• Antlia a attribué 5/5 à la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 7 mois et 3 semaines

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  • Antlia a attribué 5/5 à la recette Poudre d’amande, il y a 9 mois

    Je le fais depuis un moment… de même que la purée d amandes( je fais légèrement chauffer les amandes au four au prealable).
    Vu le prix dans le commerce, il vaut mieux acheter ses amandes et les transformer.

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    • angelenolan a répondu il y a 9 mois

      Je pourrais avoir la recette de la purée amande svp?

    • ClairDelune a répondu il y a 9 mois

      Pour la purée d’amande blanche, il faut passer les amandes au four quelques minutes à 180 degrés et retirer la peau. Voici la recette pour la purée d’amandes complète;
      Même préparation que la purée d’amande blanche. La purée d’amande complète a un goût plus prononcé, l’enveloppe de l’amande est conservée.
      Mixer les amandes 1 min à vit5, puis 30 sec à vit 6.
      Racler l’intérieur du bol
      Mixer 30 sec à vit 6.
      Laisser reposer 5 min pour éviter de chauffer les amandes( cela altérerait les qualités nutritives )
      Mixer 30 sec à vit 7 et laisser reposer 15 min
      Mixer 1 min à vit 6 et laisser reposer 30 min
      Mixer 1 min30 à vit 5 et laisser reposer 10 min
      Mixer 30 sec à vit 5, racler
      Mixer 30 sec toujours vit 5, laisser reposer 5 min
      Mixer 1 min à vit 6
      Conserver la purée d’amandes dans un pot hermétique. Pas obligatoire de la mettre au frigo

      • M
        Mamithermo a répondu il y a 9 mois

        bjr, pouvez-vous me dire dans quelle recette on met de la purée d’amandes. Je n’avais jamais entendu parler de ça. Merci d’avance

      • ClairDelune a répondu il y a 9 mois

        Je m’en sers pour tartiner du pain comme du beurre, ou même à la place de celui ci dans certains gâteaux. J’ai également realisé des granolas (flocons d’avoine, fruits secs liés grâce à un melange de miel et purée d’amandes…etc).
        C’est un aliment nutritionnellement très intéressant 😉

      • T
        tata-lolotte a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonjour cela remplace la matière grâce

      • ClairDelune a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        oui! Certaines recettes l’intègrent avec succes dans les gateaux, regardez sur le net 😉

    • Antlia a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Je ne retire pas la peau des amandes pour une purée d amande complète.
      Je fais vitesse 9 tant que ce n est pas devenu de la purée.

  • Antlia a attribué 5/5 à la recette Muffins anglais, il y a 10 mois et 1 semaine

    Après une première fois complètement loupée ( deuxième levée inexistante ), j ai réitéré et je ne regrette pas 😊La prochaine fois, j essaie à la farine complète 😊
    Merci beaucoup pour la recette .

    Muffins anglais Thermomix par Antlia
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  • Antlia a attribué 4/5 à la recette Salade de pâtes à la grecque, il y a 11 mois

    Recette approuvée par ma petite famille 😊
    Merci pour la recette.

  • Le profil de Antlia a été mis à jour il y a 11 mois et 1 semaine

  • Antlia a attribué 5/5 à la recette Lemon mint, il y a 11 mois et 1 semaine

    Super rafraîchissant . A refaire 😁

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  • Antlia a attribué 5/5 à la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 11 mois et 3 semaines

    Testée, approuvée. La prochaine fois, j essaie à la fève tonka 😊

    Muffins aux pépites de chocolat Thermomix par Antlia
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  • Antlia a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises, il y a 12 mois

    Très bon dessert 😊

  • Antlia a attribué 5/5 à la recette Poulet aux amandes, il y a 1 an

    Excellent, à faire et à refaire !

  • Antlia a attribué 5/5 à la recette Noisettins, il y a 1 an

    Les biscuits ici sont uniquement maison et les noisettins sont un incontournable.
    Merci pour la recette 😊

    MerciJ'aime3
  • Antlia a attribué 5/5 à la recette Butter Chicken, il y a 1 an

    On adore, je ne change rien.
    Merci pour la recette 😊

  • Antlia a attribué 4/5 à la recette Gratin de macaroni reblochon et chorizo, il y a 1 an

    C est un plat d hiver. J assaisonnerai plus la prochaine fois et essaierai en remplaçant le chorizo par une bonne saucisse emiettee, cela ne devrait pas être mal.

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  • Antlia a attribué 5/5 à la recette Broyé du poitou, il y a 1 an

    Recette que je fais et refais , c est un incontournable de la maison.
    Merci 😊

  • Antlia a attribué 5/5 à la recette Gâteau creusois, il y a 1 an

    Très bon, mon homme a adoré.
    A refaire 😊

  • Antlia a attribué 3/5 à la recette Risotto au potimarron, il y a 1 an et 5 mois

    Le goût de l ail couvre tout le reste c est dommage. La prochaine fois, moins d ail, plus de potimarron et moins de parmesan .

  • Antlia a attribué 3/5 à la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 1 an et 6 mois

    Bonne brioche, parfum de Noël 😊

  • Antlia a attribué 5/5 à la recette Mac and cheese, il y a 1 an et 6 mois

    Très bon. Merci pour le partage .

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