Excellente recette (bon en même temps, pâte brisée + crème + fraises, compliqué que ce soit mauvais 😏😅)
Une petite modification de ma part pour une tarte plus légère en bouche, j’ai remplacé la crème pâtissière par une crème fouettée, parfait quand on est repu après un gros plat principal 😉
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5/5 excellente texture en rajoutant 27g de sirop de glucose pour une texture plus épaisse et donc plus facile à travailler. Recette idéale pour recouvrir mon omelette Norvégienne que je vais servir à Noël, et avec le surplus : bouchées de meringues 😋
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Texture parfaite pour le montage de mon number cake, en suivant la recette à la lettre !
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Texture parfaite, ni trop collante ni trop dure, et quant au goût…. mamamia…
Recette parfaite pour ma tarte « la vie en rose ». Je recommande ++
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Testée (et approuvée) la semaine dernière en suivant la recette à la lettre, j’ai voulu rajouter un peu plus de gourmandise avec une frangipane au chocolat (idéal pour ceux qui craignent le goût « brut » de la frangipane nature 😉 )
Pour se faire, j’ai effectué quelques petits ajustements concernent la frangipane : j’ai doublé la recette, réduit la quantité de lait à 200g (au lieu de 2x130g), n’ai pas ajouté de rhum ni d’amandes amère, et j’ai rajouté 100g de chocolat noir avant le dernier mixage : une tuerie 😍🤤
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Excellentes saveurs d’un voyage en Chine (et on a bien besoin de voyager en ce moment 😉). Merci mille fois pour cette recette que je garde précieusement !
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Petite variante car pas de chapelure ni biscottes dans le placard… du coup panure aux flocons d’avoine pour des nuggets façon crispy tenders, délicieux 🤤
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Excellente recette, elle mérite son 5/5 ! J’ai rajouter 4 tranches de saumon (~140g) à la place des lardons, une tuerie… merci pour cette recette que je recommande !

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3ème réalisation avec cette recette et le résultat est super ! Coques ultra lises et bien gonflées, je recommande cette recette à 1000%
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Extra, servi avec macarons, le résultat est digne d’un dessert de restaurant 😉
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Super recette, madeleines légères, moelleuses et sucrées juste comme il faut !
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Nouvel indispensable du petit dej, la pâte a tartiner choco-noisette par excellence 👌
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