• sissy em a attribué 5/5 à la recette Oeufs au lait, il y a 4 mois et 4 semaines

    parfait. attention pas de bain marie en chaleur tournante, la cuisson ne serait pas la même et garderait la crème liquide.

    • Z
      zeboo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Testé aujourd’hui avec chaleur tournante et bain marie et cuisson nickel

  • sissy em a attribué 5/5 à la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 5 mois et 1 semaine

    excellent. recette suivie à la lettre
    , rien à changer. j ai mis du coulis de mangue très bon aussi

  • sissy em a attribué 5/5 à la recette Pains au chocolat, il y a 7 mois et 1 semaine

    enfin…j ai réussi !!! petite astuce de rapidité, entre chaque tour 10 mn au congel au lieu de 30 mn au frigo.
    ça m a permis de les fois en moins longtemps. commencés à 15 h, finis à 19h.

    Pains au chocolat Thermomix par sissy em
    Pains au chocolat Thermomix par sissy em
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    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 7 mois

      Merci pour l.astuce qui va finir par me décider à les faire 👍

      • sissy em a répondu il y a 7 mois

        avec plaisir. franchement top. vous me direz. le carré de beurre à faire au début doit être congelé.

      • sophie_151 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour Si on met le beurre au congèle il faut l’étaler avant alors car après je pense que ça ne sera pas possible de l’étaler c bien ça ?

    • emy_2 a répondu il y a 7 mois

      Petite question cest 150g de beurre a chaque tour en tout? Merci d avance

      • sissy em a répondu il y a 7 mois

        au tout début oui, vous mettez le beurre en carré au milieu de la pâte que vous refermez bien

      • emy_2 a répondu il y a 7 mois

        Merci bcp… et ensuite on rajoute pas cest juste du pliage ?

      • sissy em a répondu il y a 7 mois

        exactement. je vous conseille de mettre votre beurre au congel quelques jours avant et après chaque tout vous mettez la pâte 10 mn au congel. ce sera plus rapide et le beurre fondera moins vite.

      • emy_2 a répondu il y a 7 mois

        Merci bcp de votre aide je vais essayer mercredi

      • sissy em a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        bonjour. alors ???

      • emy_2 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oups pas encore eu le tps

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Merci pour l astuce !

  • sissy em a posé une question sur la recette Gâteau magique à la vanille, il y a 7 mois et 1 semaine

    bonjour. avez vous la recette de ce gateau magique mais au chocolat svp ? merci beaucoup

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  • sissy em a attribué 4/5 à la recette Paella, il y a 8 mois et 2 semaines

    très bonne paella mais je ne sais pas pourquoi certains grains de riz n étaient pas assez cuits

  • sissy em a attribué 1/5 à la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 9 mois

    sans gout

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  • sissy em a posé une question sur la recette Porc au caramel, il y a 10 mois et 1 semaine

    bonjour
    j aimerais faire cette recette pour 6 personnes. est ce possible ou bien dois je la faire en 2 fois ?
    merci pour votre aide

  • sissy em a attribué 5/5 à la recette Piña colada, il y a 10 mois et 2 semaines

    magnifique. à la votre

    Piña colada Thermomix par sissy em
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  • sissy em a attribué 5/5 à la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 10 mois et 2 semaines

    sublime !!! j ai suivi un commentaire précédent et ai ajouté 2 c à soupe de rhum ambre sur les pommes. un délice

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par sissy em
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  • sissy em a attribué 5/5 à la recette Croustillons, il y a 11 mois et 2 semaines

    excellents

    Croustillons Thermomix par sissy em
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  • sissy em a attribué 5/5 à la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 1 an

    super bon. j ai ajouté un peu d aneth

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  • sissy em a attribué 5/5 à la recette Chouquettes, il y a 1 an et 2 mois

    impeccables. conseil suivi 210 degres 10 mn, 195 degres 5 mn et four eteint 5 mn. au top

  • sissy em a attribué 4/5 à la recette Colombo de lotte, il y a 1 an et 2 mois

    super bon mais pareil mon poisson est en miettes. ne mettre egalement qu un seul gobelet d eau

    Colombo de lotte Thermomix par sissy em
  • sissy em a attribué 5/5 à la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 1 an et 4 mois

    première mouna au thermomix. habituellement je la faisait à la main. ajoute un peu plus de fleur d oranger.

    Mouna (brioche de pâques) Thermomix par sissy em
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  • sissy em a attribué 5/5 à la recette Boeuf bourguignon, il y a 1 an et 4 mois

    rien a dire. recette excellente. suivie à la lettre. cuisson parfaite. 1 carre de chocolat ajouté à la dernière cuisson des 40 minutes. a refaire sans hesitation. accompagné de tagliatelles.

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  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a posé une question sur la recette Lait de poule, il y a 1 an et 5 mois

    Au goût c est un peu une crème anglaise chaude non ?

    • sissy em a répondu il y a 1 an et 5 mois

      un peu

  • sissy em a attribué 4/5 à la recette Lait de poule, il y a 1 an et 5 mois

    la prochaine fois je ne mettrai que 30 g de sucre..beaucoup trop sucrée et une demi cuillère à soupe de rhum.

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