• Très simple à faire… juste long d’attendre mais ça vaut le coup! Buns réalisés avec de la levure sèche du boulanger(1 sachet de 5,5g)… à refaire..

    Bun’s jambon fromage Thermomix par Annette Bun’s jambon fromage Thermomix par Annette
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  • 👍😋

    Mini éclairs au saumon fumé Thermomix par Minou
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    • celinetteyo a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Superbes ! 👏👏👏

    • Dolores84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Peut on les faire la veille ou ca sera trop sec ? Merci pour la recette en tout cas !😊

      • Minou a répondu il y a 1 an et 3 mois

        on a tout mangé hier soir 🤭
        mais cela ne devrait pas poser de soucis 🙂

    • Isabelle zazou a répondu il y a 1 an et 3 mois

      On pourrait remplacé le saumon par quoi? Car a noel j’aurais aimé faire sa Mais certains mange pas de poisson

      • Elodie35440 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Du jambon ou du chorizo?

      • Isabelle zazou a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ah oui chorizo bonne idée sa devrais relevé le goût par rapport au jambon

    • christne a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Très bonne idée je pense que je vais réaliser cette recette

    • cordo1983 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour
      Quelle genre de douille avez-vous utiliser pour faire les éclairs svp ?

      • Annette a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Il est noté douille en étoile

    • nath0205 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonsoir peut-on les congelé

      • Minou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Regardez dans les questions / réponses de la recette svp 🙏

  • Mettre du chorizo fort pour plus de goût

  • Délice !!!

  • Un régal ! Attention à la cuisson! Dans mon four, 40mn c’était bien, mais pas plus!

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par Annette
  • On s’est régalés….juste au départ j’avais préparé la pâte à pizza de Momix, c’est ensuite que j’ai décidé de faire en calzone. Du coup, la pâte est peut être un peu plus épaisse…. j’en ai fait 5 avec 400gr de farine.

    Calzone Thermomix par Annette Calzone Thermomix par Annette Calzone Thermomix par Annette
    MiamJ'aimeMerciLove5
  • J’ai beaucoup apprécié cette recette, j’ai fait la pâte feuilletée hier soir façon escargot ! 30 mn au congélateur et au four ! La fève a été trouvée !

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Dany33 Galette des rois à la frangipane Thermomix par Dany33
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    • rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Très belle galette Dany et bravo pour la pâte feuilletée très bien réussie 👍☺

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        C’est la fin des pâtes feuilletées du commerce ! C’est tellement facile à faire et bien meilleur ! C’est apres-midi j’ai préparé du beurre au congélateur pour faire d’autres pâtes ! Et avec la pâte qui restait j’ai fait des petits feuilletés au fromage.

    • Madie a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Elle est très jolie ta galette! Je me pose quand même la question de: comment fais tu la découpe du contour?. Bisous😉

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        C’est facile tu mouilles à peine avec un peu d’eau et au pinceau sur 1.5 cm du bord ta 1ere pâte tu la recouvres avec l’autre tu soudes doucement avec le doigt.
        Tu prends 1 couteau le dos vers toi et tu fais 1 toute petite entaille mais que la pate du dessous tous les 0,5 cm.
        Et c’est tout à si tu ne mets pas d’oeuf pour la dorure dessus ! Sucre glace pas beaucoup 2 mn sous le grill du four il faut surveiller dès que le sucre dore la sortir et c’est vite fait ça te fait une galette brillante.

      • Madie a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Ok. Donc si j ai bien compris, j ai juste a faire des incision tout autour de la pâte. .. merci Dany tu es un amour 😉

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui sur la pâte du bas tous les 0,5 cm environ ! Un amour tout le monde le dit je vais finir par le croire 😊
        Avec le dos du couteau surtout et petite l’entaille

      • mimine83 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, merci pour tous tes conseils, juste un truc que je n’ai pas bien compris, comment on fait les petites entailles tout autour sur la pâte du bas puisqu’on a d’abord collé la pâte du haut
        merci par avance

      • Bouemilie a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Me suis posée la même question 🙂

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Vous le verrez en le faisant on pose la lame du couteau contre la pâte et on coupe la pâte de dessous sur 2 mm c’est enfantin

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Pas vu ton commentaire j’en reçois une trentaine par jour ! Regarde mon commentaire juste en dessous c’est tres facile à faire. Je viens d’en sortir une du four creme noix coco malibu bananes caramelisées un peu de mangue d’un autre dessert et pepites de chocolat !

    • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci c’est un si beau compliment ! Mon mari m’a dit la même chose car le jour des rois il avait acheté 1 galette (j’etais trop malade) dans une pâtisserie réputée elle etait à peine mangeable !

    • sandrineD a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      belle galette!!

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Tu peux la faire ce n’est pas difficile !

      • sandrineD a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        j ai fait uniquement la frangipane, par manque de temps j’avais pris une pate du commerce!!
        je n’achète plus de galettes non plus…

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Tu peux faire la pate avec momo et façon escargot super facile ! Et le goût n’est pas le même !

    • Fanyxe a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour dany, c’est quoi la technique de l’escargot ? Et combien de temps faut il pour que le beurre soit congelé ? Merci !

      • Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonsoir c’est 1 méthode rapide, il faut juste avoir mis le beurre au congélateur au moins la veille, moi j’en ai toujours au congélateur,1 fois votre pâte étalée, roulez la en boudin (le plus grand côté ) et 1 fois le boudin fini roulez le sur lui -même en escargot vous obtiendrez 1 forme arrondie. Mettre la pâte dans du film et la placer au frigo pendant au moins 2h ou 20-30mn au congélateur. La placer debout et l’applatir à la main et l’etaler ensuite au rouleau .
        Cette très rapide et le résultat est top, plus rapide que la méthode inversée. .

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonsoir je vois que Adenium à repondu pour moi ! Vous pouvez mettre du beurre salé soit mettre pour 250 g de beurre 1 c à café de sel fin. Je fais tjs par 250 g de beurre il me reste de la pâte pour faire des palmiers (j’adore) !
        Et je mets tjs ma galette terminée au congélateur au moins 30 mn avant de la mettre plus elle est froide plus le feuilletage est joli !

      • Fanyxe a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Ok merci beaucoup pour les conseils !! Mon ami essaye demain ! Je croise les doigts !! 🤣🤗

    • Annette a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bjr, puis je faire la pâte feuilletée la veille et ne l’utiliser que le lendemain ?

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui je viens justement de la faire il faut la rouler comme un escargot et le lendemain la sortir une dizaine de mn et faire 2 cercles surtout faire la crème avant il faut que la pâte soit froide avant de la mettre au four

      • Annette a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ah oui dans ce cas, je peux préparer et la pâte et la crème la veille et finaliser le lendemain !! Merci bcp pour votre réponse

    • StephanieGui a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Faut il mettre la pâte plus grande dessus ou dessous ? Merci 🙂

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Légèrement plus grande dessus

    • StephanieGui a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci 😀

  • Délicieux !! Le plus dur, c’est d’attendre qu’il refroisisse avant d’y goûter et de le déguster !!!

    Chocolat chaud Thermomix par Annette
    J'aimeLove4
  • Très bon, j’ai épaté la galerie!

    Kinder Délice XXL Thermomix par Annette
    J'aimeLoveMiamWow9
  • Un pur délice ! J’ai réduit à 80gr de sucre mais avec une fine couche de chocolat sur le dessus, tout est équilibré ! Un délice, même ma mamie a été bluffée !

    Gâteau de savoie Thermomix par Annette
    J'aimeMerci7
  • Super facile à réaliser

  • Peut on les congeler?

    • Minou a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Jamais essayé, mais cela ne devrait pas poser de soucis !

  • Délicieuse

  • Très bons ces petits pains.

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