• J’ai suivi la recette à la lettre, j’ai juste mixé les noisettes plus que demandé. C’est un délice ! Le goût des noisettes est un peu plus prononcé que dans le Nut…
    Je n’en n’achèterai plus !

  • J’avais un peu peur de dénaturer la traditionnelle galette des rois en y incluant de la crème pâtissière. Et bien non, c’est délicieux, le frangipane est moelleuse et généreuse. Je ne ferais plus que cette recette dorénavant !
    Mon mari a badigeonné de sucre de canne liquide AVANT de la cuire ( au lieu d’après) et le sucre croustille à la cuisson. à renouveler.

  • Je l’ai fait avec 250g de boeuf haché et 250g de chair à saucisse, 1 carotte et un fond de coulis de tomate, 1 kg de pommes de terre et 400g de lait. J’ai mixé la puree plus fort et plus longtemps que demandé. Il y avait juste assez de purée ! Très bon mais ça sent trop le persil, je mettrai 10g la prochaine fois. J’ai fait des portions individuelles dans des ramequins, les petits adorent ! Je préfère gratiner avec de l’emmental râpé plutot qu’avec la chapelure, question de goût.

  • Je n’ai pas de levure fraiche donc j’ai mis un sachet de levure de boulanger (5,5g) et laissé reposer 2 heures sur un radiateur pour que ça lève. Un régal avec le sucre perlé qui croustille sous la dent.

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