vivi_9
Actif il y a 2 mois et 2 semaines
Coconini a noté 5/5 la recette Carrés au citron, il y a 2 ans
Merci Minou pour le partage de ce délicieux carré au citron 🍋 Alors @Cflo 68 comme promis je te fais le retour. Et bien c’est trop bon. Ma pâte n’a pas été détrempée, le lemon curd par contre est un peu sucré pour moi, mais ça n’a pas dérangé mon deuxième fils qui fêtait ses 26 ans ni mon mari.( oui j’entends d’ici des cocottes qui vont me dire le compte des bougies n’est pas bon !! Et bien deux pour les dizaines et 6 pour les unités 😁 Voilà !!! Mesdames 😂😂😂 ) D’ailleurs mon fiston est parti avec le reste du gâteau 😄❤️
Ah ! Et je n’ai pas mis le sucre glace car c’est assez sucré comme ça.
- M
MR a noté 5/5 la recette Risotto crevettes et curry, il y a 4 ans et 6 mois
Excellente recette. Ça fait plusieurs fois que je le fais et c’est toujours un succès.
Cuisiné avec le MCC.- S
Bonjour, comment avez vous fait pour activer la cuisson vapeur apres avoir mis les crevettes? Jai egalement MCC. Merci
- M
Bonjour,
Ça correspond à mettre à 120 degrés.
- M
Bonjour MR
Vos photos sont appétissantes.
Vous dites avoir respecté à la lettre et que c’était réussi avec le MCC. Personnellement en suivant la recette à la lettre le riz n’était pas cuit. J’ai dû relancer bien au delà des temps indiqué et c’était toujours pas bien cuit. Peut être ai-je loupé une astuce ??-
Pareil ici, dans le mcc, ça cuit pas, galère.
- M
C’est peut être dû à la marque de votre riz car je l’ai fait plusieurs fois et aucun soucis. J’utilise du riz taureau ailé
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Il faut rajouter du temps avant de mettre les crevettes
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Letty88 a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 5 ans
Pour une première je suis plutôt assez fière 😊
Merci pour la recette
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Il a l’air terrible le gâteux
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Bonjour vous avez mis tte la crème pâtissière préparée ?
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Quasiment, oui
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Bravo
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Merci beaucoup ☺️
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Il donne trop envie 😋
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Bonjour, vous avez mis l’abricot ou on peut le retirer?
- S
Bonsoir vous avez mit l’abricot ? Ou peut on faire sans ?
- N
Bonjour j’ai loupé ma crème anglaise?? Cela vous est-il déjà arrivé
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coucou
il s agit d une creme patissiere ,pas anglaise -
Bonjour, quand j’ai fait cette recette il y a plusieurs mois, je l’ai trouvé trop liquide (si c’est ça votre problème). J’ai regardé la recette de la crème pâtissière sur le site et j’ai juste rajouté un œuf de plus comme dans cette recette et j’ai pu la rattraper, elle était nickel.
- C
bonjour
j’ai le compact cook et effectivement la crème était liquide, je l’ai donc mis dans une casserole en délayant un peu de farine et laisser recuire 1mn après le bouillon.La crème est parfaite , j’attend encore que la pâte se lève pour le confectionner
- S
Ou vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de maïzena
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Bonsoir
Sa se conserve combien de temps car c est pour ce soir mais aussi pour demain midi .
Et ensuite je le met au frigo ?
Merci
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vivi_9 a noté 5/5 la recette Sorbet citron, il y a 4 ans
Super recette, très beau et non résultat, mes fans de citron adorent 😍
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vivi_9 a noté 5/5 la recette Glace à la fraise, il y a 4 ans
Recette top, déjà faites 2 fois et dévorée par mon fils 🤣
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Marie 🌹🌹 a noté 5/5 la recette Croissants, il y a 4 ans et 11 mois
Voilà mes premiers croissants ! J’ai divisé les quantités par deux , sauf le beurre , je n’ai mi que 75 g !
Ils sont extra !!-
Ils sont très beaux bravo !
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Bravo 👍
- M
Félicitations Marie, ils sont magnifiques !
Dignes d’un professionnel! Bonne dégustation ! - V
Tres beaux comme à la boulangerie 👏
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😲😲😲 wahou
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MAGNIFIQUES !!!! Bravo Marie 👏
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SU-PERBES!!! 😍
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Ils donnent vraiment envie👍🥐🥐
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Waouh! Ils sont trop beaux! Ils donnent envie… Miam! Félicitation =)
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Magnifiques Marie…
Milles bravo 👏👏👏👏👏👏 -
Magnifiques !!!!! 😃👏👏👏
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Super beau ,j’vais essayer moi aussi avec le conseil au niveau de la quantité de beurre.
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J’ai modifié également la quantité des autres ingrédients.en divisant par deux , sauf le beurre ( 75 g )..
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Canons 👍👏😋
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Waouhhhh ! Mon boulanger ne fait pas mieux 😉
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Bonsoir ils sont très beau avec la pate combien peut on réaliser de croissant et de quelle dimension svp merci
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Bonsoir
J’ai réalisé 7 croissants et 1 plu petit. J’ai divisé la quantité des ingrédients par deux , pour le beurre 75 g.
J’ai préparé la pâte et le beurre la veille, le lendemain j’ai ajouté le beurre à la pâte , donner 3 tours l’un après l’autre , j’ai filmé la pâte , au frigo 1h.
J’ai étalé la pâte sur 5 millimètres d’épaisseur, 20 cm de large sur 40 de long environ.
La base des croissants fait 8 cm. J’ai laissé lever 2 h , dorer le dessus des croissants uniquement , pas les feuillets.
Préchauffer le four à 180 degré , cuisson entre 12 à 18 minutes.
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Bonjour. Question bête : beurre doux ou beurre demi sel?
Je ne dispose pas de beurre doux. Je ne cuisine qu’avec le demi sel
Merci de vos retours-
Bonsoir
Pour les croissants je n’utilise que du beurre doux , après il faut essayer !
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Bonjour Marie
Pour n avez pas laisser vos croissant reposer toute la nuit ?-
Bonjour Cynthia
J’ai préparé la pâte et le beurre, au frigo toute une nuit , le lendemain j’ai fait le façonnage , comme expliqué plus haut.
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De faire comme sa sa évite de faire la pousse toute la nuit une fois former?
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Il existe plusieurs méthodes !
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A d accord
La prochaine fois que je les fait je fais comme vous c est plus simple surtout quand ya pas beaucoup de place dans le frigo
Merci -
Bonjour j ai fait comme vous avez dit mais pour moi c est un vrai flop dommage il ne ressemble à rien certain sont à peu près beau je ne comprend pas
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La cuisson et la dorure est superbe !!!
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Vous avez mis combien de beurre ?
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75 gr de beurre et c’était suffisant ? Pas d’autre ajout de matière grasse ?
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Pour moi c’était parfait ! 75 g de beurre en divisant les ingrédients par deux !
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Merci beaucoup pour votre réponse, ma pâte est en train de lever !! 😀
- M
Magnifiques !!! Fait ce matin mais à peine cuit a l’intérieur, je n’ai pas de four chaleur tournante 😰
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La cuisson en chaleur traditionnelle fonctionne très bien , il faut ajuster le temps de cuisson !
- G
Bonsoir
Vous avez divisé la pate en 2 mais vous avez gardé les même dimensions pour le beurre et la pâte? 15 par 20 et 40 par 50.
Merci-
Bonsoir
Pour le beurre 13 x 8 , pour la pâte j’ai fait un rectangle plus petit , je ne me souviens plus des dimensions !
- G
Merci pour votre réponse
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Voir plus haut , j’avais détaillé la recette !
- G
Ok.merci, vais essayer
- L
Bonjour vous avez badigeonné avec un jaune d’oeuf du lait et du Sucre ?
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Bonjour
Avec 1 oeuf entier ! - L
Merci beaucoup en tout vous êtes super douée ils sont appétissant
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Coucou, divisé par 2 ça fait tout ça ?
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Bonjour Ils on l’air gros vous avez fait quel taille ??
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Merci bonne soirée
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Bonjour
Il me semble que j’avais découpé des triangles de 5 cm à la base !
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Merci bonne journée.
- G
On dirait trop ceux du boulanger ! Ils sont magnifiques ! Je vais tester demain.
- N
Ils sont magnifiques
Bravo 👍 -
Ils sont très appétissants 🥐🥐. Bravo
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Ils sont magnifiques et très appétissant 😂
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Ils st très beau
- D
Vous prenez quoi comme beurre car je viens d’essayer cette recette mais mon beurre n’était pas assez dur et donc rien n’a fonctionner car il sortait de partout! Plus qu’a recommencer 😞
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Pour préparer les croissants ou pains aux chocolat j’utilise du beurre président à 82 %
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Un jour les miennes seront aussi belle🤤🤤🤤🤤, elles sont super belle
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Bonjour Marie 84 , j’ai une petite question 75 g de beurre en divisant les ingrédients par deux si je ne divise pas la recette pour le beurre 250g si je met 150g celas m’est suffisant🤔merci pour votre retour
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Bonsoir macze , j’ai lu des recettes avec 125 g de beurre pour le tournage pour 500 g de farine , donc pour moi 150 g de beurre c’ est parfait !
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Merci beaucoup Marie 84 pour le retour🥰
- H
Merci pour ce partage car la dose initiale de beurre me faisait hésiter,je vais tenter comme vous 😊
- N
Magnifique
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Bonjour Marie, le fait d’avoir divisé tous les ingrédients par 2 et d’avoir mis 75gr de beurre au lieu de 125gr, n’a pas eu d’incidence sur le résultat obtenu ? Je voudrais me lancer, mais je préfère avoir tous les éléments en main pour ne pas faire de bêtises. Merci d’avance
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Bonjour pipiou83 , ils étaient moins gras , très bon , pas secs du tout .
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Merci Marie pour ta réponse
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Bonjour, j’aimerais savoir si la quantité de sucre suffit, ou si il serait mieux d’en ajouter.
Merci d’avance pour vôtre réponse. 😊Ps: Vos croissants ont l’air d’être délicieux!🥰👍🏻
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Bonsoir , pour moi c’est parfait , après c’est une question de goût.
- G
Super vos croissants 🥐 !! Avant de les rouler quelle épaisseur doit avoir la pâte ? Merci
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Bonjour , entre 3 et 4 mm d’épaisseur.
- G
Ok merci bcp !
- N
Bonjour pouvez vous me dire pourquoi ils sont si moche mes croissants
- R
Bonsoir, cela fait 2 fois que je fais la recette mais je n’arrive pas à faire mes triangles…ma pate ne fait pas un vrai beau rectangle et du coup mes triangles sont très moches et donc des croissants laid….comment faites vous svp ?
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Bonsoir , j’espère que cela pourra vous aider !
- R
Je comprends déjà mieux à quoi sert l’entaille et effectivement je ne les étirent pas. Mais une fois votre pate devant vous est ce que vous arrivez à avoir un vrai rectangle pour ensuite dessiner vos triangles ? Merci beaucoup en tout cas
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Vous trouverez sur Google des vidéos , ça vous aidera à avoir de beaux croissants !
- R
Merci beaucoup
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Oh mince 😥
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Oui en fait faudrait corriger à feu fort.
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Oui moi j’ai pas mis le feu trop fort. Mais ça vire vite le caramel. 🙁
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Oui tant pis merci
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malvi's cooking mr cuisine a noté 5/5 la recette Tarte tatin, il y a 4 ans et 5 mois
Merci pour cette recette 😍
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La mienne ressemble + à celle ci 😉
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Tres belle la mienne était moche mais bonne 😝😂😂
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Ah ben non elle est belle ! 😉
- F
Fatijuju a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 5 ans et 9 mois
J’avais testé il y a un mois de ça la cuisson du riz. Très simple et bon. J’ai fais pr m’a part des California
- V
Tres réussi bravo 👍
- F
Merci c’est gentil
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Superbes d’autant que sans algue ce doit être plus délicat
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L’algue est à l’interieur 😉
- F
Merci oui qd elle est à l’intérieur pr découper c’est délicat mais on prend assez vite le coup de main
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Ok 😁. C’est pour rouler ces magnifiques bouchées que je m’inquiètais
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Les petits éclats sur les califonia de gauche qu’est ce que c’est ?
- F
Des oignons frits
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A tout simplement. Longtemps je cherchais ce qu’ils mettaient sur les makis merci
- F
Oui c’est ça c’est très goûteux et simple. :))
- S
Bonjour vous acheter dans quelle grande surface l’algue s’il vous plaît
- F
Bonjour Sarah je les achète soit carrefour ou Leclerc rayon asiatique
- S
Merci beaucoup
- J
Comment faites vous pour avoir le riz en extérieur ? moi il tiens pas 😩 je suis obligé de le rouler à l intérieur.
- F
S’il n’est pas collant c’est qu’il n’est pas assez cuit. N’hésitez pas à relancer une deuxième cuisson
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Humm
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Vous avez quoi à l’intérieur ?
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La petite astuce, vous badigeonnez votre feuille d’algue de riz, ensuite vous retournez la face avec le riz sur une feuille de film alimentaire, vous farcicez le côté algue et vous roulez en faisant attention a ne pas prendre le film avec.
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Bonjour. Il faut badigeonner l algue par quoi ??? Merxi
- L
Coucou super beaux vos sushis, le panier cuisson pour monsieur cuisine connect c’est le petit panier ou le panier vapeur à l’etage?
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C’est le petit panier pour cuire le riz. Et le varoma est le panier vapeur à l’étage😉.
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Bonjour comments fete vous pour pas que le riz colle sur la nate en bambou ?
- F
Il faut l’enrouler dans du cellophane avant de l’utiliser
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Bonjour 😉 magnifique travail !! Je voudrais me lancer dans les makis et California fait maison pouvez vous me donner votre recette de California svp 🤗🙏?
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Bonjour vous pouvez nous donner la recette svp
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vivi_9 a noté 1/5 la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 4 ans et 2 mois
Une catastrophe à faire, surchauffe moteur toutes les 3/4mins, j’ai fini hors robot tellement j’en avais marre.
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Pour ma part, c’était parfait, j’ai coupé les pommes de terre et les brocolis en petits dés comme ceux avec lesquels on joue. Vos morceaux n’étaient ils pas trop gros ?
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Peut être
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magalie6788 a noté 5/5 la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 4 ans et 3 mois
Recette très bonne mais attention pour cette recette le MCC ne peut pas être utilisé comme le thermomix… le mien a fait une surchauffe, donc la prochaine fois ce sera sans le fouet! Je n’ai donc pas pu faire la totalité de la recette avec le MCC
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Pareil, c’est bien pénible
- M
Oui moi aussi
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Moi je ne mets pas le fouet et n ai pas de surchauffe
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vivi_9 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 4 ans et 3 mois
Très bonne recette, testée et validée. J’ai fais les 2 ganaches et une génoise la veille au soir, la deuxième, le glaçage et le montage le lendemain. J’ai juste mis 80g au lieu de 100g dans les génoises, j’ai émietter les kinder bueno sur la ganache. À votre robot ! 😂
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vivi_9 a noté 4/5 la recette Beignets au four, il y a 4 ans et 3 mois
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vivi_9 a noté 5/5 la recette Gratin de fenouil à l’italienne, il y a 4 ans et 4 mois
Recette juste excellente, je referai.
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vivi_9 a noté 5/5 la recette Crème dessert au caramel, il y a 4 ans et 4 mois
Très bonne recette, j’ai juste mis moins de sucre.
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Bichon88 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 6 ans
J’ai fait cuire la brioche et préparé la crème la veille par manque de temps aujourd’hui! Je suis très contente pour une première! J’ai juste ajouté quelques framboises! La crème est super légère! Un régal!
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Vraiment magnifique
Elle me fait très envie-
Merci beaucoup!
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Bonsoir, vous l’avez également Garni la veille ou le jour même ?
Merci-
Bonsoir, je l’ai garnie le jour même. La crème avait bien pris pendant la nuit, je l’ai fouettée un peu pour la rendre plus crémeuse avant de garnir
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Merci….
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Dans la pâtisserie où elle a été créée, ils font aussi la version framboise. Elle a d’ailleurs ma préférence. Mais je regarde vos commentaires parce que je fais en faire une demain pour l’anniversaire de mon mari. Il l’aime particulièrement mais celle qui vient de st Tropez…
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J’adore avec des framboises miam.
humm ça doit être bien riche mais bien bon aussi 🥰
Ah ça c’est pas des plus light je te l’accorde. 😂😂😂Par contre il n’y a pas de beurre dans le lemon curd ou flan au citron par rapport à la recette du même nom.
C’est toujours ça de pris 😅
Hello coconini, tant mieux si ça vous a plu, c’est le principal 😊🍋🐔🐣😜
Comme a dit Mariepop c’est une question de goût. C’est très citronné et on adore ❤️
Joyeux 🎂🎉🎁 au fiston
Ils sont où mes 26 piges ? 😂😂
Tu donnes envie d’en refaire
Merci pour lui❤️Et les miens ? 😂😂😂
Joyeux anniversaire au fiston! Je me permets de te faire remarquer que le compte n’est pas bon.. apparemment il a 8 ans 🤦🏻♀️🤣🤣🤣🤣
Cot cooooot!!!! 🐓
Élève dissipée !!!! J’ai tout expliqué 😜🥸🤯🥹😂🤣🤣🤣🤣merci pour lui. Regarde comme il était content mon grand bébé 😁
Élève dissipée 🤣🤣 présente! 🐓
Mignon le poussin ma cocotte , tu as fait du bon boulot 🐣🐤🐥
Comment ne pas être content devant un bon et beau gâteau préparé par maman ? Joyeux anniversaire à ton grand garçon
Un fiston pas loin de son portable 😂😂 comme tous les jeun’s.
Bonne régalade la jeunesse 😍
Comme nous aussi hein 😆 merci Cookomix 🙈🙉🙊
Pas faux 😂😂😂
Eh ben alors nous sommes des sacrées djeuns les copines 👯♀️ 🥰😍
Parceque tu en doutais Hélène 🤔😶🤣
Non 🙅♀️😉🤩🥰
Merci mes cookopines vous êtes adorables 🥰
🥰c’est beau d’avoir une petite maman qui gâte autant ses grands bébés 🍀
Bon j’ai une commande pour dimanche. Je lui ai dit tu veux quel gâteau que je le commande chez le pâtissier ? Oui ben de temps en temps je me laisse porter par la flemme j’ai droit 😂😂😂Et lui me répond fais moi le gâteau de famille aux petits Lu 🤷🏼♀️Et voilà il n’y a plus qu’à….. 😂😂😂
La poulette arrosée 🤣🐓
En même temps quand on voit le nombre de bonnes recettes à ton actif, ce serait une honte de passer commande! 🥰
Oh ça c’est gentil Ania ça me touche. 💋
Joyeux anniversaire au fiston 🎂🍾🥂🥰🥰
Merci ma Zozo ❤️💋
Humm 😋 🤤 😋 🤤, j’adore tout ce qui est au 🍋 !!
🥳Joyeux 26ème Anniversaire 🎂 🎁 à ton beau bébé 😉, il a été gâté par sa moman🥰 avec ce beau gâteau 🍋 😉 🥰💗💗💗
Il était content mais il voulait un gâteau avec du babycao, une recette que j’avais eue dans ma boîte de naissance offerte quand mon aîné est venu au monde, à la maternité. Il l’adore celui-là comme le gâteau de famille donc il va falloir que je lui fasse un des deux ou les deux à voir.
Bon anniv 🥳 à ton beau poulet 🐓
Merci Hélène ❤️😘💋🥰
Joyeux anniversaire au petit poussin devenu grand poulet !
🎉🎂🎁🥂🍾🥳
Je veux bien goûter un carré au citron !😋😍
Hélas il est parti avec. 😂😂😂 Je lui prépare son gâteau de famille là. Je t’en garde un bout et il vaut mieux parce que celui-là, je crois qu’il bat un record d’engloutissements 😂😂😂😂
Chouette,je me mets en route,si j’arrive en avance,chuis sûre qu’il en restera!😂😛
Je t’attends 😂😂😂
Je n’ai mis que 200g de sucre et c’était suffisant pour mes collègues et moi 😉
Oui c’est un peu sucré, vous avez bien fait. Et bien avec votre commentaire ça me donne envie d’en refaire 😊😁😘💋
😂