• Je n aime pas le parmesan…. Par quoi puis je le remplacer ?

    • Mireil a répondu il y a 5 jours et 18 heures

      Bonjour, du gruyère 😉

    • Titia38 a répondu il y a 5 jours et 17 heures

      Super. Merci 😉

  • Bonjour, est ce qq un a déjà testé la « méthode escargot » pour le feuilletage ?
    Merci pour vos retours 😉

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    • iboulais a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      C’est quoi la méthode escargot ?

      • Mireil a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Consiste à rouler la pâte sur elle-meme comme un escargot afin d’obtenir un feuilletage très rapide. Je n’utilise que cette méthode pour mes pâtes feuilletées et tjs réussies. Il existe de nombreux tuto sur internet 😉

      • iboulais a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Merci je vais aller voir

    • Babalou a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Oui j’ai testé et c’est bluffant et surtout moins pénible à réaliser que la méthode traditionnelle.

      • Mireil a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Merci Babalou 😉

    • Cindy_28 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour je l ai faite elle est top

    • paolilya a répondu il y a 3 semaines

      Si on utilise la méthode escargot à kel moment mettons nous le beurre et on met kel mode sur le thermomix ? Merci

      • Mireil a répondu il y a 3 semaines

        Une fois le beurre mis on procède à la méthode escargot 😉

      • Ache a répondu il y a 2 semaines

        il faut du beurre congelé, il me semble pour la méthode escargot ?

      • ianismed a répondu il y a 2 semaines

        Non

  • Top 👍 sans huile fait avec des noix de cajou

    Beurre de cacahuètes Thermomix par Mireil
    J'aimeLove3
  • Excellent 😀 faits dans des moules à muffins avec seulement 180g de sucre et 5 min de cuisson supplémentaires 👍

    Financiers Thermomix par Mireil
    J'aimeLove4
  • Un délice 👍 j’ai remplacé le fromage de chèvre par du Boursin 😉
    Merci pour le partage 😉

    Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Mireil Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Mireil Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Mireil Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Mireil Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Mireil Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Mireil
    J'aimeLove3
  • J’apprécie énormément cette application de recettes au thermomix, mais je ne comprends pas l’intérêt de celle ci?! Il s’agit juste de mixer des amandes, contrairement à d’autres recettes simples mais qui apportent une réelle valeur ajoutée (lait d’amande, beurre d’amande ou pâte d’amandes)

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    • kik34 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Tout est dit dans la description en tête de recette 😉😊

    • Mireil a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Eh bien moi je la trouve très utile cette recette car je n’avais pas forcément la bonne vitesse et la bonne durée pour ne pas me retrouver avec une purée d’amandes et non une poudre d’amandes alors merci Pierrette. Et si vous ne voyez pas l’intérêt de cette recette ClairDelune ne la lisez pas ! Pierrette a pris le temps et le plaisir de partager avec nous et je l’en remercie. C’est tellement fatigant les commentaires négatifs.

      • ClairDelune a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je suis ravie que cette recette vous serve et comme mentionné dans mon commentaire je suis avec grand plaisir tous ces partages. Je n’hésite pas à noter justement et généreusement les réussites permises grâce à ce site, et à publier des photos, donner des conseils et alternatives profitables à d’autres dès que je le peux. Cependant, cette recette un peu simpliste, qui à mon sens est acquise d’emblée par tout utilisateur de thermomix (mixage simple sans ajout d’ingrédient autre) ne me semblait pas forcément utile.
        Aussi, le but de ces commentaires est justement de donner son avis et de partager ses interrogations. Pour ma part ce qui est agaçant c’est ce manque de tolérance, ce jugement immédiat comme « négatif ». Je vous suggère donc précisément ce que vous proposez, passez votre chemin si vous ne tolérez pas les avis différents du votre 🙂

      • Chrisalex88 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bravo vous avez tout dit!
        Je ne commente plus rien car tout de suite, les commentaires sont mal interprétés!
        Quel manque d’ouverture!

      • ClairDelune a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        C’est dommage, car au delà du fait que la plateforme de commentaires serve aux échanges, ce qui est remis en cause dans certains commentaires « négatifs » c’est rarement l’initiative du partage de la recette, mais bien la finalité. On peut percevoir les choses différemment, ou bien tout simplement être dégoûté après avoir jeté toute une préparation ratée et avoir passé du temps en cuisine , et c’est bien normal. Quand bien même il s’agit d’une affaire de goût pure et simple, pourquoi ne pas la partager? Cela servira peut-être à certains pour corriger la recette ou simplement se diriger vers autre chose?! Il y a évidemment une façon de dire les choses mais en restant respectueux et poli, je ne vois pas pourquoi les critiques doivent être filtrées et biaisées pour éviter que certains se sentent attaqués personnellement. Sans rancune, et continuez à mettre vos avis 🙂

    • Hexben a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bjr
      Merci merci pour ces recettes simples qui simplifient la vie
      Surtout les basiques 😍😍

    • Pierrette a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      C’est un peu comme la « recette » des blancs en neige, cela ne va pas servir à des utilisateurs expérimentés qui connaissent par cœur comment il faut procéder, mais pour d’autres ça peut être utile 🙂 et puis ça a maintenant le mérite de sortir dans les résultats de Google quand on chercher « Poudre d’amande Thermomix » 😉

      • Luluberlu Go a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci Pierrette

    • becassine02 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je suis très heureuse de cette recette qui pour moi n’était pas acquise!!merci pour le partage

    • Cedcaillou a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Qui ne s’est pas retrouvé avec de la neige en essayant de faire de la glace pilée ? C’est toujours bon d’avoir une aide pour savoir combien de temps et à quelle vitesse lancer son thermomix 🙂

  • Un délice 👍 fait avec slt 25g de cassonade à la place du sirop d’érable

    Beurre de pomme Thermomix par Mireil
    MerciJ'aime10
  • Bonjour, peut on utiliser des fruits congelés et si oui faut-il les faire décongeler avant ! Merci pour vos réponses 😉

    • SCSC a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, en utilisant des fruits congeler je pense que une décongélation au préalable est nécessaire, selon les fruits certains rendent beaucoup d’eau.

      • Mireil a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour, merci beaucoup 😉

    • joe1 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Habituellement je les mets directement sans les décongeler

      • SCSC a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour, cela dépend des fruits congelés, les cerises, fraises rendent beaucoup d’eau et humidifie du coup votre préparation.

      • Mireil a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci Joe1

  • Avez vous essayé avec des cacahuètes ? Il me suffirait d essayer…..

    • Harmonick a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Oui ça marche aussi avec cajous pistache etc….

      • Mireil a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je me posais justement la question pour les noix de cajou. Merci.

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