• Faites 2 fois! C est un régal!

  • Très gourmande!

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  • Super bonne mais je trouve qu elle a très peu gonflée…. Quand je l ai mise au four, les pâtons étaient tout petits. Des idées?

    Brioche Nanterre Thermomix par Ge
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    • Marie1967 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Selon la température de la pièce ,il faut augmenter le 2ème temps de pause.
      La pâte doit arriver au bord du moule .

    • Ge a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, je vais retenter parce qu au niveau gout elle est vraiment bonne! Elle n a jamais gonflé pendant les temps de pause. Quand j ai voulu la dégazer, pas d air dedans. Je vais suivre vos conseils. Merci!

      • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Moi c est la 1 ère brioche que j ai faite et sérieusement celle que j ai préféré même si le temps est ( super ) long
        Elle n’a pas fait long feu à la maison 😁

      • Marie1967 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Il faut de la levure fraîche , ne pas mettre en contact avec le sel.

  • Super recette! Merci Dany! 1ere fois que je les réalise avec une meringue italienne. Un régal. Je mets les coques au congel pour pouvoir les garnir plus tard!

    Macarons Thermomix par Ge Macarons Thermomix par Ge
    J'aimeMiamWow10
    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Très belles coques !!

      • Ge a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci!

    • Cathy51370 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      bonjour moi c’était trop liquide raté
      grr ! fallait mettre du blanc oeuf dans les amandes en poudre ca ma fais bizarre

      • Ge a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour avez vous bien respecté les quantités? Les macarons demandent bcp de precision. Et pour votre pate liquide c est etonnant car moi je la trouvais plutot epaisse… Il faut avec la maryse melanger delicatement et pas trop non plus, juste jusqu a ce que tout soit bien melangé….

    • Fac7 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Moi aussi très épaisse même avant de mettre la meringue…jai galéré et en plus ils ont pas fait de belles coques. Il faut que je les refasse..les personnes les ont trop bien réussi !

  • Fait avec 1 kg de pommes de terre et 400g de lait ainsi que 500g de viande. Un régal!

    Hachis Parmentier Thermomix par Ge
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