que ce soit trop fort. C’était parfait. Onctueux et doux. On a adoré. J’ai congelé le reste, on verra ce que ça donne dans les prochaines jours

    Cappuccino Thermomix par ninouille22
    Cappuccino Thermomix par ninouille22
    J'aimeMerci6
    • pop-corn1972 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour,
      Le reste que vous avez congelé m’intéresse. Vous avez goûté depuis ? Le goût et la texture restent pareils ?
      Merci

    • N
      ninouille22 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour, le goût reste le même oui, en revanche il y a moins de mousse.

  • pop-corn1972 a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 7 mois et 1 semaine

    Bonjour,
    Comment faire pour la cuire la veille et que le jour même elle soit encore croustillante ?

    • S
      sev25230 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      La réchauffer un petit peu à four doux pendant une dizaine de minutes…

      • pop-corn1972 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup

  • V

    vivi13360 a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat magique, il y a 2 ans et 4 mois

    Tres bonne mousse au chocolat. La 1ere fois j’ai utilisé du chocolat noir mais c etait trop fort en chocolat donc cette fois chocolat au lait. J’ai utilisé du sirop d’agave à la place du sucre mais la prochaine fois j essaye sans car le chocolat est suffisamment sucré.

    Mousse au chocolat magique Thermomix par vivi13360
    Mousse au chocolat magique Thermomix par vivi13360
    MiamJ'aimeLove20
    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Je ne sucre jamais quand j’utilise du chocolat 😉

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      En voyant ta super recette de mousse au chocolat je viens d’avoir une idée de dessert !!

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        😉 les photos donnent toujours des idees. Moi c’est tes lasagnes qui m’ont mis l’eau à la bouche du coup j’ai testé la recette.

    • Vanessa_14 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Moi je l’ai faite hier et elle est liquide je ne sais pas pourquoi

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Au depart c est plutot liquide mais elle se solidifie au frigo.

      • Vanessa_14 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Elles sont restés toute la nuit au frigo ça fait plutôt une crème qu’une mousse

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Alors peut etre que ça vient de la mousse obtenue avec les oeufs. Moi ça avait bien la consistance d une mousse.

      • Vanessa_14 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci je vais ressayer

      • amandine_033 a répondu il y a 8 mois

        Bonjour Vanessa_14

        Moi aussi je l’essayer et je trouve aussi que cela fait plus crème
        que mousse je n’ai fait que 4 petits pots de crème j’ai trouvé cela un peu surprenant…

        Alors je ne sais pas si ça vient de la mousse car c’est indiqué vitesse 4 sauf que moi le MCC bloc à vitesse 3 du coup ça faisait pas tant de mousse que ça…

        Avez-vous pu rééssayer??

        bonne journée

      • Vanessa_14 a répondu il y a 8 mois

        Bonjour Amandine je n’ai pas encore réessayé

    • helenedavid a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Vous faîtes combien de coupelles ? Seulement 5 pour nous. J’ai mis du lait demi écrémé on verra bien le résultat. Et au moment de mettre la mousse avec le chocolat vous re mélanger ? Ça ne casse pas tout ? Merci

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonsoir
        Je ne sais plus combien de petits pots j’ai obtenu. Oui je melange le chocolat et les oeufs en neige avec une maryse délicatement jusqu’à ce que se soit homogène

      • pop-corn1972 a répondu il y a 10 mois

        Bonjour, vous parlez d’œufs en neige, mais je ne vois pas cette étape. Vous voulez parler de la mousse de l’étape 6 ?

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 10 mois

        Bonjour
        Oui c est bien ça

    • R
      robaarabat a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      1

    • sylang a répondu il y a 7 mois

      Oui chocolat au lait tjrs plus sucre que le noir

  • Illustration du profil de Val74

    Val74 a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat magique, il y a 2 ans et 9 mois

    Déjà fait avec une recette semblable qui utilise soit du lait, soit du jus d’orange. Pour éviter le nettoyage on peut commencer par l’étape 6 et revenir ensuite à l’étape 1.
    Peut servir également pour fourrer un gâteau. 🎂🍴

    LoveJ'aime101
    • Illustration du profil de capal3
      capal3 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonsoir,
      En commençant par l’étape 6, vous faites quoi du « mélange-oeufs » pendant que vous redémarrez à l’étape 1 (le gardez au chaud ou non?)? J’imagine que la température retombe pendant la préparation du chocolat, du coup qd vous remélangez, est-ce que ça a de l’importance si ce n’est plus à 70°?
      Merci et bonne soirée. / cl

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonsoir ☺
        Je le garde tout simplement de côté sans me préoccuper de la température et ça fonctionne très bien.
        Par contre c’est très liquide au départ, ne pas s’en inquiéter , la mousse prend ensuite au frigo.

      • Illustration du profil de capal3
        capal3 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci beaucoup pour ces bons conseils 😉 (pas facile de « dériver » qd on est nouvelle) Bonne fin d’année 🎄

      • pop-corn1972 a répondu il y a 10 mois

        Bonjour, j’ai fait cette recette en commandant par la 6, mais ça n’a pas complètement pris, c’est reste semi liquide. Pourquoi ?

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 10 mois

        Bonjour c’est indiqué dans mon commentaire, surprenant mais très liquide. Après qq heures la mousse devient mousse !! Mais je pense que vous avez du voir maintenant 😉

      • pop-corn1972 a répondu il y a 10 mois

        J’avais bien vu le précédent commentaire, mais ça n’est pas devenu mousse, mais c’est resté plus crème dessert. Je pense que mon mélange œufs n’était pas assez mousseux. Merci d’avoir pris du temps à me répondre.

    • S
      StephanieD a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonne idée !

    • C
      carine312 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci du conseil. Effectivement ça marche super bien!

    • F
      fableo1 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Super merci à vous tous

    • C
      chachz a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, pensez vous qu’on puisse faire cette recette avec du chocolat blanc?
      Merci

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 10 mois

        Bonsoir aucune idée.!! Je vous laisse essayer et nous redire 😜

      • F
        fableo1 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Oui bien sûr

    • Illustration du profil de juliat
      juliat a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Coucou on est d’accord on met les œufs entiers ???

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Bonjour,
        Oui oui, les oeufs entiers. Et aucune inquiétude sur le fait que ce soit très liquide lorsque c’est fini, ça prend une fois au frais, il faut bien que le mot « magique » serve à quelque chose !!!!!

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Merci elle est au frais moi ça va elle est déjà assez mousseuse hâte d’être ce soir par contre quantité 6… j’en est fait deux (pots nutella) j’ai du recommencer et j’ai multiplié par deux 🙂

      • M
        mumu67 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour à votre avis peut on doubler les doses ? Ou le faire en 2 fois ?

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour je n’ai jamais essayé de doubler. 1 quantité suffit pour la mousse ou pour fourrer un gâteau
        Si vous essayez faites nous un retour 😉

    • Syletmar a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      On commence à l’étape 6 ou 5??? Désolé je suis nul !

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonsoir du coup oui c’est l’étape 5 puisqu’il faut mettre le fouet 🥴

    • natha29 a répondu il y a 8 mois

      Cc avec le mc+ je ne peux pas mettre vit 4 pour les oeufs 70 degré que faire ? Merci de me repondre

    • Illustration du profil de Val74
      Val74 a répondu il y a 8 mois

      Bonsoir le problème est dans la vitesse ou la température ? Malheureusement je ne peux pas vous aider !!

    • M
      mel83340 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonsoir j’ai suivi à la lettre et lu vos commentaires mais ma mousse a la texture de crème pas du tout aérienne !😔🙄.
      Lorsque qu’on commence par l’étape 6 le mélange faut t-il vider du bol et continuer les autres étapes et ensuite mélanger le tout ?
      Merci de vos réponses 🙏

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour oui après l’étape 6 je vide le contenu dans un récipient et ensuite je passe au chocolat. Pas besoin de nettoyer entre la préparation

      • M
        mel83340 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Génial merci de votre réponse vous êtes au top .
        👏👍
        Bonne année 2020 🥂🎉🎊

    • Illustration du profil de zoubida_idrissi@yahoo_fr
      zoubida_idrissi@yahoo_fr a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      bonjour stp peut-on la preparer la veille pour un dessert lelendemain ?

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour oui sans aucun soucis. La mise au frigo a un temps minimum elle peut même rester plusieurs jours. J’avoue ne pas y être arrivée encore 😋 bonne dégustation

    • Illustration du profil de zoubida_idrissi@yahoo_fr
      zoubida_idrissi@yahoo_fr a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Merci bcp

    • virginie_235 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour vous avez commencé par faire quoi ?

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour comme expliqué dans un post déjà … mais du coup étape 5 car il ne faut pas oublier le fouet 🤣 bonne préparation

        Bonjour oui après l’étape 6 je vide le contenu dans un récipient et ensuite je passe au chocolat. Pas besoin de nettoyer entre la préparation

    • sandy_22 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour j’ai fais pareil que vous étape 6 … maïs malheureusement elles sont liquide à l’intérieur même après une nuit au frais des conseils à me donner par hasard merci

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 4 mois

        Bonjour
        Malheureusement non toujours réussi pour ma part. Est-ce que les œufs étaient au frigo ? Peut-être trop froid 🤔

      • sandy_22 a répondu il y a 4 mois

        Non même pas bon je réessaierai une autre fois au cas où j’ai peu être loupé une étape merci pour votre réponse

      • M
        myriamg a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Moi non plus ça ne fonctionne pas 😢 Aujourd’hui 2ème essai, on verra bien ! Mais c’est très bon quand même !

      • sandy_22 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        🤞🏼🤞🏼

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Ça a marché 😉 ??

      • M
        myriamg a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Non toujours pas 😢 Peut-être parce que j’utilise du chocolat au lait ?

      • sandy_22 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Dommage 😞 moi aussi avec du chocolat au lait

      • M
        myriamg a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Ça y est ça a fonctionné 😉😋 mais avec du chocolat noir. Les autres essais étaient au chocolat au lait. Les mousses ne prennent jamais aussi bien avec du chocolat au lait. Merci pour la recette rapide et facile

    • 3
      3mum a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Pour ma part, ça n a pas fonctionné avec le chocolat au lait. Elle était très bonne mais ce n était pas une mousse même après plusieurs heures au frigo alors qu avec le chocolat noir nickel.

    • N
      niniche45 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Hello ts le monde
      J’ai suivi le conseil : j’ai commencé par l’etape 6.
      J’ai reservé la preparation d’oeuf en mousse. Une fois la preparation a base de chocolat fondu faite
      n’hesitez pas a Refouetter la preparation d’oeuf car entre temps la « mousse d’oeuf retombe et devient liquide » Si elle est liquide on n’obtient pas l’effet mousse
      Et effectivement preparation tres liquide mais se solidifie au frigo
      Rajoutez une fois refroidi de la chantilly maison c’est une tuerie
      Je me demande si sa marche avec le chocolat blanc et chocolat praliné ?

      Mousse au chocolat magique Thermomix par niniche45
      Mousse au chocolat magique Thermomix par niniche45
    • Anais_9 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour , ce n’ai pas une mousse obtenue après avoir fouetter , faut il mettre les oeufs en entier ou que le blanc ?

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Bonjour c’est bien les œufs entiers

  • gaelle91 a attribué 5/5 à la recette Panna Cotta, il y a 1 an

    Panna cotta avec son coulis d ananas d une fraîcheur 😊

    Panna Cotta Thermomix par gaelle91
    J'aimeWowLove7
    • pop-corn1972 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour, comment avez-vous fait le coulis d’ananas, svp ?

      • gaelle91 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Exactement la même recette que le coulis de framboise, j ai mis du sucre blanc.😉

  • pop-corn1972 a posé une question sur la recette Tarte aux pommes alsacienne, il y a 10 mois et 2 semaines

    Bonjour. A l’étape 4, la 1/2 gousse de vanille c’est juste les grains ou la gousse elle-même qui est pulvérisée ? Merci de votre réponse.

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      C’est la demi gousse de vanille

      • pop-corn1972 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        merci beaucoup

  • A

    alyanoa a attribué 5/5 à la recette Tortillas de blé, il y a 1 an et 6 mois

    Merci, tortillas facile à réaliser. Je les ai préparés en avance et réchauffer au micro-ondes avant de les garnirs. J’ai pu réaliser 4 tortillas et une petite pour mon fils.

    Tortillas de blé Thermomix par alyanoa
    J'aimeMiam20
    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Très belle tortillas 😉

    • pop-corn1972 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Très belles. Elles n’étaient pas trop sèches après le micro-ondes ?

  • pop-corn1972 a posé une question sur la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour, combien de temps se garde la pâte non utilisée ? Et peut-on congeler les baghrirs cuits ? Merci d’avance

    J'aime1
    • halima691 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour !
      Je garde la pâte au réfrigérateur 24h maximum (mais c’est rare puisque j’en fais pour l’utiliser directement généralement).
      Les baghrirs se conservent au congélateur dans des sacs de congélation fermés (ça évite d’utiliser des boîtes hermétiques volumineuses). Bonne recette !

      • pop-corn1972 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup. Nous nous sommes régalés et il n’y en a plus.

  • speechou92 a attribué 5/5 à la recette Bâtonnets jambon fromage, il y a 2 ans et 2 mois

    Je ne mets pas de jambon et je fais en accompagnements le tartinable de chorizo et des rillettes de thon . C est une recette qui est dans mes préférées , tout le monde adore .

    J'aime2
    • pop-corn1972 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, vous avez fait la recette en supprimant le jambon, c’est ça ? La consistance ça allait pour étaler, pas trop liquide ?

      • speechou92 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Je n avais pas vu la question . Oui, j ai supprimé le jambon , aucun changement de consistance .

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide