• angel28130 a posé une question sur la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 3 semaines et 2 jours

    Bonjour, pour cette recette je n’ai pas de bouillon de légumes, puis-je mettre du bouillon de volaille à la place ? Merci.

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    • Blandine_2 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Oui!

  • Blandine_2 a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes légères, il y a 3 semaines et 5 jours

    Elle sont bonnes ! Compter 110kcal par grande crèpe 😚

  • Blandine_2 a attribué 5/5 à la recette Miche de pain, il y a 4 semaines

    Wahou ! Croustillant
    Fait avec de la farine céréales

    Miche de pain Thermomix par Blandine_2
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  • Blandine_2 a attribué 5/5 à la recette Flan parisien, il y a 1 mois

    Très bon!
    Par contre on sent fort le goût de l’œuf .. la prochaine fois je mettrais de la vanille en + du sucre vanillé !
    ATTENTION ⚠️ Avec Mr Cuisine + il faut cuire deux fois le temps indiqué sinon bcp trop liquide 👌🏽

    Flan parisien Thermomix par Blandine_2
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  • Blandine_2 a attribué 5/5 à la recette Potatoes maison, il y a 1 mois

    Recette parfaite !
    La cuisson avant au varoma permet qu’elles ne soient pas sèches !! Je ferais toujours de cette façon au lieu de faire que au four

    Potatoes maison Thermomix par Blandine_2
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  • Blandine_2 a attribué 1/5 à la recette Baguettes, il y a 1 mois et 2 semaines

    J’ai essayé la recette avec le même temps de pause, à la sortie du four c’est mangeable mais le lendemain, horrible, toute dur mie pas aérée.
    A réessayer avec les conseils en commentaires de laisser pousser toute la nuit…

  • marion_103 a posé une question sur la recette Mc Flurry, il y a 1 mois et 3 semaines

    J’aimerais faire cette recette mais je n’aime pas le caramel, j’aimerais la faire au chocolat. Comment faire la sauce chocolat qui ce rapproche de Celle du MC flurry?

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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Il y a la recette de sauce chocolat sur le site

      • marion_103 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui mais ça va être une sauce chaude non ?

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Non faut la laisser refroidire

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      En faite je c est pas mdr je vien de voir il dise chaude lol attend de voir d autre réponse

      • marion_103 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui lol. Car si je laisse refroidir ça va durcir

    • Blandine_2 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Quelque carré de chocolat dans de la crème liquide tu fais chauffer et voilà

    • marion_103 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui mais je laisse refroidir après ça va pas durcir ?

  • Blandine_2 a attribué 5/5 à la recette Mc Flurry, il y a 1 mois et 3 semaines

    Wahou quelle bonne surprise !!
    J’ai mis dans des petits moules à tarte en silicone plutôt que dans des bacs à glaçons plus facile pour démouler

    Mc Flurry Thermomix par Blandine_2
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  • Blandine_2 a attribué 5/5 à la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 1 mois et 3 semaines

    Super bon

    Cake salé jambon fromage et olives Thermomix par Blandine_2
    J'aime2
  • Blandine_2 a attribué 4/5 à la recette Beignets au four, il y a 2 mois

    Oui ils sont bon recette respecté à la lettre
    Bien laissé reposer.
    La prochaine fois je test la cuisson varoma !

    Beignets au four Thermomix par Blandine_2
  • Illustration du profil de Mumu7231

    Mumu7231 a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 2 mois et 3 semaines

    Pour moi, version sans croûte (mes loulous n’aiment pas la croûte 😬) et cuisson au varoma comme le savane.
    Résultat PARFAIT 🤩
    Avec la recette, j’ai fait deux pains de mie cuits chacun à leur tour dans une barquette en aluminium d’un litre (nickel pour le varoma) 50 minutes degré Varoma.
    Pousse des deux pâtes au dessus d’un radiateur 👍🏼

    Pain de mie Thermomix par Mumu7231
    LoveWowJ'aimeMiam49
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Génial, c’est quoi ton astuce pour un pain de mie sans croûte ? Est ce le fait de le cuire au varoma ?

    • Illustration du profil de Mumu7231
      Mumu7231 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      C’est ça 👍🏼 pas de croûte avec la cuisson au varoma.

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Mais c’est génial ça

    • Illustration du profil de Mumu7231
      Mumu7231 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Entièrement d’accord avec vous 😃
      Ce soir, c’est croque-monsieur 😜

    • Illustration du profil de Mumu7231
      Mumu7231 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Du coup, soirée croque-monsieur salade verte 😃

      Pain de mie Thermomix par Mumu7231
    • Blandine_2 a répondu il y a 2 mois

      Super idée !!

    • E
      eloc33690 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour combien de degrés exactement s’il vous plaît ?

    • Illustration du profil de Mumu7231
      Mumu7231 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Je crois que Varoma c’est 110 degrés.

    • J
      justine1624 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Est-ce que vous avez couvert votre moule pour que le pain de déborde pas ? Merci 😊

    • Illustration du profil de Mumu7231
      Mumu7231 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Effectivement, j’ai doublé une feuille d’alu que. j’ai ficelé au bord haut du moule pour éviter que la pâte déborde en gonflant.

    • Illustration du profil de sandra261296
      sandra261296 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour vous l’avais fait en 2 fois c’est bien sa ? Et vous avais mis combien de grammes d’eau ? Merci

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Tout à fait, en deux fois. J’ai mis 1 litre d’eau dans le bol pour chacun.

    • Illustration du profil de sandra261296
      sandra261296 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Vous avais quand meme suivie la recette a la lettre avec le temps de repos etc ?

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Tout à fait. Pour la cuisson, j’ai suivie la recette du savane cuisson vapeur.

    • Illustration du profil de sandra261296
      sandra261296 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      D’accord donc même temps de repos et après cuisson comme le savane ?

    • Illustration du profil de Mumu7231
      Mumu7231 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      👍🏼

      • Illustration du profil de sandra261296
        sandra261296 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci !!!! Demain je me lance

    • emy_mae a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je me suis tentée hier ! Qu’en pensez vous ? Moi je trouve qu’il a goût de levure .. et pas aéré … enfin pas comme sur la photo de mumu7231… j’ai fait 50mk’ au varoma mais en une seule fois ça peut être ça ?

      IMG_9598 Thermomix par emy_mae
      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        C’est possible. Je rajoute un torchon sur le Varoma et je fais des noeud avec les coins du torchon au niveau de la base du Varoma. La vapeur est donc plus dense à l’intérieur du Varoma et je confectionne un couvercle avec du papier alu sur le dessus du moule que je maintiens avec de la ficelle de cuisine.

    • L
      loulasamra a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonsoir est ce que je peux le cuire au varoma mais dans un spécial pain de mie ?

    • Illustration du profil de Mumu7231
      Mumu7231 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je n’en ai pas donc difficile de vous répondre. Mais à mon avis, oui.
      Bonne soirée

    • C
      camille77 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      quelle taille de barquette en alu utilisez vous svp ? Merci !

    • Illustration du profil de Mumu7231
      Mumu7231 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Barquette d’alu d’un litre.

  • Illustration du profil de pauline1401

    pauline1401 a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour à tous!
    Je voulais savoir combien de temps je peux conserver le pain de mie?
    Merci pour vos réponses!

    Bon courage à tous durant cette période de confinement!

    Pauline

    • Blandine_2 a répondu il y a 2 mois

      3/4 jours dans le frigo ✅

      • Illustration du profil de pauline1401
        pauline1401 a répondu il y a 2 mois

        Merci 😊

  • Blandine_2 a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 2 mois

    Excellent !!!

  • Blandine_2 a attribué 5/5 à la recette Crumble pommes, poires et spéculoos, il y a 2 mois

    Excellent !! Avec 3 pommes, et des pépites de choco, de la farine complète ✅

    Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Blandine_2
    J'aimeMerci3
  • Blandine_2 a attribué 1/5 à la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 2 mois et 1 semaine

    La recette n’a pas du tout fonctionné avec mon Mr cuisine +, pourtant suivi à la lettre.
    Jai donc du remettre tout dans le robot, de la maïzena (5cas) et 3 feuilles de gélatine
    Cuisson en tout 45 minutes a 95degres et la c’est au frais et ça commence à prendre une bonne texture

  • Blandine_2 a posé une question sur la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 2 mois et 1 semaine

    Je ne comprends pas c’est totalement liquide.. ça a refroidit je vais les mettre au frais mais je pense que je vais devoir re faire cuire avec de la maïzena .. vos avis ??

    Crème dessert au deux saveurs Thermomix par Blandine_2
    • Illustration du profil de Jess
      Jess a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonsoir, la crème ne va pas prendre. Cela m’est déjà arrivé et le lendemain elle était encore liquide. J’ai recommencé en mettant plus de maïzena et plus de temps de cuisson jusqu’à ce que la crème épaississe. Elle doit être consistante en sortant du thermomix 🙂

      • Blandine_2 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour En effet j’ai du re faire cuire 30 minutes de plus avec de la maïzena et 3 feuilles de gélatine et la commence à prendre au frais.mervi

  • caro_14 a posé une question sur la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 2 mois et 3 semaines

    Deuxième essai et toujours aussi liquide… fait au monsieur connect et j’ai rajouté de l’agar agar, à votre avis pourquoi ??

    • Blandine_2 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Même problème je vais les refaire cuire …

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