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    Lind@13370 a attribué 5/5 à la recette Velouté de courgettes, il y a 1 an et 2 mois

    Super recette que j’ai légèrement modifié : 800gr de courgettes, 220gr d’eau, allongement du temps de cuisson de cinq minutes et étant sans lactose lait de coco au lieu du fromage 😅
    Le résultat est délicieux. Merci pour cette recette. Je congèle des portions individuelles dans des sacs de 1l pour plus tard !

    Velouté de courgettes Thermomix par Lind@13370
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      Lind@13370 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Version avec chèvre et crème sans lactose 🤗 c’est trop bon mais je vais être malade à cause du chèvre 🤭hihi

      Velouté de courgettes Thermomix par Lind@13370
      Velouté de courgettes Thermomix par Lind@13370
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    Lind@13370 a attribué 5/5 à la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 1 mois

    Bwahhhhhh c’est trop bon de ouf! 🤗 On a tous adoré pourtant je déteste les gnocchis industriels les seuls que j’ai eu l’occasion de goûter. Là j’ai adoré. Effectivement c’est long surtout le façonnage et la cuisson : nous avons opté pour des gnocchis poêlés (croquants et fondants à souhait)
    En tout cas c’est super bon et ça vaut vraiment le temps de préparation 😉

    PS : j’ai mis plus de farine que préconisé mais j’ai aussi utilisé plus de pomme de terre 🥔

    Gnocchi de pomme de terre Thermomix par Lind@13370
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    Lind@13370 a attribué 5/5 à la recette Pâte brisée, il y a 1 an et 2 mois

    Excellente pâte brisée… je faisais déjà mes pâtes maison mais celle-ci est rapide et très bonne… je valide à 200% cette recette pour quiches et tartes salées.

    Pâte brisée Thermomix par Lind@13370
    Pâte brisée Thermomix par Lind@13370
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    • ChocoPraline a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, c’est un plat de 30 cm (Ikea ?) ? Vous avez mis la totalité de la pâte ? Merci

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        Lind@13370 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Un mètre plus tard 😅 Alors ce n’est pas un plat suédois mais il fait bien 30 cm 📏 j’ai mesuré 😋

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    Lind@13370 a attribué 5/5 à la recette Brioche Vendéenne, il y a 1 mois et 3 semaines

    Excellentissime 🥰 Recette un peu longue mais plus c’est long plus c’est bon ! Et cette recette confirme l’adage…
    Pour nous pas de fleur d’oranger et pas de sucre perlée : confinement oblige nous avons fait avec ce qu’on avait et c’était extra.
    N’ayant pas de moule à cake pouvant contenir mes deux brioches je les ai faites dans des plats à gratin. On retrouve tout de même le moelleux mais pas l’épaisseur vertigineuse traditionnelle de la brioche vendéenne.
    Elle a tout de même les 5 étoiles car je sais qu’avec tous les paramètres manquants elle mériterait trois étoiles de plus !!!

    Brioche Vendéenne Thermomix par Lind@13370
    Brioche Vendéenne Thermomix par Lind@13370
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    Lind@13370 a attribué 5/5 à la recette Savane au Varoma, il y a 2 mois et 3 semaines

    J’ai longtemps hésité la faute au scepticisme de la cuisson vapeur pour un gâteau ! Mais ces derniers jours j’ai été inondée de photos sur un groupe Fb de ce fameux gâteau avec des éloges plus que flatteuses… alors je me suis lancée !
    Et je fut agréablement surprise par le moelleux et le goût incomparable de ce marbré !!! Mon fils (très difficile) l’adore.

    J’ai suivi les quelques conseils en augmentant la teneur en chocolat (100gr) et en sucre (120gr) et en rallongeant le temps de cuisson à 60mn… Il faut bien laisser refroidir avant le démoulage et avec cela il est parfait 😍
    Donc plus d’hésitation, l’essayer c’est l’adopter 🤗

    Savane au Varoma Thermomix par Lind@13370
    Savane au Varoma Thermomix par Lind@13370
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    Lind@13370 a attribué 3/5 à la recette Velouté carottes et pommes, au lait de coco, il y a 4 mois et 1 semaine

    Velouté trop fort en cumin, le goût prononcé de cette épice l’a emporté sur tout le reste… Mon palais n’a pas apprécié. La pomme apporte une texture particulière à ce velouté que je retenterai soit avec du curry soit sans cumin.

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    Lind@13370 a attribué 5/5 à la recette Cake aux amandes, il y a 8 mois

    Super gâteau rapide et efficace ! 🥰😋 J’ai suivi la recette scrupuleusement sauf que je ne l’ai pas faite au Thermomix (indisponible pour cause de repas du soir) ! Ça marche aussi et le résultat est un gâteau fondant, parfumé comme je les aime. Peut-être un bémol pour le sucre mais je goûterai le lendemain si ça reste inchangé ou pas…
    Et j’ai dû rallonger mon temps de cuisson de 15mn (3X5mn)!!! Je n’aime pas les amandes effilées donc je n’en ai pas mis.
    Voilà voilà 🤗

    Le lendemain : Le gâteau semble moins sucré donc je maintien mes 4 étoiles ⭐️ De plus il est meilleur le lendemain donc un conseil préparez-le la veille 😉encore merci pour cette recette que je garde précieusement !!!

    Cake aux amandes Thermomix par Lind@13370
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    Lind@13370 a attribué 5/5 à la recette Sauce tomate, il y a 8 mois et 1 semaine

    Excellente recette que je garde précieusement ! J’ai doublé les doses et j’ai rallongé le temps de cuisson.
    Je n’ai pas épépiné mes tomates ni même épluché. Je les ai légèrement mixé en fin de cuisson (je n’avais pas coupé en cube mais juste en deux, mes tomates).
    J’ai utilisé la sauce pour accompagner des raviolis maison et j’ai congelé le reste en portion.
    Merci pour le partage 👍🏽👍🏽👍🏽

    Sauce tomate Thermomix par Lind@13370
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    Lind@13370 a attribué 4/5 à la recette Blanquette de veau, il y a 8 mois et 3 semaines

    Très bonne recette…inratable 😅 Les enfants ont adoré et en ont repris deux fois.
    J’ai juste mis de la crème de soja à la place de la crème fraîche (limité le lactose dans la recette)… sinon j’ai tout respecté et n’ai utilisé que des produits frais même les champignons 🍄
    Un seul bémol pour moi : j’ai trouvé la viande moins fondante que ma recette originale !!!

    Merci pour ce partage, elle intègre mes favoris immédiatement !

    Blanquette de veau Thermomix par Lind@13370
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    Lind@13370 a attribué 5/5 à la recette Granité de pastèque, il y a 10 mois et 1 semaine

    Excellentissime j’adore 🥰 J’ai simplifié la recette au maximum car pastèque très juteuse et très sucrée (même un peu trop mûre, j’ai tardé à l’ouvrir)… Donc de la pastèque et des glaçons : on pulvérise le tout 13 secondes vitesse 6 et on obtient un granité frais et délicieux 😋 c’est magique !!!
    🏖ça aide à patienter jusqu’aux vacances !

    Granité de pastèque Thermomix par Lind@13370
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    Lind@13370 a attribué 5/5 à la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 11 mois et 1 semaine

    Fondant à souhait avec une odeur de banane qui met en appétit ❤️ Déclinés en version individuelle et avec les chaleurs de ces derniers jours, ma tablette de chocolat était un peu molle donc j’ai juste mis un carré de chocolat noir au cœur de chaque portion avant cuisson 😋 Délicieusement délicieux 🤤

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Lind@13370
    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Lind@13370
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      o2game a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, j’adore l’idée du carrée de chocolat que tu rajoute avant la cuisson

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    Lind@13370 a attribué 5/5 à la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 11 mois et 1 semaine

    Super recette le cake est moelleux, vraiment trop bon !!!
    J’ai même fait des variantes avec chorizo et tomates séchées : un vrai régal 😋

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    Lind@13370 a attribué 5/5 à la recette Velouté de champignons, il y a 1 an et 6 mois

    Faite ce midi 🕛 en suivant les recommandations pour que ça ne déborde pas et avec 500gr de champignons de Paris. Je n’ai pas mis de crème fraîche mais mon fils en a mis dans son bol et il a adoré ce velouté !!!

    Velouté de champignons Thermomix par Lind@13370
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    Lind@13370 a attribué 5/5 à la recette Pancakes à la banane, il y a 1 an et 6 mois

    Recette testée hier pour le goûter des enfants. J’ai adapté pour trois bananes le reste des ingrédients. Ça nous a fait des pancakes épais et savoureux subtilement parfumés. Les enfants ont adoré et moi avec car ils sont en plus d’être bons, très diététiques… à refaire !

    Pancakes à la banane Thermomix par Lind@13370
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    Lind@13370 a attribué 5/5 à la recette Cacao maison, il y a 1 an et 6 mois

    Merci pour cette recette que j’avais goûté chez une amie puis testé chez ma mère avant d’avoir mon appareil à moi…
    On est encore au test du goût (chocolat noir, au lait, caramel,…praliné )! Mon fils a le palais fin donc même en ne lui disant rien et en le mettant dans son contenant habituel, il a de suite senti la différence.
    Premier test à la maison chocolat noir chocolat caramel : moyen, le chocolat noir prenait le dessus sur le reste. Aujourd’hui je teste chocolat praliné et chocolat au lait : j’espère qu’il aimera. Fini les chocolat en poudre industriel 👍🏽👍🏽👍🏽

    Cacao maison Thermomix par Lind@13370
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    Lind@13370 s'est inscrit il y a 1 an et 8 mois

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