• Gloria_2 a noté 5/5 la recette Curry de boeuf, il y a 3 mois et 3 semaines

    J’ai mis une boite de tomate pelée entière, un peu de piment de cayenne en plus.
    Juste excellent

    Curry de boeuf Thermomix par Gloria_2
    Curry de boeuf Thermomix par Gloria_2
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    • Gloria_2 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Avec viande à bourguignon

  • Gloria_2 a noté 5/5 la recette Ramequins fondants au chocolat, il y a 6 mois

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  • Gloria_2 a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 6 mois et 3 semaines

    J’ai modifié la recette 60g de cucre au lieu de 130g, du sirop de glucose (à l’oeil), cuisson 15min. Et je rajoute unz cuillère de nutella.
    Ils sont excellents

    Muffins aux pépites de chocolat Thermomix par Gloria_2
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  • Gloria_2 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux mirabelles, il y a 7 mois et 3 semaines

    J’ai mis les mirabelles à dégorger avec le sucre quelques heures. Du coup je n’ai pas rajouter de sucre
    Pour la recette j’ai suivie celle du clafouti aux raisins frais

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par Gloria_2
    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par Gloria_2
    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par Gloria_2
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  • Gloria_2 a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 8 mois

    Sans eau.
    La prochaine fois je diminuerai le temps de cuisson

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par Gloria_2
    Palets bretons au beurre salé Thermomix par Gloria_2
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  • Gloria_2 a noté 5/5 la recette Sauté de porc au curry, il y a 9 mois et 2 semaines

  • Gloria_2 a noté 5/5 la recette Muffins courgettes et saumon, il y a 1 an et 1 mois

    Fait avec de la farine complète, du lait écrémé et sans câpres.
    Excellent

    Muffins courgettes et saumon Thermomix par Gloria_2
    Muffins courgettes et saumon Thermomix par Gloria_2
    Muffins courgettes et saumon Thermomix par Gloria_2
    Muffins courgettes et saumon Thermomix par Gloria_2
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  • Gloria_2 a noté 1/5 la recette Falafels, il y a 1 an et 1 mois

    J’ai fait trempé 24h, fait séché 24h (dans un torchon vaisselle puis sopalin).
    Voilà le résultat!!!! Ça m’agace

    Falafels Thermomix par Gloria_2
  • Gloria_2 a commenté la recette Velouté de châtaignes et poires au Thermomix, il y a 1 an et 5 mois

    Un peu liquide j’ai rajouté de l’eau pour couvrir les ingrédients.
    Verdict ce soir

    Velouté de châtaignes et poires Thermomix par Gloria_2
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  • K

    kaltoume a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 2 ans et 3 mois

    Merci pour cette super recette !
    Faut juste que j’apprenne à mieux doser la cuisson avec mon four.
    Génial le fait de ne pas avoir à nettoyer le bol entre deux préparations.

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par kaltoume
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    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Que c’est trognon 👏🏽👏🏽

    • Illustration du profil de nini13490
      nini13490 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      génial !!!

    • Gloria_2 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour, je voudrai faire ce gateau pour l’anniversaire de mon neveu ce we mais en tracteur. Quel moule avez-vous utilisé? Je pensais prendre un plat à gratin assez haut et long
      Merci d’avance

    • K
      kaltoume a répondu il y a 1 an et 6 mois

      J’ai utilisé un moule à cake

      • Gloria_2 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour, dsl je viens de voir votre réponse. Finalement j’ai aussi pris un moule à cake.
        Encore dsl

        Photo de Gloria_2
    • Illustration du profil de lilya91
      lilya91 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Magnifique

  • Gloria_2 a noté 5/5 la recette Croissants au jambon, il y a 3 ans et 9 mois

    Croissant de la boulangerie
    A côté il y a des samoussas au thon

    Croissants au jambon Thermomix par Gloria_2
    Croissants au jambon Thermomix par Gloria_2
    Croissants au jambon Thermomix par Gloria_2
    Croissants au jambon Thermomix par Gloria_2
    Croissants au jambon Thermomix par Gloria_2
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    • J
      Justine1568 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonne idée de gratiner le dessus du croissant !

    • sevfnt a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Comment faites vous pour avoir une sauce béchamel si onctueuse ?
      Moi j ai pousser la cuisson du double et ça reste quand même trop liquide ^^
      Merci

      • Gloria_2 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        J’ai suivi la recette. En général tout ce qui est lait concentré et autres sauces ca râte.

  • Gloria_2 a noté 5/5 la recette Tarte pom’pote et caramel beurre salé, il y a 1 an et 11 mois

    Super bon. Pâte préparée à l’avance et congelée, compote pomme cannelle maison et sauce caramel maison

    Tarte pom’pote et caramel beurre salé Thermomix par Gloria_2
    Tarte pom’pote et caramel beurre salé Thermomix par Gloria_2
    Tarte pom’pote et caramel beurre salé Thermomix par Gloria_2
    Tarte pom’pote et caramel beurre salé Thermomix par Gloria_2
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  • Gloria_2 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 1 an et 11 mois

    Avec du sucre muscavado et de la crème liquide semi épaisse à 5%. J’attends que ça refroidisse maintenant

    Sauce caramel Thermomix par Gloria_2
    Sauce caramel Thermomix par Gloria_2
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  • Illustration du profil de Sophie Éducateur Sportif

    Sophie Éducateur Sportif a commenté la recette Beurre de noix de cajou au Thermomix, il y a 1 an et 12 mois

    J’en fais depuis plusieurs mois avec 100% de noix de cajou.
    Pourquoi rajouter du sel et de l’huile 🤷‍♀️ ?
    Les noix de cajouen contiennent déjà 😁
    Pour une texture liquide, il suffit de mixer plus longtemps 😄

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    • Gloria_2 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Bonsoir, je n’ai jamais fait de beurre de noix de cajou mais de la purée d’amande, de noisette et de pâte à pistache. Pour la noisette et l’amande je rajoute de l’huile (ça permet une meilleure conservation). La pâte à pistache je la stérilise en général. Mais la dernière fois que j’en ai fait je ne l’ai pas stérilisé et elle a moisie.
      Pour ma part l’huile qui reste en surface permet de garder le pot plus longtemps. Vous en pensez quoi?
      Et auriez vous quelques recettes pour utiliser la purée d’amande et de noisette?
      Merci et dsl pour ce pavé

      • Illustration du profil de verolesluz
        verolesluz a répondu il y a 1 an et 12 mois

        J’en fais aussi beaucoup mais je ne mets pas d’huile. Je mixe plus longtemps pour la rendre plus liquide et elle se conserve très bien. Sur des tartines, en sauce, dans les gâteaux

      • Gloria_2 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Merci pour votre réponse rapide.
        Bonne journée

      • Illustration du profil de Sophie Éducateur Sportif
        Sophie Éducateur Sportif a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Les pots sont rapidement mangé chez moi 😁
        Mais en général, il tienne facilement 2 à 3 mois 😁
        Je ne stérilise jamais non plus 🤷‍♀️
        Je l’utilise dans les cookies, en tartine, dans des gâteaux, dans des sauces aussi 😁

      • Gloria_2 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour, pour les gâteaux et cookies, vous l’ajouter en plus ou en substitution d’un autre ingrédient (beurre, sucre)?

      • Illustration du profil de Sophie Éducateur Sportif
        Sophie Éducateur Sportif a répondu il y a 1 an et 11 mois

        En substitution du beurre 😁

      • Gloria_2 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci

      • Illustration du profil de verolesluz
        verolesluz a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bien sûr 😅

  • Gloria_2 a noté 1/5 la recette Banana bread aux noix de pécan, il y a 2 ans

    Hyper gras au démoulage (diminuer le beurre de 3/4 au moins voir le remplacer par un filet d’huile).
    Hyper plat (moule rectangulaire).
    Au niveau des ingrédients j’ai remplacé les noix de pécan par un mélange de noix et de noisettes. Pour le sucre juste 2poignées (les bananes étaient mûres)
    La note ne vaut pas pour le gout mais pour le gras. 😊

    Banana bread aux noix de pécan Thermomix par Gloria_2
    Banana bread aux noix de pécan Thermomix par Gloria_2
  • f_h_d_design a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 ans et 2 mois

    Bonjour

    Faut il doubler la quantité de pâte feuilletée pour pouvoir fermer la galette ?

    Merci

    • Gloria_2 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, en général je fais 2fois la recette de pâte feuilletée

    • B
      Boudin 1er a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Pour l’avoir faite, si vous étirez votre pâte, il y en a assez pour faire le fond et le chapeau.

    • S
      soje82 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Personnellement, je n’ai fait qu’une seule fois la recette de la pâte feuilletée escargot pour faire les 2 pâtes pour la galette. Par contre, il faut bien penser à la diviser en doses escargots.