1er essai concluant. J’étais pas tres à l’aise avec cette longue periode de pose sous les torchons.
Mais le résultat est là.

J’ai testé une seconde fois avec du citron dans l’eau, car il parait que ça évite la rouille. C’était moins concluant en terme de goût. J’ai l’impression que les yaourts ont un petit goût acide. Sinon texture impeccable. Rien a dire

Au final, je préfère faire la recette avec le yaourt et sans ferment lactique. Et j’utilise la yaourtière car le thermomix est immobilisé trop longtemps a mon goût

1ere fois que j’obtiens une brioche si aérée. Et sans le goût de levure que je déteste tellement !!
Merci bcp pour le partage 👍

Excellent !! Un délice. Aujourd’hui je vais tenter avec du chou-fleur, je suis sure que ca va matcher 😊

Pas top. Mais peut-être que j’aurais du diminuer la durée de cuisson puisqu’il faut laisser le gâteau refroidir dans le moule

Je trouve qu’il serait meilleur plus aéré, avec un sachet de levure

Super risotto. Crevette et courgette se marient bien ensemble

J’ai tenté le bavarois a la rhubarbe avec un coulis de framboise. Trop bon
J’ai coupé la rhubarbe 500g et l’ai recouvert de sucre. J’ai laissé poser qq heures.
Base spéculos et prépa crème comme sur la recette. Ensuite compote de rhubarbe avec un sachet de sucre vanillée et 120g de sucre pendant 15 min a 90 vitesse 1, puis mix vitesse 5 pendant 10s
Quand tout est bien refroidi, je les ai mélangé ensemble et mis au frigo pour la nuit.
Puis j’avoue j’ai triché en prenant un coulis de framboise que j’ai réchauffé pendant 2 min a 80 degré puis mis 2 feuilles de gélatine

Trop bon !!

Je n’ai pas aimé. Je n’ai sûrement pas été assez genereuse avec la pate a tartiner mais le roulé était sec. Beaucoup trop sec.
En plus, le cellophane l’a abîmé quand je l’ai enlevé. Du coup, il n’était pas beau non plus …
Je ne sais pas si je retenterai…

Très bonne recette !!

J’ai adoré le résultat. Je l’ai réalisé et congelé 15 jours avant de le servir. C’est très bon !
je le conseille
Par contre pour la dernière etape, je ne laisserai plus la crème se refroidir dans le thermomix. Ca a créé une croûte difficile à retirer et par conséquent des petit grumeaux

N’a de léger que le nom… je l’aurais plutot appeler enclume. Quelle déception !! Pourtant les commentaires sont si positifs…

Très bonne recette Mes pommes de terre n’étaient pas assez cuites

Très moelleux et léger. Mais le goût des pistache était très, voit trop discret. Peut-être dû au choix de mes pistaches…