Judithalia
Actif il y a 13 heures et 4 minutes
Judithalia a noté 5/5 la recette Ragoût de pois chiches au chorizo et épinards, il y a 1 an et 3 mois
On a kiffe cette recette, parfaite en hiver… on a mis les epinards crus dans la soupe bouillante, superbe
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Judithalia a noté 4/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 2 ans
que 4 étoiles car il faut réassaisonner: j’ai mis 6 gousses d’ail, un mélange d’épices de chez oil&vinegar, 1/2 bc de légumes, un reste de fanes de radis rincés avec le basilic et du cheddar au lieu du parmesan… extra bon, goûtu mais pas trop lourd, parfait sur des gnocchi
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Judithalia a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 2 ans et 1 mois
On a doublé directement la sauce et on a bien fait… extra! J’ai maintenu le poulet et la sauce au four à 150 degrés pendant cuisson varoma des pdt et les 5dernieres minutes mis 400gr d’épinards… avec la sauce même pas eu besoin de les assaisonner
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Judithalia a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 2 ans et 5 mois
recette faite 1,5x pour aller dans mon moule à cake et superbe odeur, superbe coloration, je suis déjà fan!
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Judithalia a noté 5/5 la recette Bun’s jambon fromage, il y a 2 ans et 6 mois
Superbe pâte faite avec 1/3 de semoule fine pour 2/3 de farine blanche. Ici farcis avec viande kebab oignons poivrons concentré tomate et épices… envie d’en refaire avec d’autres farces
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Judithalia a noté 5/5 la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 2 ans et 8 mois
Délicieux et ça permet d’utiliser les radis qu’on avait en nombre
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Judithalia a noté 5/5 la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 3 ans et 3 mois
Je voulais une brioche sans œuf pour soir de pénurie. Elle est fantastique cette recette. J ai façonné 8 petits pains et mis dans chacun 1barre de choco et 1 écorce confite d orange et un peu de fleur d oranger dans la pâte: à tomber
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Judithalia a noté 4/5 la recette Compotée d’oignons, il y a 3 ans et 5 mois
Je mets que 4 pour manque d assaisonnement et température mais sachant ça c’est un bon moyen d’obtenir une super compote d oignons. J ai mis du balsamique du sirop d érable et du romarin. C était pour mettre dans hamburger maison.
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Judithalia a noté 5/5 la recette Gratinée à l’oignon, il y a 3 ans et 5 mois
Je l’ai mixée et j’ai rajouté pour plus de parfum thym romarin et ail, un délice pour les mois de froids!
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Judithalia a noté 5/5 la recette Spéculoos, il y a 3 ans et 6 mois
ils sont excellents, une partie sera dégustée avec le café et l’autre va aller directement dans une pâte de spéculoos pour les tartines ou pâtisseries
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a2lyne57 a posé une question sur la recette Brioche tout chocolat, il y a 3 ans et 6 mois
On peut tenter avec du lait et du beurre végétal ??
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Judithalia a commenté la recette Cookies américains au Thermomix, il y a 3 ans et 8 mois
J ai fait 1,5 x la recette et j ai du coup obtenu une quarantaine de cookies, taille balle de Ping pong écrasée crus. Avec des smarties pour le goûter de mon fils avec sa copine de classe. Bien bon!
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Judithalia a noté 4/5 la recette Sauce au chocolat, il y a 3 ans et 9 mois
J ai diminué température pour ne pas brûler le chocolat et en l absence d assez de crème j ai mis du lait et une demi cuillère à café de maïzena et un coup de mixer à la fin pour une belle texture… cela va aller sur des gaufres
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Judithalia a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 3 ans et 10 mois
Une tuerie fait moitié sucre blanc moitié cassonade… cela va aller sur du riz au lait
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Judithalia a noté 4/5 la recette Moutabal – Caviar d’aubergine libanais, il y a 3 ans et 11 mois
Très bon je mixe juste un peu moins car j aime avoir une belle texture et un petit trait de jus de citron
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Judithalia a noté 5/5 la recette Tzatziki, il y a 3 ans et 11 mois
y’a pas de raison que cela ne fonctionne pas, avec du lait d’amande, d’avoine ou de noisettes ça doit le faire certainement
Allergique au lactose je ne mets que du beurre végétal et du lait sans lactose dans toutes mes préparation et le résultat est toujours nickel
Merci 😉
Je fais toujours l’alternative végétale mon mari étant intolérant à la protéine de lait de vache et ça marche toujours pour les brioches et d’autres 😉