• estelle18 a attribué 5/5 à la recette Compote pomme framboise, il y a 5 mois

    Nous adorons!!!! D’ailleurs je viens d’envoyer refaire.

  • S

    stephnono38 a attribué 5/5 à la recette Porridge, il y a 1 an

    Je fais cette recette régulièrement en avance pour pouvoir dejeuner au boulot j ajoute des fruits congelés. Dans ceux la c est mure et myrtilles. Je les mets quelques seconde au micro onde avant de
    Consommer et je sucre a ce
    Moment la. Trop bon et ca me permet de tenir jusqu a midi.

    Porridge Thermomix par stephnono38
    J'aime21
    • Illustration du profil de ByCoconuts
      ByCoconuts a répondu il y a 11 mois

      Bonjour
      Vos pots se conservent au frais toute la semaine ou vous les congelez ?

    • S
      stephnono38 a répondu il y a 11 mois

      Au frigo ca nous fait 4 petits dej pour deux.

    • estelle18 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Case fait réchauffer ou démange froid?

      • S
        stephnono38 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Rechauffer quelque seconde au micro onde

      • estelle18 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Merci!

    • Justine a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonsoir, vous avez gardé les mêmes proportions pour la recette ?

    • A
      aujela a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour ou avez eu les petits pots ?

    • S
      stephnono38 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Dans ma yaourtiere

    • A
      aujela a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Merci

    • Illustration du profil de evita17500
      evita17500 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour vous avez quadruplé les quantités ?

  • Illustration du profil de Coconini38550

    Coconini38550 a attribué 5/5 à la recette Yaourt au Varoma, il y a 11 mois et 4 semaines

    Adoptée !!! Idem que pour les yaourts à boire une belle économie de faite. Je fais la fermentation au four. J’en fais plus rapport au nombre de ma tribu.😉

    Yaourt au Varoma Thermomix par Coconini38550
    WowJ'aime9
    • B
      brubru71 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Bonjour, combien de temps et quelle température au four ? C’est une bonne astuce pour en faire beaucoup! Merci

      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        Je mets 40°C ou 50°C mais attention pas au delà. Je laisse 5h en chauffe et 7h four éteint en tout ça fait 12h pour des yaourts solides et pour les yaourts à boire 3h même température et 5h four éteint en tout 8h. Si vous voulez les mettre avec les yaourts solides laissez 5h et sortez les quand vous éteignez le four pour finir la fermentation des solides. Ça marche.

      • Illustration du profil de claire20
        claire20 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour vous mettez de l’eau au fond ?

    • B
      brubru71 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      OK merci beaucoup

    • estelle18 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Je tente votre méthode @Coconini38550

      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci. Vous verrez c’est top.

    • V
      virgio13 a répondu il y a 8 mois

      Super idée !!! Pour les yaourts à boire quel contenant utilisez vous?

      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 8 mois

        Bonjour, j’utilise ceux ci. Bonne journée.

        Yaourt au Varoma Thermomix par Coconini38550
    • P
      pkmc a répondu il y a 7 mois

      Bonjour avez vous suivis la recette initiale ou avez vous mis du lait entier et du lactose de fermentation

      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 7 mois

        Je suis la recette pour le temps de préparation. Je ne mets pas de sucre pour les natures et oui je mets du lait entier et un sachet de ferments. J’ai tout essayé. Avec le yaourt, les ferments, le lait en poudre et le lait entier mais j’ai fait aussi avec le lait demi-écrémé et aussi sans lait en poudre. Alors pour conclure maintenant je fais avec du lait entier et juste les ferments. Sinon avec du lait demi écrémé il vaut mieux mettre le yaourt, les ferments et le lait en poudre.

    • J
      Jean-François a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je fais mes yaourts depuis des années en suivant la recette du site http://www.nicrunicuit.com. Ça donne d’excellentes informations sur le Fonctionnement de la fermentation. Une fois pris je les laisse 3h dans le four avec uniquement la lumière allumée.
      Mais cette fois je me lance avec mon TM5.

      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci pour le site que je ne connaissais pas. Vous verrez avec le TM on ne se prend pas la tête et faites la fermentation au four si vous êtes une famille nombreuse.

    • B
      bella63 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, je vais surement poser une question bête mais quand vous les mettez au four vous mettez avec les couvercles ou sans ?

      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour il n’y a pas de question bête. Oui je laisse le couvercle au four et au varoma également.

      • J
        Jean-François a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Alors que moi c’est le contraire, mes couvercles étant en plastique je ne les met que quand je les rentre au frigo. Je pense que ce n’est pas bon pour le plastique et encore moins pour la santé.

    • B
      bella63 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Parfait! Merci beaucoup pour votre réponse

    • Vanessa83700 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour @coconini38550
      Une question peut être bête mais mettez vous les yaourts dans le four chaud ou départ four froid ?
      Car à chaque fois que je fais la recette j’ai pas tous les yaourts pris… bizarre
      Alors votre idée me plais bien 😉

      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonsoir Vanessa je mets les yaourts dans le four à 50°C avec les couvercles. Je les laisse 5h et j’éteins le four en les laissant encore 5/7 h ce qui fait 10/12 h de fermentation.

      • Vanessa83700 a répondu il y a 5 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse 😉

      • J
        Jean-François a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Si les lumières de votre four sont fortes cela peut suffire… dans mon cas j’ai vérifié et ça me donne un 42°C. J’ai juste a mettre les yaourts dedans avec la lumiere allumée, c’est tout

      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonsoir j’ai laissé la lumière du four pour la photo. Je l’éteins pendant la fermentation pour économiser l’ampoule. Et non elle ne chauffe pas. Après pour les couvercles ils ne bougent pas d’un iota et si vous voulez aborder le problème de l’utilisation du plastique mauvais pour la santé quand on s’en sert pour la cuisson malheureusement le varoma monte plus en t° que la fermentation de mes couvercles. J’utilise également du plastique pour cuire mon foie gras au varoma. Aïe ça fait beaucoup de plastique !!! Mais qu’on me propose autre chose je serai preneuse.

    • P
      polopopo85 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour. Vous doublez les quantités de la recette ou vous faites 2 tournées. Merci

      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour je fais en plusieurs fois.

      • Vanessa83700 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Moi je fais en plusieurs fois car j’aromatise différemment (1l vanille, 1l amande etc😉😉)

      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonsoir Vanessa idem. Nature, vanille, nature avec sous couche de confiture, aromatisés aux fruits etc …..

      • Vanessa83700 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Une fois qu’on a commencer on peut plus s’en passer…🤣😉😍

  • estelle18 a commenté la recette Macarons au Thermomix, il y a 12 mois

    Premier essai de macarons. Hier j’étais déçue car la coque était hyper dure…Je l’ai ai mis dans une boite et miracle ce matin ils avaient ramollis. Un régal!!!!! Merci pour la recette.

    Macarons Thermomix par estelle18
    J'aimeMerciLove5
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 12 mois

      Dans une recette il faut tout lire 😉 c’etait bien indiqué le temps de repos et même demain ils seront encore mieux 😃
      Avec une ganache aqueuse comme à la framboise par contre le delai est plus court car elle ramollit la coque plus vite.
      Il en reste ? 😃😃😃

    • estelle18 a répondu il y a 12 mois

      Il en reste qq uns mais ils ne vont t pas faire long feu avec mon gourmand😂 merci pour vos conseils.

  • estelle18 a attribué 5/5 à la recette Kinder Délice XXL, il y a 12 mois

    Un régal🤪!!!!! Plusieurs fois que je le fais et nous ne sommes pas déçue.

    Kinder Délice XXL Thermomix par estelle18
    J'aimeMerci5
  • estelle18 a attribué 5/5 à la recette Macarons, il y a 12 mois

    1er essai et déçue la coque est dure… je ne sais pas ce que j’ai pu louper…

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 12 mois

      Vous n’avez pas le même four que moi et ils sont trop cuits certainement mais attention une nuit au frigo ils changent d’aspect.
      Si votre four chauffe assez fort reduire la température et un peu le temps. C’est delicat la cuisson personne n’a le même four ce serait trop facile ! Il ne faut pas renoncer surtout ! Vous avez une plaque à macarons en silicone ? Lire les commentaires sous la recette certaines ont reussi la 2eme fois comme Aurelie

    • estelle18 a répondu il y a 12 mois

      Merci pour votre réponse. Je l’ai ai mis hier ds une boîte et effectivement aujourd’hui ils avaient ramollis et ils sont très bons. Je suis ravie.

  • estelle18 a attribué 5/5 à la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 1 an

    Recette au top! Préparation rapide 👍

  • missbrassens1607 a attribué 5/5 à la recette Sauce tomate, il y a 3 ans et 1 mois

    Super recette ! À faire sans hésitation 😊😊 pour moi ce sera en part individuelle et direction congélateur 😊

    Sauce tomate Thermomix par missbrassens1607
    J'aimeLove55
    • Marlep a répondu il y a 2 ans

      Excellente solution, cela permet de prendre uniquement la dose nécessaire.

    • dioseline a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Super idée. Je me lance de suite

    • J
      Jennie68 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      ha oui super l’idée !! je vais faire pareil et m’en préparer d’avance
      merci

    • Aure_6 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour vous les congelés? 🙂

      • D
        Deldeesse78 a répondu il y a 1 an

        Oui je la met dans des pots en verre au congélateur et la conserve ainsi plusieurs mois sans dénaturer le goût

    • J
      jujuw88 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, pour les decongeler vous laissez à température ambiante ?

      • G
        gessie a répondu il y a 1 mois

        Bonjour
        Je décongèle toujours dans le frigidaire en les sortant à l avance

    • I
      irmala a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ça m’intéresse bien
      L’idée de mettre dans des cubes à glaçons ou dans des moules est top , mais une fois pris on peut les mettre en sachets ? Ou vont ils collé les uns aux autres ? 🤔

      Merci

      • D
        Deldeesse78 a répondu il y a 1 an

        Non ils ne collent pas les uns aux autres à condition de faire la manipulation rapidement, si non dans des pots en verre ça marche très bien juste penser à les sortir avant😉

    • estelle18 a répondu il y a 1 an

      Super idée

    • Alysone a répondu il y a 1 an

      Bonjour
      Il faut obligatoirement les congeler ? On ne peut pas les conserver dans des bocaux ?
      Merci d avance

      • P
        Prune38 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        Bonjour
        Dès que ta sauce tomate est terminée tu arrêtes ton Thermomix tu remplis des pots en verre (anciens pots en verre de coulis tomates du commerce ou de confiture) avec le coulis brûlant Il faut bien remplir le pot au maximum pour éviter de laisser trop d’air.
        Tu visses le couvercle et tu retournes
        En remplissant un verre à la fois, tu ne te brûles pas les doigts Le pot n’a pas le temps de chauffer
        Et tu peux conserver les pots dans un placard de 6 mois à un an
        Je fais pareil avec la compote.

      • M
        mmanal a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Je testerais un pot cette année ^^

    • E
      evanguelia a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour j’ai des pots de yaourt en verre sans couvercle si je les referme avec du film étirable c’est conservable au congélateur ?

  • estelle18 a attribué 1/5 à la recette Cheesecake au saumon sans cuisson, il y a 1 an et 6 mois

    Écoeurant

  • estelle18 a attribué 5/5 à la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 1 an et 7 mois

    Une tuerie!

  • estelle18 a attribué 4/5 à la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 1 an et 7 mois

    Test de la recette de brioche. Je crois que nous allons nous régaler 😋

    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par estelle18
    J'aimeMiam4
  • estelle18 a posé une question sur la recette Risotto à la bolognaise, il y a 1 an et 7 mois

    Que veut dire le symbole avec la cuillère après avoir mis la viande hachée svp car j’ai un robot qui ressemble au Mr Cuisine mais pas tt à fait le même. Merci.

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour estelle 18 le symbole cuillère c est la fonction mélange à la vitesse la plus lente .

      • estelle18 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci bcp.

    • Illustration du profil de CAMIRINA
      CAMIRINA a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonsoir
      Bien mettre le sens inverse sinon tout sera mixé !
      Bon appétit.

  • estelle18 a posé une question sur la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 1 an et 7 mois

    Bjr.
    Je voudrais essayer cette recette mais pas de fêta. Par quoi puis je remplacer la fêta svp?

    • Lisa a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour, un fromage de chèvre ou de lait de vache frais, compact et salé

  • estelle18 a attribué 4/5 à la recette Bouchées chorizo comté, il y a 1 an et 8 mois

    Parfait pour l’apero. Fais dans des minis moule à muffins 👍

    J'aime2
  • estelle18 a attribué 4/5 à la recette Biscuits apéritif crème et oignon, il y a 1 an et 8 mois

    Super bon et rapide à faire

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