• Illustration du profil de Fabienne

    Fabienne a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 3 ans et 10 mois

    Très bonne pâte sablée, avec j ai fait un gâteau fromage blanc

    Pâte sablée Thermomix par Fabienne
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    • Carole57 a répondu il y a 7 mois

      Bonjour vous utilisez un moule a manquer à charnière ? Votre pâte est bien lise sur le côté.

    • Illustration du profil de Fabienne
      Fabienne a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, j utilise un cercle

  • Illustration du profil de Fabienne

    Fabienne a noté 5/5 la recette Tapenade, il y a 4 ans et 3 mois

    Je sais même pas pourquoi on achète tout prêt alors que c’est si simple à faire et que c’est aussi bon. Vu certains commentaires j’avais diminuer l’huile d’ olives mais enfin de mixage je remis le reste pour une meilleure texture. Sans anchois et 2 cas de poudre d amande.

    Tapenade Thermomix par Fabienne
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    • Perrine58 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Mince je n’avais pas vu les commentaires pour l’huile

      Snapchat-500734081
    • Illustration du profil de MAMILI95
      MAMILI95 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Comme vous, je mets toujours de la poudre d’amandes dans ma tapenade verte !
      J’ajoute systématiquement dans mes tapenades (noire ou verte)
      1/2 tomate séchée à l’huile, astuce découverte sur l’excellent blog CESTMAFOURNEE. Je sais, les puristes vont hurler,… mais essayer, c’est l’adopter !

    • Illustration du profil de Fabienne
      Fabienne a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Je testerai, merci 👍

  • Illustration du profil de Fabienne

    Fabienne a noté 5/5 la recette Focaccia aux figues et gorgonzola, il y a 2 ans et 2 mois

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  • Illustration du profil de Fabienne

    Fabienne a noté 5/5 la recette Samoussas de légumes, il y a 3 ans et 2 mois

    C est pal mal , Ça change .
    J’ai laissé égoûter les légumes après cuisson. Bien laissez refroidir avant de les façonner. Je les ai fait frire à la poêle je préfère.

    Samoussas de légumes Thermomix par Fabienne
    Samoussas de légumes Thermomix par Fabienne
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    • Illustration du profil de Nessa
      Nessa a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Merci pour le conseil d’égoutter les légumes et de les laisser refroidir avant façonnage, c’est indispensable à mon avis !

    • Illustration du profil de Fabienne
      Fabienne a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      👍

  • Illustration du profil de Fabienne

    Fabienne a noté 5/5 la recette Saumon sur purée de brocolis, il y a 3 ans

    C était bon , je ne connaissais pas le brocoli en purée, c est un peu fade , du coup j’ai du bien salé .

    Saumon sur purée de brocolis Thermomix par Fabienne
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  • Illustration du profil de Fabienne

    Fabienne a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée, il y a 3 ans et 1 mois

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  • Illustration du profil de Fabienne

    Fabienne a noté 3/5 la recette Cookies brownies, il y a 3 ans et 1 mois

    🤣🤣🤣ho quel horreur !!! On dirait des petites crottes ! Ils se sont pas du tout étaler, Ils étaient pas mauvais mais à manger tiède parce qu’après ça durcit plus du tout la même texture

    Cookies brownies Thermomix par Fabienne
    Cookies brownies Thermomix par Fabienne
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  • Illustration du profil de Fabienne

    Fabienne a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 3 ans et 2 mois

    Très bon le crumble en salé. Mon plat était trop grand donc pas d épaisseur ,dommage
    Fait avec de l escalope coupé en dés

    Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Fabienne
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  • Illustration du profil de Fabienne

    Fabienne a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 3 ans et 2 mois

    Très bon

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  • Illustration du profil de Fabienne

    Fabienne a noté 5/5 la recette Flan pâtissier au chocolat, il y a 3 ans et 2 mois

    J’ai voulu jouer ma grande pâtissière alors j’ai rajouté un peu de fèves de tonka. Excellent .J’ai pris un cercle de 20 cm mais ça n’a pas atteint les 6 cm de hauteur (5cm et c est suffisant)

    Flan pâtissier au chocolat Thermomix par Fabienne
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    • Illustration du profil de yolande94
      yolande94 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour très beau flan. Ça fait très envie. Où avez-vous acheté vos fèves tonka ? Je n’arrive pas à en trouver. Je vous remercie

      • M
        maluva a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je les ai trouvées chez Zodio

    • Illustration du profil de Fabienne
      Fabienne a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour et merci ☺️
      J’ai acheté les fèves de tonka à grands frais .

      • Illustration du profil de yolande94
        yolande94 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci.

    • G
      grenouille7814 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Pouvez vous me dire ou d’écrire ce qu’apporte la fève de tonka et ou la trouver merci

      • Illustration du profil de Fabienne
        Fabienne a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Ça donne un autre goût en plus du chocolat c’est léger c’est subtil . C’est pas mal en même temps je ne sais pas comment il fallait le doser. J’ai voulu tester parce que les grands pâtissiers on parle tout le temps en même temps ,j’en ai jamais trouvé en boulangerie dans leur gâteaux .. moi je l’ai trouvé à grands frais.

    • G
      grenouille7814 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ok merci beaucoup pour votre réponse, bonne soirée

  • Illustration du profil de Fabienne

    Fabienne a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat au lait, il y a 3 ans et 2 mois

    Oui vraiment très moelleux, au goût j ai préféré quand ils étaient bien refroidis. Pour le lait caillé, du coup , je vais le tester un peu partout .et j’ai un peu trop rempli mes moules.

    Moelleux au chocolat au lait Thermomix par Fabienne
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  • Illustration du profil de Ninie

    Ninie a posé une question sur la recette Mendiants au chocolat, il y a 3 ans et 2 mois

    Bonjour,
    Question idiote !!!
    Que veut dire 2.5. SVP ?
    Monter la vitesse progressivement ?
    Merci par avance pour votre aide

    • Illustration du profil de Fabienne
      Fabienne a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, la vitesse 2.5 est sur les Thermomix. La vitesse monte de 0.5 en 0.5 .
      Pour la vitesse progressive : si l’on vous demande ex: 3mn vitesse progressive 2-7 ,
      vous programmez vos 3 mn , vous commencez à vitesse 2 en augmentant doucement jusqu’à la vitesse 7

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Vitesse 2 et demi

    • Illustration du profil de Ninie
      Ninie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci beaucoup Fabienne et Erghy mais j’ai un monsieur cuisine connect et non un thermomix ! Et sauf erreur de ma part le mcc ne fait pas vitesse 2 et demi.

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour avalanche7 dans ce cas vous pourriez tenter 1 mn à 2 et l’autre minute à 3

      • Illustration du profil de Ninie
        Ninie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci !

  • Yugumi a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 2 mois

    Très bonne recette 🤩

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Yugumi
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Yugumi
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    • Illustration du profil de Fabienne
      Fabienne a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Magnifique 🤩

    • Salyma a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Magnifique ! Comment procédez vous pour le contour et le dessin ?

      • T
        titiar74 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Le dessin je dirais une lame d un couteau mais pour le contoir je suis curieuse aussi… Bonne année à vous toutes et tous

      • Yugumi a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        J’ai procédé comme sur cette vidéo (vers 3:00) mais au lieu du couteau pour le contour je me suis servi d’un cure-dent pour enfoncer la pâte et non la coupé, entre les deux doigt. Et pour le centre j’ai pas fait comme elle a main levée mais à l’aide d’un saladier retournée pour avoir toujours le même arc de cercle. Je me suis servie d’un couteau en appuyant à peine, voilà 👍😉

  • Salyma a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 3 ans et 2 mois

    Bonjour, la bûche à t elle un goût prononcé de beurre ? Car j’ai vu qu’il fallait mettre 125g de beurre dans la crème… Merci pour vos retours

    • Illustration du profil de Fabienne
      Fabienne a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, non je me suis fait la même remarque en faisant la recette ,je me suis dit ça c’est une crème au beurre !mais pas du tout vraiment elle est légère

      • Salyma a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ouf j’ai eu peur, je pensais que j allais manger une crème au beurre. J’ai horreur de ça. Merci beaucoup pour la réponse 😁

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    Fabienne a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 3 ans et 2 mois

    Très original . Avec quelques noisettes caramélisées qui restait de la bûche praliné.
    Un bol à poser sur la table et un bol pour MOI…😈😈😈

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par Fabienne
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    Fabienne a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 3 ans et 3 mois

    Super recette, la crème n est pas écoeurante et tiens très bien. A sortir 10-15 minutes avant dégustation.

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par Fabienne
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