• ninine052 a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 1 mois

    Bonjour est ce que quelqu’un pourrait m’aider, pourquoi mes baguettes restent blanches après cuisson, elles sont bonnes mais pas de couleur dorée🤔🤔merci d avance

    • P
      Presci974 a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir vous avez mis de la farine dessus et l eau dans le lèche frite ??

      • ninine052 a répondu il y a 1 mois

        Oui j ai fait comme dans la recette

  • P

    Presci974 a attribué 5/5 à la recette Cappuccino, il y a 1 mois

    Merci pour cette fameuse recette cappuccino. C’est vraiment top. J ai fait une dose café soluble l eau très froide et sucre. Comme dans les commentaires. Je me suis régalée

    Cappuccino Thermomix par Presci974
    Cappuccino Thermomix par Presci974
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  • Laetitia0084 a posé une question sur la recette Nutella, il y a 3 mois et 2 semaines

    La tablette de praliné fait 170g. Est ce que la recette prévoit 1 tablette ou 200g ? Merci pour cette précision afin d’avoir le meilleur rendu possible 😋

    J'aime1
    • P
      Presci974 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Moi je mets la tablette et c est impeccable

    • Illustration du profil de annabelle
      annabelle a répondu il y a 2 mois

      Pour mon 1er essai j’ai mis les proportions de la recette, je ne m’étais pas rendu compte que le praliné était en tablette de 170g. La 2e fois j’ai réduit les quantités en fonction des 170g de la tablette et c’est mieux en goût. Après c’est en fonction des préférences de chacun.

  • Illustration du profil de miinipuce87

    miinipuce87 a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 4 mois et 2 semaines

    Bonjour, une fois étalée et enroule sur du papier sulfurisé, savez vous sil est possible de la congeler ? Merci!

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour oui c’est possible

    • P
      Presci974 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonsoir oui tout à fait. On peut le congéler

  • P

    Presci974 a attribué 5/5 à la recette Petits pains aux figues, il y a 5 mois et 1 semaine

    Merci beaucoup pour la recette. J ai fait des petits pains aux figues pour le foie gras..

    Petits pains aux figues Thermomix par Presci974
    J'aimeMerci6
  • Nam29 a attribué 5/5 à la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 mois et 2 semaines

    Un régal ! Ils sont parfaits (j’ai testé ceux à la vanille et ceux à la fraise) !
    Petite astuce découverte totalement par hasard, j’avais trop remplie mes pots de yaourt et avant de les placer dans le varoma, j’ai mis les couvercles sur les pots ! Résultats : ils sont bien fermes !
    Merci Rinette91 !!! 🥰🥰🥰
    Moi qui désespérais de ne pas avoir de yaourtière, me voilà bien ravie de pouvoir m’en passer ! 🤩🤩🤩

    Yaourt au Varoma Thermomix par Nam29
    J'aime10
    • P
      Presci974 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Vous avez fait avec tm5 ??

      • Nam29 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Non, le Mr Cuisine 🙂

    • P
      Presci974 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      C est très appétissant 😋😋 je vais essayer. Merci.

    • juneya a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour 🙂 vous avez suivi la recette à la lettre ?

      • Nam29 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Toujours ! 🙂

      • juneya a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Je viens d’essayer merci 😬 verdict demain!

    • Illustration du profil de rinette91
      rinette91 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      De rien 😊😘

    • Ivoire a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonsoir
      Vous avez mis les couvercle avant la cuisson merci

      • Nam29 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui 🙂 lorsque que je mets la préparation dans les pots, je couvre directement après avec les couvercles ! J’ai remarqué que comme ça les yaourts sont encore plus fermes ! Je suppose que ça doit aider à conserver la chaleur pour la pousse des bactéries qui fermentent la préparation pour former la consistance yaourt 🙂

      • Ivoire a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup

      • Amandine94 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Je suis d’accord avec vous 🙂 je fais pareil !!! Résultat tjr au rdv 🙂

    • Illustration du profil de maysayna
      maysayna a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonsoir comment sont vos couvercles svp ? Les miens sont en plastiques .. jai peur 10h dans le varoma …

      • Nam29 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour ce sont des couvercles plastiques également, jamais eu aucun problème !

    • Lilie86 a répondu il y a 1 mois

      Et est ce que vous mettez les torchons ?

      • Nam29 a répondu il y a 1 mois

        Oui 🙂 tout comme dans la recette !

  • S

    syrineetnono a posé une question sur la recette Béchamel, il y a 5 mois et 2 semaines

    On peu faire avec de la farine normal ? T45

    J'aime1
    • P
      Presci974 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Oui pas soucis avec cette farine

    • S
      syrineetnono a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merciii

  • Fanny_11 a attribué 4/5 à la recette Pâte à tartiner aux marrons, il y a 6 mois et 1 semaine

    Ma recette Perso:
    300g de chocolat noir
    150g d’huile de coco vierge
    160g de lait demi écrémé
    380g de châtaignes fraîches
    50g de glucose
    Pépites de chocolat

    Suivre les instructions de la recette originale avec mes quantités d’ingrédients et en changeant la vitesse à 6,5 pour l’étape 3. Ajouter à la fin le glucose et les pépites de chocolat et mélangez en marche inversé.
    Bonne dégustation !!

    Pâte à tartiner aux marrons Thermomix par Fanny_11
    MerciJ'aime2
    • P
      Presci974 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Il faut absolument mettre le glucose ??merci

    • Fanny_11 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Non c’est au choix mais un conseil… a faire en petite quantité pour une bonne conservation !!!

    • M
      magya a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Je viens de tester votre recette. L’huile de coco est une bonne idée pour donner une texture lisse et conserver mais je trouve qu’elle donne trop de goût de coco et masque celui des marrons (j’ai pourtant mis 430g de marrons). Sinon belle texture!

  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a attribué 5/5 à la recette Rougail saucisse, il y a 6 mois et 2 semaines

    Mon 1er rougail saucisse 😁
    Depuis le temps que je voulais goûter… Cette sauce est un délice 😍

    Rougail saucisse Thermomix par melmathys
    J'aimeMiamMerci7
    • P
      Presci974 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Miam miam ça donne trop envie😋😋

    • P
      Presci974 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Cela me fait penser à mon Île 🌴🌴

    • cathy_14 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Vous avez pris quoi comme saucisses

      • Illustration du profil de melmathys
        melmathys a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je sais plus j’ai dû suivre la recette…

      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je vous conseille les Montbéliard ou Toulouse

  • aline68 a posé une question sur la recette Truffes au chocolat, il y a 6 mois et 3 semaines

    Bonjour je souhaiterais savoir si ont peux les faire au chocolat blanc et comment ? Merci

    • P
      Presci974 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonsoir juste remplacer le chocolat noir part du blanc et le roulé dans la noix coco.

  • lanolette a attribué 5/5 à la recette Cake aux fruits confits, il y a 6 mois et 2 semaines

    Il n’y a plus qu’à attendre que ça refroidisse

    Cake aux fruits confits Thermomix par lanolette
    Cake aux fruits confits Thermomix par lanolette
    Cake aux fruits confits Thermomix par lanolette
    MiamMerciJ'aime4
    • P
      Presci974 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Miam miam miam ça donne envie de goûter

      • lanolette a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci 😊

  • Illustration du profil de flomelisa

    flomelisa a attribué 5/5 à la recette Bounty, il y a 6 mois et 2 semaines

    Ça y est ! Je me suis lancée .
    Ils sont très bons
    Il faut effectivement plus de chocolats ..
    J en ai fait 20. Relativement épais et au chocolat au lait …
    Je suis contente ils ressemblent beaucoup au vrai 😜

    Bounty Thermomix par flomelisa
    MiamJ'aimeWowLoveJ'aime pas21
    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Wow au top du top

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonsoir flomelisa
      C’est bluffant de ressemblance
      BRAVO
      Sûrement réaliser par une gourmande
      Bonne soirée

      • Illustration du profil de flomelisa
        flomelisa a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oh oui je suis démasquée

    • P
      Presci974 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Trop ressemblant. Bravo. J arrive pour le goûter 😍😍

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Superbe
      Vous avez fait comment les petits dessins dessus?

      • Illustration du profil de flomelisa
        flomelisa a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Alors j ai utilisé les longs pic en bois .
        Ensuite g pose le milieu du bâton en son milieu en perpendiculaire sur le chocolat chaud et j ai soulevé
        Je ne sais si c est clair difficile à expliquer

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oui c est tres claire merco beaucoup 😁

    • P
      paguitteny44 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Comment faites-vous pour avoir un chocolat suffisamment liquide et si brillant? Merci 😊

      • Illustration du profil de flomelisa
        flomelisa a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        J’ai pris la photo au moment où j ai terminé la recette ( le chocolat était encore chaud )donc brillant .
        Une fois chauffe au bain marie j ai mis le chocolat dans un petit verre à moutarde avec les dessins pour enfant, il est assez fin pour que le chocolat monte en hauteur de ce fait j ai piqué tout l intérieur de un pic sur jbai trempé dans le verre.
        Attention à ne pas trop mettre de chocolat !!

  • baeza67 a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 6 mois et 2 semaines

    J’étais un peu perplexe par rapport à l’utilisation de l’eau gazeuse mais agréablement surprise par la légèreté de la brioche

    J'aime1
    • P
      Presci974 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      L eau gazeuse donne de la légèreté. J utilise pour la pâte à beignets

  • Illustration du profil de evema

    evema a attribué 5/5 à la recette Bounty, il y a 6 mois et 2 semaines

    Vraisbounty!! Ca me prend 1h en tout

    Bounty Thermomix par evema
    Bounty Thermomix par evema
    Bounty Thermomix par evema
    J'aimeMiamWowMerciLove54
    • Illustration du profil de duchesse21
      duchesse21 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Magnifique

      • Illustration du profil de evema
        evema a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci

    • P
      Presci974 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Miam miam miam ça donne envie de le goûter. 🤩🤩

    • Illustration du profil de flomelisa
      flomelisa a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Superbe .
      Vous indiquez une heure de temps ?
      C est sans le temps de posé de 24 h ? Ni les 2 heures ou c est réellement une heure en tout ?
      Merci

    • Illustration du profil de evema
      evema a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Merci 😉
      Non je laisse pas poser 24h je fais tout dans la même heure,
      1. je badigeonne mes moules de choc fondu->15mn congélateur. Je répète cette action encore une fois. (=30mn)
      2. Puis je remplis les moules de la garniture coco et je referme tt de suite de chocolat pardessus puis je remet au congélateur. Ça me prend au max 1h de tmps

      • Illustration du profil de fredalicia
        fredalicia a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Je vais tester de votre facon merci beaucoup 😁

      • A
        aiyana a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Pourquoi en 1 vous répéter 2 fois l’opération pour le chocolat fondu ?

      • Illustration du profil de evema
        evema a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Pour que le chocolat soit assez dur et épais au dessus. Une couche de chocolat ne suffit pas..

      • A
        aiyana a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Merci pour votre réponse
        Bonne soirée

    • Illustration du profil de evema
      evema a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Avec plaisir bon courage envoyee la photo 🙂

    • N
      nawel2669 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, d’où vient le moule svp ?

      • Illustration du profil de evema
        evema a répondu il y a 2 mois

        Aliexpress

    • N
      nawel2669 a répondu il y a 2 mois

      Merci

    • S
      Sab@85 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour je voulais savoir vous ré mettez combien de temps au congelateur une fois tout mis ?

    • Illustration du profil de evema
      evema a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      20 mn environ. Plus vous laissez de temps mieux ça prendra.

    • L
      lia34 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bjr pas de pb au démoulage ?

      • Illustration du profil de evema
        evema a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Non aucun problème comme vous le voyez 🙂
        Si vous ne voulez pas avoir de traces de doigts, retirez avec des gants.

    • cook84 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      c’est du chocolat noir???

      • Illustration du profil de evema
        evema a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Un mélange noir et au lait. Mais c’est meilleur au lait seulement.

  • zazouille25 a attribué 5/5 à la recette Velouté de cresson, il y a 6 mois et 2 semaines

    J’ai respecté la recette! Délicieux!
    Le cresson n’était pas mon ami mais là j’avoue qu’il l’est devenu!!! J’ai juste rajouté un cube de bouillon de légumes!

    Velouté de cresson Thermomix par zazouille25
    MiamJ'aimeLoveJ'aime pas5
    • P
      Presci974 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Ça donne envie de le goûter. Moi aussi je rajoute un bouillon cube et 2 kiri.

  • D

    Dany33 a attribué 5/5 à la recette Arôme naturel de vanille, il y a 8 mois et 1 semaine

    J'aimeLove20
    • Illustration du profil de Modamine17
      Modamine17 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Super la recette. Tu l’achète où ta vanille?

      • D
        Dany33 a répondu il y a 8 mois

        Je l’achète sur le marché à un commerçant spécialisé dans les fruits confits

      • D
        Dany33 a répondu il y a 8 mois

        Tu as le site connu de davidvanille une copine fait ses achats chez lui

    • miliie a répondu il y a 8 mois

      Bonjour, j’achète mes gousses sur le site de madamgascar. Pour les plus chanceux et chanceuses, elle est présente sur les marchés de Saint Jean de Luz il me semble.
      Elle fait des offres de temps en temps avec 1 gousse offerte pour 10 gousses achetées. J’ai fait une commande il y a quelques temps et les gousses sont top! La moitié suffit largement à aromatiser mes yaourts et autres préparations 😉
      Du coup j’ai hâte de tester cette recette 😁😁

      • Nath 84@ a répondu il y a 8 mois

        Bonjour vous prenez laquelle de gousse car sur le site beaucoup de choix. Merci pour votre aide

      • D
        Dany33 a répondu il y a 8 mois

        Madagascar ou Tahiti mais elle est plus chère

      • miliie a répondu il y a 8 mois

        Celles que j’avais prises n’y sont plus (il y a plusieurs tailles de gousses) mais testez celles de Madagascar 😉
        https://madamgascar-vanille.com/Gousses-de-vanille-de-madagascar-18-cm-par-10

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 8 mois

      Merci Dany pour cette nouvelle recette , l’arome vanille va sublimer nos pâtisseries !
      Il faut trouver de la bonne vanille maintenant ! Je vais trouver….

      • D
        Dany33 a répondu il y a 8 mois

        Cc Marie-Jo regarde sur le site de davidvanille il est connu ! Ou les sites de Jacques aussi ainsi que site de vanille de Madagascar regarde sur google je ne me souviens plus du nom exact
        Bonne journée

    • P
      Presci974 a répondu il y a 8 mois

      Merci Dany . Pour cette fameuse recette. Avec tout les ingrédients de la Réunion 🌴🌴que du bonheur

    • W
      wilt a répondu il y a 8 mois

      Merci pour cette recette. La vanille de la Réunion n’a pas d’équivalence ! La bourbon ou la vanille bleue 👍

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 8 mois

      Il faut que je teste d urgence. J adore la vanille.
      Merci pour la recette Dany

    • Illustration du profil de mayakiki
      mayakiki a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Merci Dany pour votre recette et le site pour acheter de la bonne vanille😉

  • David.bea974 a attribué 5/5 à la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 8 mois et 2 semaines

    On s’est régalé. On a juste modifié les ingrédients en prenant un fromage frais de chèvre et lait de chèvre (intolérance lait de vache). Cuisson au top. Le cheese cake est moelleux comme il faut. On l’a accompagné d’un coulis de goyaviers (On vit à la Réunion 😀). A refaire.

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par David.bea974
    J'aimeMiam4
    • Illustration du profil de marine1954
      marine1954 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour à « La Réunion » ! c’est sympa d’échanger comme cela ! On voyage…….Votre coulis doit être bien bon……et le cheesecake aussi….

    • P
      Presci974 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      J arrive pour le goûter 😋😋🌴🌴

  • R

    rose20 a attribué 4/5 à la recette Macatias, il y a 8 mois et 2 semaines

    Très bonne recette , merci!!

    Macatias Thermomix par rose20
    Miam1
    • P
      Presci974 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      J arrive pour le goûter 😋😋

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