• K

    kiwif a noté 5/5 la recette Brioche marbrée, il y a 1 semaine et 6 jours

    En un mot : excellent avec 90 g de sucre comme dans certains commentaires, merci pour le partage de la recette

    Brioche marbrée Thermomix par kiwif
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  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Tahini, il y a 1 mois et 1 semaine

    Une réussite, j’ai suivi les autres avis en émulsionnant avec de l’eau….

    Tahini Thermomix par kiwif
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  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 2 mois

    Vite fait, vite avalé, avec un peu de caramel au fond du moule, à refaire.
    Merci pour votre recette

  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 2 mois et 1 semaine

    Avec 10 g de lait en moins conformément à certains commentaires.
    Reste néanmoins encore assez collante.
    Manipulez avec une spatule pour incorporer 150 g de raisins et mettre dans le moule et ça passe
    Résultat EXCELLENT avec 30 mn de cuisson pour moi

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  • K

    kiwif a noté 4/5 la recette Baked beans à l’Américaine, il y a 2 mois et 2 semaines

    Bon, ne pas saler

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  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 3 mois

    Sublime
    Vite une photo avant engloutissement

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par kiwif
    MiamJ'aimeMerci6
  • K

    kiwif a noté 4/5 la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 3 mois

    Résultat apprécié par certains mais n’a pas fait l’unanimité…les goûts et les couleurs

    Mousse d’asperges au saumon fumé Thermomix par kiwif
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  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 3 mois

    Dégusté à Noël
    Alcool de macération Montbazillac et cognac
    16 mn de cuisson de chaque côté
    Présenté sur des toasts pain d’épices pas trop épais (recette cookomix), une belle épaisseur de foie gras et garni d’une fleur de pâte de coing (recette cookomix)
    Juste excellent
    J’ai failli oublié de faire la photo, tellement tout le monde s’est jeté dessus 😂

    Foie gras Thermomix par kiwif
    MerciJ'aimeWowLove5
  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Cannelloni au thon et à la crème de courgettes, il y a 3 mois et 3 semaines

    A refaire absolument
    Recette quasi respectée à la lettre
    Je n’ai pas mis la cuillère à café de sel
    Je n’ai pas mis d’anchois, je n’en avais pas. Je les ai remplacé par 1/2 cuillère à café de sel

  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Potée au chou, il y a 3 mois et 3 semaines

    Très bonne, à refaire absolument
    Merci pour le partage

  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Spaghettis bolognaise, il y a 4 mois

    Spaghettis maison cuits à la casserole
    Sauce :
    400 g hachis porc – boeuf
    remplacé le vin blanc par du vin rouge, sinon recette respectée
    Coulis et concentré fait avec les tomates du jardin cet été puis congelés.
    Ajout de basilic frais en fin de cuisson
    A refaire absolument, merci pour la recette

  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Rocoto Relleno – Poivrons farcis à la Péruvienne, il y a 5 mois et 2 semaines

    Excellent, sans rien changer à la recette
    SAUF cuisson air fryer 170° 20 mn, après 13 mn de cuisson j’ai recouvert avec papier alu maintenu par un couvercle anti projection pour éviter l’envol de l’alu.
    Servi avec riz et sauce tomate (tomates du jardin)
    Merci pour cette excellente recette

    Rocoto Relleno – Poivrons farcis à la Péruvienne Thermomix par kiwif
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  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 6 mois

    La deuxième année que je le fais avec tomates du jardin sans avoir noté, voilà chose faite, merci pour la recette

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  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Oeufs cocotte épinards et chorizo, il y a 6 mois

    En utilisant les mêmes mini cocottes de la photo, le couvercle du varoma ne couvrait pas…. j’ai colmaté tant bien que mal, avec du papier aluminium

  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Champignons farcis, il y a 6 mois et 1 semaine

    Très bon avec de beaux champignons des prés bien blancs et fermes, trouvés le matin même.
    Tellement gros que la mixture a juste suffit à en garnir 2…..!!!
    J’ai utilisé des lardons de lard fumé maison.
    A refaire

    Champignons farcis Thermomix par kiwif
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  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Tarte aux poires sur lit de chocolat, il y a 6 mois et 2 semaines

    Excellent
    Moitié chocolat au lait – moitié chocolat noir

  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Confiture de figues, il y a 6 mois et 2 semaines

    Avec une bonne cuillère à café de cannelle et 10 mn prolongation de la cuisson
    Donne 3 pots « bonne maman »
    C’est la deuxième année que je la fais ainsi mais pas encore notée
    Merci pour la recette

  • K

    kiwif a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 6 mois et 3 semaines

    Avec le lait de la marinade des tenders de poulet
    280 g lait pour 1100 g légumes et 40 g beurre
    Merci pour la recette à faire encore et encore

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