• Illustration du profil de Vivib68

    Vivib68 a attribué 5/5 à la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 1 an et 3 mois

    Attention. Voici une purée-jardinière de légume 😂
    Le goût était là, mais seulement le goût 😂
    La prochaine fois j’enlève le bouchon 🙄
    Je précise que j’ai mis le fouet et en sens inverse😉
    Parce que oui je referai, c’est facile et rapide et très bon. Fait avec 2 carottes, 3 grosses pomme de terre et 300gr de haricots verts coupés en 2.

    Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Vivib68
    J'aimeHahaLove14
    • Illustration du profil de Ansooo
      Ansooo a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir.
      J’ai rencontré la même chose. Très bonne purée 😉. Qu entendez vous par le « bouchon » svp?

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Le gobelet sur le couvercle sur le couvercle 😉
        Ceci permettrait certainement de laisser l’eau s’évaporer. Et aussi je couperai les légumes plus gros😉

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ahhhh je suis nouillette lol
        Pas bête 😜
        Merci

    • Orchidee20 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Moi je l ai faite il y a 3 jours , et c était impeccable…. à un moment donné de la recette il fallait enlever le gobelet doseur.

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci pour l’info
        Je la referai 👍🏻

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        J’ai beau lire et relire je ne vois pas le moment où il faut enlever le gobelet 🤓

      • Orchidee20 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui effectivement je me suis fiée à votre commentaire comme vous parliez de gobelet…. ce n est pas dans cette recette.Moi j ai suivi à la lettre et aucun souci et il est vrai que la coupe des pommes de terre est importante pour ne pas se transformer en purée.

    • G
      Gini1511 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      J’avais eu le même résultat et en changeant de variété de pomme de terre impeccable… sans enlever le gobelet… j’ai pris des pommes de terres spéciale vapeur ou rissolées (des amandines mais il y en a plein d’autres)

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Vois avez raison, je pense aussi que la variété de pommes de terre est déterminante pour la réussite de cette bonne recette

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Hopla, une bonne purée 🍺

    • Illustration du profil de Chantal56
      Chantal56 a répondu il y a 3 mois

      Il faut absolument utiliser des pommes de terre qui ne se démontent pas. Bannir les pdt à potage ou puree

  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Mini burgers, il y a 1 an et 6 mois

    Recette excellente! J’ai fait une 50aine de mini burger de 10 a 12 g (+ 4 gros burgers que j’ai congelés).
    Garni de steaks hachés ou steaks de soja, un mini carré de cheddar, une rondelle de tomate cerise, 1 feuille de mache et une sauce Big Mac maison.
    Délicieux ‘😋😋

    Mini burgers Thermomix par Gini1511
    MiamJ'aime8
    • L
      laptiterebelle a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour avez vous la recette de la sauce bic mac svp

      • G
        Gini1511 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Je suis partie de cette recette. A défaut d’ail et oignon en poudre et de relish, j’ai mixé 1/4 d’oignon, 1/2 gousse d’ail, 2 cornichon et 1 cc bombée de sucre… et j‘ai ajouté ensuite mes autres ingredients

        Big Mac maison et sa sauce mythique

    • Sofdu57 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Comment faites vous pour les réchauffer alors qu il y a de la salade à l intérieur ?

      • G
        Gini1511 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Désolée de ma réponse tardive… la salade a effectivement un peu ramolli au réchauffage à 150 au four 10mn… mais ce n’était pas mauvais, moins gênant que pour un gros hamburger… je n’ai pas trouvé d’autre solution à moins de mettre la salade après réchauffage mais trop fastidieux pour 50 pièces 😉

  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Gâteau macaroné au chocolat, il y a 1 an et 6 mois

    Du craquant, du fondant😊😋 fait avec un chocolat au lait Valrhona 42%, un régal !

  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Poulet aux amandes, il y a 1 an et 6 mois

    Un régal, j’ai concassé grossière les amandes avant de les faire torréfier au four 10mn à 170, j’ai remplacé la sauce sriracha par une cc de purée de piment, ajouté une petite gousse d’ail et une cc d’épice 5 parfums. Recette adoptée 😋😋

    J'aime1
  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Le Namandier, il y a 1 an et 6 mois

    Recette très appréciée chez nous, j’ai juste rajouté qques gouttes d’amande amère… un régal 😋

    Le Namandier Thermomix par Gini1511
    J'aimeMiam5
  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Cake aux carambars, il y a 1 an et 6 mois

    Recette suivie à la lettre pour les quantités et en pulvérisant les carambars dès le début avant de mettre le lait comme lu dans les commentaires.
    Ici, on adore !

    Cake aux carambars Thermomix par Gini1511
    J'aimeMiam7
  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Crème dessert au carambar, il y a 1 an et 6 mois

    Recette excellente appréciée par tous chez nous, rien à modifier!😋😋

    Merci1
  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 1 an et 9 mois

    Super recette, rien modifié et tout le monde a adoré!

  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Panna Cotta, il y a 1 an et 10 mois

    Recette doublée en ne mettant que 5 feuilles de gélatine. Excellent.

  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Soupe froide concombre et menthe, il y a 2 ans et 9 mois

    Servi à l’apéritif en verrines avec une petite paille, tout le monde a beaucoup aimé.

    • meletsteph a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour
      Combien de verrines avez vous faits et avec combien en quantité svp

      • G
        Gini1511 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Je crois me souvenir… que environ une vingtaine de petite verrine avec la recette de base.

  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Verrines mousse de jambon et pesto de tomates confites, il y a 2 ans et 9 mois

    Délicieux, j’ai rajouté une chips de parmesan pour le croquant et une pointe de piment d’espelette à la crème de jambon.

    • Illustration du profil de sopinch
      sopinch a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour faut il utiliser du jambon cru ou blanc? Ce n’est pas précisé merci à vous.

      • G
        Gini1511 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        C’est réalisé avec du jambon blanc (ou talon de jambon blanc)😉

      • Illustration du profil de sopinch
        sopinch a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        OK merci beaucoup

  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Lasagnes épinards et chèvre, il y a 2 ans et 5 mois

    Super recette!
    On s’est régalé…
    Pour le coulis, j’ai juste rajouté un 1/2 oignon et une échalote avec un fond de légume au début que j’ai mixé vit. 5, 5 sec. Puis 5mn va rima avant de poursuivre la recette.
    J’ai fait revenir les épinards frais à la poêle et pas cuit au Varoma car ça ne rentrait pas.
    Tout le monde a adoré…. plus que les traditionnelles bolognaises qui étaient indétronables jusque là !

  • G

    Gini1511 a attribué 4/5 à la recette Velouté de courgettes, il y a 2 ans et 6 mois

    4 étoiles car au 1er essai trop liquide. 2eme essai avec 400g d’eau et 850g de courgettes: super! Je n’ai pas mis de beurre, j’ai mis du St Moret et quelques feuilles de basilic.

  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Soupe thaï crevettes et lait de coco, il y a 2 ans et 6 mois

    Un vrai régal avec quelques modifications pour un goût encore plus authentique : 850g d’eau au lieu de 750g, 200g de lait de coco au lieu de 250g. J’ai rajouté 1 branche de citronnelle à l’etape 1.
    Je n’ai pas mis de poireau mais 3 ciboules à la place. J’ai rajouté a l’étape 2 une dizaine de feuilles de basilic thaï et 5 de menthe. J’ai utilisé des crevettes crus, pas de sel supplémentaire. Et enfin, j’ai mis 150g de vermicelles de riz.
    Tout a été dévoré!

    J'aime4
  • G

    Gini1511 a attribué 4/5 à la recette Hachis Camarguais, il y a 2 ans et 9 mois

  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 2 ans et 9 mois

  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 2 ans et 9 mois

    Tout le monde a adoré. J’ai rajouté une carotte à l’etape 1 et 1 à l’etape 5, le reste, suivi à la lettre, servi avec un riz blanc à l’anan Rôti.

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