• Somkivle a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 3 mois et 1 semaine

    Wahouuuu !! Merci pour la recette, je n’ai jamais fait une brioche aussi légère, moelleuse et surtout bonne comme celle ci.
    Avec le climat sur Tahiti, mes pâtes ne montent pas et aujourd’hui une pure merveille. J’ai juste utilisé de la levure sèche car je ne trouve pas de levure fraiche. J’ai mis 6 g et j’ai ajouté 3 cuillères à soupe d’eau tiède et 1 cuillère à café de sucre, j’ai tout bien dilué et envant la recette.

    Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par Somkivle
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  • Somkivle a attribué 5/5 à la recette Tarte poires et chocolat, il y a 3 mois et 3 semaines

    Faite pour Pâques. Un pur délice.
    La pâte n’est pas facile à étaler du coup j’ai fait du rafistolage incognito 😉.
    A refaire très vite.

    Tarte poires et chocolat Thermomix par Somkivle
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  • Bezin a posé une question sur la recette Sorbet Piña Colada, il y a 4 mois

    Hello,

    Est-ce qu’on peut conserver facilement le sorbet pour après ? Et surtout dans quoi, si oui?

    Et merci beaucoup pour la recette. On adore l’ananas à la maison!

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    • Somkivle a répondu il y a 4 mois

      Bonjour vous pouvez le conserver dans une boite hermétique en verre ou en plastique.
      C’est ce que je fais avec mes sorbets ou glaces maison.

      • Bezin a répondu il y a 4 mois

        Ok top. Merci pour votre aide 🥰

    • Marie a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Combien de temps peut on conserver ce sorbet ?

  • Illustration du profil de AuroreChdv

    AuroreChdv a attribué 4/5 à la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 5 mois

    Je fais les « danettes » maison depuis plus d’un an. Je mets 100g de chocolat blanc (ou autre), 20g de sucre, 20g de maïzena, 500ml de lait et 1oeuf. 15min/100°/vit3 et tout le monde adore !

    Petite précision : adaptez le temps de cuisson en fonction de la fermeté désirée.
    Avec 15min, elle sont plus ferme que les célèbres danettes mais restent très crémeuses à notre goût (est-ce peut-être du au bon lait de vache de mes parents 😋).

    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par AuroreChdv
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    • Illustration du profil de Prisky
      Prisky a répondu il y a 5 mois

      Merci pour l’astuce! J’arrete pas d’en acheter en ce moment… je devrais peut-être arreter 😁

      • Aysel 38160 a répondu il y a 5 mois

        Oh que oui fait maison c’est 100 fois mieux et bon

    • Illustration du profil de Soso creamy
      Soso creamy a répondu il y a 5 mois

      Merci !!! Beaucoup pour la recette je note !!! 👍👍😁😁

    • Illustration du profil de Mart3
      Mart3 a répondu il y a 5 mois

      Merci pour la recette, je vais l’essayer .
      Es-ce vraiment le même goût ?
      😉

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois

        Ah oui! Elles sont sans doute moins sucrées mais vous pouvez ajuster! Mon compagnon mangeait un pack de danettes par jour, aujourd’hui il préfère celles de momo!
        Pour la consistance vous pouvez ajuster le temps de cuisson pour trouver la consistance qui vous convient! ☺️

    • Aysel 38160 a répondu il y a 5 mois

      Idem je prend note merci

    • Illustration du profil de AuroreChdv
      AuroreChdv a répondu il y a 5 mois

      Je les fais à pleins de goûts différents mais toujours les mêmes quantités ! Pour le temps de cuisson 15min est l’idéal pour moi cela dépend si on les aime plus ou moins ferme 😋

      • Somkivle a répondu il y a 5 mois

        Merci pour la recette. Du coup 15 min c’est quelle consistance svp. Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois

        Ni trop ferme ni liquide. Plus ferme que la vraie danette mais mon compagnon les transporte pour sa gamelle de midi donc c’est mieux et c’est la texture qu’il préfère !
        C’est entre la danette et l’entremet, très crémeux

      • Somkivle a répondu il y a 5 mois

        Merci pour votre réponse.

    • Illustration du profil de Mart3
      Mart3 a répondu il y a 5 mois

      Merci pour la réponse

    • V
      viola a répondu il y a 5 mois

      Bonjour pour le chocolat blanc, vous mettez du pâtissier ou du normal ??

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois

        Du pâtissier 🙂

      • V
        viola a répondu il y a 5 mois

        Merci pour la réponse

    • cindy6974 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour et du coup zéro crème fraîche ? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois

        Oui zéro crème fraîche pour moi mais du lait entier 🙂

    • Illustration du profil de zouzou1
      zouzou1 a répondu il y a 5 mois

      Je viens de faire la recette proposée à l’identique ! Avec lait entier semble bien mais il faudra attendre 2 h pour goûter !! Merci pour ce partage 😋 en tout cas simplissime. Combien de temps peut-on les conserver d’après vous ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois

        Vous me direz ce que vous en pensez !
        Bonne idée pour le temps de conservation ici elles partent très vite.. mais j’en fais 3-4L à chaque fois donc cela fait la semaine. Je dirais 5-6jours sans problème dans une boîte hermétique

      • W
        Wifi12 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour. Pouvez-vous me dire quand vous faites un grande quantité quels sont les doses maximum que vous mettez dans le thermomix ? Et est ce que le temps de cuisson reste le même ?

      • Illustration du profil de zouzou1
        zouzou1 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Je ne fais pas de grande quantité pour que les crèmes soient plus fraîches et que je suis seule mais 1litre me semble le max car j’ai un ancien thermomix. Par contre, j’ai essayé au praliné un régal !

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois

        1litre est le maximum, par contre je double les doses et je mets 21 à 24min 😊

    • Illustration du profil de zouzou1
      zouzou1 a répondu il y a 5 mois

      On s’est régalé au goûter ! Bon équilibre en sucre et consistance. J’ai ajouté une goutte de vanille. Quant à la conservation, pas de soucis vu que j’en avais fait seulement un demi litre, il en reste une.!.. Encore merci. 👍

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par zouzou1
      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois

        Je suis super contente que cela vous ait plu! 😋

    • R
      Rereu a répondu il y a 5 mois

      Question bête : avec ou sans gobelet pour la cuisson ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois

        Avec! 😉

    • Birdwing a répondu il y a 5 mois

      Il faudrait le proposer comme recette à intégrer dans l’appli 😉

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois

        Oui mais sous quel nom..? Il y en a déjà beaucoup des crèmes dessert sur l’appli

      • Birdwing a répondu il y a 5 mois

        Ahah oui…🤔… Thermodanetta’Mix 😁… La Danette version Thermomix.

      • Illustration du profil de zouzou1
        zouzou1 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Comme appellation je propose crème dessert simplissime ! J’ai essayé chocolat blanc😋, noir avec arôme orange. Mes invités ont tous apprécié ! et cette semaine je vais tester praliné… Je crois que je deviens addict😃

    • Laulah a répondu il y a 5 mois

      Un grand merci. Je teste un tas de recettes depuis quelques mois et enfin je trouve celle qui nous convient. J’ai mis 13 min à 90° et c’est une tuerie ☺️

    • S
      Stefbrug a répondu il y a 5 mois

      Est ce que vous mettez tous les ingrédients ensemble?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois

        Oui 🙂

      • S
        Stefbrug a répondu il y a 5 mois

        Merci je vais les tester de suite 😜

    • A
      aflutalaur a répondu il y a 5 mois

      Merci pour cette recette ultra simple et délicieuse !!!

    • jennifer1113 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour pour faire juste à la vanille, comment procéder merci 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Pour faire à la vanille je met de l’arôme et je rajoute un jaune d’oeuf sinon elle a du mal à prendre 🙂

    • angelique_77 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour lait demi écrémé ça marche ? Merci pour la recette

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Je n’ai jamais essayé mais je pense que ça fonctionne, si c’est trop liquide rajouter un peu de temps de cuisson! 😊

      • D
        Dianou13 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Avez vous essayé?

    • Igmarin a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      J’ai testé la recette ! C’est bon mais je trouve trop compact. Il faut diminuer la cuisson pour avoir quelquechose de moins lourd ? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Oui tout à fait!

      • Igmarin a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        OK merci !

    • Illustration du profil de Caro12
      Caro12 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Super recette, merci pour le partage. Fait avec du lait sans lactose. Un peu compact à notre goût , je vais en refaire en diminuant le temps.
      Ultra rapide, génial😋😋😋

    • J
      jessy87 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Y en a dit les fond où panier vapeur vs en passe quoi AuroreChdv après les avoir cuit vous les mettez directement dans des ramequin

    • J
      jessy87 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Faut faire fondre le chocolat avant ou pas la peine on mais tout a cuire desoler pour mes question un peu bizarre mais j’apprends à utiliser mon robot sa fait pas longtemps que je lai

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Pas besoin du panier vapeur ni besoin de faire fondre le chocolat avant, tout va cuire en même temps 😊

    • J
      jessy87 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci bcp

    • K
      krys972 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour je vais essayer votre recette qui m’a l’air top 👌🏽 mais à votre avis si je vais les faire au caramel vous me conseiller quoi? Merci d’avance et bonne journée

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Pour celles au caramel je fais la recette de la sauce au caramel au beurre salé de l’application et je met environ 2-3 cuillères à soupe au lieu du chocolat. Sinon pour un goût se rapprochant du caramel vous pouvez mettre une dizaine de carambar..
        Pour d’autre variantes il y a la pralinoise, le pralin, le chocolat au lait/noir, chocolat caramel, noix de coco, banane…

      • K
        krys972 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Super merci pour l’info et merci encore pour votre recette 👍🏽👍🏽👍🏽 je crois pas l’avoir lu mais est ce qu’il faut laisser prendre au frigo avant de les déguster ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Je les laisse refroidir un peu à température ambiante et après frigo, ça les fait prendre un peu et c’est meilleur frais 😋

      • K
        krys972 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Ok merci 👍🏽 je vais essayer ça cette après-midi confiner pour confiner autant tester des recettes 😇👍🏽

    • D
      diddy93 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      J’ai testé votre recette ce midi, sans l’ajout de sucre. Merci. C’est trop trop bon j’adore 🥰

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Super contente que ça vous plaise 🥰

    • D
      diddy93 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Pour la noix de coco vous procéder comment svp ? J’aime tellement que je vais en faire régulièrement. Exit celle du magasin et bonjour le fait maison 😁

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je mets 200ml de lait de coco (une briquette) et 300ml de lait de vache, le reste des ingrédients identiques et 50g de noix de coco râpée (si on aime qu’il y ait les petits morceaux de noix de coco, sinon sans pour que ce soit plus lisse)

    • D
      diddy93 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Ah super merci beaucoup beaucoup. Vous devriez proposer vos recettes. Je suis fan 😍

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup mais il y a déjà ce genre de recette sur l’appli du coup je ne peux pas…

      • Illustration du profil de Emihib
        Emihib a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Et au café ? J’ai testé cette semaine (sans crème, uniquement lait entier) et elles sont restées toutes liquides 🙁

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Ah bon? C’est étonnant, vous avez bien mis l’œuf et la maïzena? Et bien 100°?
        Pour le café je crois que ma maman met deux sticks de café soluble (je n’ai jamais testé, nous n’aimons pas le café)

      • Illustration du profil de Emihib
        Emihib a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        J’ai mis du café soluble, 4 oeufs et 40g de Maizena (pour 1L de lait) mais 8minutes 90°, je pense que c’est ça…

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Ah oui je pense que c’est ça.. pour 1l je met au moins 21min à 100°

    • K
      krys972 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Au top 👌🏽 j’ai goûté dans le bol tout chaud un vrai délice donc une fois refroidi je penses que ça sera mille fois meilleure 😋😋😋😋 j’ai fais la recette sauce caramel pour avoir le goût des danettes sauce caramel mais je penses que j’en ai pas mis assez 🙈🙈🙈🙈 et j’ai utilisé du lait demi écrémé car plus de lait écrémé à la maison 🤷🏽‍♀️ merci beaucoup AuroreChdv pour ta recette 👍🏽

      image-aa38d0ae-5fb1-4aeb-a6d6-0f8379706c50 Thermomix par krys972
      image-aa38d0ae-5fb1-4aeb-a6d6-0f8379706c50 Thermomix par krys972
      • K
        krys972 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Ah j’ai oublié j’ai pas rajouté de sucre non plus 😜

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Ça a l’air très bon tout ça 😋😋

    • V
      valbonde a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Je ne fais qu une seul etape en mettant tous les ingrédients c est sa

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oui c’est ça 😉

    • V
      valbonde a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci a vous pour votre reponse ma préparation est deja au frigo depuis presque 2 heures maintenant mais je pense en faire en plus grosse quantité car nous sommes 7 a la maison

    • Cindy_1006 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Ça fait un paquet de Danettes tout ça 😲 tu en fais pour combien de temps ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Cela fait 5 à 7jours selon si je fais d’autres desserts ou non.. Mon compagnon mange un Tupperware de 500ml par repas..

      • Illustration du profil de Prisky
        Prisky a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour,

        Pas plus que 5 jours je dirais, chez moi ça avait tourné car on n’avait pas fini une des crèmes au bout de 6 ou 7 jours il me semble. Ne pas tenter d’aller au-delà de 5 jours du coup 🙂

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Ici elles sont dans des boîtes hermétiques ça doit être pour ça qu’elles se conservent mieux. Effectivement en pot individuel il faut être plus vigilant 😊

      • Illustration du profil de Prisky
        Prisky a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        oui pas faux!

    • N
      nancydannecy a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      J’ai fait la recette hier mais je trouve le résultat trop compact, pas assez crémeux, je vais retenter avec moins de maïzena peut être et moins longtemps.

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Ah mince… c’est comme ça qu’elles sont appréciées ici..
        Avec moins de temps elles seront moins compactes 😉

    • A
      aderom a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Très Bonne recette, mais crèmes liquides. Est ce dû à l utilisation de lait demi écrémé ? Dois je la faire cuire plus longtemps ? Merci pour votre retour et aide à la manger.. on la mange mais avec une paille MDR

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        C’est bizarre ça… les retours sont plutôt sur le fait qu’elle soit trop compacte.. 😅
        Vous avez bien mis tous les ingrédients et 100°?

    • A
      aderom a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Oui tout pareil, fait au chocolat blanc, et une tournée chocolat lait, et idem les deux… j essayerai lait entier et in verra

    • M
      meladri a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Super recette, merci pour le partage, comment peut on procéder pour des crèmes à la pistache avec de l’arôme svp ?
      Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        J’ai déjà fait avec de la pâte de pistache mais pas avec de l’arôme…
        Pour faire à la vanille je met de l’arôme et je rajoute un jaune d’œuf, peut-être faut-il essayer de cette façon avec l’arôme de pistache ?

      • M
        meladri a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        D’accord j’essaierais nous verrons bien, sinon je prendrais de la pâte de pistache
        merci beaucoup

    • C
      cindyporcher a répondu il y a 4 mois

      Bonjour,
      Je viens de faire votre recette mais après cuisson, c’est très liquide. Est-ce normal ? Ça va épaissir en refroidissant ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois

        Normalement à la sortie du bol cela a déjà un petit peu épaissi mais cela s’épaissit beaucoup plu en refroidissant..
        Vous avez utilisé du lait entier?

      • Illustration du profil de Melto
        Melto a répondu il y a 4 mois

        Je vois que vous avez le monsieur cuisine connect, donc, il faut vraiment attendre que la température de 90 degrés soit atteinte avant de faire le décompte, pas besoin que votre lait soit entier, l’important c’est la montée en température car le thermomix grimpe plus vite que le monsieur cuisine

      • C
        cindyporcher a répondu il y a 4 mois

        Bonjour,
        Merci de votre retour. J’ai effectivement tout remis dans le bol et laisser cuire un bon 1/4 d’heure de plus et c’était parfait.
        Bonne doiree

    • C
      cindyporcher a répondu il y a 4 mois

      Ah mince, moi c’était vraiment liquide, comme le lait. J’ai utilisé du demi écrémé car à la base, je voulais suivre la recette de crème dessert chocolat blanc, et ils disaient du demi écrémé. :-/. J’ai fait une bêtise ? ^^

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois

        Je ne sais pas du tout.. mes parents sont agriculteurs et j’uutilise donc exclusivement du lait entier mais certains commentaires disent qu’avec le demi écrémé c’est plus liquide mais je n’ai jamais essayé..

    • C
      cindyporcher a répondu il y a 4 mois

      D’accord, merci 🙂 Je viens de remettre à chauffer. Je vais voir 🙂 Merci à vous

    • S
      suuuuuziiiiiiie a répondu il y a 4 mois

      Bonjour ! J’ai lu tous les commentaires de la recette car j’aimerais en faire à la vanille et un peu plus crémeuse
      Du coup si j’ai bien compris : pas de chocolat, de l’arôme vanille, 1 jaune d’œuf en plus et je diminue un peu le temps de cuisson ? (A combien ?)
      C’est bien ça ?
      En tout cas merci, les commentaires donnent très envie de la tester 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois

        C’est tout à fait ça ! Si vous la souhaitez crémeuse je vous conseille de laisser les 15min.. et du lait entier ☺️

    • S
      suuuuuziiiiiiie a répondu il y a 4 mois

      Merci beaucoup pour votre réponse 😍

    • christele76 a répondu il y a 4 mois

      Merci pour la recette. Elle est délicieuse! Et si on met le double des ingrédients, laisse t’on 15minutes?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois

        Non, cela sera trop liquide !! Je met 22min pour le double 😉

      • christele76 a répondu il y a 4 mois

        Merci bcp. Je testerai pour la prochaine fois 😉

    • P
      piouudu69 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Comment faire pour faire des crème dessert à la vanille avec votre recette?
      Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour, de l’arôme liquide, 1oeuf entier + un jaune, 20g de maïzena, 20g de sucre 500ml de lait et le même temps 😉

      • P
        piouudu69 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Top merci pour vos conseils

    • F
      feyza a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Au top j ai essayé 😋😋😋 avec du chocolat au lait. Trop bon . C simple je n en achète plus … par contre je les ai fait sans sucre et c etait tres bien aussi 👍👍

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Super contente que ça vous plaise 😋

    • emilie_ptits_fafed a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      J ai besoin d un conseil . Je viens de faire des crèmes au chocolat au lait mais au moment de mettre dans mes pots y a plein de petits grains . J ai loupé quelque chose ? Merci

    • emilie_ptits_fafed a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Vous faite fondre le chocolat avant ? Ou vous mettez tout dans ma cuve et ça fond au fur et à mesure ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        C’est bizarre ça… peut-être la maizena qui ne s’est pas très bien mélangée?
        Je ne fais pas fondre le chocolat avant il fond dans le bol. La température est bien montée jusqu’à 100°

    • A
      Aline17 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Testé et approuvé 👍👍 merci pour votre recette
      Après avoir testé la recette de l’application la vôtre est bien meilleure
      J’ai essayé chocolat blanc, chocolat et caramel elles sont excellentes

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci pour votre retour ☺️☺️

    • Illustration du profil de Safemme
      Safemme a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Je fais la vôtre également et elle est excellente mon fils en raffole !

      Je fais une variante avec de la vanille
      1 oeuf
      40g de sucre
      1cac d’arôme de vanille
      25g de maïzena et 500g de lait et c’est une tuerie

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Ah je vais tester comme cela pour la vanille ! Sucre blanc ou vanillé ?

      • Illustration du profil de Safemme
        Safemme a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        J’ai juste mis du sucre blanc et ajouté l’arôme de vanille

    • A
      angelinea46 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Wawwww merci pour cette recette, elle est merveilleuse! Je l’ai faite avec du chocolat pâtissier et c’est une tuerie 😋

    • anais_sle a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      Vous mettez du lait entier ou demi écrémé svp ? J’essaie demain votre recette 😋😋😋💕💕❤❤❤

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Lait entier 😊

    • Illustration du profil de saezna
      saezna a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, mettez vous des œufs entiers ou juste les jaunes ? Merci !

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Œuf entier! Et un jaune d’œuf supplémentaire pour la crème à la vanille 😊

      • Illustration du profil de saezna
        saezna a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        merci beaucoup, je file en cuisine 🙂

    • Illustration du profil de Gilolo
      Gilolo a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Perso, je mets 5grs de maïzena et 9,30 min de cuisson, c’est plus proche de la danette

      • M
        Maestro a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Avec du chocolat blanc ? Avez-vous une fine pellicule qui se forme en refroidissant ? Merci

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        oui si vous ne couvrez pas le pot

      • M
        Maestro a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Que je couvre ou non j’ai une pellicule. Du coup j’ai mixé vit4 20 seconde mais c’est devenu trop liquide 😅

    • hben18 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour
      J’ai fait votre recette à plusieurs reprises et elle est juste excellente. Cette fois je me demande si je peux tester avec des fraises ? Ça pourrait bien donner ? Comment procéder svp ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Alors là bonne question… je la fais très régulièrement à la banane mais je n’ai jamais essayé avec un autre fruit.. la banane a l’avantage d’être assez compacte comparée aux autres fruits alors je ne sais pas si cela pourrait fonctionner 😕🤷🏼‍♀️

      • hben18 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci bcp je vous tiendrai au courant si jamais « j’ose » essayer 😃

    • M
      mimina38 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour vos ne mettez pas de crème fraîche du coup ? Merci pour votre reponse

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Non du tout! ☺️

    • C
      cerenamo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Est ce que quelqu’un a tenter de faire la recette mais avec du chocolat en poudre sans sucre type van Houten par exemple?? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Quand je la fait au chocolat noir, je met 50g de chocolat noir pâtissier et 1càc de chocolat en poudre sans sucre.
        Je pense que c’est le chocolat pâtissier qui fait la texture, j’ai peur que sans cela ne fonctionne pas.. 😕 mais je n’ai jamais essayé

      • C
        cerenamo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        OK merci pour la réponse je ferai pareil ça me va.

    • M
      mnana a répondu il y a 3 mois

      Si on met du lait demi écrémé doit on rajouter de la crème fraîche et réduire le temps à 10min?qu’en pensez vous ? 😀

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois

        Aucune idée, il faut tester pour voir! Mais effectivement cela doit pouvoir fonctionner! Sinon mettre plus longtemps sans crème fraîche 😉

    • C
      cuisinedu26 a répondu il y a 3 mois

      Déçue… un vrai flop !!! Le goût parfait mais je me suis retrouvée avec du Yop 🙁 Où est mon erreur ?!
      120gr de chocolat blanc
      500gr de lait demi écrémé
      1 œuf entier
      20 gr de maïzena
      Le tout 20 min/vitesse3/100degres
      Je suis toute ouïe pour qqes conseils

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois

        Peut-être le lait demi écrémé ? Je n’ai jamais fait avec du demi écrémé.. sinon le reste des ingrédients est tout bon alors je ne vois pas

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 3 mois

        ça marche très bien avec le lait demi écrémé, je fais toutes mes crèmes avec le lait demi écrémé facile à digéré

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 3 mois

        je mets 200 grs de chocolat blanc ou lait ou noir, je cuits 9.30 mn / 90 °/ vitesse 4 et je rajoute à la fin 20 grs de crème fraiche liquide 10 sec / vitesse 4 tout le reste comme vous

      • A
        acajou a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Serait-ce dû au chocolat? Certains, genre Galak, ne sont pas du tout adaptés à la crème car manquent de beurre de cacao. J’en ai fait l’expérience jusqu’à ce qu’une amie cuisinière attire mon attention sur du chocolat pâtisserie.

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Oui effectivement cela peut être ça! J’ai essayé aussi avec du chocolat u aux éclats de caramel et cela est resté assez liquide

    • C
      cuisinedu26 a répondu il y a 3 mois

      J’ai refait la recette avec du chocolat au lait mais avec deux œufs cette fois … un vrai régal 😊

    • mickou8249 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Le résultat est liquide après 15 min, est ce normal? Ça doit prendre au frigo?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Cela doit être un peu épais à la sortie du thermomix mais oui ça prend au frigo également

    • Aysel 38160 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je tante aujourd’hui !!!!

      • Illustration du profil de Domadele
        Domadele a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Surtout si mon oncle est à côté. 😉

    • natacha.meziere a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      je teste cette version aujourd’hui 😉

    • D
      dine62128 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Combien vous faites de pot avec la quantité annoncée ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Cela fait 500ml de crème donc je pense environ 6 ramequin..

    • P
      polopopo85 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour. J’ai également du lait de ferme direct sortie des pis. Faites-vous bouillir votre lait avant pour stériliser? où la cuisson à 100 degré suffit elle à éliminer les bactéries comme pour des semoules par exemple? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        J’ai toujours bu le lait de vache cru sans le faire bouillir donc je ne peux pas vous apporter de réponse… 😕

  • Somkivle a attribué 5/5 à la recette Napolitain, il y a 7 mois et 4 semaines

    Napolitain fait pour la fête de Noël à l’école de mon fils.
    Un délice…

    Napolitain Thermomix par Somkivle
    J'aimeWowMiam10
  • Somkivle a attribué 5/5 à la recette Crème dessert choco-coco, il y a 8 mois

    Une merveille🤤…
    Nous avons adoré. Un dessert simple rapide et ultra bon !!!
    A refaire et rerefaire tellement c’était bon…
    Recette suivie à la lettre.

  • Illustration du profil de Trottinette

    Trottinette a commenté la recette Arôme naturel de vanille au Thermomix, il y a 10 mois et 2 semaines

    Bonjour, je fais mon extrait naturel de vanille en mettant du sucre de canne liquide dans un bocal étroit et haut dans lequel je rajoute un peu de rhum ambré. Ensuite je rajoute des gousses de vanille coupées en deux dans le sens longitudinal. Je ne fais pas chauffer. Cela se conserve très bien depuis au moins deux ans.

    J'aime55
    • Illustration du profil de Jess
      Jess a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Est-ce du sirop de canne que vous mettez ? Et en quelle quantité ? Merci

    • Maud31490 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Je suis aussi intéressée

    • Illustration du profil de Trottinette
      Trottinette a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      J’ai réutilisé un bocal de coulis de fruits rouges (17cm de haut par 5cm de diamètre). Il correspond à la longueur des gousses de vanille. Mais il y a possibilité d’utiliser d’autres formats, quitte à couper les gousses de vanille. Je remplis avec du sirop de sucre da canne jusqu’à ce que les gousses trempent. Sur internet j’avais vu qu’on pouvait mettre un peu de rhum. Ça n’est sûrement pas obligatoire puisque le sirop se sucre se conserve. Tout dépend du goût qu’on cherche à obtenir.

      Napolitain Thermomix par Trottinette
      • A
        aminaby a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour 😊
        Vous conservez votre bocal dehors ou au réfrigérateur ?
        Merci par avance pour votre aide

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je le conserve à température ambiante

      • A
        aminaby a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        J’avais pas vu votre réponse.
        Merci beaucoup ☺️

    • AnneMa85 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Je fais la même chose depuis des années. J’utilise les graines des gousses pour les dessert et je reutilise les gousses en les mettant dans l’extrait. Tout est dans une bouteille, secouer régulièrement. J’y ai mis sucre de canne liquide et vodka (plus neutre que le rhum). Au départ il faut attendre quelques temps jusqu’à ce que le mélange brunisse.

      • Luluberlu Go a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Je vais tester dès que je me serais procurée de la vanille de Taha en Polynésie c’est une vanille de luxe , j’ai appris cela récemment . J’ai la chance de partir en Polynésie dans quelques jours et j’espère pouvoir en acheter mais on verra le prix .
        Sinon j’utilisais jusqu’à présent celle de la réunion et Madagascar car j’ai de la famille la bas. C’est top et tellement meilleure que celle qu’on achète en magasin.

    • Illustration du profil de Trottinette
      Trottinette a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonne idée la vodka

    • Illustration du profil de venda27
      venda27 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Merci pour l’ idée, dans le bocal combien de gousses ,j’ ai un paquet de 100 g et je pense que celà sera plus facile pour moi de l’ utiliser de cette manière,j’ arrive bientôt à la date de consommation.En vous remerciant de la réponse.

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Est-ce qu’il faut vraiment prendre en compte cette date de péremption ? Je ne suis pas sûre que la vanille se périme malgré ce qui peut être noté.
        Moi je rajoute les gousses au fur et à mesure que je les utilise (pour aromatiser du lait servant pour une crème par exemple ) : je rince le lait avant de rajouter la gousse dans ce cas.
        Si tu veux utiliser tes gousses tu peux aussi faire du sucre vanillé simplement en mettant tes gousses dans un bocal avec du sucre. Comme pour l’extrait de vanille, je rajoute mes gousses au fur et à mesure des utilisations mais en les faisant bien sécher avant de les mettre avec le sucre. Pense à les couper en deux pour bien avoir les grains de vanille.

      • Illustration du profil de venda27
        venda27 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Au sucre, j’ y pensais …j’ étais sur un site possibilité de les mettre dans un flacon en verre et avec un petit peu de rhum où wolka dans le fond ,autre possibilité de les congelées mais il faut éviter les sacs en plastique.
        L’ apparence à changer, elles ont séché,
        Solution faire une moitié sucre et l’ autre au sirop.
        Merci.😃

      • Somkivle a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bonjour, pour info, tant que le paquet n’est pas ouvert, la vanille n’a pas de péremption. La date est obligatoire pour le vendeur mais n’a en réalité aucun impact sur la qualité de la vanille tant que le paquet n’est pas ouvert. Le cas échéant, vous pouvez conserver votre vanille dans un bocal avec un bouchon de rhum ou autre pour que la vanille ne sèche pas.
        Je vis à Tahiti donc vous pouvez me faire confiance 😉, la vanille je connais

      • Illustration du profil de venda27
        venda27 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bonjour, merci pour la réponse😊.
        Ouvert le paquet plus de liquide et un peu sèches .Sur 30 gousses ,4 pour faire du sucre vanillé, et le reste dans un pot hermétique avec un fond de rhum.
        En faisant les courses J’ achèterai du sirop sucre de cannes .Négligence de ma part j’ avais un manque de temps.
        Bonne journée 😊😊.

      • Luluberlu Go a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Pour ma part je fais mon sucre vanillé depuis plusieurs années, je mixe la vanille entièrement avec le sucre. C’est extra .

      • Illustration du profil de venda27
        venda27 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci, bonne journée.

      • Somkivle a répondu il y a 8 mois

        Bonjour, ma réponse arrive peut-être trop tard mais la vanille ne périme pas. Je vis à Tahiti donc je tiens l’info des locaux😉.
        Elle peut moisir (elle devient blanchâtre) dans ce cas poubelle.
        Les vendeurs style Vahiné doivent obligatoirement mettre une date de péremption.
        Bonne continuation 😊

    • Illustration du profil de simone_1
      simone_1 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Merci pour cette bonne recette
      Très bonne idée pour faire son extrait
      Mais combien de gousse fait il mettre dans un bocal de coulis ??
      Pourquoi mettre un alcool ?? C est pour le goût ou pour conserver ??
      Merci

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Je ne sais plus combien j’en ai mis au départ . Peut-être une ou deux pas plus car le but était de recycler les gousses de vanille utilisées pour aromatiser le lait servant pour faire de la crème anglaise ou pâtissière. Au fur et à mesure je rajoute celles que j’utilise dans le bocal après les avoir rincées pour enlever les traces de lait.
        Pour l’alcool je ne pense pas que c’est pour la conservation puisque le sucre de canne liquide se conserve très bien. Moi j’ai mis un peu de rhum ambré car c’était ce que j’avais trouvé sur internet. Mais si on veut bien sentir le goût de la vanille il ne faut pas trop en mettre.

    • Natou66 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Moi je mixe les gousses de vanille entières en poudre

      • Ghis30 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Il faut mixer combien de gousses pour en faire de la poudre ?
        Je suppose qu’il faut monter jusqu’au couteaux ?
        J’ai 5 ou 6 gousses utilisées qui sèchent dans ma cuisine suite à plusieurs fournées de cannelés bordelais, je ne veux pas en faire du sucre vanillé j’en ai déjà beaucoup
        L’idée de la poudre de vanille me tente bien
        Merci pour votre réponse

    • Natou66 a répondu il y a 2 mois

      Tout es parti dans l’évier !! Une couche de moisi sur le dessus Bien dommage car les gousses venaient de la Réunion… Bref je préfère les mixer avec le sucre et hop le pot de sucre vanillé !

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 2 mois

        Mon fils m’a ramené des gousses de vanille de la Réunion il y a 6 ans. Je les utilise avec parcimonie vu le prix payé déjà à l’époque et il m’en reste donc depuis ce temps là dans mon bocal avec un mélange sucre de canne liquide + rhum ambré et ça n’a pas bougé.
        C’est vraiment dommage que vous ayez été obligé de jeter des gousses de vanille !

  • Somkivle a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 10 mois et 3 semaines

    Hummm un délice pour toute la famille, en sachant ce qu’il y a dedans 😁

    Nutella Thermomix par Somkivle
    J'aime5
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Magnifique photo

    • S
      sev25230 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Très joli
      (pour une fois je suis plus interessée par la photo que par le nut’ !!!)

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Ah oui c est pas le pot de nut’ qui fait envie pour le coup lol

  • Somkivle a attribué 5/5 à la recette Lait de coco, il y a 1 an et 1 mois

    Lait de coco prêt, plus qu’à gouter demain.

    Lait de coco Thermomix par Somkivle
    J'aime5
  • Illustration du profil de originebike

    originebike a attribué 5/5 à la recette Lait de coco, il y a 1 an et 2 mois

    Rapide et efficace fait avec l eau du robinet
    Et puis j’ai réalisé sur le conseil de lililachouquette une farine que j’utiliserait pour Les gâteaux
    Merci lililachouquette

    Lait de coco Thermomix par originebike
    Lait de coco Thermomix par originebike
    J'aimeLove13
    • Somkivle a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir, du coup vous remplacerez la farine de blé par celle de coco pour faire un gateau?
      Vous avez déjà essayé ? Je suis curieuse du résultat.
      Merci😊

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour Somkivle
      Oui en remplacement partielle de la farine mais elle ne se conserve pas vraiment pas plus de 8jours
      Bon lundi

    • L
      liojen3869 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour pouvez vous me dire combien de temps se garde le lait de coco svp?

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour
      3/4 jours à mon humble avis

  • Somkivle a attribué 5/5 à la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 1 an et 5 mois

    Très bonne recette faite avec un reste de saumon cuit.
    Excellent avec une salade.

    Feuilleté saumon et poireaux Thermomix par Somkivle
    Feuilleté saumon et poireaux Thermomix par Somkivle
    J'aime4
  • Somkivle a attribué 5/5 à la recette Kinder Délice XXL, il y a 1 an et 5 mois

    Un vrai régal. J’ai fait la génoise la veille et le reste le jour J.
    Mon fils et ses copains se sont régalés et nous aussi…

    Kinder Délice XXL Thermomix par Somkivle
    J'aimeLove8
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il a l aire délicieux

  • Somkivle s'est inscrit il y a 2 ans et 8 mois

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