• Avez vous une astuce pour éplucher les pêches ? Ou est possible de sauter cette étage quitte à avoir une texture moins belle ? Merci!

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    • lefrapper a répondu il y a 6 mois

      Bonjour vite fait dans de l’eau bouillante et tout de suite dans de l’eau froide

    • he_lena a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      moi j’ai éplucher comme des pommes mais oui peut être en faisant comme avec les tomates sa marche peut être…

    • picu17 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Je confirme eau bouillante

    • priscilla33240 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Perso je n’épluche pas mes fruits pour la confiture 😉

    • Mijo34 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      10mn au varoma

    • atikaa a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Pas besoin d éplucher pour moi

    • labenz a répondu il y a 5 mois

      Bonjour 30 secondes dans l’eau bouillante et nickel gain de temps assuré

  • Très bon! Je nai pas mis 5/5 car je n ai pas suivi la recette (ai remplacé le concentré de tomate par du pesto et même les enfants ont aimé!) merci!

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    • emmanuelleth a répondu il y a 6 mois

      Très bonne recette, perso je n’ai pas mis le concentré de tomate.

  • Parfait pour moi, car le sucre cache bien l amertume de la rhubarbe tout en gardant un petit goût. Merci!

  • Avez vous déjà essayé avec de l okara d’amande séché?

  • Bonjour! Puis je remplacer la poudre d amande par de la farine ou maïzena pour rendre la recette “nut free”?

    • Tatamix a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, oui vous pouvez faire une pâte a clafoutis classique

  • Excellente recette. Je vous conseille de conserver le jus des pois chiche, une fois égouttés car il se monte très bien en neige pour d’autres préparation. C’est bluffant !

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    • @table a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Je veux bien des exemples de recettes avec le jus des pois chiches en neige.

      • Lola92 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Un pincée de sel et vous les montez en neige pour les introduire dans n’importe quelle préparation – une mousse au chocolat par exemple.

      • Habiba a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Mousse au chocolat sans œufs recette cookidoo dans carnet sans œufs

    • Claudie33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Pour faire une mousse au chocolat, meringue etc….

    • Mariecramouille a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Avec le jus de cuisson c est bien ça ? Et non pas de trempage ? Pour être bien certaine 🙂

      • louizo a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Apparemment c’est le jus qui reste dans la boite de conserve ! Le jus de trempage donc.

        Le jus de pois chiche en mousse, comment ça marche?


        J’ai pas encore essayé mais je suis pressé de tester ça

      • VanessaBF a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Non cest le jus de CUISSON, rien à voir avec le jus de trempage qui n’a donc pas cuit
        ..

    • Audrey31 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Et ça peut provoquer de gros ballonnements si les intestins ne sont pas habitués aux légumes fermentés et pire jus de légumes fermentés… évitez pour les enfants , nous on a fini chez le médecin la fois où j ai essayé …

    • MorganG a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je ne suis pas habituée aux légumes fermentés et mon estomac n’a jamais subi une recette a base de jus de pois chiches… Tous ceux qui ont mangé mes mousses au chocolat non plus d’ailleurs.
      Pour ceux qui se posent toujours la question :
      – pour des pois chiches secs (que vous faites donc tremper et que vous cuisez ensuite), c’est le jus de cuisson et non le jus de trempage (mais c’est assez difficile car selon la quantité d’eau de cuisson ça ne monte pas bien en neige, il faut faire réduire donc c’est un coup à prendre).
      – pour une boîte de conserve (donc des pois chiche déjà cuits), c’est le jus de trempage. Attention toutefois à acheter une conserve non salée ! Car la mousse au chocolat est absolument infâme, j’ai testé… En magasin bio il y a la marque Prosain qui propose une gamme sans sel ajouté. C’est celle que je prends quand j’ai pas envie de m’embeter à cuisiner les pois chiches ou que je veux gagner du temps.

  • 6/5! Vraiment délicieux, poulet tendre, crumble qui démange les papilles, et légumes moelleux. Merci pour cette super recette, que j ai suivie mais en commençant par les courgettes pour faire cuire le poulet à la poêle en même temps et aller plus vite.

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  • Merci!! J adore la touche de cannelle je n y aurais jamais pensé! Dur de résister à tout manger d’un coup et d en laisser aux autres

  • Bonjour
    Est ce que vous pensez que je peux remplacer la farine et la coco par de la farine de noix de coco? J en ai acheté et je ne sais pas trop comment l utiliser…

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    • Orelys73 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour, la farine de coco est une farine qui boit beaucoup, ne gonfle pas et donne zéro élasticité à une pâte. Tu peux mettre 10 a 15% de farine de coco et compléter en farine de blé.
      Concernant la coco, je ne la remplacerais pas. Souvent la farine de coco est « dégraissée » (pulpe restante après extraction du lait de coco, qui est séchée), et donc moins goûteuse.

    • Mariecramouille a répondu il y a 9 mois

      Merci!!

  • J’avoue avoir du mal à l étape 3 (rouler la pâte en boudin). Ça s effrite, ça part sur les cotés… est ce que c est censé être très compacte ou plutôt lâche? Je serais très preneuse de conseils / vidéo sur ce geste là tout nouveau pour moi. Merci! 🙂

    • Minou a répondu il y a 1 an

      Bonjour, aviez vous vu la vidéo de la recette ?

  • Les enfants ont adoré (sans coriandre), je pense grâce au goût sucré. Parfait pour changer des soupes plus traditionnelles pendant l hiver 🙂

  • Délicieuse alternative à la galette ou brioche classique! Malheureusement je suis la seule de la tribu à aimer les fruits confits. Ça en fait plus pour moi! 🙂

  • Parfait pour ces journées d hiver! Recette adaptée avec les saucisses locales (Canada), et avec un peu plus de carottes

    Lentilles et ses saucisses Thermomix par Mariecramouille
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  • Est ce qu il est possible de faire cette recette avec des pois en conserve? Merci!

    • doble ien a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je n’ai jamais essayé.
      Je conseille plus d’acheter un paquet de pois cassés.

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