val0812
Actif il y a 1 jour
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Quasiment la même recette que faisait ma grand mère . J’ai pu donc me servir de mon thermomix pour gagner en temps de préparation .
J’ai ebouillanter la rhubarbe 1min à la place de la faire degorger pendant des heures. Quand j’ai envie de tarte à la rhubarbe je peux pas attendre des heures 🙂
Et le petit truc en plus de ma mémé : quand elle sort du four , faire chauffer 10 secondes une grosse cuillère à soupe de confiture (de rhubarbe c’est mieux mais quand j’en ai pas comme aujourd’hui je prend n’importe quelle confiture) et badigeonner la tarte avec un pinceau et confiture chaude pour la rendre toute brillante. Passer aussi sur les bords de pâtes.
Laisser refroidir
Et déguster 🙂 -
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Délicieuse chaude, encore meilleure froide (j’aime toujours mieux les tartes, quiches froides, le lendemain)
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J’adore cette recette 😉
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La mienne est exactement comme ça. Délicieuse aussi le lendemain, froide.
Oui moi aussi je l’aime froide
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Ils sont magnifiques !
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Merci ils sont magnifiques ! Je ne regrette pas d’avoir mis la recette ! Bravo !
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Nous non plus!😉
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ils sont superbes, bravo à vous
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Splendides
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Vivement que je les teste sa donne très envie toute ces belle photo 😁
Ils sont parfait comme ceux des grand pâtissier.vois avez mis un colorant dans l’es coque?
Merci. ☺️ Oui du colorant en poudre marron chocolat acheté chez Zodio.
Ben.moi je les ai ratés…😕
Je n ai pas réussi à avoir un.melange bien.lisse. ils n ont pas » crouté » non plus.
Les fonds sont resté collés sur le tapis silicone.
Mais je ne désespère pas et je recommencerai !
Non mais …-
Oui ça viendra ! Il ne faut pas que l’air ambiant soit humide
Je ne sais pas trop à quoi c’est dû, mais je vais m’accrocher!!!
Trop envie d’avoir les mêmes que vous !!!
Merci encore !!!!
Bon AM-
Pareil pour moi ! Je sais maintenant qu’il faut du colorant en poudre et non liquide : les macarons détestent l’humidité. Je vais donc refaire un essai sans colorant dans un 1er temps.
Magnifique
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Il y en avait 8, j’ai goûté avant de partager. J’ai suivi la recette et le conseil de Didinou : 35 mn à 180 ° au bain marie.
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Exactement comme sur la photo. Je suis toujours les recettes à la lettre. Je l’ai fait plusieurs fois, je le trouve absolument parfait ! (je ne suis pas fan de la pâte sous le flan, alors celui-là est juste comme j’aime)
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parfait ! (avec une petite confiture de fraises maison, au petit déjeuner, ce sera encore plus parfait) . Merci
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J’ai pesé les œufs et pris le même poids en farine sucre et beurre vu comme dans un commentaire précédent !!! Merci pour l’info !!!
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C’est le secret de sa réussite, peser les oeufs (avec la coquille), ajouter le même poids de farine, sucre et beurre, d’où son nom de quatre quarts.
Ils sont très beaux les vôtres. A petite erreur j’ai pesé les œufs sans leurs coquilles !!!merci pour votre commentaire!!!
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La prochaine fois faites comme le disait ma grand mère bretonne « pèses les oeufs avec les coquilles, ma petite », le résultat sera encore meilleur.
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Ah merci ! C’est toujours bon à prendre les conseils de grand-mère.
Merci pour votre conseil !!!
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Miam 👍👍 Belle tarte
Je venais de faire de la confiture , alors j’ai suivi votre conseil. C’est beaucoup plus joli, du coup. Merci à votre mémé.