• Délicieux gratin dans lequel j’ai rajouté du chorizo revenu avec des oignons et de l’ail ! J’ai remplacé le cumin par du colombo et rajouté 5 minutes de cuisson. Fondant, facile et rapide à faire 👍🏻

    Courgettine Thermomix par Delinette
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  • Ratatouille avec un effet trop mixé pour moi… Du coup, j’ai préféré l’utiliser pour faire une tarte dans laquelle j’ai rajouté 3 œufs, des lardons, une fine couche de moutarde au fond et de
    l’emmental dessus. Délicieux !

    Ratatouille Thermomix par Delinette
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    • Nona60 a répondu il y a 3 mois

      Quand je fais la ratatouille si cette dernière est trop mixée je la transforme en potage velouté. Un délice et ça change des potages légumes d’hiver.

      • Delinette a répondu il y a 3 mois

        Merci pour l’astuce 👍🏻 Je testerai !

      • Nona60 a répondu il y a 3 mois

        👍

  • Recette validée par mon mari qui adore le lapin ! J’ai diminué la quantité d’eau de moitié comme conseillé et c’était parfait 👍🏻 Plat accompagné de pommes de terre et carottes cuites au varoma et ensuite dorées à la poêle 😋

    Lapin sauce chasseur Thermomix par Delinette
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  • Excellent plat !!! Connu à la maison mais une première au thermomix, très bon 👍🏻 Comme à mon habitude, je mets mes aubergines en tranche au four à 200 degrés pendant 30min, cela m’évite de les faire dégorger au sel. À refaire !

    Aubergines à la parmesane Thermomix par Delinette
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    • titelle313 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour Delinette !
      30min, à 200°, tes aubergines ne sont pas brûlées ?
      Moi aussi je préfère les cuire de les mettre au sel…
      Bonne journée !

      • Delinette a répondu il y a 3 mois

        Bonjour titelle, mes aubergines sont bien colorées 😉

    • monalisa66 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour
      Je suis en train de faire cette recette quu me paraît fameuse ; suivant votre conseil j’ai mis les aubergine au four mais est-ce qu’il faut les mettre quand même dans le varoma après pendant la cuisson de la sauce tomate ?
      Cordialement

      • Delinette a répondu il y a 3 mois

        Bonjour monalisa66, avec ma méthode, je n´ai pas besoin de les saler et je ne les mets pas dans le varoma ! Directement dans mon plat à four pour le montage 👍🏻

    • monalisa66 a répondu il y a 3 mois

      Merci beaucoup pour cette réponse ; j’adopte l’idée de la cuisson des aubergines directement dans le plat à four ; du coup elles sont bien fondantes et pas grasses du tout 👏👏👏😀

    • celinetteyo a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour, vous cuisez donc directement les aubergines dans le four avec les autres ingrédients si j’ai bien compris ? Ou une cuisson des aubergines d’abord seules au four puis on remet dans le plat avec les autres ingrédients ? Merci de votre réponse

      • Delinette a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Bonjour,
        Non, je les fais cuire seules, étalées sur mes plaques à four, 30 min à 200 degrés et ensuite je fais mon montage.

      • Macandline a répondu il y a 1 mois

        Merci, je ne connaissais pas cette astuce. Merci pour ce partage !

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