Ky74
Actif il y a 5 jours et 7 heuresFanny_11 a noté 4/5 la recette Pâte à tartiner aux marrons, il y a 5 ans et 10 mois
Ma recette Perso:
300g de chocolat noir
150g d’huile de coco vierge
160g de lait demi écrémé
380g de châtaignes fraîches
50g de glucose
Pépites de chocolatSuivre les instructions de la recette originale avec mes quantités d’ingrédients et en changeant la vitesse à 6,5 pour l’étape 3. Ajouter à la fin le glucose et les pépites de chocolat et mélangez en marche inversé.
Bonne dégustation !!Ky74 a noté 5/5 la recette Lasagnes de légumes, il y a 2 semaines et 3 jours
Voilà une recette intéressante quand on veut changer des traditionnelles lasagnes.
Béchamel 1L de lait sans lactose avec 40g de farine de riz+ 40g de maïzena, 80g de beurre.
J’ai utilisé 800g de julienne de légumes surgelés + ail/ oignons et 100g de tofu fumé coupé en petits dés pour plus de saveurs.
Cuisson 45 min car j’utilise des pâtes à lasagne sèches sans gluten et pour obtenir un fromage bien gratiné. Tout le monde a apprécié.Ky74 a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 3 semaines et 1 jour
De retour de vacances en Aquitaine, j’avais envie de faire cette recette mais sans gluten et lactose car intolérante. J’ai utilisé du lait demi-écrémé sans lactose et mon mix maison de farine sans gluten. Les voici tout juste sorti du four. J’ai hâte de les goûter enfin.
Ky74 a noté 5/5 la recette Banana bread aux noix de pécan, il y a 5 mois
Voilà, tout juste sorti du four. Fait avec 300g de bananes + 1 pour la décoration, 3 oeufs, 100g de beurre, 70g de cassonade + 1 sachet de sucre vanillé, 1 càs de rhum, 1 càc de cardamome moulue et 2 pincées de muscade en plus des autres épices. Étant intolérante au gluten, j’ai utilisé 170g de mon mix farine SG. Le plus dur est d’attendre qu’il refroidisse.
Ky74 a noté 5/5 la recette Macaronis au thon, il y a 5 mois et 4 semaines
J’ai utilisé 400g de penne sans gluten que j’ai fait cuire à part. Comme il me restait des escalopes de poulet au frigo, je les ai faite revenir avec l’oignon. Sauce : 400g de tomates en dés, 250g soja cuisine semi-épais, 150g d’eau, ail, persil, poivre, sel.
La prochaine fois, j’essayerai avec le thon. Recette simple, rapide et efficace. MerciKy74 a noté 5/5 la recette Namandier au chocolat, il y a 7 mois et 4 semaines
Rapide et facile à réaliser. J’ai fait fondre le choco/ beurre au micro ondes, je n’ai mis que 50g de cassonade par goût et remplacé le sel par une bonne pincée de bicarbonate. Le gâteau est aéré, très moelleux avec un soupçon de croquant avec les amandes effilées que j’ai ajouté dessus.
La prochaine fois j’essaierai avec moitié poudre d’amandes et moitié poudre de noisettes pour varier les plaisirs.Ky74 a noté 5/5 la recette Pâtes carbonara, il y a 8 mois
Excellent, tout le monde a beaucoup aimé.
Je n’ai mis ni huile , ni sel car ( pour nous) les lardons sont déjà gras et très salés. Seulement 2 oeufs et j’ai adapté la recette à mes intolérances avec des spaghetti sans gluten ( + une carotte coupée en tagliatelles qui était seule au fond du frigo 😉)et du soja cuisine semi- épais.
Parmesan vegan maison saupoudré sur le plat avant la dégustation.Ky74 a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet Thaï, il y a 8 mois et 3 semaines
Une belle découverte. Recette doublée, rapide , facile avec des saveurs qui nous font voyager. Mon fils m’en redemande. J’ai un peu modifié la recette car intolérance au gluten. Bon appétit 🍽️
Ky74 a noté 5/5 la recette Zimtstern (étoiles de Noël), il y a 5 ans et 9 mois
Voilà 2 plaques de faites. Gâteaux réalisés avec les proportions de ma grand-mère : 400g poudre d’amandes, 120g sucre glace, 60g sucre semoule, 3 blancs d’oeufs + 1 pincée de bicarbonate , 6 càc de cannelle en poudre ou d’épices pour pain d’épices . Je les cuits 12 min à 150°C puis les laisse sécher 12h minimum avant de les mettre dans une boîte
- S
Merci pour l’astuce de la cuisson rapide 👍
Merci pour le partage. Combien de temps peuvent ils être gardé dans une boîte ?
Je dirais 2-3 semaines s’il en reste jusque là 😉
Merci pour votre réponse si rapide. Bonne journée.
Ky74 a noté 5/5 la recette Gratin de crozets aux courgettes et saumon fumé, il y a 10 mois et 1 semaine
Simple, efficace et bon.
Étant intolérante au gluten et au lactose, j’ai un peu modifié la recette. J’ai cuit 400 g de riz à la place des crozets, utilisé 900 g de courgettes + ail et échalote, 120 g de truite fumée. À la place du sel, j’ai mis 1càs de sauce soja caramélisée et à la place de la crème fraîche j’ai utilisé 250g de sauce soja semi-épaisse + 50 g de lait sans lactose. Avant de mettre le gruyère et j’ai mis 500 g de saumon frais, sans la peau, coupés en cube. Un très bon plat complet.- S
sofia_169 a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 1 an et 4 mois
Parfait comme base de gâteau
- B
So chic !
- K
Magnifique 👏👏👏
- S
Merciiii
Très classe et original.
Ky74 a noté 5/5 la recette Risotto à la bolognaise, il y a 10 mois et 2 semaines
Bon, simple, rapide et efficace. J’ai un peu augmenté les quantités et fait revenir les échalotes avec les lardons pour ne pas mettre d’huile. N’ayant pas de carottes, j’ai ajouté 100g de petits pois surgelés avec les liquides lors de la cuisson du riz. Miam ! 🍽️
- A
aurelie1078 a noté 5/5 la recette Cookies noix et roquefort, il y a 3 ans et 9 mois
Réalisés avec 110g de Munster, 40g de gruyère et des noisettes à la place des noix : extra !
Tout le monde a adoré ! Pas bourratifs, pas secs.
Je pensais en garder qq uns pour voir le temps de conservation mais je n’en ai pas eu l’occasion, ils ont tous été mangés !Avec du Munster que j’adore, excellente idée à essayer. Merci
Ky74 a noté 5/5 la recette Cake courgettes et cheddar, il y a 1 an
J’ai fait cette recette avec 400g de courgettes, yaourt sans lactose, farine sans gluten et j’ai ajouté 75g de râpé de jambon fumé, du poivre et de l’échalote. N’ayant pas de cheddar, j’ai suivi certains conseils en mettant moitié emmental râpé et moitié bleu de Bresse. 1/2 cube de bouillon a largement suffit pour nous ( sans le sel). Le yaourt et la courgette, donnant suffisamment de moelleux au cake, j’ai sauté l’étape des blancs d’œufs et mis directement les oeufs entiers. Très bon cake que je garde dans mes favoris.
Ky74 a noté 5/5 la recette Beignets de courgettes, il y a 1 an
Très bonne idée pour utiliser les courgettes que l’on m’a donné. J’ai mis 2 gousses d’ail et un peu de Paprika fumé. Réalisé sans gluten et sans lactose. Excellent.
Akwell a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 4 ans et 5 mois
Quelle dinguerie ce haut de forme….heu….ce pain de mie !!
Je n’ai rien changé dans la recette qui est déjà en IG raisonnable.
Du coup, j’ai déjà commandé un vrai moule à pain de mie parce que je compte bien me lancer dans une production semi-industrielle.
En revanche, j’attire votre attention sur un gros problème : pensez à l’After-Démoulage ! Ce pain est si délicieux que pour éloigner les ados, j’ai dû poser un cadenas sur la huche à pain. Avec une alarme. Et un piège à loup.
Merci pour ce partage !🥰
Édit : 4 jours plus tard, il a été fini en croque monsieurNon!!! Sérieux 😂😂😂😂
Ig est plus respecté 😉🙃Bonjour, j’adore votre humour. C’est un régal de vous lire 😉. Cordialement.
Ky74 a noté 5/5 la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne recette facile et rapide à réaliser.
J’ai utilisé mes dernières pommes de terre, 1 banane plantain et complété avec de la courge congelée pour obtenir les 750g requis (et surtout pour utiliser les restes avant départ en vacances 😉)Ky74 a noté 5/5 la recette Taboulé de quinoa, il y a 1 an et 1 mois
Super bon, frais et parfait pour les intolérants au gluten. Pas de poivron car mon papa n’aime pas ça mais 2 tomates, concombre, avocat et radis.
Il faut absolument mettre le glucose ??merci
Non c’est au choix mais un conseil… a faire en petite quantité pour une bonne conservation !!!
Je viens de tester votre recette. L’huile de coco est une bonne idée pour donner une texture lisse et conserver mais je trouve qu’elle donne trop de goût de coco et masque celui des marrons (j’ai pourtant mis 430g de marrons). Sinon belle texture!
Bonjour, vous pouvez utiliser de l’huile de coco neutre qui n’a pas de goût.
Oui bien sûr