• Recette faite sans les lardons, et je n’ai malheureusement pas du tout obtenu une purée, mais plutôt quelque chose semblable à un crumble. Echec total pour ma part 🙁

    Purée de pois cassés Thermomix par clemenec
    Triste1
    • lasabdu88 a répondu il y a 2 semaines

      Il manque de l’eau

      • clemenec a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Pour le coup, c’est sûr qu’il manque de l’eau, j’ai pourtant respecté les proportions de la recette.

      • lasabdu88 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Je vais faire cette recette à midi je vais voir ce que ça donne 😀

  • 100gr de noisettes amandes et pistaches torréfiées au four à 180° et 100gr de noix de pecan carmelisees citrons confits et abricots secs

    • lasabdu88 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      + insert sorbet framboise et que 50gr de sucre

  • Trop trop bon ….😋😋
    J’ai refait cette recette en forme de bûche pour Noël en y ajoutant une glace framboise 🎅🏻🎅🏻🎅🏻 car on adooooore ….😋❤️

    Nougat glacé Thermomix par Cathy14 Nougat glacé Thermomix par Cathy14
    LoveJ'aimeMiamWow23
    • lasabdu88 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Très joli 😊je vais le faire pour nouvel an mais avec un sorbet framboise en insert et j’utiliserais moi aussi le moule Frozen 😊 je suppose que vous l’avez sortit du congel un peu avant de le servir?

      • Cathy14 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonsoir,
        Pas encore goûté c’est pour le 1er de l’an…..
        Mais je pense la sortir environ un petit quart d’heure avant
        Bonne fête de fin d’année 😋😍

      • lasabdu88 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Pareil 😊😊joueuses fêtes 🥳

    • janyce a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour, comment avez vous fait votre glacage framboise ? Merci

      • Cathy14 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonsoir,
        Ce n’est pas un glaçage, mais la glace framboise avec des framboises de mon jardin….
        Bonne fête de fin d’année 😋😍

    • cecile3131 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour Cathy. Je viens de faire cette recette et en suivant a la lettre la Chantilly n est pas montée, j ai du la refaire avec un autre robot. Pareil pour les œufs en neige, pas du tout ferme et il y avait de l eau avec. Bon on verra ce soir si c bon. Pour vous tout avait fonctionné ?

      • Cathy14 a répondu il y a 3 semaines

        Bonjour Cécile
        Je suis désolée que tu n’ais pas réussi tes œufs en neige, peut être dû à la qualité des œufs, perso je prends toujours des œufs de plein air
        Pour la chantilly mets tu ton bol et le fouet un quart d’heure au congélateur avant ??
        Pour moi tout à bien fonctionné mais il m’ait arrivé t’inquiète 😉😄
        Une très Belle Année 2020 🍾😍

    • cecile3131 a répondu il y a 3 semaines

      Merci bcp pour la réponse. Bon je vais réessayer. J ai réussi une belle brioche aujourd’hui ! Bonne soirée et très bonne année également

      • Cathy14 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Bonsoir Cécile
        Alors bravo pour ta brioche, c’est une chose que je ne réussis pas, et d’ailleurs je n’essaye plus, elles ne sont jamais légères 😃😉
        Bonne soirée

      • lasabdu88 a répondu il y a 2 semaines

        La brioche de Jeanne sur cookidoo est excellente, filante,inratable

      • Cathy14 a répondu il y a 1 semaine

        Bonjour et merci
        J’essayerai peut être ….😍

  • Rhoo….moi qui cherchez une bûche aux fruits, ça y est j’ai trouvé …..
    D’habitude je faisais chocolat blanc framboise, merci pour votre partage
    Pour les personnes qui demandent pour la congélation, vous pouvez commencer début décembre sans soucis….
    Bonnes fêtes 🍾🎁🎅🏻🎅🏻

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    • lasabdu88 a répondu il y a 4 semaines

      La glace ne durcie pas trop ?

      • Cathy14 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonsoir,
        Non la glace ne durcit pas trop, il faut la sortir environ un petit quart d’heure avant
        Bonne fête de fin d’année 😋😍

      • lasabdu88 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Merci à vous aussi 🥳🎊

  • Merci pour la recette.
    Avec des pistaches torréfiées à la poêle et des fruits confits de ma provence. En accompagnement, un coulis de fraises et de myrtilles qui me restaient dans le congélateur de la saison précédente.
    Enoooooooorme succès. Holà gustative. Les petits comme les grands ont léché les assiettes. Mes enfants m’en redemandent.
    Nous étions 12 à table et c’etait parfait pour les proportions. J’ai même rempli 3 petites vermines supplémentaires avec la préparation qui ne rentrait pas dans le moule à cake L25xl11xp7 que j’ai chemisé au fil alimentaire.
    Par contre, je monte ma crème au kitchen aid. Je la trouve beaucoup plus belle et volumineuse qu’au thermomix.

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    • Cathy14 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je fais comme vous, chantilly au kichenaid….plus aérée

    • lasabdu88 a répondu il y a 4 semaines

      Idem pour moi au KA c’est top

  • Mon dieu!! Facile et délicieux !!
    Réalisé avec moitié sucre de coco (pour la couleur) et moitié sucre brun goût candi
    Au top!!
    Je teste avec des flans à l’instant 🙂

    Salidou – Caramel au beurre salé Thermomix par anneglaude
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    • anneglaude a répondu il y a 4 mois

      Cette fois avec cassonade … mmmmh

      • lasabdu88 a répondu il y a 1 mois

        Le votre aussi était liquide à la fin de la cuisson

      • anneglaude a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Oui et ça durci au frigo

  • Un délice…
    Préparé pour mes paniers gourmands de noël avec le Nutella et la crème de marrons entre autres…
    Il est tellement bon que je vais devoir en refaire pour nous mdr.

    Salidou – Caramel au beurre salé Thermomix par Sylviemartial50
    J'aimeLove10
    • Magalie31 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ah ben voilà je souhaiterai faire la même chose mais panier sucré/salé!Avez-vous stérilisé vos pots ou comment les conservez-vous et surtout combien de temps???
      Désolée mais le fait maison c’est très bon et très sain mais côté conservation c’est un peu difficile de savoir

    • Sylviemartial50 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui j ai tout stérilisé ensuite. J ai fait salidou et crème de marrons stérilisé.

      • Emilie1 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, comment vous les stériliser et combien de temps, s’il vous plait ?

    • Timeo15 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour comment fabriquer un stérilisé s’il vous plaît

    • kinose a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, avec les quantités données dans la recette, combien de vos pots avez-vous remplis svp ? Merci 😊

      • lasabdu88 a répondu il y a 1 mois

        Ça m’intéresse aussi 😊

  • Pour avoir raté la première tourné (trop grillé), j’ai pas voulu rester sur un échec !
    Donc surtout NE PAS METTRE SUR CHALEUR TOURNANTE, sinon c’est la grillade assurée !!!
    Ce coup ci c’est réussit, et en plus j’ai fait x4 la recette (fait en 2 fois) pour faire une petite armée de ballottins pour offrir à Noël !
    J’ai réussit à faire 11 ballottins de 170g chacun.
    Et je n’ai pas craqué, enfin si, j’en ai piqué une 🤩 !

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par irisbleu Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par irisbleu
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    • Sonia28 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, vous avez mis votre four sur quel programme du coup ? Merci

      • irisbleu a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Chaleur statique!
        Mais je pense qu’en chaleur tournante sa peut être faisable mais pas 15min! Moitier temps je pense!

      • Sonia28 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Ok merci beaucoup pour ces infos

      • fee78@ a répondu il y a 1 an et 1 mois

        J’ai toujours as de chaleur statique

    • fee78@ a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Quelle cuisson avez vous mise?comme il faut pas mettre sur tournante?svp

      • irisbleu a répondu il y a 1 an et 1 mois

        C’est marquer dans le commentaire juste au dessus!

    • audrey2502 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’ai fait a chaleur tournante 15 min et j’ai eu aucun souci 😉

      • Sylviem1369 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Pareil pour moi! Chaleur tournante 15 mn 👍🏻

    • EloD16 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Une fois mises dans vos ballotins, combien de temps pensez vous que l’on puisse les conserver sans altérer leur croquant?

      • irisbleu a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je ne sais pas du tout! Je vais les offrir à Noël, donc on vera bien. Pour le moment, mes petits paquets attendent dans une pièce fraîche et noire!

    • Arthurus a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, Où trouvez vous vos petits sachets transparents svp ?!

      • irisbleu a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je les ai trouvé à Leclerc, au rayon des moule à gâteaux!

      • Arthurus a répondu il y a 1 an

        Ok merci beaucoup

    • bottega a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      en vue des commentaires je me disais bien que j’avais raté quelque chose : la chaleur tournante!
      prochaine tentative demain! on ne reste pas sur un échec!!!!

      • irisbleu a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Je me suis bien renseignés et pour faire chauffé les amandes sans les cramer, il faut les mettres sur chaleur statique 160° pendant 10/15min en les remuant toute les 5min. Même 180° chaleur statique peut parfois trop griller!

    • lasabdu88 a répondu il y a 1 mois

      Je viens de les faire avec mon four chaleur tournante et l’année dernière aussi sans soucis juste que je ne les mets pas en haut mais plutôt en a la 2ème position et partant du bas

  • Elle et top cette recette🤩 .
    Allez hop au congélateur pour le 31 décembre

    Mini burgers Thermomix par meryem_4 Mini burgers Thermomix par meryem_4
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    • ozgat a répondu il y a 1 mois

      Vous les avez congelé froid ou chaud ?

    • meryem_4 a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir je les congelés froid bonne soirée

    • lasabdu88 a répondu il y a 1 mois

      Vous les congelez entier?je veux en faire aussi,pour le 31 ,l’association saumon boursin me tente bien voit même st Moret

      • meryem_4 a répondu il y a 1 mois

        Oui c est pour le 31 . mais j ai décongelé qu elle que un hier j ai fait au boursin ail et fine herbe saumon et jus de citron . foix gras et confit d d’oignon , et le reste classique viande fromage, franchement c’est trop bon les enfants et mon mari on adoré

  • Je souhaiterais travailler le lemon curd à la poche à douille sur un gâteau préparé la veille. Pour qu’il se tienne bien je pensais introduire une feuille de gélatine. Mais à quel moment à votre avais?
    Merci de votre aide.

    • Pierrette a répondu il y a 1 an et 7 mois

      À la fin de l’étape trois et je remixerai un coup sinon j’essaierai aussi avec de la maïzena comme dans la crème au citron de la bûche au citron de Minou

      • pookie a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci Pierrette, je l’ai fait hier soir et j’ai eu la même idée, à la fin de l’étape 3.
        Pour avoir fait la bûche au citron meringué, je recherchais un peu plus de tenue encore. Pour la bûche je l’avais décorée juste avant de servir. cette fois-ci, j’utilise le lemon curd associé avec une ganache montée de chocolat blanc, pour garnir et décorer mon number cake, et le tout la veille de le servir. J’essaie d’assurer le coup 😉

      • lasabdu88 a répondu il y a 1 mois

        Coucou et du coup avec la feuille de gélatine c’était comment ?

      • pookie a répondu il y a 1 mois

        le lemon curd se tient bien, et la feuille de gélatine est à peine perceptible.

  • dommage qu’elle soit trop liquide pour mettre sur une tarte au citron

    • SCSC a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour, pour épaissir cuire un peu plus la préparation et surtout une nuit au frigo fera l’affaire, ne surtout pas utiliser tout de suite.

      • Willandpam a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        pareil

      • SCSC a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, alors mettre une feuille de gélatine et voir votre beurre, s’agit-il d’un 60 ou 82% de matières grasse ? Car ceux à 60 sont souvent gorgée d’eau et du coup donne trop de liquide à votre préparation ainsi que la grosseur de vos œufs, peut être réduire à 1 si vous utilisez de gros œuf.

    • lasabdu88 a répondu il y a 1 mois

      Rajoutez une feuille,voir une feuille et demi de gélatine et la tenue sera parfaite 👍

  • Que dire de plus ? C’est extra et d’une simplicité redoutable ! J’ai mélangé noisettes amandes et noix de cajou. Le plus dure évidemment c’est de s’arrêter car c’est très addictif 😋

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par Mokaroyal
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    • Marie 84 a répondu il y a 1 an

      Très très belle photo !

    • lasabdu88 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Oh le mix des 3 doit être excellent 🥰

  • Pour une première ; ils sont réussis. On attend pour les déguster

    Petits beurre maison Thermomix par peg77
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    • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Ils sont très réussis !

    • cynthia88170 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      On.dirai ceux du commerce tellement ils sont reussi

    • peg77 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci.

    • lasabdu88 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Sont super beaux

  • Très bonne recette cake qui sent bien le citron et qui est légèrement acidulé hummmm

    Cake au citron Thermomix par lasabdu88
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  • Toujours très bonne cette recette 😊😊j’en fais souvent ça part tellement vite 😀😀

    Guimauve façon chamallow Thermomix par lasabdu88
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  • Excellent! Mon mari est accro. Je les ai parfumées avec de l HE de citron pour les jaunes, du confit de cuberdon pour les roses et quelques gouttes d’extrait d amandes amères pour les vertes, plus une pointe de couteau de colorant en poudre. Extra!!!

    Guimauve façon chamallow Thermomix par legroslaurence
    J'aimeWowMiam16
    • tasiaflo a répondu il y a 4 mois

      Bonjour, superbe travail, j’aimerai goûter… 😋
      Combien de gouttes d’HE de citron avez vous mis ? Pour quelle proportion de préparation ?
      Merci beaucoup pour votre réponse !

      • legroslaurence a répondu il y a 4 mois

        Merci! Je pense que j ai séparé la préparation en 3, et j ai mis 5 ou 7 gouttes d HE 🤩💫

      • tasiaflo a répondu il y a 4 mois

        Quelle rapidité ! Merci beaucoup ! Il va falloir que je teste ça… pendant que mon chéri sera au travail, sinon je n’aurai même pas le temps de les prendre en photo 🤣

      • legroslaurence a répondu il y a 4 mois

        Aaaaah ça c est pareil avec le mien, il adore!! Et cette semaine j en ai fait à nouveau, au cacao amer, j en ai juste ajouté 2 cuillers à café à la fin de la préparation, terrible!!!

      • tasiaflo a répondu il y a 4 mois

        Hummm… des guimauves au cacao 🍫😋 en plus ça doit donner une couleur intéressante… à méditer 🤔👍

      • tasiaflo a répondu il y a 4 mois

        En plus ça doit équilibrer un peu le goût sucré… très très bonne idée

      • legroslaurence a répondu il y a 4 mois

        Oui c est très subtil, la texture est incroyable, et là couleurs est jolie, c est très vite parti en tout cas! 😇😋

      • lasabdu88 a répondu il y a 3 mois

        Bonne idée 😊😊merci

  • J’ai suivi la recette à la lettre.
    Ma fille m’a dit  » on dirait du vrai yop »
    Donc recette validée. Par contre bien agiter avant de boire et preparer la recette plutot le soir car ça m ‘ a bloqué le thermomix toute la journee ( je n’avais pas vu qu il fallait laisser reposer 10 h dans le varoma.)

    Yaourt à boire – Yop Thermomix par vivi13360 Yaourt à boire – Yop Thermomix par vivi13360
    J'aimeMiam8
    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Si ta fille te l’a dit c’est vrai !! 👍👍👍

    • Mim-S a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour est ce qu’il faut faut fermer les bouteilles ou laisser ouvert lors de la cuisson.. ..

      • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour,
        J’ai utilisé des pots de yaourt la laitiere donc recette réalisé sans bouchon.
        Bonne journee

    • Mim-S a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Ok super merci 😉

    • Samarinda a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je vais me servir de la recette pour la préparation mais ensuite je vais mettre dans ma yaourtière

      • Ninie.hfr a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Ça a donner quoi avec la yaourtière ??😉😉
        J’aimerais essayer mais je ne suis pas sûre 🙄🙄

      • lasabdu88 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        avez vous essayé depuis ??

    • lapliss a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je ne les ai pas laisser dans le varoma 10h… Ils sont au frais là. Je sais pas ce que ça va donner du coup 🤦‍♀️

      • ludivine52 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Moi non plus pas 10h dans le varoma et le résultat ça a dit quoi ?

    • lapliss a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Franchement c’est nickel

    • loucialiyana a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      bonjour il faut les mettre dans le varoma 10 h en fermentation puis 10 h en reserve thermomix eteind je comprend pas ??

      • vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Une fois l’étape 8 terminé il faut les laisser reposer une fois 10h dans le varoma avec des torchons sur le couvercle. Le robot sera éteint et après direction le frigo

      • loucialiyana a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        ah merci de votre reponse du coup 10 h en reserve dans le varoma ok avec torchon humide dessus

      • vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Dans mon souvenir j’ai posé des torchons secs. C’est juste pour que la chaleur ne s’échappe pas par les trous

      • vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je viens de relire la recette, il préconise des torchons humides

      • loucialiyana a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        bonjour je l ai fait mais je pense que avec du lait entier j aurais pas du car son vachement epais dommage

    • loucialiyana a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      d accord merci pour l info bonne soiree

  • Bonne recette, la crème trop épaisse au goût de mes filles.J’en ai fait cette fois-ci en diminuant de moitié la maïzena et au chocolat.On verra!

    Crème au café Thermomix par NADINE.B64 Crème au café Thermomix par NADINE.B64
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    • Nivhar2000 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je divise par 2 aussi c’est excellent

    • lasabdu88 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Et alors du coup 10g de maïzena c’est mieux ??

      • NADINE.B64 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oui beaucoup mieux

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