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znaurel a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 1 mois
Bonjour ,
Peut on le stériliser pour ne pas avoir à le mettre au frigo ? ( nous voudrions faire des petits pots à offrir aux invités de notre mariage )
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znaurel a posé une question sur la recette Pompe aux grattons, il y a 4 mois et 4 semaines
Bonjour peut on diviser la pate pour en faire par exemple 3/4 ? Auront on le même rendu moelleux et faut t’il réduire la cuisson du coup ?
Merci
Si vous faîtes la pompe moins épaisse,le temps de cuisson devra être ajusté
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znaurel a posé une question sur la recette Gâteau renversé à la rhubarbe et caramel au beurre salé, il y a 8 mois
Bonjour ,
Peut-on utiliser de la rhubarbe surgelé ?
Merci ☺️-
Bonjour 👋🏻 @znaurel
Oui, décongelée et épongée dans du papier absorbant- Z
Merci beaucoup
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znaurel a noté 5/5 la recette Petits boudins de volaille sans boyaux, il y a 1 an et 9 mois
EXCELLENT !!! rien à ajouté une tuerie . Avec la bonne volaille de mon boucher préféré .
J’essayerai diverses variantes et pourquoi pas insert fromage comme vu dans les commentaires .
Merci pour celle belle découverte .
Pas eu le temps de faire la photo avant de l’avoir goûté 😜
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znaurel a posé une question sur la recette Ficelles aux lardons, il y a 1 an et 10 mois
Bonjour est ce que l’un ou l’une d’entre vous a changer la garniture ? Je pensais à du roquefort par exemple ou chorizo
Merci ☺️
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Bien sûr vous mettez ce qui vous fait envie chorizo comté ça marche super par exemple
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znaurel a noté 5/5 la recette Riz au boeuf à la chinoise, il y a 1 an et 10 mois
Top !!
Rien à y changer , respecter à la lettre . J’ai mis du rumsteck de mon boucher préféré ( mon mari lol )
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znaurel a noté 5/5 la recette Quiche poulet et tomates cerises, il y a 1 an et 11 mois
Délicieuse !
J’avoue que je me suis battue avec la pâte , un peu difficile à étaler ( elle craquelait )
N’ayant pas de tomates cerises j’ai coupé une tomate en rondelle .
J’ai également mis du parmesan sur le dessus car je n’avais pas suffisamment de fêta .
Prochaine fois je pense mettre le poulet en mode cuillère inverse pour moins le hacher .
Le goût est super sinon À refaire-
bonjour elle est superbe pareil pour moi elle craquelait mais c est super bon
- Z
znaurel a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 1 an et 11 mois
Wahou un pure délice . Ça faisait longtemps que je n’avais pas mangé un gâteau si moelleux .
Merci pour cette recette que je vais conserver précieusement . Le + , rapide d’exécution !! - Z
znaurel a posé une question sur la recette Roses des sables, il y a 2 ans et 1 mois
Utilisiez vous des corn flakes sucré ou nature
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Bonjour nature 👍
- Z
znaurel a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 2 ans et 6 mois
Top rien à redire . Recette suivi à la lettre juste la deuxième pousse j’ai laissé un peu plus de temps .
Cuisson 25 minutes environ avec papier d’alu en cours de cuisson .
Faites la veille réchauffées ce matin au grille pain un délice 😊
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Super bien réussie votre brioche 👍
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Merci ☺️
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Une belle tranche avec une confiture maison hum hum ce doit être très miam miam 🤤 Bravo
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Gourmande ! 🤣
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Ouiiii et j’assume 😜
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Et oui Cri-cri25 😜, tu sais bien qu’il y a pas mal de gourmandes ici, mais on assume comme dit Miminefer😋🤣.
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znaurel a noté 5/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 2 ans et 6 mois
Très bonne recette je referais sans hésiter
Je l’ai goûté tiède je n’ai pas pu attendre je suis sur qu’elle sera meilleur après avoir été au frigo .
Recette réalisé avec 4 pommes Canada et 20cl de rhum ambre .
Parfait !!!
J’ai utilisé un moule à charnière plus pratique pour la découpe
Merci Pierrette pour la recette
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Moi aussi j’ai utilisé un moule à charnière et quand j’ai versé la pâte tout c’est retrouvé sur la table …. Souvent avec ces moules on doit mettre un papier de cuisson pour faciliter le démoulage !!!! Là c’était démoulé avant d’être cuit .
Je l’ai fait au MCC mais à part la cuisson des pommes , ce n’est que du mélange . Je recommence aujourd’hui avec un autre plat .
- Z
znaurel a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 2 ans et 7 mois
- Z
znaurel a noté 5/5 la recette Guacamole, il y a 2 ans et 7 mois
Recette top et express !!!
Pas de pâte de piment mais quelques gouttes de tabasco, oignons rouges remplacés par échalotes
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applepie1124 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 5 ans et 1 mois
Recette parfaite pour mon number cake (zéro)! Pour un gateau de 2 biscuits (2 étages) il suffit de doubler les doses de lemon curd et d’ajouter 1 feuille de gelatine. 1 dose de meringue suffit. Résultat au top! N’hésitez pas à me suivre sur instagram : applepie_pastries
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Wahou trop beaux !
- V
👏 superbe effet, tres reussi
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Magnifiques
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Vraiment magnifique vais le tenter pour les 12ans de ma fille
👍👍👍👍😍😍 -
Pour les biscuits vous avez doublé les doses aussi ?
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Pour un numero (donc 2 biscuits) il n’est pas nécessaire de doubler les doses pour la pâte qui doit être assez fine. Si vous voulez faire vos 2 numéros (donc 4 biscuits) il faut doubler.
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👏👏👏 vraiment superbe👍, cela donne envie de plonger dans la photo pour y goûter 😋😆
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Je vais faire un essai de cette recette en number cake pour le 1er anniversaire de mon fils 🤞
- C
Bravo vous pouvez être fière de vous c’est juste magnifique! Mais où sont passés mes 30 ans je veux le même!!! 😉
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Ils sont très beaux !!👏👏 je en ai encore jamais fait
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Magnifique , félicitations 👍👏
Par contre quelle parfum de crème avez vous fait pour le numéro 3 svp ? Très inspirant pour fêter un anniversaire , merci .-
Bonjour, pour le 3, j’ai fait une chantilly mascarpone, qui s’accomode parfaitement avec n’importe quel fruit. Je ne la fais pas au Thermomix mais au fouet traditionnel qui permet de contrôler la montée de la chantilly. Bon dimanche!
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Merci beaucoup pour votre réponse, bonne soirée
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Magnifique !
- M
Superbes. Quelle est la taille de vos chiffres ? A4 ou À3 ?
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Format A4 😉
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Bonsoir, j’ai fais la tarte aujourd’hui. La crème est sur la tarte depuis ce matin mais celle-ci est encore un liquide. Comment avez-vous fait pour que la crème prenne ?
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Bonjour, si vous avez fait un number cake, il fallait mettre 1 feuille de gélatine comme indiqué dans mon commentaire. Si vous avez fait la recette pour une tarte traditionnelle, je ne peux pas vous dire…
- G
Pour un number cake, le mieux c’est de faire une simple pâte sablée comme sur cette recette ou plutôt une pâte sucrée aux amandes (sucre glace, poudre d’analyse…) comme recommandée pour les number cake ?
Merci bcp-
Bonjour, pour avoir testé, les number cake se font aussi bien avec une pâte sablée traditionnelle, qu’une pâte sablée amande
- A
Ouahou !!! La pâte au four ne gonfle pas ? Et ne fait pas de bulles ?
En tout cas, c’est magnifique !!-
Merci beaucoup 😊 non la pâte ne gonfle pas 😉
- I
Bonjour, c’est qu’elle recette pour le biscuit?
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Bonjour, le biscuit est fait avec cette recette (pâte sablée)
- I
Merci 👍
- M
Bonjour vous avez doublé les doses pour la crème citron pour la cuisson c’est la même que pour une dose ou vous avez augmenter ?
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Bonjour, de mémoire, j’ai pris le même temps de cuisson que pour 1 quantité 😉
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Trop belle!
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J’ai respecté les quantités donnés dans la recette dégustation tout à l’heure
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Très jolie ! À quel moment rajouter vous la gélatine ?
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après l’avoir bien laisser tremper dans l’eau froide, vous l’ajoutez à la fin de l’étape 11 (a bien mélanger en mixant un petit coup 😉)
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Bravo 😍🎉
- A
Bonjour, c’est magnifique j’aimerai faire ça pour l’anniversaire de mon conjoint, avez vous laisser la crème au citron poser au frais une nuit avant ? Merci 😊
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bonjour non pas du tout, par contre j ai ajouté de la gélatine pour qu elle se tienne
- M
Magnifique ! Je pense que je vais le faire pour l’anniversaire de ma fille hhh
- Z
Wahou bravo comment réalisez vous les chiffres svp ? Merci
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merci! il suffit de faire un gabarit et de couper la pâte avant cuisson 😉
- T
J’ai voulu faire un number cake, pas de problème pour la pâte mais ma crème est resté liquide même en ajoutant une feuille de gélatine.
Je l’avais fait auparavant pour une tarte normal je n’avais donc pas mis de gélatine et tout était bien… 🥴 - S
Bonjour
Pour la pâte j’ai suivi la recette sauf moitié moins de sucre.
Au moment de l’étaler elle s’effrite beaucoup, ensuite à la cuisson elle se casse ?
Vous avez des conseils svp ?-
bonsoir, quand la pâte s’effrite c’est souvent signé d’un manque de beurre. dans ce cas, rajoutez en un petite quantité, travaillée votre pâte, et laissez là se reposer un peu au frais 😊
- S
Merci beaucoup pour votre réponse 😃👍
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Il faut utiliser du beurre 82%
- M
Wahoo c’est magnifique !
- A
Superbe ! Ça me donne envie de faire ça pour les 10 ans de ma fille . Pouvez expliquer comment vous avez fait ?
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Bonjour 👋🏻
Vous pouvez faire la technique des confitures :
Pots vides et couvercles stérilisés
Remplir et les retourner jusqu’à refroidissement.
À conserver dans un endroit sombre
Conservation jusqu’à 5 mois maxi
Merci beaucoup