Chabine09
Actif il y a 3 jours et 12 heures
Chabine09 a noté 5/5 la recette Castagnoles à la ricotta, il y a 1 an et 2 mois
Testé avec du fromage blanc. Rapide à préparer. Rapide À faire. Rapide à manger 😁
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Chabine09 a noté 5/5 la recette Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue, il y a 1 an et 10 mois
Très bonne
Légère
Petit loupé avec la gélatine en poudre mais c est mangeable. La prochaine fois je saurai. A refaire.
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Chabine09 a commenté la recette Tropézienne au Thermomix, il y a 1 an et 11 mois
En lisant les commentaires, ça m’a donné envie d’essayer. Mais j’ai eu des soucis je sais pas pourquoi pour que la crème fige. J’ai utilisé de la gélatine en poudre, 1 sachet 1/2 et toujours liquide. J’ai rajouté 2 autres … 😏 rien!! J’ai épaissi sur le feu. Malgré ses mésaventures excellente. Ça se laisse manger … c est léger … j’ai prit 2 parts avec une petite infusion de lavande. ☺️ a faire et refaire … merci pour le partage.
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Chabine09 a commenté la recette Rocher coco – Congolais au Thermomix, il y a 1 an et 11 mois
Au top!!
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Cocotte 49 a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 6 ans et 2 mois
« Napolitain »
Goûter pour les copains de mon grand
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Chabine09 a noté 5/5 la recette Gratin d’oeufs durs, il y a 1 an et 11 mois
Réalisée. Excellente recette. Mangé avec du pain. Mais un accompagnement type blé , boulgour aurait fait l’affaire aussi… pour la prochaine fois. Merci.
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Chabine09 a noté 5/5 la recette Glace à la vanille, il y a 1 an et 11 mois
Un litre de crème fraîche mit au congélateur que je devais utiliser en une seule fois après décongélation.
Donc glace VANILLE, CHOCOLAT, CAFÉ !! Toujours Un régal. 🤭
Le seul inconvénient c est que maintenant faut liquider les blancs d’œufs. Donc bientôt après midi financiers… 😁-
Bonjour 👋🏻
C’est quoi ces contenants que je trouve géniaux ?-
Bonjour 👋🏽 Mariepoppins
Nous on appelle ça des floups ☺️ et en France c est des Mr freeze. Je l’ai prends sur le célèbre site chinois 🤭une centaine pour 6/8e! Pratique en été soit avec du sirop et eau, soit même avec un jus de fruits maison qu’on aime bien quand on n’a pas le temps encore d’attaquer les glaces un peu plus élaborées 😄. Bonne journée. -
Ouiii je connais les floups (mon doudou ❤️972)
Merciiiiiii
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Chabine09 a noté 5/5 la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 2 ans et 2 mois
Pas encore goûté mais ça sera que bon. J’ai goûté la crème elle n’était pas très sucré.
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Chabine09 a noté 5/5 la recette Focaccia, il y a 2 ans et 11 mois
Léger enfin plutôt aérien parce qu’on a bien le gras de l’huile mais très bon. Il en faut quand même du gras pour la santé.
J’ai mit les tomates cerises et jambon. Mais ça se laisse manger. Ceux qui mangent pas tant pis y a plus pour les autres 😅. A faire et refaire. -
Chabine09 a noté 5/5 la recette Candy’up Maison, il y a 2 ans et 11 mois
Excellent , j’ai mit 10g de sucre en moins. Quand on y pense on achète tellement de M. au supermarché alors qu’on peut le faire en quelques minutes. Juste prendre le temps et se lancer!!!
L’essayer c est l’adopter 😉-
Merci
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Chabine09 a noté 5/5 la recette Schwowebredele, il y a 3 ans
J’adore j’adore j’adore 🥰
Oups… j’ai zappé l’étape badigeonnée oeuf sucre etc
Mais j’adore quand même 😅 -
Chabine09 a noté 5/5 la recette Sablés diamant, il y a 3 ans
Très délicats en sortant du four pour devenir après avoir refroidis, des biscuits croustillants et tellement bons. J’ai mit que 200g de beurre.
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Chabine09 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 3 ans
Ben y a rien à dire … c est simple et excellent. Le mieux c est le faire la veille, ça évite d’attendre 😀. Je craignais un peu l’effet biscuits mouillés 🙃. Mais ça passe tout seul surtout avec cette chaleur. On évite le four. Bonne recette pour quelque chose de frais. Pas fan du café en désert, j’ai suivi les avis et fait un petit chocolat que j’ai laissé refroidir avant utilisation. J’ai pas mit de rhum mais quelques gouttes de vanille.
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Merci beaucoup pour votre adorable retour d’expérience ❤❤❤❤
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Chabine09 a noté 5/5 la recette Tarte aux brocolis et roquefort, il y a 3 ans
Pas encore goûté mais ça sent bon!!! J’avais pas de roquefort j’ai mit du bleu. Jambon. Repas de ce soir avec une petite salade.
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Chabine09 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 6 ans et 1 mois
Toujours aussi bonne. J’ai fait plusieurs fois à la fraise 🍓. J’ai voulu changer et mettre pèche.
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C’est notre 4e en un mois! ☺️
On dirait le vrais !
Superbes !
Merci 😉
C’est exactement ce que j’allais dire. On dirais les vrais. Félicitations
Merci !
Trop bon on dirai les vrai
Merci 😉😉
Ils sont magnifiques, bravo🤗
Merci 🙂
Et niveau goût ? Est ce qu’on diraot aussi des vrais ?
Et bien écoute les enfants étaient ravis
Bonsoir,
Vous avez fait 2 ganaches vanille?
Merci
Bonsoir non Une génoise seulement que je divise au 2 tiers pour la vanille et le reste pour le chocolat
Bonjour ils sont très beaux. Vous faites cuire les génoises en même temps dans le four ?
Non en deux fois
Magnifiques
Bjr, assez de pâte pour quelle dimension de plat à génoise svp ?
Les génoises ne sont pas trop sèches ? Merci
Non du tout
Parfait 🥰
Bonjour tu les a couper en individuel avant le montage ?
Non j’ai fait le montage avt et coupe une fois bien pris
Ok merci 😅
Bonjour par quoi je peut remplacer le cacao amer ?
Du chocolat en poudre ou tablette de chocolat a faire fondre
Bonjour cela vous a fait combien de part environ avec la recette de base ? Merci à vous
6comme sur la photo après c’était des gros morceau d’après mon souvenir
Bonjour la crème fraîche c’est quel pourcentage? S’il vous plait
je me pose la même question 🤔
Bonsoir, les dimensions du moule que vous avez utilisé ?
J’ai fait mes génoise sur une plaque et découpage après
Beau travail
Très beau! Comment faites vous pour bien couper droite?
Bonjour savez vous combien de temps les gâteaux se conservent ?
Quelque jours mais ça se mange vite 😉
Bonjour . Vous le conservez au frigo ou en dehors svp ?
Avt de le couper vous pouvez au frigo après je le laisse dehors couvert
Tu les as faits ds quel moule stp ????
Pas de moule j’ai fait sur une plaque et après j’ai découpé
Merci pour ton message 😘demain j’essaie
Bonjour peux t’on le faire la veille ?
Oui bien sûr par contre faire le découpage juste avt de servir pour éviter que cela seiche
bonjour,
je n’ai pas compris une partie de la recette
celle où il est dit de mettre 2 feuille de papier cuisson
En fait il dise de faire la génoise en deux une vanille et l’autre chocolat voilà pourquoi 2 feuille de papier j’espère que je suis clair
bonjour
donc si j’ai bien compris,il faut faire cuire les 2 pâtes sur 1 seule plaque ?
Non pas forcément comme ça vous arrange perso moi je fais en deux fois
Bonjour, comment avez vous fait pour avoir cette hauteur de génoise? Elle gonfle à la cuisson?
Bonsoir oui bien sûr la cuisson ça monte
Merci
Vous avec utiliser quel moule
Pas de moule sur une plaque avec du papier sulfurisé
Bonjour j’aimerai le faire mais je n’ai pas de crème liquide que de la crème fraîche vous pensez que je peut le faire avec de la crème fraîche épaisse?
Désolé la je sais pas si ça change ou pas 🤔très bonne question
D’accord merci je vais tenter on verra le résultat, 🤞🏼merci pour votre réponse
Bonjour, vous pouvez me dire si ça a marché avec de la crème épaisse svp ? Je n’ai que ça et pas envie d’aller faire les courses…
Bonjour faut il le conserver au frigo ?
Moi je conserve au frigo avt le découpage sinon pas après
Merci beaucoup de votre réponse !!!
Bonjour , oui sa a fonctionné avec la crème épaisse désolé je viens de voir votre message 😊
Bonjour vos napolitains sont très beaux et donnent vraiment envie. Je compte les faire demain et je me demandais quelle dimension fait votre plaque pour la genoise? Afin quelles soient bien epaisses. Merci de votre reponse
Bonjour, pour le glaçage vous avez bien suivi la recette? Parce que moi tout liquide 😞
Bonsoir, melangez sur sucre glace avec un blanc d’oeuf. Et normalement une fois que vous le mettez sur le gateau, il faut mettre le tout au frigo pour que le glaçage durcisse un peu. Enfin couper au moment de deguster pour avoir de beaux napolitains sans bavures 😊
Magnifique,
Moi je viens de faire le mien et les génoises n’ont pas levés😞 quelles dimensions font vos génoises? Ça explique peu être pourquoi elles sont pas cuites ni levés .et j’ai utilisé de la levure chimique périmée ça peut venir de ça ?merci
Oui la levure périmée perd de son pouvoir mais une génoise reste fine ça gonfle très peu pour pouvoir êtres assemblées, ça n’est jamais très haut..
Waouh ! On dirait les vrais, bravo 👏🏻👏🏻
Alors moi ça fait 2 fois que j’ai fait cette recette et les génoises montent au milieu et une fois le montage terminé ça me fait un napolitain bombé et donc pas beau du tout..peut être auriez vs une astuce?
Bonsoir moi je ne verse pas tout au centre de ma plaque mais je répartis l’appareil puis j’egalise avec une spalule. Je tapote ensuite ma plaque avant d’enfourner. Il arrive que ça lève pendant la cuisson mais sa redescend a la sortie du four. J’espère que ça fonctionnera pour vous aussi !
Trop vrai vous pouvez travailler chez LU 😁
Ils sont magnifiques, vous êtes sûr que C est pas des lu 😉😁 ? Je vais m y tenter et voir si mon ado n y voit que du feu…
Bonjour pouvez vous me dire qu elle dimension fait la plaque pour la taille de la génoise ?
Désolé je ne sais plus
Bonjour très beau et donne envie d’en manger j’ai une petite question sur le 1/2 blanc d’oeuf c’est pas évident de partager en deux un blanc d’oeuf est ce que si on le met entier ça fait rater le glaçage ?
Merci pour votre réponse
Non du tout juste mettre plus de sucre glace
Ok merci pour votre réponse
Bonjour, c’est normal que la ganache est liquide une fois cuite ? Va t’elle durcir en refroidissant ?
Oui il faut la laisser refroidir avt
Bonjour comment avez vous fait pour avoir les biscuit bien lèver comme ça . Car moi ils sont pas épais du tout.merci
Les tranches font 2cm d’épaisseur!
On peut faire 2 plaques chacune je pense plutôt que moitié moitié sur le même moule a génoise.
Bonsoir , peut on faire la veille et le garder au frigo jusqu’au service ? Sera il sec ?
Moi je prépare souvent la veille et pas eux de problème
Oui bien sûr mais je coupe les bords juste avt de servir et sortirai moins 2avt du frigo qu’il soit moelleux
Pensez vous qu’on puisse faire le nappage avec les vermicelles la veille où dois-je attendre demain matin pour le faire et l’apporter à mes collègues pour mes 50 ans ?
Bonsoir vous pouvez le faire la veille mais faite le découpage que le jour j
Bonjour
Avez vous doublé les proportions de la recette pour un grande plaque de four
Merci pour votre réponse
A mes souvenir non
Goûter royal. Ils s’en rendent compte!!!? 😁
On dirais des napolitains achetés, bravo
Bonjour
Vous utilisez une plaque de cuisson du four ou plaque à génoise?