• Exactement comme sur la photo. Je suis toujours les recettes à la lettre. Je l’ai fait plusieurs fois, je le trouve absolument parfait ! (je ne suis pas fan de la pâte sous le flan, alors celui-là est juste comme j’aime)

  • parfait ! (avec une petite confiture de fraises maison, au petit déjeuner, ce sera encore plus parfait) . Merci

  • Voilà recette faite en mini cake maintenant reste plus qu’à goûter !!!😉

    Quatre-quarts breton Thermomix par malo86
    • malo86 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’ai pesé les œufs et pris le même poids en farine sucre et beurre vu comme dans un commentaire précédent !!! Merci pour l’info !!!

      • Erghy a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        C’est le secret de sa réussite, peser les oeufs (avec la coquille), ajouter le même poids de farine, sucre et beurre, d’où son nom de quatre quarts.
        Ils sont très beaux les vôtres.

      • malo86 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        A petite erreur j’ai pesé les œufs sans leurs coquilles !!!merci pour votre commentaire!!!

      • Erghy a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        La prochaine fois faites comme le disait ma grand mère bretonne « pèses les oeufs avec les coquilles, ma petite », le résultat sera encore meilleur.

      • val0812 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Ah merci ! C’est toujours bon à prendre les conseils de grand-mère.

    • malo86 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci pour votre conseil !!!

  • J’ai suivi le conseil de mettre le panier et non le gobelet (au cas où, car je n’avais jamais essayé cette recette) . Accompagné de pâtes fraiches. rien changé à la recette. Un délice. Merci pour le partage.

  • Délicieux. Effectivement, la pâte reste croustillante.

  • J’ai fait un grand sur une pâte rectangle. Parfait.

  • Délicieux. Merci pour la recette

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