• Ohlalala!!!!! Une tuerie !!!

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par Margotte aux fraises
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  • Recette suivie à la lettre pour une galette de 24 cm. Très bonne galette mais trop sucrée à mon goût. La prochaine fois, je mettrai moins de sucre dans la frangipane.
    Bien penser à faire une dizaine de trous avec la pointe d’un couteau pour évacuer l’humidité et à mettre la galette au réfrigérateur avant la cuisson (pour éviter que la pâte se rétracte à la cuisson).

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Fanchon21 Galette des rois à la frangipane Thermomix par Fanchon21
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    • Stephaniemia a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Magnifique

      • Fanchon21 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Merci !!

    • Mimijp05 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Elle est magnifique

    • mapepe a répondu il y a 2 ans

      Vraiment sublime !! Miam miam oh la la que ça donne envie

    • GUERINET Many a répondu il y a 2 ans

      Superbe, merci pour l’astuce

    • Sergine a répondu il y a 2 ans

      Vous avez fait la pâte feuilletée aussi ?

      • Fanchon21 a répondu il y a 2 ans

        Oui, en utilisant la méthode de l’escargot pour le pliage.

      • Sergine a répondu il y a 2 ans

        Ok’ merci elle est magnifique votre galette 👍

    • nounette135 a répondu il y a 2 ans

      Très jolie galette !! Petite question : quand vous dites de mettre la galette au frigo avant cuisson, on doit la laisser combien de temps ? Merci pour votre réponse.

      • Fanchon21 a répondu il y a 2 ans

        Merci ! 15-20 minutes.

    • deedee a répondu il y a 1 an

      Je peux remplacer le rhum part koi d’autre svp???

    • Chaya2007 a répondu il y a 1 an

      Magnifique!!!!

    • Bambichon a répondu il y a 1 an

      Jolie galette qui donne envie !! Merci pour le tuyau des petits trous et du passage au frigo avant cuisson.
      Je suivrai également votre avis par rapport au sucre car je n’aime pas quand c’est trop sucré.
      Top !

    • jepetto a répondu il y a 1 an

      Odile

    • Fabidel a répondu il y a 1 an

      dommage que je ne vois ce commentaire qu’apres coup… la mienne a fait un dome a la cuisson 😕 mais n’a pas explosée comme cela m’etait arrivé l’annnee derniere!

      • Fanchon21 a répondu il y a 1 an

        Effectivement, avant de connaître cette astuce, la garniture « fuyait » sur les côtés lors de la cuisson !

      • Margotte aux fraises a répondu il y a 1 an

        Désolé je me moque pas mais c’est trop marrant !!!🤣

    • Marie a répondu il y a 1 an

      Bonjour, ou puis je trouver l’explication de la méthode de l’escargot? Merci! ☺️

      • Fanchon21 a répondu il y a 1 an

        Voici un lien Youtube :

        Bonne réalisation !

    • Zouzou95 a répondu il y a 1 mois

      Les trous c est sur le dessus ou la pâte en dessous ou les deux ? Merci de votre retour

    • Fanchon21 a répondu il y a 1 mois

      Simplement sur la pâte du dessus pour évacuer la vapeur/chaleur qui en restant « enfermée » risque de faire « fuir » la garniture sur les côtés pendant la cuisson, parce qu’elle veut sortir à tout prix !! 😁

    • Debosam a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Superbe

    • Secoyette a répondu il y a 3 semaines

      Wahou magnifique !!je vais bientôt me lancer et évidemment je suivrai vos conseils !!

    • mumu67 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Bonjour elle est magnifique votre galette je suis en train de faire cuire la mienne j’ai utilisé donc la pâte feuilletée exprès enfin d’escargots ça fait cinq minutes qu’elle est au four elle gonfle pas trop la vôtre à partir de combien elle a gonflé

  • Super recette merciiii!! Pour ma part j’ai rempli le panier cuisson de pommes de terre car 200g ça fait à peine une demi patate par personne trop peu pour nous!!😅

  • Super recette!!! Tellement bon et si facile à faire!!! Demain je fais une autre fournée au chocolat blanc !!!

    Mendiants au chocolat Thermomix par Margotte aux fraises
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    • Plopinou a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Magnifique et bien généreux en garniture 👍

    • Sergine a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Magnifique ! Vous avez utilisé un moule ? Merci

      • Margotte aux fraises a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Non j’ai fait coulé sur un tapis en silicone ça se forme tous seul!! Par contre faut aller vite j’ai les garnitures de prête je fait les rond puis quand y’a plus de chocolat vite je parseme ….😉

      • Sergine a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Ok merci pour votre réponse ! Je tente demain 😄

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