• Illustration du profil de mimichris

    mimichris a posé une question sur la recette Macarons, il y a 3 ans

    Bonjour pour les coques j’ai mis du colorant en poudre bleu et je me retrouve avec des coques couleur café savez-vous pourquoi merci

    Macarons Thermomix par mimichris
    • Illustration du profil de Pau5507
      Pau5507 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Il me semble que les colorants liquides perdent de leur couleur à la cuisson..

      • Illustration du profil de mimichris
        mimichris a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonsoir j’ai mis du colorant en poudre comme indiqué dans mon poste

      • Illustration du profil de Pau5507
        Pau5507 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui effectivement ! Je n’ai pas d’explication 😕

  • Illustration du profil de mimichris

    mimichris a noté 5/5 la recette Quindins – Petits flans brésiliens, il y a 3 ans

    Bonjour c’est une première pour moi super beau 😃

    Quindins – Petits flans brésiliens Thermomix par mimichris
    J'aime5
  • Illustration du profil de Modamine17

    Modamine17 a noté 5/5 la recette Ganaches coco et fraise tagada pour macarons, il y a 4 ans et 10 mois

    A la fraise tagada. Encore une fois une recette top! Et en plus…il parrait qu’ils sont bons!😋

    Ganaches coco et fraise tagada pour macarons Thermomix par Modamine17
    MiamMerciJ'aimeLoveHaha62
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Un vrai spécialiste !

    • Illustration du profil de Suzonzon
      Suzonzon a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Superbe

    • Illustration du profil de Modamine17
      Modamine17 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Merci bcp!
      Je viens d’en réaliser aussi à la pâte de praliné. La ganache est très simple à réaliser et délicieuse !

    • Illustration du profil de Malik
      Malik a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour comment as-tu coloré tes coques ?
      Merci

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        J’ai utilisé du colorant alimentaire en poudre rouge que j’ai mélangé ds ma préparation avant de la pocher !😉

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ils sont très beaux. Belle réalisation 👍

    • K
      katianoa a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Gun doute sur la crème liquide, c la crème liquide entière ?

    • isa73du76 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bjr je peu avoir la recette svp

    • nana33370 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour es que ces normal que la ganache tagada soit liquide enfin ces pas trop compact quoi du coup sa coule sur les coter des coques sinon il sont bon

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Il me semble (ca fait longtemps que je n’ai pas refaite la recette) qu’il faut attendre que la ganache refroidisse.

      • nana33370 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        J’ai laisser toute la nuit

    • nana33370 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Les voici

      B53FB079-4563-45BA-B333-B08EF04B560F
      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Ils sont sacrément beaux! Les coques sont top. Bravo

      • nana33370 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci 😊

    • jumavi a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Ça m’énerve !!!

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        😮

      • jumavi a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Ne vous inquiétez pas c’est en rapport avec la derniere phrase 😉 du post de nana33370 ,c’est dans une chanson. Si j’ai bien compris son humour… 😁😅

    • Illustration du profil de Modamine17
      Modamine17 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      😂. Moi aussi jai tenté une référence musicale dans mon commentaire initial. Mais pas efficace! 😋

    • Illustration du profil de mimichris
      mimichris a répondu il y a 3 ans

      Bonjour puis-je avoir la recette des coques svp merci

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 3 ans

        Tapez macaron sur cookomix. La recette de dany33

  • Illustration du profil de mimichris

    mimichris a noté 5/5 la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 5 ans

    Premier essaie les premiers se sont étalés je ne pensais pas autant je les ai enrobé de caramel salé la deuxième tournée j’ai mis moins de beurre et moins de sucre et enrobé de chocolat👌

    Havreflarn (galettes de flocons d’avoine) Thermomix par mimichris
    J'aime11
    • S
      Stephanieetyoni a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonsoir, vous avez mis combien de beurre s’il vous plaît.
      J’ose pas les faire quand je vois qu’il faut presque autant de beurre que de flocons d’avoine

      • Illustration du profil de mimichris
        mimichris a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour j’ai mis 70 g

      • S
        Stephanieetyoni a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci pour votre réponse

  • C

    ce.farjon a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 6 ans et 1 mois

    Recette facile à faire, très bon et joli rendu! A refaire sans hésitation!

    Napolitain Thermomix par ce.farjon
    MiamJ'aimeWowLove103
    • Illustration du profil de sandrineD
      sandrineD a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      trop beau!

      • C
        ce.farjon a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        Merciiiii

    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Magnifique👍👍👍👍👍👍👍

    • R
      rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Wouah !! Bravo 🙂

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Je rejoins mes 3 amies vraiment joli !!

    • C
      ce.farjon a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Merciii à vous toutes!!

      • Illustration du profil de mimichris
        mimichris a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour je voudrais savoir quel pourcentage pour la crème liquide en matière grasse car j’ai j’ai de la entière et celle à 12 % ?

    • angylina a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Felicitation c es votre premier

      • C
        ce.farjon a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Non, je l’ai fait y a plus d’un an! Extra!

    • Z
      Zeffyzef a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, pourriez vous me dire de quelles dimensions était votre moule ? Et l’avez vous fait avec les proportions de cette génoise ? Ou avec vous fait 3 fois la recette? Je ne sais pas si je me fais bien comprendre 🤣 merci par avance ?

      • C
        ce.farjon a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour,
        Je fais comme la recette et je refais uniquement une génoise nature en plus!

    • Z
      Zeffyzef a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Super. Je vous remercie !

    • R
      rozen a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir, vous faites comme dans la recette pour les génoises, c’est à dire le papier sulfurisé sur une plaque ou vous faites autrement ?

    • P
      ptitdaudy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Votre glacage blanc est parfais. Vous avez fais comme la recette ? Car moi sa dégouline sur le côté.

      • C
        ce.farjon a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Il faut bien mélanger un blanc d’œuf et du sucre, s’il le faut, rajouter du sucre pour que le glaçage soit plus épais!

      • P
        ptitdaudy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ha super merci beaucoup pour votre conseil. Bonne journee

      • emi_56 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour est ce bien du sucre glace qu il faut mettre? Merci

  • Illustration du profil de stef-74

    stef-74 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 4 ans et 11 mois

    Super !!! J’ai attendu le lendemain pour la photo, voir s’ils ne fondaient pas comme dans certains commentaires. Ils sont super pour une première. A refaire sans problème mais un peu moins torréfié car je suis pas fan et peu être une cuisson plus longue car j’ai lu que plus ils cuisent plus ils sont durs. Donc à voir !
    2ème tentative tenue toujours parfaite ,5 minutes de cuisson en+. Par contre j’ai changé de miel, je les trouve un peu moins bon. 1er fois miel toutes fleurs 2ème miel des montagnes. Donc attention à ne pas mettre un miel trop fort. Préférer la douceur 😍

    Nougat Thermomix par stef-74
    Nougat Thermomix par stef-74
    Nougat Thermomix par stef-74
    Nougat Thermomix par stef-74
    MiamJ'aimeLoveWow17
    • Illustration du profil de mimichris
      mimichris a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir quand vous dites plus 5 minutes de cuisson vous parlez de quoi merci

      • Illustration du profil de stef-74
        stef-74 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        65 minutes au lieu 60

    • K
      kerista a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Et ils sont donc plus dur avec 5min de cuisson supplémentaire ? 😁😍

      • Illustration du profil de stef-74
        stef-74 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui

  • Mady2b a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 5 ans et 3 mois

    Excellent, j’ai suivi la recette à la lettre, j’ai confectionné des petits paquets pour les maîtres et maîtresses de mes enfants, j’en refais aujourd’hui pour la famille !!

    Nougat Thermomix par Mady2b
    J'aimeLoveMiam54
    • melanie29710 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour je voudrais faire pareil vous savez combien temps ça peut se conserver ??

      • Mady2b a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour aucune idée pour la conservation désolé.

      • Illustration du profil de mimichris
        mimichris a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir comment avez-vous fait pour qu’il ne colle pas entre eux merci

    • M
      melissa3006 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir ou avez vous trouvé vos petits sachets?

      • Mady2b a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir, chez retif

      • M
        melissa3006 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci

    • L
      linecei a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour. D’où viennent les sachets svp ?

      • Mady2b a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir, chez rétif

      • L
        linecei a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci

      • Marif a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour moi je trouve des sachets de différentes taille chez action côté bricolage et perle ou papeterie 😉

  • Illustration du profil de mimichris

    mimichris a posé une question sur la recette Cornes de gazelles, il y a 3 ans et 3 mois

    Bonjour je suis en train de faire les cornes de gazelle je voudrais savoir pourquoi les miens se sont ouverts merci de votre réponse

    J'aime1
    • Lisa a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour 🙂 Vous avez peut-être mis trop de farce à l’intérieur 😉

  • Illustration du profil de Rafica

    Rafica a noté 5/5 la recette Pain de mie au Tangzhong, il y a 3 ans et 4 mois

    Validé a 200% 😋😋😋 , pain de mie ou brioche d’un moelleuuuuuuux extra ! Jai doublé les doses, je n’ai pas mis de poudre de lait , j’avais pas ☹

    Pain de mie au Tangzhong Thermomix par Rafica
    Pain de mie au Tangzhong Thermomix par Rafica
    J'aimeMiamWowLoveMerci88
    • D
      diabolo30 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Est ce que vous avez remplacé la poudre de lait par autre chose ?

      • Illustration du profil de tastymomix
        tastymomix a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Le poudre lait peut être facultatif c’est pour le goût et la conservation

      • Illustration du profil de Rafica
        Rafica a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        @diabolo30 …Non je ne l’ai pas remplacé

    • E
      Ellexa a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir. Merci pour le partage. J’ai juste une question concernant la levure déshydratée : on met les microbilles de levure sans les diluer dans un liquide préalablement 🧐 ? Merci.

      • Illustration du profil de Rafica
        Rafica a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonsoir, oui vous mettez directement la levure déshydratée dans le bol , pas la peine de la diluer préalablement..juste faire attention de ne pas la mettre en contact direct avec le sel …

    • E
      Ellexa a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci 👍

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir vous avez fait des pâtons de combien en poids?

      • Illustration du profil de Rafica
        Rafica a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonsoir , 150g

      • Illustration du profil de Kechmomix
        Kechmomix a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci

    • Illustration du profil de brunalucia
      brunalucia a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour une question cette brioche peut elle être manger au petit déjeuner ?

      • Illustration du profil de Lauraw
        Lauraw a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui

      • Illustration du profil de brunalucia
        brunalucia a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        👍

      • Illustration du profil de Rafica
        Rafica a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, perso, pas d’heure pour en manger lol , ça passe aussi bien en salé ou sucré

    • Illustration du profil de brunalucia
      brunalucia a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Quand vous dites doublé vous voulez dire en deux fois où tout en une fois ?

      • Illustration du profil de Rafica
        Rafica a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        J’ai doublé les doses en 1 seule fois

    • S
      Sass86 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, votre brioche a l’air très bonne! Comment utilisez-vous le tangzhong ? Vous remplacez un ingrédient de votre brioche par le tangzhong, ou vous l’ajoutez simplement, si oui à quel moment? Merci bcp!

      • Illustration du profil de Rafica
        Rafica a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, jai préparé le tangzhong la veille , et je l’ai ensuite ajouté dans le bol après l’étape 8 comme indiqué (il n’a remplacé aucun ingrédient)

      • S
        Sass86 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, merci pour votre réponse.
        En fait j’ai pris votre pain de mie pour une brioche, je pensais que vous aviez utilisé uniquement la recette du tangzongh, pour l’intégrer à une recette de brioche 😊

      • Illustration du profil de Rafica
        Rafica a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je comprends mieux votre question maintenant lol , c’est bien du pain de mie ☺

      • S
        Sass86 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        😄

    • marie_432 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bjr je voudrais bien faire cette recette car la brioche à l’air vraiment délicieuse mais avec le Monsieur plus cuisine je ne peux pas faire vitesse 2,5 . Par quelle vitesse puis je la faire : 2 ou 3 merci de votre réponse

      • Illustration du profil de Rafica
        Rafica a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, j’ai peur de vous dire une bêtise…mais moi j’aurai mis un petit peu plus de temps en vitesse 2 soit 25mn ou 15mn vitesse 3….

    • marie_432 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci de votre réponse.

    • Illustration du profil de mimichris
      mimichris a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour puisse remplacer la levure déshydratée par de la levure fraîche et combien de grammes?
      Merci de vos réponses

      • Illustration du profil de tastymomix
        tastymomix a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        bonjour, oui il faut multiplier par 2,5

      • Illustration du profil de mimichris
        mimichris a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Ok merci

    • kiki1974 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour vous avez rouler la pâte comme écrit dans la recette ?

    • cbouteloup a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      j’ai fais la recette et la pâte est collante++++. una catastrophe!! comment était votre pâte?

      • dandoun a répondu il y a 1 an et 5 mois

        moi aussi trop collante

    • phanieencuisine a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour,
      Quand vous avez doublé les doses vous avez aussi doublé le temps de cuisson (notamment pour le Tanghzong)?

    • K
      kiparou a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Moi je viens de le préparer en doublant les doses et sans doubler le temps et je le trouve plus liquide qu habituellement. La réponse que vous apporterez à Fanny m intéresse donc également

      • phanieencuisine a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, j’ai fais la recette classique sans doubler les doses. J’attends justement d’avoir un retour là dessus pour tenter l’expérience. Sinon je testerai et vous direz 😊

      • dandoun a répondu il y a 1 an et 5 mois

        oui trop collante

    • tarn59 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Question : vous avez utilisé un moule de quelles dimensions ? Merci.

    • Illustration du profil de Mamoune
      Mamoune a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bjr je fais ce pain pour la première fois il y a une heure qu’il pause et rien a bougé est ce normal ?? Fait avec mcc pas sur la position malaxer qui surchauffe !! Mais sur menu auto a l’aide est ce foutu ??

  • Illustration du profil de mimichris

    mimichris a noté 5/5 la recette La faluche du nord, il y a 3 ans et 6 mois

    Première essayer de mal..

    La faluche du nord Thermomix par mimichris
    J'aime4
  • Illustration du profil de mimichris

    mimichris a noté 5/5 la recette Muffins anglais, il y a 3 ans et 6 mois

    Pas mal pour une première
    Je sais déjà qu’il sont bon tiède 😁😝

    Muffins anglais Thermomix par mimichris
    Muffins anglais Thermomix par mimichris
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  • Illustration du profil de mimichris

    mimichris a noté 5/5 la recette Cheeseburger XXL, il y a 3 ans et 9 mois

    Bonsoir pas mal pour une première 😁

    Cheeseburger XXL Thermomix par mimichris
    Cheeseburger XXL Thermomix par mimichris
    Cheeseburger XXL Thermomix par mimichris
    J'aime2
  • M

    MAHINA41 a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 4 ans et 9 mois

    Excellent 👏👏

    Fraisier Thermomix par MAHINA41
    J'aimeMiamWowLove330
    • Illustration du profil de Samied
      Samied a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Whouaaaaaa

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bravo un travail d’orfèvre

    • D
      daceje a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Digne d’un patissier.Bravo.

    • Illustration du profil de Isa29270
      Isa29270 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Très beau 👍

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Il est vraiment très réussi.

    • sarahsalva a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Magnifique! Bravo!

    • L
      lazen a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Il est magnifique

    • Illustration du profil de Angie13
      Angie13 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bravo !! Cb de temps votre crème à refroidit ?

      • M
        MAHINA41 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        je ne sais plus trop désolée je dirais une trentaine de minutes

    • Illustration du profil de ioannasam
      ioannasam a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, c est le 2ème fois que j essai.. Mais malheureusement ma crème mousseline ne monte pas.. Pourtant j ai fais attention au refroidissement de la crème et le beurre a température ambiante..
      Auriez-vous des astuces ?!
      Merci d avance

      • Illustration du profil de Angie13
        Angie13 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Idem…

      • M
        MAHINA41 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        mettre le beurre à température ambiante et de l’incorporer petit à petit

    • Illustration du profil de Angie13
      Angie13 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      On m’a dit de mettre le beurre à température ambiante et de l’incorporer petit à petit

      • M
        MAHINA41 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        c’est exactement ce qu’il faut faire

    • Illustration du profil de mimichris
      mimichris a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonsoir quelqu’un peut me dire que veut dire le mot émonder svp j’ai une petite idée mais pas sur

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ça veut dire enlever la peau

      • Illustration du profil de mimichris
        mimichris a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci c’est bien ce qui me semblait😉

    • Titine45 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Très beau, bravo

    • Titine45 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Vous avez mis 2 disques de génoise ?

      • M
        MAHINA41 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui deux disques

    • RUSSO a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, je souhaiterais faire un fraisier dimanche pour l’anniversaire de mon fils pour la première fois pour 13 personnes comment dois je faire pour les quantités apparemment la recette est pour 8 pour info j’ai un MCC
      Merci pour vos réponses
      J’aimerais qu’il soit réussi

      • K
        khadelh a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Il faut juste faire un produit en croix ( mathématiques…) pour adapter les quantités. Chaque quantité d’ingrédient correspond à 8 parts. Vous mettez le poids du sucre à côté de 8. En dessous de 8 vous mettez 13 personnes. Donc en dessous de la quantité de sucre initiale vous avez votre résultat qui correspond à : quantité de sucre pour 8 personnes × 13 ÷ 8
        Et ainsi de suite pour chaque ingrédient. Exemple, s’il faut 150 de sucre dans la recette pour 8 personnes, pour 13 personnes il faut calculer 150×13÷8 .
        Et peut-être prendre un cercle un peu plus grand pour la réalisation.

    • S
      sanah a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour je souhaite réaliser ce fraisier à mon garçon mais ce n est pas de la pâte d amandes que vous avez mis dessus ? Puis je savoir ce que vous avez mis et comment vous procéder .Merci 😊et au passage bravo je le trouve magnifique

      • M
        MAHINA41 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        C’est un coulis de fraise sur le dessus chauffé avec deux feuilles de gélatine.

    • Vir13 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour pour le coulis, sa n’a pas couler partout dans le moule à charnière ? Merci

      • M
        MAHINA41 a répondu il y a 2 ans

        Bonsoir je l’ai fait dans un cercle à pâtisserie.

    • Illustration du profil de shayni
      shayni a répondu il y a 2 ans

      Bonjour vous avez utiliser un cercle à pâtisserie de combien de cm svp?

      • M
        MAHINA41 a répondu il y a 2 ans

        Bonsoir j’ai utilisé un cercle de 20 cm.

      • L
        Los blados del pipos a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour la crème n’est pas monté comme la photo ..en 2 min c’est censé monter mais j’ai fais 3 min ..

      • Illustration du profil de shayni
        shayni a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci

    • Lelite a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour vous avez mis de la gélatine svp merci

    • A
      assiacamelia a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour comment vous avez fais exactement votre colis svp mesure et cuisson je vous remercie devance

    • K
      keltank a répondu il y a 1 an

      Très beau rien à voir avec le mien

    • E
      enjoy91 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonsoir il est absolument magnifique j’aimerais tenter de le faire 😬 comment avez vous fait votre coulis avec la gélatine pourriez vous me donner votre recette ? Merci d’avance 🥰

      • M
        MAHINA41 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour, vous faites chauffer votre coulis de fraise et vous incorporez de la gélatine dedans.

  • Illustration du profil de mimichris

    mimichris a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonsoir Très bon mais pas facile à couper✂️

    Guimauve façon chamallow Thermomix par mimichris
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  • Illustration du profil de irisbleu

    irisbleu a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 4 ans et 6 mois

    MERCI MERCI MERCI MARIE, cette recette est une tuerie …..

    Recette doublée, j’ai obtenue 12 chocolatines taille normale.

    La veille j’ai fait la recette jusqu’au façonnage des chocolatines, j’ai mis au frigo toute la nuit recouvert d’un torchon, et le lendemain, j’ai continuer la recette avec 2h de pousse à température ambiante, puis 30min dans un four éteins mais légèrement chaud, puis op en cuisson, 15min on suffit pour moi !!!

    Astuce pour le chocolat : avec 1/2 plaquette de chocolat noir dessert à faire fondre, une poche de congélation dont on coupe un petit bout d’angle, et on poche ~ 38 barres de 7,5cm, puis au réfrigérateur.

    Un feuilletage de malade, un goût et une odeur comme à la boulangerie 🤪🤪🤪…..

    J’ai fait des heureux au petit déjeuner….

    Pains au chocolat Thermomix par irisbleu
    Pains au chocolat Thermomix par irisbleu
    Pains au chocolat Thermomix par irisbleu
    Pains au chocolat Thermomix par irisbleu
    Pains au chocolat Thermomix par irisbleu
    Pains au chocolat Thermomix par irisbleu
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    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci irisbleu pour ce gentille commentaire et l’astuce pour faire les bâtons de chocolat.
      Une fois que l’on a compris les tours et le façonnage la recette sera plus simple et plus rapide.
      Ils sont magnifiques , bravo !
      Bon petit déjeuner !

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Toute ma famille est restée scotché. Un super petit déjeuner ce matin. Et les barre de chocolat, c’est d’une facilité et c’est vraiment le même goût !

      • Illustration du profil de mimichris
        mimichris a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour je suis en train de faire Mais pain au chocolat je voudrais savoir si vous les badigeonner quand vous les laisser reposer au frigidaire toute la nuit ?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Non non, je suis la recette. Je badigeonne d’oeuf juste avant la cuisson.

      • Illustration du profil de mimichris
        mimichris a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci pour votre réponse

      • eva a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Voila pourquoi je n en. faisait pas top le chocolat merci

    • Illustration du profil de mimireille
      mimireille a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      j adore, ils sont trop jolie

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci beaucoup, pour une première, je suis assez fière !

    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      J’ai doublé la recette pour avoir 12 chocolatines de taille normale. Et pour les barres de chocolats, j’ai utilisé 1/2 plaquette de chocolat noir et j’ai eu 38 barres.

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      • teresa_garcia a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour pouvez vous me donner la recette pour les barres de chocolats svp ?

      • C
        COOKSO a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Super astuce!
        Ils sont très beaux

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci beaucoup. Oui c’est une super astuce, pas chère, rapide, et le goût est exactement le même qu’une vrai barre de chocolat.

    • J
      jemisa a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Magnifique !
      comme on aimerait les goûter ces chocolatines !

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci….

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Comme ils sont beaux 😋❤

    • audreyetdoudou a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci quelqun à déjà garder les pain au frais après la pousse ? Demain matin je n aurai pas le temps de faire 2 h de pousse

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        En mettant les pain dans un four légèrement chaud après la sorti du frigo, ils pousseront plus vite.

    • audreyetdoudou a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Oui mais j aurai pas le temps demain on par voir le père Noël je vais les lever à 7h déjà. Je voudrai pas partir en laissant les pain cuire au four en ayant fait tt sa pour les avoir au petit dej

    • audreyetdoudou a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Si je les fait pousser se soir et je les met au frigo avant de dormir vous penser que sa va le fr pour demain….

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je ne sais pas, je n’ai jamais fait dans ce sens là ! Pourquoi ne pas les faire pousser et cuire, et demain matin juste les réchauffer?

    • audreyetdoudou a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Les avez vous déjà conserver jusqu’au lendemain.? Seront til aussi bon.. En faite il me reste 2 tour encore là et après la pousse

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Le lendemain ils sont très bon , passer les au four quelques minutes !

    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Oui je les ai conserver 3 jours, après tous étaient manger. Soit vous les passer un peu au four, soit SUR un grille pain en les retournant, et les chocolatines seront croustillante et chaude.

    • audreyetdoudou a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      OK alors je vais rester debout et les cuire direct j en mangerai un mdr

    • audreyetdoudou a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci bcp bc0

    • C
      caro38280 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonsoir
      Quand vous dites que vois avez fait jusqu’au façonnage la veille cest que vois avez fait cette étape et le lendemain il restait juste les 2h de pousse et la cuisson?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonsoir, c’est tout à fait ça ! Le lendemain pousse et cuisson !

    • Illustration du profil de mamiemp
      mamiemp a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Moi, je suis d’accord avec vous vos chocolatine sont parfaite.

    • stich a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Ils sont gros vous n avez pas recouper en deux après ?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonsoir, non je n’ai pas recoupé en deux ! Avec la recette on en fait 6 gros (enfin, taille normale de boulangerie).

    • stich a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci a c’est pour ça j ai eu des petits 😉

    • stich a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Pensez vous qu’on puisse les congeler avant cuisson ?? Merci merci

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui Oui sans problème, j’ai déjà fait! Mais attention, il faut les congeler avant la dernière pousse, juste après le façonnage ! Et vous pouvez congeler également après cuisson, très bonne aussi!

    • stich a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Ah top et pour les décongeler une fois cuit une astuce ?? Merci beaucoup

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Moins d’une minute au micro-ondes, puis un peu au dessus d’un grille-pain! Ça c’est la version rapide….
        Sinon au four déjà chaud! Mais ça prend plus de temps !

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Sa fait plaisir de vous relire !

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merc MARIE, j’ai passé quelques mois difficile, problème de santé, où je pouvais pas cuisiner! Et maintenant que je peux, mon robot m’a lâché ! Mais toujours sur cookomix 😉

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        J’espère que tout ira bien pour la suite , prenez soin de vous !
        A bientôt

    • stich a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Cool merci beaucoup 🤗🤗

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Avec plaisir 😉

    • fannylachieuse33 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci pour astuce du chocolat

    • O
      oumjouneid a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonsoir question bête mais quand on double les doses vous pouvez me donner les mesures du carré de beurre à faire du coup et du rectangle de pâte svp ? Ou ça reste les mêmes?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonsoir, j’ai rediviser la pâte en 2 avant de l’étaler. Et du coup j’ai fait 2 rectangles, en suivant la recette.

      • O
        oumjouneid a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ah d’accord zut j’ai étalé un peu au pif pour faire un rectangle avec 300gr de beurre lol je vais le reformer et faire 2 comme vous demain ce sera plus simple je pense

      • O
        oumjouneid a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        En tout cas merci

    • dougfire a répondu il y a 2 ans

      Bonjour j’ai pas compris comment vous avez fait pour le chocolat. Merciiii

    • T
      toupie29 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      J ai doublé les doses donc doublé les dimensions du pâton??

    • E
      evelyne45770 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonsoir, vous trouverez les barres chocolatées et plein d’autres choses sur le site de Cuisine addict, c’est là que je les ai trouvées. Bonne soirée

    • B
      beavic a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour si j ai bien compris pour vos bâtonnets de chocolat. Vous faites fondre une tablette de chocolat. Vous mettez dans une poche à douille. Vous faites des bâtonnets et vous placez au réfrigérateur. Combien de temps s il vous plait ? Merci.

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Bonjour, je met au réfrigérateur 10min juste le temps que ça fige.

  • Illustration du profil de mimichris

    mimichris a noté 5/5 la recette Glace à la fraise, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonsoir elle est très belle et bonne la famille a adopté🙃1fraise et 1mangue🤗

    Glace à la fraise Thermomix par mimichris
    Glace à la fraise Thermomix par mimichris
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