• J ai modifié la recette . À la place de maïzena j ai fait pour 1k500 de patate douce .un demi lire de lait et une cs de crème fraîche pour faire une mousseline de patate douce.

    Gâteau de patates douces Thermomix par Presci974 Gâteau de patates douces Thermomix par Presci974
    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      C’est une recette de chez toi !

      • Presci974 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Oui exactement mais en mousseline c est plus léger.

    • ambroca a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Bonsoir,
      la mousseline ca se sert aussi en dessert. Merci Carine

      • Presci974 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Bonsoir. Oui en dessert bien frais. C est meilleure.

    • ambroca a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Merci. J’essaierai ☺

  • Bonjour. Par quoi remplacer le rhum svp?

    • Valval a répondu il y a 2 semaines

      À la base cela fait parti de la recette étant donné que c’est une recette créole après cela perd de son charme sinon ils disent de lanisette

    • Majda45 a répondu il y a 2 semaines

      Je sais mais je cuisine sans alcool. Merci

      • Valval a répondu il y a 2 semaines

        Et hein rien alors

      • Presci974 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Oui du Marie Brizard pour remplacer le rhum..

    • Lee a répondu il y a 2 semaines

      L’alcool s’évapore pendant la cuisson…

    • Majda45 a répondu il y a 2 semaines

      Je sais mais je cuisine sans alcool. Je n’aime pas le goût que ça laisse. Merci pour vos retours en tout cas. Je chercherai une alternative pour tester cette recette. Je me rappelle avoir goûté un gâteau de pommes de terre plus jeune. J’avais beaucoup aimé.

      • pasteque a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Il ne faut pas faire cette recette sans rhum (ou anisette pour la version de la réunion), ca serait pas bon sans … et rien a voir avec la recette originale

    • Christelle_37 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Par de l’essence de vanille ou zeste de citron vert râpé ou poudre de cannelle…enfin quelque chose qui parfumerait un peu.

      • Majda45 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Merci beaucoup Christelle_37, 👍😘

    • johasna a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Je le fais sans alcool et a la place je mets de la vanille. Avec des morceaux d orange confite c très bon également

      • Majda45 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Ah super. Merci beaucoup pour votre message. Je désespèrais d’avoir un commentaire positif. Je testerai bien cette recette. Merci

    • Emmanou974 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Moi je le fais sans alcool et c’est très bon. Après effectivement de la vanille ça le fait aussi

      • Majda45 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Merci emmanou974

    • ianismed a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Je cuisine aussi sans alcool on peut mettre de la fleur d’oranger j’imagine

      • Majda45 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Merci

  • Très bonne recette! Toute simple en plus 🤗

    Macarons Thermomix par skygirl
    • Dany33 a répondu il y a 2 semaines

      Merci ils sont tres beaux !

    • Presci974 a répondu il y a 2 semaines

      Magnifique

      • Dany33 a répondu il y a 2 semaines

        Alors tu te lances ! 😃

    • Presci974 a répondu il y a 2 semaines

      Oui bientôt je le ferais.. promis

  • Cuisson pas tout à fait réussi. Je n’ai pas réussi les entailles non plus. Avec quoi les faites vous? J’ai essayé avec la pointe d’un couteau mais ça a plus creusé un trou qu’autre chose.
    Au goût, très bon… à refaire pour améliorer ma cuisson

    Macatias Thermomix par Del974
    • Valval a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Engaulle6abec une paire de ciseaux…. Couper le haut dans un sens puis dans l’autre

      • Del974 a répondu il y a 2 mois

        Merci, je testerai bientôt

    • Presci974 a répondu il y a 2 semaines

      Bonsoir Del974. Vous avez mis un beau bol dans le lèche frite pour la condension. ?? Pour les entailles avec un ciseau.

    • Presci974 a répondu il y a 2 semaines

      Miam miam merci Valval. Un gâteau de chez moi ça. 😀😀

    • Valval a répondu il y a 2 semaines

      Super alors je l’adore ma grand mère réunionnaise en faisait tout le’temps et c’est bien meilleur avec le rhum que lanisette hihi

    • Valval a répondu il y a 2 semaines

      Moi j’ai mis 190 degrés mais lors de la validation de lanrecette7ilsnont changé deux trois trucs 😂 et on peut mettre du sucre vanillé en plus de la gousse de vanille grattée

  • Bonsoir,
    J’ai testé la recette mais je me suis trompée.. J’ai mis du lait concentré mais non sucré (je m’en suis rendu compte au moment de la préparation 😞). Le goût y est mais évidemment trop liquide.
    Des idées pour utiliser la préparation quand même ? Merci d’avance 😊

    • Presci974 a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour Sylvie 71. Il ne reste plus à utiliser dans des gâteaux ou un milk shake.

    • sylvied71 a répondu il y a 2 semaines

      Merci 😉

  • Fait pour les 7ans de enzo. Un peu sec peut être… Désolé la photo n’est pas top!

    Kinder Délice XXL Thermomix par gazellelr
    • Presci974 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Joyeux anniversaire au grand garçon 🎂🎂

  • Fait pour le gâteau d’anniversaire de tiago avec une belle ganache dessus et deco version gravity cake. Ouha!

    Gâteau zébré Thermomix par gazellelr
    • Presci974 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Joyeux anniversaire au petit 🎂🎂.très beau gâteau.

  • Super bonne recette quelque modification

    -Jai mixer les champignon noir .
    -Couper grossièrement mais vraiment les pâtes
    – le poulet en petit cube en sens inverse
    -2 bonnes cuillère de sauce huître
    -1 bonne cuillère de sauce soja
    – bonne cuillère à café de gingembre

    Friture en 2 temps
    : a feu doux et ensuite bain d’huile

    ( jai fait la moitie au four et la moitié frit et je préfère la friture)

    Je suis trop contente du résultat.

    Nems au poulet Thermomix par Naw
    • Presci974 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Ça donne envie de le goûter 😋😋🌴🌴

      • Naw a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Merci ^^

  • Recette réalisée avec les enfants. Super rapide et délicieuse ! J’ai su mettre que 2 pancakes de côté pour la photo 😉

    Pancakes Thermomix par hyppolite
    • Presci974 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Miam miam. Je remplace par l huile par deux petits suisses. Encore plus moelleux.

      • hyppolite a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Merci de l’astuce !

  • Ce le petit chef qui a cuisiné ce soir

    Risotto de coquillettes Thermomix par Maii_1 Risotto de coquillettes Thermomix par Maii_1
    • Presci974 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bravo petit chef 1👏👏ça donne envie de le goûter. Bon appétit à vous

    • Maii_1 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Merci oui très bon

  • Bonjour,

    Peut-on utiliser du lait Demi-écrémé.?

    • Presci974 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour. Oui pas soucis avec le lait demi écrémé.

    • originebike a répondu il y a 1 mois

      Bonjour stella1
      Bien sûr j utilise toujours le lait demi écrémé
      Bonne journée

  • Brioche très jolie et bien gonflée
    mais pas encore goûtée.

    Je fait quelque modification, je utilité 100gr de crème entière liquide et 100gr Fromage blanc 3.5% , et laisse levé tout la nuit 🙂 puis c’est vraie que la pâte est collant mais c’est faisable avec un peu de patience !!

    Ah d’ailleurs j’avais fait moitié farine t45 et moitié farine a pizza 00 lol (j’avait plus de farine t45)

    Il reste que à déguster 😉

    Brioche Buchty Thermomix par loulousouli Brioche Buchty Thermomix par loulousouli
    • Presci974 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Miam miam miam ça donne envie de le goûter

    • loulousouli a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Elle est vraiment excellent !! On l as mangé au petit déjeuner 😉

  • Bonjour, à votre avis peut-on faire ce sorbet avec de la pulpe de mangue en conserve, que l’on trouve dans les épiceries indiennes en la congelant ? Et en mettant moins de sucre du coup. Merci.

    • Presci974 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour. Prenez plutôt des morceaux de mangues ou autres en surgelé chez picard ou en grande surface. . Nettement mieux.

    • Nonehina a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ok merci beaucoup pour votre réponse… Je vais essayer prochainement.

  • Bonjour, est ce possible avec des pâtes à lasagnes sèches et non pré cuites? Merci 🙂

    • Presci974 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour oui c est tout à fait possible. Moi je les trempe 2 à 3 minutes dans l eau tiède puis poser sur un torchon pour imbiber l eau.

    • Audathice a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Moi je fais avec lasagnes sèches du commerce

      • MARION07 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci de vos réponses!

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