Recette très simple et merveilleusement bonne. Comme on aime ici dans le Nord 😄 j’ai doublé les doses et n’ayant pas de levure fraîche j’ai mis 5g de levure de boulanger. J’ai ajouté 2 oeufs battus avec 10cl de crème liquide (de la 30%mg, on est plus a 500caloris près 😂). Une fois enfourné, l’odeur est a se taper le c** par terre. Je recommande vraiment cette recette. C’est hyper gras et sucré mais c’est pour ça que c’est bon !

Une tuerie !! Le même goût que lorsque je les achète au traiteur italien.
À la place de la sauce tomate classique j’ai mis une sauce tomate cerise/parmesan.
Pour la farce, j’en ai fait 4 au bœuf et oignons rouge et 4 au râpé 3fromages, jambon serano et une cuillère de Philadelphia (n’ayant pas de mozarella).
C’était juste trop trop bon.
Par contre pour le façonnage…… Patience ! Un peu périlleux, ce qui donne au arancini parfois une forme inconnue 😅
À refaire rapidement

Excellent !! Équivalent à un mi-cuit, vraiment parfait en dégustant encore tiède.

D’une facilité incroyable….. J’ai mis 2 cuillère à soupe de sirop de fraise et pas de colorant. J’aurais dû peut être pour donner de la couleur. Elles sont excellentes !!

Très très bon, je n’avais pas de curcuma donc j’ai ajouté un peu d’épices à tajine. J’ai également fait chauffer avec le panier vapeur quelques pomme de terre. Un délice

Jai divisé les doses, mis qu’une cuillère de rhum dans le café et mis du benco sur le dessus (oublié d’acheter le cacao).
C’est déjà trop long d’attendre 😉 encore 11h50 de repos au frigo et ça sera bon 😂

Suivi les conseils de gaelle_7, sauf que j’ai réduis le temps de pousse (5h au lieu d’une nuit, posé au dessus du poêle 😉)
L’extérieur est croustillant et l’intérieur aéré comme il faut. Je recommande !!
J’ai divisé la pâte en 4 (2baguettes aujourd’hui et 2 demain)

Édit du lendemain : après une nuit au frigo et 3h à l’air libre voilà les 2 autres baguettes. Encore plus croustillantes et plus aérées, je préfère celle ci ! Magnifique 😍

Une tuerie ! Par contre j’ai mixé un peu la préparation car je préfère sans morceaux et ajouter une cuillère de chavrou. Juste sublime.

Excellente recette. Je rajoute une cuillère d’épices itiennes et le résultat n’en est que meilleur !!

Une cinquantaine de burger de 17/18g de pâte. Moitié au bœuf et moitié au saumon.

J’ai ajouté des crêpes dentelles émiettée et le résultat est encore meilleur, par contre je n’ai pas mis de noisette.
Pas tout à fait le goût du vrai Nutella, même si on s’y approche beaucoup.

D’une simplicité consternante !! Une tuerie, rien à voir avec les bacs du commerce. Avec des fraise de France, naturellement sucrées, du coup la quantité de sucre est réduit.
J’ai doublé les doses.