• J’A D O R E 💞
    Je la refait régulièrement!

    Confiture de fraises Thermomix par danycuisine Confiture de fraises Thermomix par danycuisine
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    • monique17 a répondu il y a 1 mois

      Miam comme elle est appétissante

    • jodinette a répondu il y a 1 mois

      bonjour c est bizar de mettre du beurre ? et du coup vous n utiliser pas de sucre special confiture ? merci a vous

      • danycuisine a répondu il y a 1 mois

        Bonjour !
        Bien entendu j’utilise parfois du sucre fin à confiture
        Et l’ajout de la noix de beurre n’est qu’une touche perso qui est évidemment facultative

      • val0812 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        En fait le beurre évite l’écume qui doit normalement être retirée.

  • Même pas eu le temps de prendre une photo ! Très bon dessert mais moi aussi je ne mettrai le glaçage que sur le dessus du bavarois.

    Bavarois aux framboises Thermomix par Marie
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    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Joli !

      • Marie a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci à toi ! Au deuxième essai j’ai eu le temps de prendre la photo 😉

    • Marilyne47 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour avez utilisé des framboises surgelées ou fraîches ? Merci d’avance

    • Marie a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour. J’utilise souvent des surgelés pour la mousse et des fraîches pour la déco.

      • val0812 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour, vous les décongelez avant ?

    • Marie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir. Pour cette recette oui ! C’est juste plus simple pour passer dans le chinois.

      • val0812 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse.

    • cindymomix a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour magnifique votre bavarois .
      Une petite question les framboises vous les pesez décongelées ?
      Merci de votre réponse

    • Marie a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour merci ! Oui oui je les pèsent congelées.

  • Cela s’approche du Kouign amann, mais ne nécessite pas autant de travail. C’est hyper bon. Merci pour la recette.

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  • Un régal !

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  • Très bon. Merci pour la recette.

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  • Délicieux. merci pour la recette.

  • Un vrai délice.

  • Bonjour et merci d’avoir partagé cette excellente recette. Comme il m’en restera probablement, je vais en conserver pour une fois au réfrigérateur et congeler le reste. Je l’ajoute à mon carnet.
    Je viens de la réaliser pour la seconde fois (2 septembre 2018) après avoir parcouru les commentaires (tellement précieux, merci à toutes et tous). J’ai donc ajouté un bel oignon, deux gousses d’ail, un très généreuse échalote, remplacé le Cumin par du Curry, le Comté par de l’Emmental, et mis du riz Thaï complet. C’est toujours aussi délicieux, et je dois même avouer que je préfère.
    Sinon en parcourant les commentaires j’ai lu que quelques personnes se posaient la question quant à une possibilité de congélation. Je peux leur dire après l’avoir fait déjà que c’est tout à fait possible. Il suffit pour cela de placer des quartiers de Courgettine sur un support recouvert d’un papier de cuisson (pour éviter que ça colle) et de placer le tout au congélateur pendant 24 heures. Il suffit ensuite de mettre en vrac ces parts de Courgettine congelées dans un sac de congélation et l’affaire est dans le sac, ou jouée comme vous voudrez. 😉

    Courgettine Thermomix par Jluc Courgettine Thermomix par Jluc
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    • courantdair a répondu il y a 1 an

      Je l’ai testé aussi. C’est super bon et ça se congèle très bien 👍

    • Paquitou a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Svp, le riz je le mets cru ou cuit ?

      • Jluc a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour Paquitou,
        Le riz est cru, il cuira dans le plat au four pendant les 50 minutes.

      • Paquitou a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup pour votre réponse.

    • Jab23 a répondu il y a 6 mois

      Merci des commentaires ! J’ai retesté la recette avec oignon et ail et c’est vraiment un + niveau goût ! 😉

    • vero343 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Et courgettes vous les épluchez ?

      • Jluc a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonsoir Vero343,
        Pour ma part je ne consomme que des produits Bio, aussi je n’épluche que très exceptionnellement les légumes que je cuisine, en l’occurrence pas les courgettes pour cette recette.
        En espérant que cette réponse vous satisfera,
        Bonne soirée

      • vero343 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup je prends également des légumes bio mais j avoue j ai tendance à tout éplucher

      • Jluc a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Dommage, vous vous privez d’une grande partie de vitamines bien souvent plus importantes dans l’épluchure. 👍
        Une bonne brosse sous un robinet d’eau froide avec à la clef un gain de temps. 😉

      • vero343 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Je m y mets dès demain

      • Jluc a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        👍👍👍

    • Jennifer_14 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonsoir pouvons nous le faire avec du riz simple?je n’ai pas de riz thaï

      • Jluc a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonsoir Jennifer_14,
        Absolument, ce sera tout aussi bon. Pour ma part, j’aime varier et le riz thaï a ma préférence ici.

      • Jennifer_14 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci bcp je testerais cette recette

    • val0812 a répondu il y a 3 mois

      Merci pour vos conseils.

      • Jluc a répondu il y a 3 mois

        Bonsoir et merci de votre aimable retour val0812.
        C’est justement ce que j’apprécie sur cette plateforme, que nous puissions nous les utilisateurs partager nos expériences respectives et conseils. Sans oublier bien-sûr celles et ceux qui publient les recettes. 👍
        Bon weekend

    • ChloeR a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci pour le retour. Le plat est dans le four pour midi!
      Etant envahie de courgettes au jardin, je vais sûrement des plats pour la congélation, c’est toujours agréable de ressortir les plats tout prêts avec les légumes du jardin en hiver ou quand on a pas le temps de cuisiner! 😀
      Comment avez-vous fait pour la décongélation pour éviter que le plat rende trop d’eau? Merci 😁

      • Jluc a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour ChloeR,
        Bon appétit, vous allez vous régaler.
        Pour répondre à votre question, vous ne rencontrerez aucune difficulté à la décongélation puisque ce plat ne rend pas d’eau à ce moment, et ce que vous le laissiez décongeler quelques heures au réfrigérateur, ou que vous le mettiez directement au micro-ondes pour le réchauffer.
        Belle journée à vous

    • corine.cadet a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, pour l’oignon, l’ail et l’échalote, vous les ajoutez à quel moment ? Il faut les faire revenir un peu avant ?

      • Jluc a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour corine.cadet,
        J’imagine que vous pourriez le faire, pour ma part je me contente en début de recette de les mixer 5 secondes vitesse 5 puis de les réserver pour les rajouter à l’étape 6 avec les oeufs etc…
        Bon appétit

      • corine.cadet a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci pour votre réponse. Je vais procéder comme vous. Ça me permettra de gagner du temps
        On va se régaler

  • Mon petit fils de 6 ans est « accro »: « elles sont tellement meilleures que celles qu’on achète ».

  • Quasiment la même recette que faisait ma grand mère . J’ai pu donc me servir de mon thermomix pour gagner en temps de préparation .

    J’ai ebouillanter la rhubarbe 1min à la place de la faire degorger pendant des heures. Quand j’ai envie de tarte à la rhubarbe je peux pas attendre des heures 🙂

    Et le petit truc en plus de ma mémé : quand elle sort du four , faire chauffer 10 secondes une grosse cuillère à soupe de confiture (de rhubarbe c’est mieux mais quand j’en ai pas comme aujourd’hui je prend n’importe quelle confiture) et badigeonner la tarte avec un pinceau et confiture chaude pour la rendre toute brillante. Passer aussi sur les bords de pâtes.

    Laisser refroidir
    Et déguster 🙂

    Tarte à la rhubarbe Thermomix par TitePoups
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    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Miam 👍👍 Belle tarte

    • val0812 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je venais de faire de la confiture , alors j’ai suivi votre conseil. C’est beaucoup plus joli, du coup. Merci à votre mémé.

    • Fac7 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Voici ma version

  • Délicieuse chaude, encore meilleure froide (j’aime toujours mieux les tartes, quiches froides, le lendemain)

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