• Texture parfaite. J’ai rajouté 2 min de cuisson et laissé reposer au frigo 36 heures. Je mettrai un peu plus de sel et de jus de citron la prochaine fois.

    Boursin Thermomix par Mireil
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  • J’ai monté les blancs au speedy chef j’ai ainsi évité un nettoyage de bol. La texture « crème » est quasi inexistante, j’aurais probablement dû diminuer le tps de cuisson mais ce gâteau reste une belle surprise 😉 merci pour le partage 🌺

    Gâteau magique à la vanille Thermomix par Mireil Gâteau magique à la vanille Thermomix par Mireil
  • Bonjour, est ce que le fouet tient bien pdt la cuisson des pdt car pour le gratin de patates douces il ne tient jamais je suis tjs obligée de le retirer 😠 si qq un a une astuce je suis preneuse 😉 merci à tous

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    • SCSC a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, il n’y a pas d’astuces pour faire tenir le fouet, il suffit de bien le positionner, une fois mis en place si vous essayer de le retirer il doit y avoir une légère pression, il y a deux petites encoches sur les couteaux.

    • cestkrobon a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je ne sais pas quel robot vous avez. Mais en ce qui concerne le MCC, il suffit de s’assurer que le fouet est bien mis en place en faisant une légère rotation gauche/droite puis en le soulevant doucement vers le haut. S’il est bien enclenché, il ne sort pas. Sinon, recommencez la procédure. Il faut qu’il soit bloqué par les côtés des encoches qui lui permette d’être retirer en fait !

    • babel12 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Perso, je crains qu’il ne casse. .. pdt crues …. vous êtes certaines qu’il résiste ?

  • Je n aime pas le parmesan…. Par quoi puis je le remplacer ?

    • Mireil a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, du gruyère 😉

    • Titia38 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Super. Merci 😉

  • Bonjour, est ce qq un a déjà testé la « méthode escargot » pour le feuilletage ?
    Merci pour vos retours 😉

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    • iboulais a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      C’est quoi la méthode escargot ?

      • Mireil a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Consiste à rouler la pâte sur elle-meme comme un escargot afin d’obtenir un feuilletage très rapide. Je n’utilise que cette méthode pour mes pâtes feuilletées et tjs réussies. Il existe de nombreux tuto sur internet 😉

      • iboulais a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci je vais aller voir

    • Babalou a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui j’ai testé et c’est bluffant et surtout moins pénible à réaliser que la méthode traditionnelle.

      • Mireil a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci Babalou 😉

    • Cindy_28 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour je l ai faite elle est top

    • paolilya a répondu il y a 2 mois

      Si on utilise la méthode escargot à kel moment mettons nous le beurre et on met kel mode sur le thermomix ? Merci

      • Mireil a répondu il y a 2 mois

        Une fois le beurre mis on procède à la méthode escargot 😉

      • Ache a répondu il y a 2 mois

        il faut du beurre congelé, il me semble pour la méthode escargot ?

      • ianismed a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Non

  • Top 👍 sans huile fait avec des noix de cajou

    Beurre de cacahuètes Thermomix par Mireil
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  • Excellent 😀 faits dans des moules à muffins avec seulement 180g de sucre et 5 min de cuisson supplémentaires 👍

    Financiers Thermomix par Mireil
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  • Un délice 👍 j’ai remplacé le fromage de chèvre par du Boursin 😉
    Merci pour le partage 😉

    Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Mireil Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Mireil Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Mireil Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Mireil Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Mireil Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Mireil
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  • J’apprécie énormément cette application de recettes au thermomix, mais je ne comprends pas l’intérêt de celle ci?! Il s’agit juste de mixer des amandes, contrairement à d’autres recettes simples mais qui apportent une réelle valeur ajoutée (lait d’amande, beurre d’amande ou pâte d’amandes)

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    • kik34 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Tout est dit dans la description en tête de recette 😉😊

    • Mireil a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Eh bien moi je la trouve très utile cette recette car je n’avais pas forcément la bonne vitesse et la bonne durée pour ne pas me retrouver avec une purée d’amandes et non une poudre d’amandes alors merci Pierrette. Et si vous ne voyez pas l’intérêt de cette recette ClairDelune ne la lisez pas ! Pierrette a pris le temps et le plaisir de partager avec nous et je l’en remercie. C’est tellement fatigant les commentaires négatifs.

      • ClairDelune a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je suis ravie que cette recette vous serve et comme mentionné dans mon commentaire je suis avec grand plaisir tous ces partages. Je n’hésite pas à noter justement et généreusement les réussites permises grâce à ce site, et à publier des photos, donner des conseils et alternatives profitables à d’autres dès que je le peux. Cependant, cette recette un peu simpliste, qui à mon sens est acquise d’emblée par tout utilisateur de thermomix (mixage simple sans ajout d’ingrédient autre) ne me semblait pas forcément utile.
        Aussi, le but de ces commentaires est justement de donner son avis et de partager ses interrogations. Pour ma part ce qui est agaçant c’est ce manque de tolérance, ce jugement immédiat comme « négatif ». Je vous suggère donc précisément ce que vous proposez, passez votre chemin si vous ne tolérez pas les avis différents du votre 🙂

      • Chrisalex88 a répondu il y a 3 mois

        Bravo vous avez tout dit!
        Je ne commente plus rien car tout de suite, les commentaires sont mal interprétés!
        Quel manque d’ouverture!

      • ClairDelune a répondu il y a 3 mois

        C’est dommage, car au delà du fait que la plateforme de commentaires serve aux échanges, ce qui est remis en cause dans certains commentaires « négatifs » c’est rarement l’initiative du partage de la recette, mais bien la finalité. On peut percevoir les choses différemment, ou bien tout simplement être dégoûté après avoir jeté toute une préparation ratée et avoir passé du temps en cuisine , et c’est bien normal. Quand bien même il s’agit d’une affaire de goût pure et simple, pourquoi ne pas la partager? Cela servira peut-être à certains pour corriger la recette ou simplement se diriger vers autre chose?! Il y a évidemment une façon de dire les choses mais en restant respectueux et poli, je ne vois pas pourquoi les critiques doivent être filtrées et biaisées pour éviter que certains se sentent attaqués personnellement. Sans rancune, et continuez à mettre vos avis 🙂

    • Hexben a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bjr
      Merci merci pour ces recettes simples qui simplifient la vie
      Surtout les basiques 😍😍

    • Pierrette a répondu il y a 3 mois

      C’est un peu comme la « recette » des blancs en neige, cela ne va pas servir à des utilisateurs expérimentés qui connaissent par cœur comment il faut procéder, mais pour d’autres ça peut être utile 🙂 et puis ça a maintenant le mérite de sortir dans les résultats de Google quand on chercher « Poudre d’amande Thermomix » 😉

      • Luluberlu Go a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci Pierrette

      • Jeanne66 a répondu il y a 2 semaines

        Merci, j’ai la vitesse et le temps maintenant. Simple à faire peut-être mais avec les bons réglages j’en suis sûre.

    • becassine02 a répondu il y a 3 mois

      Je suis très heureuse de cette recette qui pour moi n’était pas acquise!!merci pour le partage

    • Cedcaillou a répondu il y a 3 mois

      Qui ne s’est pas retrouvé avec de la neige en essayant de faire de la glace pilée ? C’est toujours bon d’avoir une aide pour savoir combien de temps et à quelle vitesse lancer son thermomix 🙂

    • Nath42240 a répondu il y a 1 mois

      D’autres diront la même chose du lait d’amande si ça leur semble simple…
      Ça ne gêne pas
      En tout cas je n’aurais pas eu l’idée ni la façon optimale de la réaliser
      Bonne journée

    • originalmc a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Merci, pcq ce qui paraît évident ne l’est pas forcément pour tout le monde… 🤣Moi me servant pas forcément régulièrement de mon MCC, j’avais pas percuté que je pouvais effectivement faire ca ce qui est bien moins cher ! Maintenant j’ai retenu… 👌🏾👍🏾 Thanks.

    • Nath42240 a répondu il y a 5 jours et 23 heures

      La remarque que je ferais, si l’on veut être puristes, concerne votre dénomination de l’application en « recettes au Thermomix » alors qu’elle en est totalement indépendante et qu’elle concerne tous les robots multifonctions chauffants

      • ClairDelune a répondu il y a 1 jour et 15 heures

        C’était le sens initial de mon commentaire au vu de l’intitulé du site, mal interprété par plusieurs personnes. Par définition une « recette » est un déroulé de plusieurs étapes de préparation et de cuisson impliquant différents ingrédients (au minimum 2), alors que là il est question d’utiliser un simple bouton pour mixer, comme le ferait n’importe quel blender. C’est comme si on disait que dans un robot pâtissier, pour fouetter des oeufs il fallait mettre des oeufs dans le bol, mettre le fouet et allumer le robot, cela me semblait être du bon sens, et quoi qu’en disent certains utilisateurs, assez logique quand on a assisté à des réunions détaillées de vente directe.

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