• C

    cannelle84 a posé une question sur la recette Tartinade d’artichauts, il y a 4 mois et 1 semaine

    bonjour, je suis tentée par cette recette mais je n’ai que des fonds d’artichaut pensez vous que je peut les utiliser a la place des coeurs ? merci bonne journée a tous

    J'aime1
    • A
      Alexaime a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, n’est pas la même chose ?
      Je pense que c’est juste une question de vocabulaire !?

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonsoir
      Les fonds d artichauts sont la chair
      Les coeurs, ils restent les feuilles les plus tendres
      Je pense que vous pouvez les utiliser pour cette recette
      Bonne soirée

      • C
        cannelle84 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        merci de votre réponse bonne soirée

  • Illustration du profil de cathly

    cathly a posé une question sur la recette Far breton aux pruneaux, il y a 4 mois et 1 semaine

    Bonjour puis-je me du lait entier.

    • A
      Alexaime a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, bien sûr, votre far n’en sera que meilleur !!! Quand j’en ai la possibilité je le fais avec du lait de la ferme. Un délice…

      • Illustration du profil de cathly
        cathly a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Merci 😊😊

  • maya58 a posé une question sur la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 4 mois et 2 semaines

    Bonjour je ne comprends pas comment on met la spatule sur les lames du robot

    • A
      Alexaime a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonsoir, vous mettez la spatule à la place du gobelet doseur. Personnellement je la maintiens et j’essaye de racler les bords du bol afin que tous les fruits soient bien mixer.

    • M
      Momixeuse a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Vous mettez le couvercle et remplacez le gobelet doseur par la spatule pas besoin de tenir il fait l’affaire.

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      C’est étudié pour, la spatule ne touche pas les couteaux, vous ne mettez pas le couvercle, vous mettez la spatule .

    • maya58 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci je vais réessayer la prochaine fois

  • audrey_254 a posé une question sur la recette Ratatouille, il y a 5 mois et 2 semaines

    Quand vous dites de placer le varoma a la olace du gobelet doseur, vous voulez dire la spatule ? C’est quoi le varoma ? Jai le monsieur cuisine connect. Merci pr votre réponse

    • Illustration du profil de Ciissous
      Ciissous a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Le varoma est le gros panier où on fait cuire la vapeur

    • A
      Alexaime a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour, je ne connais pas le monsieur cuisine connect mais pour le thermomix, il s’agit de cuire les légumes dans le bol sans le gobelet et mettre le varoma, plat qui sert à la cuisson vapeur, à la place afin d’éviter les projections de jus de légumes.
      Voilà j’espère que ça répond à votre question !
      Bonne ratatouille.

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Le varoma c’est le panier cuisson, dans cette recette il remplace le gobelet pour éviter d’éventuelles projections, vous pouvez également remplacer par le panier cuisson, mais je ne sais pas s’il il y en a un avec le MCC

  • tourton a attribué 5/5 à la recette Lait d’amandes, il y a 1 an et 5 mois

    afin de profiter pleinement des bienfaits des amandes, calcium et magnésium, il est préférable de les faire tremper au moins 12 h. Du coup on mixe directement les amandes avec l’eau. J’ajoute une pincée de sel, exhausteur de goût ! à faire et à refaire !

    J'aimeMerci17
    • A
      Alexaime a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Vous faites tremper les amandes dans les 940gr d’eau ou seulement dans les 140gr?

      • tourton a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je recouvre les amandes d’eau, je les rince et je mixe 1mn V10 avec 1 litre d’eau propre. Le poids des fruits et la quantité d’eau va dépendre de vos goûts personnels. Donc à ajuster et régalez vous.

    • A
      Alexaime a répondu il y a 1 an et 5 mois

      OK ça marche, je vais essayer. Merci de votre réponse.

    • U
      Upsa a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour
      Pourquoi ne pas garder l eau dans laquelle ont trempé les amandes. Merci

    • Jenahim a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il est déconseillé d’utiliser l’eau des fruits sec que vous avec tremper car cette eau va permettre la germination de la noix ou autre et donc tout ces germes se retrouve dans l’eau que vous avez utilisé pour votre lait. Il est donc préférable qu’après trempage vous rincez abondamment. De plus le fait de tremper ces fruits sec va libéré les vitamines qui si trouve. Donc mondees c’est mieux mais ne pas utilisé son eau.

      • tourton a répondu il y a 1 an et 5 mois

        en effet pour moi c’était évident : NE PAS UTILISER L’EAU DE TREMPAGE !!! merci pour la précision

    • Ghitalahlou a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, une fois trempées est-ce qu’il faut emonder les amandes?

      • T
        tomsar2511 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Non du tout

  • Lisa a attribué 5/5 à la recette Chapati, il y a 1 an et 7 mois

    J'aime2
    • N
      Nonehina a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci pour votre recette que je vais tester dès que possible !!! Mais la farine t110 on la trouve où ?

      • A
        Alexaime a répondu il y a 1 an et 7 mois

        On en trouve en magasin bio !!!

      • N
        Nonehina a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci ! Mais peut on la remplacer par une autre ?

      • Lisa a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Oui de la T80 ou de la T150

      • cosette62 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        on en trouve à Grand Frais

    • Illustration du profil de delloul
      delloul a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci pour cette recette, encore un voyage à travers la cuisine, j’adhère, j’adore 😊

    • N
      Nonehina a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci pour vos réponses et peut-on les fourrer au fromage comme les naans??

  • Illustration du profil de Aurélie

    Aurélie a posé une question sur la recette Kinder Délice XXL, il y a 2 ans

    Bonsoir. Si je la fais la veille, ça va si je la conserve au frais dans un récipient hermétique? Merci d’avance pour votre réponse!

    • A
      Alexaime a répondu il y a 2 ans

      Bonsoir, nous n’avions pas tout mangé le jour même et donc conservé le reste au réfrigérateur jusqu’au lendemain. Personnellement j’avais trouvé le nappage au chocolat nettement moins brillant et du coup un peu plus dur. La génoise était plus sèche également.
      Après ça n’enlève rien à la gourmandise du gâteau !!!

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 2 ans

        Merci pour la réponse et pour toutes ces précisions! Belle soirée

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 2 ans

        Bonjour. J’ai eu de la chance finalement il était encore bien beau et très bon le lendemain. Je l’ai immédiatement mis entier au frais dans un récipient hermétique et il est resté tip top. Ouf, j’ai eu un peu peur quand même 😅

    • A
      Alexaime a répondu il y a 2 ans

      Tant mieux, effectivement je n’avais pas couvert le mien. La prochaine fois je ferai comme vous. Bonne soirée.

  • A

    Alexaime a attribué 5/5 à la recette Kinder Délice XXL, il y a 2 ans

    Recette réalisée par les enfants (les grands) cet après-midi !!!
    J’avais un peu peur que ce soit trop sucré, mais finalement agréable surprise après un passage au frigo c’est frais super bon et pas lourd du tout !!!
    Merci pour le partage.

    Kinder Délice XXL Thermomix par Alexaime
    Kinder Délice XXL Thermomix par Alexaime
    MiamJ'aimeWowMerciLove66
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 2 ans

      Bravo aux enfants il est beau !

    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 2 ans

      Bravo super reussi

    • A
      Alexaime a répondu il y a 2 ans

      Merci !

    • A
      Asma92 a répondu il y a 2 ans

      Vs avez utiliser kel moule avp

    • A
      Alexaime a répondu il y a 2 ans

      Un moule pyrex rectangle qui fait à peu près les dimensions recommandées dans la recette.

    • A
      Asma92 a répondu il y a 2 ans

      Oui j ai essayé moi aussi et c super bon merci

    • petitejess6 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour vous avez utilisez quoi comme crème fraîche de la liquide ou de la crème fraîche simple ?

      • N
        Nounours12 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        creme fraiche

    • A
      Alexaime a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, nous avons utilisé de la crème fleurette. C’est tout ce que nous avions dans le frigo !!! Ça a très bien fonctionné.

    • Illustration du profil de patoupatounette
      patoupatounette a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bravo! Quelle est la dimension de votre moule? Merci

      • A
        Alexaime a répondu il y a 1 an et 5 mois

        J’ai utilisé un moule pyrex qui fait à peu près les dimensions recommandées (18×24) à qq cm près.

    • Sara59 a répondu il y a 1 an

      Hello les filles ! Est ce que vous pensez que je peux le faire la veille pour le lendemain ? 😘😘

    • A
      Alexaime a répondu il y a 1 an

      Bonsoir, oui je pense que c’est faisable en le mettant au réfrigérateur !!!

    • giigii a répondu il y a 1 an

      Vous avez doubles les quantités ?

    • A
      Alexaime a répondu il y a 1 an

      Bonjour, non recette suivi à la lettre !!!

    • L
      lijuam a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bjr est ce que vs pensez que l on peut remplacer le cacao amer par du chocolat autre ?

    • A
      Alexaime a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Ça risque de sucrer davantage la génoise mais pourquoi pas en diminuant la quantité de sucre ?

    • aurelie34500 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour je viens de le réaliser mais je trouve que la génoise se casse vite est ce normal ?

    • A
      Alexaime a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      De mémoire, nous n’avions pas rencontré de problème avec la génoise. Peut-être est ce lié à la cuisson ? Trop ou pas assez.
      L’imbibage avec le sirop la rendra peut-être moins cassante ?!
      Bonne continuation pour votre recette.

  • A

    Alexaime a attribué 5/5 à la recette Coulis de tomates, il y a 2 ans et 1 mois

    Les tomates du jardin en pot ! Que du bonheur. A consommer cet hiver dans les pâtes ou les lasagnes.

  • A

    Alexaime a attribué 5/5 à la recette Quiche épinards et lardons, il y a 2 ans et 1 mois

    Voilà une recette rapide et très bonne qui permet de faire manger des épinards aux enfants. Rebaptisée « tarte verte » pour l’occasion ils n’y ont vu que du feu et tout le monde a dévoré !!!
    Merci pour le partage.

    Quiche épinards et lardons Thermomix par Alexaime
    J'aime3
  • Chaima a attribué 5/5 à la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 2 ans et 1 mois

    Je fais régulièrement ce pain que je trouve vraiment très bon . Cependant j’ai une question: en voyant vos photos je trouve que le mien n’est pas assez haut . Lorsque vous sortez votre pain du thermomix, comment façonnez vous votre pain car je crois que je le touche trop pour qu’il ai une belle forme et du coup il monte pas beaucoup c’est peut être ça le problème
    Et je rajoute aussi un peu de farine car la pâte est un peu collante à la sortie du thermomix
    Merci pour votre aide 😊

    • A
      Alexaime a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je fais également ce pain régulièrement et je ne le façonne pas du tout. Je mets la pâte du bol de mon Thermomix directement dans mon moule à gâteau sans y toucher et je le laisse pousser avant de l’enfourner !!!

      • Chaima a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Ok mais du coup si vous le laissez en boule , il ne s’étale pas ?

    • A
      Alexaime a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je le mets dans un moule à cake et la pâte est suffisamment molle pour prendre la forme du moule sans qu’il y ait besoin de la façonner !!! Je dois en refaire un demain matin je tâcherai de reprendre des photos.

      • Chaima a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Ok merci beaucoup 😊

  • A

    Alexaime a attribué 5/5 à la recette Crème dessert au carambar, il y a 2 ans et 2 mois

    Recette topissime!!! Simple et efficace, on a vraiment l’impression de croquer dans un carambar. Retour en enfance garanti!!!

    Crème dessert au carambar Thermomix par Alexaime
    J'aimeMerci3
  • A

    Alexaime a attribué 3/5 à la recette Mousse au chocolat magique, il y a 2 ans et 2 mois

    Recette, facile et rapide. Les enfants ont aimé. Mon mari et moi un peu moins.
    On a pas retrouvé le côté aérien de la mousse classique. Ce côté un peu compact la rend du coup un peu écœurante !
    Par contre je réessaierai pour garnir un gâteau !

  • A

    Alexaime a attribué 5/5 à la recette Granola au chocolat, il y a 2 ans et 2 mois

    Granola hyper gourmand et très facile à réaliser. A faire et à refaire en variant les plaisirs. Encore une chose que je n’achèterai plus au supermarché grâce à Thermomix.
    Merci beaucoup pour ce partage.

    Granola au chocolat Thermomix par Alexaime
    MerciJ'aimeMiam9
  • A

    Alexaime a attribué 5/5 à la recette Cake express, il y a 2 ans et 2 mois

    Réalisé ce matin, on a pas attendu le goûter pour le déguster !
    Gâteau très bon et hyper moelleux. Très agréable avec un café !!!
    Rapide et efficace, recette à garder dans les favoris.

    Cake express Thermomix par Alexaime
    J'aime2
  • Illustration du profil de jojo63fr

    jojo63fr a attribué 5/5 à la recette Madeleines, il y a 2 ans et 2 mois

    Merci, Très bonne recette à refaire les petits enfants comme les grands ont adoré.

    Madeleines Thermomix par jojo63fr
    WowJ'aimeLoveMiamJ'aime pasMerci113
    • A
      Alexaime a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Magnifique, ça donne vraiment envie !!!

    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Votre glaçage est superbe. Comment avez vous fait? En tout cas c’est très beau et je ne doute pas du goût. Belle journée à vous.

      • Illustration du profil de jojo63fr
        jojo63fr a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour, pour le glaçage j’ai suivi la technique de Romaprile plus bas que je remercie au passage j’ai fait au chocolat blanc, noir et au lait, voilà bonne dégustation.

    • Illustration du profil de Nana17
      Nana17 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, je ne retrouve pas le glaçage de Romaprile. Pouvez-vous svp me le donner car il est magnifique. Merci

      • Illustration du profil de jojo63fr
        jojo63fr a répondu il y a 2 ans

        Bonjour Nana17, excuser pour cette réponse tardive voici la technique de Romaprile.

        Une fois la cuisson des madeleines terminée, je les démoule et place un carré de chocolat à la place puis 5 min dans le four éteint ( mais chaud)
        Puis j étale le chocolat fondu au pinceau et je replace la madeleine. Je fais prendre au frigo.

        le lien: https://www.cookomix.com/recettes/madeleines-thermomix/
        bonne dégustation.

      • T
        tchido a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Perso j’ai essayé cela ne fonctionne pas 😔

    • M
      Mojade a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Comment faire pour mettre le chocolat?

    • M
      Mojade a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci je n’avais pas vu votre réponse

    • Benedicte_4 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Comment vous faite pour le chocolat dessous

      • Illustration du profil de jojo63fr
        jojo63fr a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour Benedicte, voici la technique qui n ai pas de moi mais de Romaprile.

        Une fois la cuisson des madeleines terminée, je les démoule et place un carré de chocolat à la place puis 5 min dans le four éteint ( mais chaud)
        Puis j étale le chocolat fondu au pinceau et je replace la madeleine. Je fais prendre au frigo

        le lien: https://www.cookomix.com/recettes/madeleines-thermomix/
        bonne dégustation.

    • L
      lin6249 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour vous faites comment pour ajouter le chocolat

    • L
      lin6249 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci j ai pas vu les commentaires

    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 1 an

      Bonjour 🙂 avec quel marque de chocolat vous avez fait svp ? Car moi choco noir nikel mais blanc et lait ca n a pas fondu comme il faut 🙁

      • Illustration du profil de jojo63fr
        jojo63fr a répondu il y a 1 an

        Bonjour, j ai utiliser du chocolat Nestlé Dessert.

    • anne- marie a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Super je n’ai pas réussi a faire la coque en chocolat

      • Illustration du profil de jojo63fr
        jojo63fr a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour Anne-marie suivez bien la technique qui n ai pas de moi mais de Romaprile.
        Une fois la cuisson des madeleines terminée, démoulé et place un carré de chocolat à la place puis 5 min dans le four éteint ( mais chaud!!) bonne réussite.

      • S
        sosomistinguette a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Moi non plus. Surtout que je n’ai pas un moule en silicone. ce que j’ai vu qu’il marchait c’est de faire fondre le chocolat et de l’appliquer au pinceau sous la Madeleine mais ça ne fait pas un résultat aussi net.

    • Corinne3177 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, quel marque de chocolat au lait avez-vous utilisé svp? Le mien n’a pas fondu 🤪

      • Illustration du profil de jojo63fr
        jojo63fr a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour Corinne, j ai utiliser du chocolat Nestlé Dessert.

      • Corinne3177 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Moi aussi 🤨

    • E
      efauzia a répondu il y a 4 semaines

      Ils à l’air très bon

    • E
      efauzia a répondu il y a 4 semaines

      😍

  • A

    Alexaime a attribué 5/5 à la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 2 ans et 2 mois

    Depuis le temps que je voulais tester cette recette, je ne suis pas déçue !!!
    La texture et le goût sont au rendez-vous.
    Tout le monde a aimé. A refaire sans hésiter.
    Merci pour le partage.

    Pâte à tartiner aux speculoos Thermomix par Alexaime
    J'aime3
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