Delphine0604
Actif il y a 1 mois
Delphine0604 a noté 4/5 la recette Noisettins, il y a 5 ans et 4 mois
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Delphine0604 a noté 5/5 la recette Parmentier de cabillaud, il y a 5 ans et 4 mois
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Delphine0604 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 5 ans et 4 mois
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Delphine0604 a noté 5/5 la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 5 ans et 11 mois
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Delphine0604 a noté 4/5 la recette Tarte aux poires sur lit de chocolat, il y a 6 ans
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Delphine0604 a noté 4/5 la recette Muffins courgettes et saumon, il y a 6 ans
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Delphine0604 a noté 3/5 la recette Purée de butternut, il y a 6 ans
Bon bah… je n’aime pas le gout du butternut… Mais mon fils de 15 mois à adorer!
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Delphine0604 a noté 5/5 la recette Roulés au chorizo, il y a 6 ans et 3 mois
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Delphine0604 a noté 5/5 la recette Quiche poivrons et chorizo, il y a 6 ans et 3 mois
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Streak a commenté la recette Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue au Thermomix, il y a 6 ans et 6 mois
Bonjour,
L’étape 10 semble difficile a comprendre pour certains, je laisse ici quelques photos de ce que je veux dire par « Placer un film alimentaire à l’extérieur des emportes pièces pour les « fermer » avant d’y verser la panna cotta. ».
J’espère que cela aidera. 😉
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Ah là ok! Merci!
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J ai mis un élastique autour sinon tout me coulait a côté 😂 on verra demain la suite merci pour les photos
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Par contre au démoulage la panacota se décolle bien du moule ?
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Aucun souci pour moi
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Ok ça roule 😉
- O
Bonjour, vous pensez qu’avec de l’orange à la place de la mangue c’est jouable ? À ce moment là faut il que j’enlève l’eau de la recette du miroir sachant que l’orange en contient plus que la mangue ?
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Bonjour,
Désolé du délai pour revenir vers vous je ne me connecte pas très souvent en ce moment.
Je n’ai jamais essayé mais pour que le miroir prenne faudra soit réduire le liquide soit augmenter la gélatine.
En termes goustatives je pense que cela peut être très intéressant.Tennez moi au courant
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J en ai déjà fait à l orange c est très bon légèrement acidulée
- O
Je n’ai plus les mangues du coup, mais dès que j’en achète à nouveau je tente ! 😉
- M
Merci pour l’astuce
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Merci pour les photos, il est vrai que ce n’était pas très clair la fermeture des emportes pièces 😊
- C
Merciii
- K
Est ce que quelqu un sait si on peut faire la veille?
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ah merci
- E
Je vous avous que ce n’étais pas très clair pour moi, merci pour votre aide!
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Génial, je ne comprenais pas cette étape, merci!
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Merci 🥰
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Delphine0604 a posé une question sur la recette Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue, il y a 6 ans et 6 mois
Bonjour, je ne comprends pas l’étape 10, est il possible d’avoir une photo?
- R
Il faut fermer le fond des emporte pièces à l’aide d’un film alimentaire pour que la panna fort à ne fuit pas quand vous la verserez dans l’emporte pièce.
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Ah ok je crois avoir compris 🙂 merci
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Bonjour
Je n’arrive pas a mettre une photo dans cette réponse.
Je vais faire un commentaire dans la recette et ajouter les photos-
Merci! 🙂
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Delphine0604 a noté 5/5 la recette Spaghettis aux crevettes et à l’ail, il y a 6 ans et 10 mois
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Delphine0604 a noté 3/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 6 ans et 10 mois
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Delphine0604 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 6 ans et 11 mois
Vraiment très bon, comme chez le pâtissier!
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Delphine0604 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 6 ans et 11 mois
Très facile et très bon avec un coulis de fraises à la place de la framboise
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Delphine0604 a noté 3/5 la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 6 ans et 11 mois
J’ai du oublié un truc car sauce beaucoup trop liquide! Mais rôti moelleux
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Pour que la sauce épaississe, j’ai rajouté de la crème fraiche et j’ai fait réchauffer la sauce à la casserole
Quel beau chef d’oeuvre !! Bravo 👏👍
Jolis fraisier et potager😉
Bravo ! Quel beau travail 🌸🌸
WAOUH MAGNIFIQUE !!!
Merci
je veut que tu me face le meme
Waouh une professionnelle 👍👍👏
Bonjour votre gâteau est magnifique
Comme il est rectangulaire, avez vous changé les proportions?
Merci d’avance
Non je n’ai rien changé et les proportions étaient parfaites. J’ai utilisé un moule flexipan rectangulaire pour le biscuit et le cadre Flexipan pour le montage.
Merci beaucoup 😊
Bonsoir de quelle dimension est votre flexible car moi je n’ai qu’une plaque de cuisson traditionnelle merci
Bonjour,
Pouvez vous me donner les dimensions de votre moule rectangle?
Par avance merci
Ouah il est magnifique comparé au mien la creme est pas blanche mais jaune 😔.
Est j’ai galèré a étaler la pâte d’amande. Bref je vais essayer de trouver des astuces pour cacher car il est vraiment pas beau ☹️moi qui voulait faire ça pour l’anniversaire de ma fille
Moi aussi la crème est un peu jaune c’est normal
cc c’est les jaunes d’œufs c’est pareil pour moi car j’ai des poules qui me font de bons œufs
Digne d’un grand patissier
Peux t on faire la crème la veille ?
cc je fais toujours mon fraisier la veille
Bonsoir magnifique
Quel est la dimension de votre rectangle ?
Pour combien de personnes ?
Merci
Bonjour, qu’elle est la taille de votre moule ?
Mon cadre est celui de flexipan il doit faire 17 x 12 environ
Je désespère ma crème mousseline ne monte pas malgré le refroidissement