• Laetitia0084 a attribué 5/5 à la recette Cake courgettes et cheddar, il y a 3 mois et 2 semaines

    Très bon. Attention dans la liste de courses apparaît 10 œufs au lieu de 5! Sûrement l’addition des 5 blancs et 5 jaunes…

  • Laetitia0084 a posé une question sur la recette Glace menthe-chocolat, il y a 4 mois et 2 semaines

    Je vais me lancer pour un litre de lait entier. En voyant la quantités des jaunes d’œufs a multiplier par 2 ça fait 8. Ça me paraît énorme… qu’en pensez vous ? Combien puis en mettre au minimum ?

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour Laetitia
      Oui je pense aussi 5/6 selon la grosseur des œufs peux suffir

    • S
      sev25230 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Ça ne me semble pas excessif…pour une crème anglaise  » normale » c’est 4 jaunes par demi-litre , la consistance est assez liquide donc pour 1L cela semble correct 👍

  • Laetitia0084 a posé une question sur la recette Nutella, il y a 7 mois et 2 semaines

    La tablette de praliné fait 170g. Est ce que la recette prévoit 1 tablette ou 200g ? Merci pour cette précision afin d’avoir le meilleur rendu possible 😋

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    • P
      Presci974 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Moi je mets la tablette et c est impeccable

    • Illustration du profil de annabelle
      annabelle a répondu il y a 6 mois

      Pour mon 1er essai j’ai mis les proportions de la recette, je ne m’étais pas rendu compte que le praliné était en tablette de 170g. La 2e fois j’ai réduit les quantités en fonction des 170g de la tablette et c’est mieux en goût. Après c’est en fonction des préférences de chacun.

  • Laetitia0084 a attribué 5/5 à la recette Doigts de sorcière, il y a 10 mois et 2 semaines

    Très bon biscuits sablés. Horreur auprès des enfants ! Génial

    Doigts de sorcière Thermomix par Laetitia0084
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  • Laetitia0084 a posé une question sur la recette Noisettins, il y a 11 mois et 1 semaine

    J’ai suivi la recette à la lettre au détail près que j’ai tout divisé par 2 faute d’avoir assez de beurre… j’ai pas compris pourquoi mes biscuits se sont aplatis ! Mais ils sont très bons !

    Noisettins Thermomix par Laetitia0084
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    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Oui c’est bizarre! La pâte était liquide apparemment 🤔

    • L
      LoHuE a répondu il y a 11 mois

      Quel taux de matière grasse dans le beurre?

      • Laetitia0084 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        82% de matières grasses. Comprend pas… je testerais à nouveau…

  • Laetitia0084 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises, il y a 1 an et 4 mois

    Ma première tarte aux fraises est un succès !

    Tarte aux fraises Thermomix par Laetitia0084
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  • Laetitia0084 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 1 an et 9 mois

    Je souhaiterais réaliser la recette pour le mettre dans un bocal hermétique. Avez vous des conseils pour réaliser cette étape ? Avant/après la cuisson? Merci d’avance

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour, normalement on le fait cuire directement dans le bocal pour être sûr de ne pas avoir d’air emprisonné dedans. Sinon si vous le consommez très rapidement, vous pouvez le mettre après cuisson.

  • Laetitia0084 a attribué 5/5 à la recette Guimauve façon chamallow, il y a 2 ans et 2 mois

    J’ai ajouté 3 cuillère à café de sirop de violette à l’étape 6
    Puis dans un moule j‘ai mis un film alimentaire avec un peu d’huile étalé à l’essuie tout. Le demoulage était délicat mais nickel

    Guimauve façon chamallow Thermomix par Laetitia0084
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  • Laetitia0084 a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 2 ans et 4 mois

    DE-LI-CIEUX

  • Laetitia0084 a posé une question sur la recette Napolitain, il y a 2 ans et 5 mois

    Bon gâteau mais glaçage très liquide et d’un coup le rendu n’est pas top. Vous avez une astuce ?

    • Criissouu a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Exactement pareil…
      Y tient pas et en plus de ça je comprend pas pkoi il a fallu retirer 50gr de sucre avant de mettre les blanc

  • Laetitia0084 a attribué 5/5 à la recette Brioche aux pralines roses, il y a 2 ans et 8 mois

    Déjà testé et dévoré avec les pralines roses. Cela fonctionne aussi avec 100g de pépites chocolat mais j’enlèverais le rhum pour la prochaine fois

    Brioche aux pralines roses Thermomix par Laetitia0084
  • Le profil de Laetitia0084 a été mis à jour il y a 2 ans et 9 mois

  • Laetitia0084 a attribué 5/5 à la recette Scones, il y a 2 ans et 9 mois

  • Laetitia0084 a attribué 4/5 à la recette Gratin de courges butternut, il y a 2 ans et 10 mois

    Je ne recommande pas d’ajouter l’emmental à l’étape 4 car il fond et reste sur les parois

  • Laetitia0084 a attribué 5/5 à la recette Tarte poires et chocolat, il y a 2 ans et 11 mois

  • Laetitia0084 a attribué 5/5 à la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 3 ans

  • Laetitia0084 a attribué 5/5 à la recette Préfou à l’ail, il y a 3 ans et 1 mois

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