• C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette Sorbet aux mûres, il y a 3 ans et 8 mois

    Vraiment excellent et facile à faire, merci 😋. Avec des mûres sauvages, on s’est régalés, quel délice !

  • C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 3 ans et 11 mois

    Très très bon 😋. Prévoir de mettre les pâtes dans 2 pichets est plus pratique pour les faire couler dans le moule. La galère c’est de laver le bol en cours de recette… Je ferais peut-être la recette en dehors du robot sauf pour la cuisson qui est top.

    Savane au Varoma Thermomix par cocojl81
    Savane au Varoma Thermomix par cocojl81
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  • C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette La Tendresse, il y a 3 ans et 11 mois

    Très bon, surtout tiède 😋

  • C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 3 ans et 12 mois

    Superbes pains, la recette est copieuse, nous avons fait 5 hamburgers + 9 minis (en photo).
    La prochaine fois, j’applatirai plus les pains, ils étaient vraiment hauts mais pour une première, je suis ravie.

    Pains hamburger Thermomix par cocojl81
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  • C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 12 mois

    Recette adoptée 😋. On a fourré certains cookies de nutella, un régal !

    Cookies américains Thermomix par cocojl81
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  • C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette Zezette de sète, il y a 3 ans et 12 mois

    Un vrai délice 😋 pour les grands, les petits, au goûter, avec un bon café ou un bon thé… !
    Aromatisé avec du vin de noix plutôt que du vin blanc.
    Nous avons doublé la recette, laissé poser la pâte au frigo une petite heure. Une fournée roulée dans du sucre roux et l’autre dans du sucre blanc fin… C’est top …. Une préférence pour le sucre Roux 😉

    Zezette de sète Thermomix par cocojl81
    Zezette de sète Thermomix par cocojl81
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  • C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans

  • C

    cocojl81 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans

    Ça donne envie d’essayer !
    Entre les étapes 3 et 4, faut-il dégazer la pâte ?
    Merci par avance pour cette précision

  • C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans

    Recette très sympa, merci. Je suis contente du résultat, pour une première.
    J’ai utilisé de la crème entière liquide et ajouté un peu de sucre vanillé pour un total de 115gr de sucre. La pâte était assez collante mais je m’en suis sortie. J’ai monté le four à 160 en cours de cuisson.
    Voilà pour mes adaptations.

    Brioche Buchty Thermomix par cocojl81
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  • C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette Jus de fruits ACE, il y a 4 ans et 2 mois

  • C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette Cakounet au chocolat, il y a 4 ans et 4 mois

  • C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette Pain pita, il y a 4 ans et 6 mois

    Très bon, j’ai réalisé cette recette au MCC avec un demi paquet de levure fraîche, j’ai préféré mettre de l’eau chaude au départ.
    J’ai utilisé le programme malaxer 2 fois 2 min, puis j’ai ajouté des graines de tournesol et de courges et relancé le programme environ 1 min. Prévoir un gros saladier, la pâte a beaucoup gonflé.
    J’ai cuit entre 10 et 12 min pour la plaque de dessous à chaleur tournante.
    Pour le réchauffage, préchauffé à 200°, entre-ouvert les pains et chauffé 5 min.

    Pain pita Thermomix par cocojl81
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  • C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette Sucre vanillé, il y a 4 ans et 6 mois

    Avec mcc, j’ai préféré mettre 200gr de sucre dès le départ pour 4 gousses coupées pour pouvoir suffisamment mixer en plusieurs séquences de turbo. Puis j’ai complété avec 400gr de sucre pour la dernière étape.
    Pour ne pas gâcher, j’ai fait une crème anglaise en suivant 😉

  • C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette Tarte au chocolat et cacahuètes caramélisées, il y a 4 ans et 6 mois

    Très bon, par contre, le caramel ayant durci, j’ai eu du mal à découper la tarte. La ganache était un peu trop liquide à mon goût … grand succès quand même

  • C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 4 ans et 7 mois

  • C

    cocojl81 a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 4 ans et 7 mois

    Merci pour cette recette qui a beaucoup plu aux grands et aux petits, grand succès 😀
    J’ai adapté : doublé les quantités, mis du chocolat au lait et 180gr de sucre au lieu de 200gr.
    J’ai utilisé MCC et un sachet lidl de noix/noix de cajou/noisettes que j’ai broyé au turbo (un peu trop longtemps) en première étape.
    Refait ce week-end dans un plat à lasagne : 1,5 x quantités :
    300 gr chocolat au lait
    185 gr beurre
    80 gr sucre blanc
    40 gr sucre fleur de coco
    5 oeufs
    75 gr farine
    150 gr de noix
    Le sucre de coco amène un goût intéressant qui se marie bien avec chocolat au lait.

    Brownies Thermomix par cocojl81
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  • C

    cocojl81 s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois