Je suis assez mitigée sur cette recette.
Assez fade malgré que j’ai mis plein d’épices. Par contre trop d’ail ça prend le dessus.
Le façonnage des boulettes pas tip top mais ça a été tout de même.
Cuisson d’une fournée au four et une à l’air fryer. J’ai préféré au four (35 minutes à 200° en retournant à mi cuisson), je n’ai pas osé tenter à la poêle vu la texture.
J’avais accompagné d’une sauce raïta
Je ré essayerai avec moins d’ail et + de chapelure.

Recette facile et assez rapide à faire. Accompagnée de riz basmati.
J’ai remplacé le jus de citron vert par du jus de citron jaune.
Au niveau des épices j’ai été assez généreuse.
Les saveurs sont bonnes et équilibrées.
À refaire sans hésiter!

Facile et rapide à faire.
Pour une 1ère c’est pas mal, même si elles ne sont pas aussi gonflées que je le souhaitais.
J’ai mis 10minutes à 210° puis 5 minutes à 190° et j’ai laissé 10 minutes dans le four ouvert.
Plus qu’à déguster 😊

Très bonnes lasagnes.
J’ai fait la béchamel à la casserole : 100g de beurre, 100g de farine et 90cl de lait.
Pour la bolognaise, j’ai ajouté une carotte coupée en dès et de l’origan.
2 oignons et 2 gousses d’ail.
Je n’ai pas mis de parmesan.
La prochaine fois je mettrais un peu moins d’huile.
À refaire

Très bonne brioche, la pâte a été dure à travailler et n’a pas énormément levée.
J’ai la refariner plusieurs fois.
J’essayerai avec de la levure fraîche la prochaine fois.
Cuisson 30 minutes à 180° sans préchauffage du four.
Très bon goût, mais la mie n’était pas filante.
À refaire

Rapide et simple à faire.
Consistance parfaite!
Je n’ai pas mis d’huile mais j’ai ajouté du cumin

Simple et rapide à préparer.
À la place des épices italiennes j’ai mis du piment d’espelette et de l’aneth.
J’ai suivi les conseils en égoutant les légumes et cuisson au four 35 minutes à 180° mais ça manquait un peu cuisson, je pense qu’il y avait une trop grosse épaisseur de légumes.
Malgré la présentation à améliorer ça a été un succès.

Simple à faire. Fait avec des fraises surgelées. Ma gélatine ne s’est pas bien dissoute dans la mousse. À part cela rien à dire. À refaire en améliorant la déco.

Très bon. J’ai fait du poulet pané, ajouté quelques tomates cerises.
La prochaine fois je mettrais un peu plus d’anchois pour la sauce et je diviserai par 2 les autres ingrédients

Bon mais sans plus. Je préfère le flan.
Je n’avais pas de rhum, j’ai remplacé par du caramel au rhum.
Gâteau apprécié par mes invités

À refaire! Recette un peu longue mais suivie à la lettre. J’ai mis un peu moins de patates douces mais la prochaine fois je mettrais les 300g. Pour les champignons j’ai mis 450g.

Très bon mais un peu trop cuit, la prochaine fois je laisserai seulement 30 minutes.
J’ai mis du lait demi écrémé et des épices à pain d’épice.
J’ai également réduit la quantité de sucre.
À refaire !

Rapide et simple à préparer. J’ai ajouté des lardons fumés et du gruyère râpé.
J’ai fait une première fournée au air fryer à 180° pendant 15 minutes et une 2eme au four 30 minutes à 180°chaleur tournante.
Recette que je garde dans mes favoris, tout le monde a aimé !

Très bon et simple à faire. Seul bémol les pois cassés sont encore un peu trop durs à mon goût peut être du au fait que je n’ai fait tremper qu’une heure
Je n’avais pas de poitrine fumé, j’ai remplacé par des lardons fumés.

Très rapide à faire et bon. Recette suivie à la lettre. La prochaine fois je mettrais un peu plus d’épices pour relever le goût.

Pour une 1ère c’est une réussite.
Réalisé sans épinards.
Pour les échalottes et champignons j’ai mis 250g de chaque.
J’ai fait la pâte moi même.
Cuisson 30 minutes à 180° chaleur tournante