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    Soal a noté 5/5 la recette Cake aux amandes, il y a 4 semaines et 1 jour

    Merci pour ce cake goûteux, moelleux et rapide !
    Je mettrai peut être moins longtemps au four la prochaine fois, plutôt 25 min que 30

    Quelques modifications selon les commentaires et selon ce que j’avais :
    90 gr de sucre cassonade
    4 oeufs (200gr)
    90gr de poudre d’amande
    2cas d’arôme vanille (pas d’arôme d’amande amère ni de rhum)
    beurre doux normal
    Le reste pareil

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    Soal a noté 5/5 la recette Carrés au citron, il y a 4 semaines et 1 jour

    Whaou !!! Un régal !!! La petite touche salée de la pâte et ce flan citron !!!! Je n’avais que 100g de citron, j’ai donc complété par 80g de confiture de citron, c’était parfait ! A refaire !!!
    Fait dans un plat rond de 25 cm et servi comme un gâteau

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    Soal a noté 5/5 la recette Salade César, il y a 2 mois et 3 semaines

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    Soal a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet Thaï, il y a 4 mois

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    Soal a noté 5/5 la recette Boulettes de viande sauce aux poivrons rouges, il y a 4 mois et 1 semaine

    Les boulettes sont très moelleuses !!

    J’ai procédé à plusieurs changements pour la sauce (car je ne disposais pas de tous les ingrédients et ni suffisamment de temps) et la sauce était très bonne !!
    Poivrons ajoutés directement sans cuisson et dès le départ pour être mixés avec le reste.
    J’ai changé :
    Tomates remplacées par tomates en boîte
    Pas d’oignon
    Sauce W par sauce Nuoc Mam

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    Soal a commenté la recette Poulet à la crème de poivrons au Thermomix, il y a 8 mois

    Excellent !!

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    Soal a noté 5/5 la recette Velouté de carottes au curry, il y a 1 an et 1 mois

    Un délice ! Recette suivie à la lettre (j’ai juste remplacé la vache qui rit par du lait de coco qu’il me restait)

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    Soal a commenté la recette Velouté de tomate au Thermomix, il y a 1 an et 1 mois

    Je déteste la soupe tomates industrielle
    Mais alors celle-ci est un régal !!!!
    MERCI !!!

    Quelques modifications :
    Étape 3 et 4 :
    – Pas de pulpe de tomates, ni de tomates fraîches : uniquement 2 petites boites de tomates en dés ou pelées (environ 700g)
    – seulement 200g d’eau
    – 60g mie de pain

    Etape 5 :
    – On peut remplacer la crème fraîche par du Ricotta ou Mascarpone

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    Xox_o a posé une question sur la recette Bavarois au citron, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour à tous,
    Je prépare l’anniversaire de mon fils dans 1 mois.
    J’aurais souhaité m’avancer sur la confection des desserts.
    Est ce que vous pensez que je peux le faire puis le congeler et qu’il sera toujours aussi bon décongelé ?
    Quelqu’un l’a déjà fait? Des astuces ou conseils?
    Merci par avance

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      Soal a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je viens juste de laisser quelques conseils 😉

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      Xox_o a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ha désolé je n’ai pas vu votre commentaire
      Excusez moi

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        Soal a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Non non pas de souci, j’ai posté mon message en même temps que le votre 😉
        Je n’ai pas testé la congélation mais la prochaine fois je le congèlerai car trop galère pour démouler 😀
        Et pour le miroir, ne vous faites pas avoir comme moi, en même temps je suis débutante en pâtisserie 😝

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      Xox_o a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci

    • Illustration du profil de macze
      macze a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour Xox_o, vous pouvez congelé le bavarois au citron je fait tout mes entremets direction congélateur

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        Xox_o a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci bcp pour votre réponse

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    Soal a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 1 an et 3 mois

    J’ai oublié la photo !!! Mais je laisse quelques conseils de ce SUPER SUPER BON BAVAROIS AU CITRON !!! Il est vraiment très BON, LÉGER. A refaire sans hésiter !!

    – réalisé dans un rectangle de 21×25 cm (si vous n’avez pas de cercle)
    – pour le biscuit : j’ai trouvé les quantités de la recette parfaites
    – pour la mousse : 1 zeste de citron : le zeste de tout un citron.
    – Pour le miroir, il a coulé dans le fond de mon plat alors que je l’avais laissé bien refroidir. j’ai dû recommencer et cette fois j’ai mis le coulis dans le frigo après refroidissement pour qu’il prenne une texture plus dense avant de le couler sur le gâteau.
    – La prochaine fois, je congèlerai le gâteau pour faciliter le démoulage et pour le déplacer plus facilement sur un plat de service (là j’ai bien galéré :))
    – Possible de congeler, prévoir environ 8h de décongélation au frigo
    – ne pas le sortir du frigo avant de servir, plus facile pour le découper et meilleur quand il reste frais

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      Xox_o a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Super pour vos astuces
      Merci bcp ☺️

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    Soal a noté 5/5 la recette Gratin de tortellini tomate mozzarella, il y a 1 an et 6 mois

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    Soal a noté 5/5 la recette Gratin de pennes aux champignons, il y a 2 ans et 7 mois

    Trop bon !!! Et très rapide !!! Recette suivie comme indiqué, j’ai juste doublé les quantités pour les gourmands 🙂 2 fois plus de sauce pour 500g de pâtes

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    Soal a noté 5/5 la recette Beignets de courgettes, il y a 2 ans et 7 mois

    Recette réalisée avec le remplacement du persil frais par du persil et basilic séchés.
    Cuits à la crêpière, un régal !
    Je n’ai mis que 260g de lait pour 1kg de courgettes.

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    Soal a noté 5/5 la recette Cake express, il y a 2 ans et 9 mois

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      Soal a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Très bon ! Bien parfumé et très moelleux. A refaire sans hésiter, pour un goûter express ou pour un petit dej avec les collègues de travail 🙂

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    Mes notes perso sur la recette Velouté de champignons, il y a 5 ans et 4 mois

    Recette parfaite !

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      Soal a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Modifier les quantités :
      500g de champignons
      200g eau
      100g lait

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    Soal a noté 5/5 la recette Tarte à la noix de coco, il y a 2 ans et 10 mois

    Un délice ! Réalisée avec une noix de coco fraîche. A refaire sans hésiter !