• Jesszara a attribué 5/5 à la recette Velouté de potimarron, il y a 2 semaines et 3 jours

    Hummmmm hâte de la goûter. J’ai fait quelque modification . Je n’ai pas mis lardon et crème
    . Par contre j’ai mis 80g de lentilles corail, un kiri et une cuillère à soupe de curry .😜

    Velouté de potimarron Thermomix par Jesszara
    J'aimeMerci2
  • Jesszara a attribué 5/5 à la recette Quiche poivrons et courgettes, il y a 3 mois et 1 semaine

    Je viens de la faire avec la pâte brisée maison et des lardons de poulet elle sent trop bon hâte d’être à ce soir 😜je pense que la prochaine fois je met de la mozza sur les légumes

    Quiche poivrons et courgettes Thermomix par Jesszara
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  • Illustration du profil de Ninilatortue

    Ninilatortue a attribué 5/5 à la recette Flan au chocolat, il y a 7 mois et 1 semaine

    J’ai mis seulement 60g de cacao en poudre(en tout) et remplacé le sucre par un peu de sirop d’agave, crème fraîche allégée et lait sans lactose. J’ai tenu compte des commentaires et ai pesé 3g d’agar-agar sur une balance de cuisine grâce au bouchon du Tm31. J’ai laissé les pots refroidir avant de les mettre au réfrigérateur pendant 8h….texture👌je valide

    Flan au chocolat Thermomix par Ninilatortue
    J'aimeLove4
    • marie2203 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Pour cette recette nous pouvons mettre iniquement du chocolat en poudre amer la texture sera la même ?

      • Illustration du profil de Ninilatortue
        Ninilatortue a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        J’ai mis du cacao Van Houten

      • marie2203 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci je pensais mettre ça
        Bonne soirée

      • chantal_37 a répondu il y a 4 mois

        Bonsoir,
        Vous avez donc mis 80g de Van Houten? Car dans la recette ils mettent 2 sortes de chocolat!
        Merci et bonne soirée

      • Illustration du profil de Ninilatortue
        Ninilatortue a répondu il y a 4 mois

        Non seulement 60gr en tout, car le cacao Van Houten a beaucoup de goût…même si j’adore je trouve que c’est suffisant…dsl pour ma réponse tardive. Bonne soirée

      • chantal_37 a répondu il y a 4 mois

        Merci, pas de souci je vais le faire ce week-end

      • Jesszara a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bonjour j’ai fait pareil que vous ils sont entrain de refroidir demain le verdict 😋

  • Jesszara a attribué 4/5 à la recette Tarte au citron, il y a 6 mois et 1 semaine

    Très bonne tarte 😋😋😋Juste la meringue un peu trop sucrée . Pas de poche alors là déco bof .

    Tarte au citron Thermomix par Jesszara
    J'aime2
  • Jesszara a attribué 4/5 à la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 6 mois et 3 semaines

    La première fois que je fait le cake très bon . Un peu sucré à mon goût . A refaire très vite 😛

    Cake aux pommes à l’ancienne Thermomix par Jesszara
    J'aime2
  • Jesszara a attribué 5/5 à la recette Jus de pommes, il y a 6 mois et 4 semaines

    Voilà je viens de faire du jus de pomme pour la 1 ère fois hâte qu’il refroidisse pour le goûter.

    Jus de pommes Thermomix par Jesszara
    J'aime1
  • Illustration du profil de rym69

    rym69 a posé une question sur la recette Cacao maison, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour à tous , j’ai du faire un truc de travers mais je ne sais pas quoi j’ai suivis à la lettre la recette …. une idée de ce qui a pu arriver pour que j’obtienne une pâte ? Merci

    Cacao maison Thermomix par rym69
    • Jesszara a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour avez vous mis votre chocolat au congèl avant de l’utiliser ?

    • Illustration du profil de satova
      satova a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ca m’a fait pareil au 1er essai 30s de mixage et ça devient une pâte de cacao j’ai réessayé et j’ai mixé 10s et puis 3s de plus et c’est parfait

  • Jesszara a attribué 4/5 à la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 1 an et 5 mois

    Très bonne tarte .J’ai juste mis du compté râpée ,un peu de curry et des lardons de dinde

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Jesszara
    J'aimeMerci3
  • Jesszara a posé une question sur la recette Financiers, il y a 1 an et 6 mois

    Bonsoir j’ai fait pour la 1 ère fois cette recette aujourd’hui une moitié avec un cœur au chocolat et l’autre nature mais pendant la cuisson j’avais comme des bulles dans les moules et plein de beurre en-dehors des moules comme si trop de beurre 😮 et à dégustation c’était trop gras en bouche … quelqu’un a déjà eu ce souci ?

    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Oui moi j’ai trouvé ça trop gras aussi et trop sucré !

      • Jesszara a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Le sucre je met tjr moins dans les recettes pour mes enfants mais alors là le gras heureusement que j’avais protégé ma plaque j’en avais plein le papier cuisson.

      • mariejo61 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Moi pareil j’ai mis du fructose à la place du sucre

  • Jesszara a attribué 5/5 à la recette Brownies, il y a 1 an et 6 mois

    je n’ai pas eu le temps de faire une photo mais Il était trop bon . J’ai mis des amandes à la place et accompagné d’une creme anglaise 😋😋😋

    Haha1
  • Jesszara a attribué 5/5 à la recette Crème anglaise, il y a 1 an et 6 mois

    Délicieux je l’ai accompagné d’un brownie 😋😋😋

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  • Jesszara a attribué 4/5 à la recette Béchamel, il y a 1 an et 6 mois

  • Jesszara a attribué 4/5 à la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 1 an et 7 mois

    Hummmmm hâte d’être demain matin

    Mouna (brioche de pâques) Thermomix par Jesszara
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  • Illustration du profil de Madie

    Madie a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 11 mois

    Il est excellent ce pain!!! Vraiment très simple à faire. Je recommande les yeux fermés 👍

    Pain Cocotte Thermomix par Madie
    Pain Cocotte Thermomix par Madie
    Pain Cocotte Thermomix par Madie
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    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Il vraiment très beau !

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci Dany… j avoue que je suis contente de moi pour une première 😃

    • Illustration du profil de Josiane66
      Josiane66 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Superbe…. Et bien levé !!

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci josiane66

      • Illustration du profil de Josiane66
        Josiane66 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Je fais également mon Pain ..et je partage ton enthousiasme C’est une satisfaction perso le Pain ..🍞🥖🤗

    • C
      Cindy a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour
      Je viens de faire ce pain extra à la vue mai à l’intérieur mièvre dense compacte et sèche … je veux bien des conseils le votres a l’air génial.
      – type de farine ?
      – levure utilisée ? Moi sèche bruggermann et j’ai mis 10g
      – apres la pousse, faut il dégazer la pâte oui juste faire la boule directement ?
      – four préchauffé à 240? Ou démarrage à four froid ?
      – chaleur tournante ? Cb l’avez-vous vous mis svp en temps de cuisson ?

      Mille mercis pour vos réponses
      Cindy.

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour Cindy,
        La farine, j ai utilisé celle de chez leclerc eco+. Donc type 55 il me semble.
        La levure déshydratée de marque repère chez leclerc.
        Après la pousse, pour façonner j ai effectivement dégazé.
        Mon four était chaud. Je dois passé obligatoirement par le préchauffage pour pouvoir faire chauffer😕.
        Chaleur tournante oui, tout comme la recette indique cad 50min à 240°c.
        Voilà, j espere vous avoir aidé.
        A bientôt sur cookomix 😉

    • Julie91850 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, vous avez utilisé un plat en silicone et non une cocotte?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour, il s agit de la cocotte tupperware « ultra pro » et non un moule en silicone….

      • belr a répondu il y a 7 mois

        Top j ai cette cocotte et j etais pas sure que ça fonctionne je vais pouvoir essayer

    • Illustration du profil de Hadda mercotte
      Hadda mercotte a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonsoir !!! Magnifique ce pain !!! Petite question avez vous laisser le couvercle lors de la cuisson ou pas du tout ???

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour Hadda. Merci beaucoup 😉. Oui, j ai laissé le couvercle. Ç est un très bon pain qui se garde bien. Bonne journée

    • Illustration du profil de Hadda mercotte
      Hadda mercotte a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bsr Madie merci pour votre retour ! Oui pain au top la prochaine fois je le ferai dans mon grand ultra pro

      • manette59 a répondu il y a 2 ans

        On m’a dit que l’ultra pro ne pouvait aller au four que jusque 200°

      • Jesszara a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bsr en dessous votre ultra pro il y’a la température Max (250°)

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonsoir. Quelle est la bonne levure a mettre? Déshydratée ou fraîche de boulanger? Quelle quantité?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour Nanny. C est écrit dans la recette. Il faut 10grs de levure de boulanger déshydratée. Perso j achète la marque repère (leclerc) et cela fonctionne très très bien. Maintenant vous avez tout les éléments en main pour préparer ce délicieux pain 😉

      • N
        Nanny91 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci Madie

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • E
      elodieclara a répondu il y a 2 ans

      Bonjour et si je veux mettre de la levure fraîche combien je dois mettre ? Merci

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 2 ans

        Aucune idée. A voir sur le net pour l équivalence 😉

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour elodieclara,
        Pour répondre à votre question quant à la levure levure fraîche, pour ma part je mets entre 20 et 22 grammes, soit la moité environ d’un cube que l’on trouve facilement dans le commerce.
        PS : avec 20 ou 22g, le résultat est identique

    • Aneso_1 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonsoir dans l’ultra pro vous mettez à combien de degrés svp ?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonsoir. Tout comme l indique la recette 😉

      • Illustration du profil de Hexben
        Hexben a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bsr
        L’ultra pro supporte très bien les 250 degrés 😍

    • Illustration du profil de estherpae
      estherpae a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir, avez-vous graissé la cocote Tupperware ou pas?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Non pas du tout

    • S
      severinedg a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour Madie, votre « ultra pro » fait quelle contenance svp ? J’en ai 2 mais je ne me rends pas bien compte

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bjr
      J’ai le plus petit des ultra pro (3.5 litres)
      Et je mmets du papier cuisson au fond pot éviter que ça ne colle 🥳

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui c est celui ci le 3.5l 😉

    • A
      Aureligo a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour,
      Joli votre pain, bravo ! A toutes et tous, comment et où conservez-vous votre pain ? Merci

      • Illustration du profil de Kathleen_57
        Kathleen_57 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, personnellement je le conserve dans une cloche à gâteau, et il se conserve très bien 😊😊

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Il ne reste jamais assez longtemps. Sinon pas petite astuce est de le conserver debout ( mie posée sur la planche à découper /pain) lorsque celui ci est entamé, sinon je le met dans un linge

    • A
      Aureligo a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci Je vais essayer .

    • Illustration du profil de pimpimelea
      pimpimelea a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Haaaaaan super je ne pensais pas à l’ultra pro, effectivement c’est top

    • yaelelodie_daumand_gireme a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonsoir j ai pas de four chaleur tournante est que je peut le faire dans un four traditionnel au gaz s il vous plait merci de vos réponses bonne soiree

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour, oui je pense que vous pouvez.bonne journée

    • yaelelodie_daumand_gireme a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Madie merci beaucoup

    • Steph2215 a répondu il y a 7 mois

      Il donne vraiment envie

    • Steph2215 a répondu il y a 7 mois

      Pour ceux qui ont mis leur pain cocotte dans l’ultra pro vous avez mis le couvercle dessus pour le cuire merci de me donner réponse

      • ethora a répondu il y a 7 mois

        Oui pour le couvercle sur l’ultra pro 😁

    • Illustration du profil de caro2009
      caro2009 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, on peut le faire dans l’ultra pro tupperware ?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour, oui vous pouvez prendre l ultra pro les yeux fermés

      • Sand_3 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Mais faut le mettre à four chaud l’ultra pro.? Du coup vous préchauffer à combien a 250° ?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        A 240

    • L
      LaFouineuse a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Attention la mienne ma cocotte pro ultra a fondu ! Pourtant j’ai respecté la température !

      • L
        Lynyou a répondu il y a 4 mois

        Bonsoir, moi aussi j’ai eu des soucis avec l’ultra pro, le couvercle s’est craquelé après quelques cuissons 😏 Maintenant, je le fais dans une cocotte en verre avec couvercle, et le résultat est le même.

    • S
      Steph-28 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Attention les anciens ultra pro ne vont que jusqu’à 220 ou 200

    • J
      javah1 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      210

  • Illustration du profil de natalese

    natalese a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 9 mois

    Le meilleur de tous ! Simple et vite ! épate les convives a chaque fois !

    Pain Cocotte Thermomix par natalese
    LoveJ'aimeMiamWowMerci77
    • M
      mapepe a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Il est magnifique votre pain. Comment avez vous fait pour avoir une belle croute comme ça ? Miam, miam !!!
      Est ce que vous pensez que l’on peut faire en boule individuelle (pain serviette je crois) ?
      Merci

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour pour les pains serviettes je vous conseillerais le pain marguerite que vous trouverez sans problème sur internet.

      • M
        mapepe a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour,
        D’accord merci beaucoup, je regarderai par curiosité car comme la recette est très très bonne et super facile et bien je resterai sur le pain cocotte. Bon dimanche

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci bcp
        Oui cette recette est super !
        Pour la croute il a cuit dans une cocotte en fonte au four..
        Avant cuisson j ‘humidifie un peu la boule fait un quadrillage et farine un peu…

      • N
        nathcook37 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Si tu as des mini cocotte individuel 😉

    • M
      maneyla a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour es ce qu’il faut dégazer la pâte avant de faire le paton ?

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonsoir. Quelle levure faut il prendre?

    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Levure boulangère

    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je ne degaze pas la pâte..

    • CaroGuzzi a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Trop beau

    • J
      Julie 18 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour, il est très beau félicitations !!!
      De mon côté j’ai trouvé la pâte très collante a la sortie du Thermomix et j’ai eu des difficultés à la travailler car restait sur les mains… Avez vous une idée ou une technique pour que la pâte soit moins collante ?
      Merci par avance.
      Belle journée 😊

      • Jesszara a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonsoir j’ai eu le même problème que vous et dur comme du béton à l’an sorti du four 😱 je pense diminuer la tº pour voir si j’ai encore le même souci

      • 912deborah a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour, du coup avez vous eu le temps de tester en diminuant la température? Moi aussi, un vrai parpaing! Est ce à cause de notre four?…

      • A
        aline3009 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        bonjour, je viens de faire un pain cocotte et la pate aussi était collante. Avez vous trouvé une solution?

    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour , la pâte en effet est un peu collante…je me mouille légèrement les doigts…. voilà …
      Bonne fin de journée également.

    • G
      Giuseppina a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Super beau !!!
      Cb de litres fait votre cocotte ?
      Moi j’ai une ovale mais je n’aime pas la forme de mon pain

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour , je ne sais pas de combien de litres est ma cocotte désolé je dirais 3/4litre pas plus….

    • fanchouille a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, Je n’ai pas de cocotte… Est-ce que je peux utiliser un plat Pyrex?? Merci!

      • T
        tisabellecuisine a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Oui c’est ce que j’ai fait c’est impeccable

      • J
        ju0512 a répondu il y a 7 mois

        Bonjour, avec quoi avez-vous couvert votre plat en pyrex ? Je n’ai pas de cocotte, juste un plat en pyrex mais pas de couvercle 🙁
        Merci, Julie

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 7 mois

        Hai mon plat pyrex à un couvercle…

      • A
        Alexandrajulia a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour.
        Je l’ai mis dans un plat à soufflé en PYREX que j’ai couvert avec un plat à tarte en PYREX également.

        Pain Cocotte Thermomix par Alexandrajulia
    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour bien-sûr ! Je le fait également dedans de temps en temps… Le tout c’est que le plat est un couvercle !

    • Illustration du profil de bubullematy
      bubullematy a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Faut il préchauffer le four ?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 11 mois

        Non surtout pas !

    • J
      joe35 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      On peut faire lever le pain directement ds la cocotte ?
      Et mettre directement au four sans dégaser ?

    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Moi je le fais.. oui…

    • ElodieS a répondu il y a 7 mois

      Bonjour,
      Qu’elle est la taille de votre marmite ?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 7 mois

        Diamètre 25cm

      • ElodieS a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Merci pour votre retour 😉

    • H
      herbette a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous ne laissez pas gonfler la pâte une deuxième fois dans la cocotte avant de l’enfourner ?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Pas tout le temps.

    • Joy_3 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonsoir fait il degaser la pâte.?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 6 mois

        Il est préférable

    • Illustration du profil de nana2a167
      nana2a167 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour il est magnifique
      Petite question farine t45 ou t55 ?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci
        T55

      • Illustration du profil de nana2a167
        nana2a167 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci pour la réponse
        Je vais le tester tout à l’heure 👍🤗

    • M
      morganecook a répondu il y a 4 mois

      Bonjour comment conserver le pain svp?

  • Jesszara a attribué 5/5 à la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 1 an et 10 mois

    Très bon seul ou accompagné d’un bout de viande

  • Jesszara a attribué 3/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 1 an et 11 mois

    Bonjour j’ai voulu faire pour la 1 ère fois le pain cocotte . J’ai tellement attendu parler et vu les photos j’en me suis dit aller aujourd’hui je le fait … et une catastrophe pour moi lol après la pousse la pâte très collante impossible de la mettre en boule . Ensuite quant il était près j’ai voulu le couper il était dur comme du béton ; je ne sais pas où j’ai louper j’ai suivie la recette à la lettre 🙁

    Pain Cocotte Thermomix par Jesszara
    J'aime2
    • delphinou a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Moi aussi j ai eu du mal mais avec persévérance on y arrive😉
      Moi c est les baguettes qui me donne du mal😓

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