Lau_8
Actif il y a 22 heures et 33 minutes
Lau_8 a noté 4/5 la recette Tarte aux pommes alsacienne, il y a 1 mois et 2 semaines
Réalisée avec 25g de sucre vanillé et 60g de sucre. Largement suffisant.
Bon petit goût de rhum 🤩-
Lau_8 a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes, noix et raisins secs, il y a 1 mois et 3 semaines
Excellent
Réalisé dans raisins secs -
Lau_8 a noté 5/5 la recette Crème renversée au caramel, il y a 2 ans et 3 mois
Réalisée avec 1l de lait,
6 oeufs +2 jaunes, 30g de sucre vanillé, 80 g de sucre et de l’arôme vanille.
Cuit ds le moule tablette à 160 pdt 50 min. (pas au bain marie).
J’ai pu faire 2 ramequins à part que j’ai cuit que 30 min.
Appréciée de tous !!
-
Lau_8 a noté 5/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 2 mois et 2 semaines
Excellent
Fait avec 2 🍌, 60 g de sucre et farine normale+1 sachet de levure chimique
Cuit 35/40 min -
Lau_8 a noté 5/5 la recette Sauce Mornay, il y a 3 mois et 4 semaines
Excellent. J’ai rajouté 100ml de lait car trop épaisse à mon goût
-
Lau_8 a noté 5/5 la recette Purée carottes et patates douces, il y a 4 mois
La prochaine fois je doublerai. Mis une pdt cuite à la fin et mis un peu de l’eau de cuisson , beurre et crème au mixage
-
Fait avec 4 oeufs, 26 g de beurre, 640 lait, 333 farine, 40 bière
-
Lau_8 a noté 4/5 la recette Crème au café, il y a 5 mois
J’ai pu faire 6 crèmes.
J’ai mis 2 sticks de café, j’en mettrai 3 la fois prochaine.
Tout le monde a apprécié -
Lau_8 a noté 4/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 5 mois et 1 semaine
Recette un peu modifiée
Mis 3 carottes , qq champignons et du céleri branche à l’étape des oignons
Mis 600ml de lait pour ma béchamel.
A refaire sans hésiter! -
Lau_8 a noté 5/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 5 mois et 2 semaines
Recette un peu changée : 650g de chou fleur et 1pdt.
Mis 3 vache qui rit à la place de la crème.
Un régal ! -
Lau_8 a noté 5/5 la recette Salade de pommes de terre au bacon, il y a 7 mois et 2 semaines
Très bonne recette. Je ferai cuire 5 min de plus les pdt la prochaine fois
-
Lau_8 a noté 4/5 la recette Galettes de chou-fleur et sauce yaourt, il y a 9 mois et 3 semaines
Sauce un peu trop acide , je mettrai une pointe de jus de citron seulement.
J’ai pu faire 5 gaufres avec les quantités indiquées. Je doublerai la prochaine fois.
Le goût de chou fleur n’est pas trop prononcé (précuit 12min à l’eau au préalable)
-
Lau_8 a noté 4/5 la recette Galettes de brocolis, il y a 1 an
Recette facile et rapide à exécuter.
Je trouve le résultat un peu fade. La prochaine fois je mettrai du basilic pour Rehausser le goût.
Facile à manger pour mon bébé de 15 mois.
-
Lau_8 a noté 5/5 la recette Madeleines au chorizo, il y a 1 an et 2 mois
Très bon. Fait sans poivron. En format mini. Je recommande et en ai déjà refait 😉
-
Lau_8 a noté 4/5 la recette Lasagnes épinards et chèvre, il y a 1 an et 3 mois
Réalisée avec 600g d’épinards surgelés. Sans champignons. Et mis 3cas de chèvre frais pour la béchamel (et un chouille de lait en +) ➡️ résultat apprécié
-
Lau_8 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 1 an et 3 mois
Excellent.
Fait avec la farine Francine multi Céréales.
Recette respectée à la lettre.
Une vraie réussite.
Pain enfourné en allumant le four -
Lau_8 a noté 4/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 1 an et 6 mois
Faite avec des saucisses fumées.
Vraiment bon et il n’y a pas trop de sauce.
Par contre j’ai mis au moins +15minutes pour la cuisson des choux et ce n’était pas de trop !
Le reste du bouillon a servi pour la soupe de courgettes du soir. Parfait ! -
Lau_8 a noté 4/5 la recette Bavarois au citron, il y a 2 ans et 1 mois
Gâteau réalisé totalement à l’envers ds un moule guy demarle en congelant à chaque étape.
Rendu magnifique.
Cependant pour un parfait équilibre je doublerai la quantité du mélange speculoos.
-
Quand j’oserai ce sera dans un moulu S….. et donc aussi à l’envers !!!! Hâte 😋
- J
Qui est à l’envers? Le moule ou … toi ?
- J
Ah oui… du plus bel effet ! ❤️❤️
- M
Magnifique !
- T
Que c’est beau ! J’aimerais le faire 😍
-
Je l’aime un peu, beaucoup, passionnément 🌼
-
Magnifique 😍
-
Il est très joli ! J’ai à peu près le même moule mais du coup vous avez fait toutes les préparation à l’inverse?
Vous avez commencé par le miroir, ensuite la mousse et le spéculos c’est ça ?-
Tout à fait.
Et congelé entre chaque étape.
Puis démoulé et décongélation lente la veille au soir pour le lendemain au frigo.
-
sublime
- C
Bonjour. Bravo il est magnifique mais comment avez vous fait pour tasser les speculos ? Merci pour votre retour
-
Vu que c’était congelé lorsque j’ai étalé les speculoos ça n’a pas posé de problème. Je l’ai fait à la main
- C
Merci !
-
Vous avez laisser au congélateur environ combien de temps entre chaque étape?
-
Je dirai 1 bonne heure
-
Vous pensez qu’il est possible de réaliser le gâteau 2 jours avant en le laissant au congélateur? J’ai peur que le miroir fasse de l’eau en le décongelant? Merci
-
Je pense que c’est tout à fait faisable
-
Majors le verdict après décongélation ? Le miroir peut être un peu moins brillant?
-
Peut être, mais sur les photos il était encore congelé !
-
Quel moule vous avez pris svp
-
Tournesol de Guy demarle
- L
Bonjour deja realise ce gateau plusieurs fois est congelé a chaque fois il ressort tjr nikel mais moi a la décongélation il perd du jus dc bien mettre sur grille pour kil égoutte je sais pas si vous il a rendu du jus ? Mais ca ne change rien a la degustation deux vienne de repartir au congel a linstant 😁😋
-
Non la fois où je l’ai fait, ul n’a pas rendu de jus
- L
Ben la cette fois il a pas rendu et du coup g fait mm recette avc diff gout ms g mis la gele du dessus en insert et la sa a rendu du jus ca vient peut etre de ca
- L
Bonjour, Vous congelez le bavarois dans son moule ou pas? Pour la décongélation vous faites comment? Merci pour vos retours..
-
Oui je congèle dans le moule (Guy Demarle). Pour le décongeler je le sors plusieurs heures avant la dégustation au frigo puis air ambiant
- S
Bonjour,
Pouvez vous me dire si vous aviez gardé les mêmes proportions pour le moule tablette ? -
Je ne l’ai pas fait dans le moule tablette. C’est Une personne qui a laissé un commentaire
- L
Bonjour alors oui je le congel dans son moule une fois dure je demoule et met en sac
Pour décongelé je met la veille sur grille o frigo et le tour et joué 😁 -
Bonjour,
Comment faites-vous pour le monter à l’envers….cela me pose un problème pour le miroir…
Vous commencez par ça ?
En vous remerciant 😊 -
Bonjour, j’aimerais tenter, je voulais savoir comment vous faites pour le miroir? Vous le faites puis le mettez dans le moule, puis un 1 h au congel puis passez à l’étape suivante?, c’est bien ça
-
Oui tout à fait
-
Merci pour votre retour rapide je vais tenter ( il faut trouver un moule silicone qui s’y prête c’est à dire sans relief .. je pense
-
Le mien était en relief justement 😉
-
J’ai le moule honore sillikomart et me demandais si ça pouvait convenir
-
Je veux bien voir le résultat à la fin 😊
-
Je pense qu’il n’y aura que le dessus où il y aura le miroir ( une fois retourné)et le reste on verra les couches comme sur le mien finalement
-
Ok merci je vais tenter merci😉
Réalisé dans le moule tournesol et c’est parfait 👌.