• Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a posé une question sur la recette Glace à la pistache, il y a 2 semaines et 4 jours

    La pâte de pistache se trouve d elle en supermarché ? Ou uniquement sur internet ou magasin spécialisé ?

    J'aime1
    • n@68 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Bonjour, moi j’en ai trouvé à leclerc et au grand frais donc normalement ça se trouve facilement en supermarché.

      • Illustration du profil de TatianaEpag971
        TatianaEpag971 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Bonsoir dans quel rayon avez-vous trouvé la pâte de pistache svp vue que j’y vais demain je vais voir si j’en prends merci .

    • Illustration du profil de gwadaman
      gwadaman a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Tu peux surtout la fabriquer toi meme. Il y a la recette sur le site. J’en ai fait avec des pistaches salées pour apero

    • M
      Moana83 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Un fois la glace faite et repassée au congélateur, lorsque l’on la ressort, est elle toujours foisonnée ou est-elle très dure ?
      Merci

      • Illustration du profil de Solinee08
        Solinee08 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Au bout des 2h elle est bien, si vous la mettez plus longtemps il faudra la sortir 5-10min avant pour qu’elle soit moins dur

      • M
        Moana83 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Bonjour,

        Merci beaucoup ^pour votre réponse, c’est bien ce que je pensais, une fois replacée au congélateur elle dé-foisonne comme toutes les glaces Thermomix, mais elle doit être délicieuse en sortant de l’appareil.

        Bonne journée.

    • A
      Anne Baron a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Bonjour, la pâte à pistache est disponible au rayon pâtisserie, vanille, pâte à sucre et pâte à pralin. En tout cas maintenant ça se trouve plus facilement.

      • Illustration du profil de Fanny_6
        Fanny_6 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Merci je vais aller jeter un oeil

    • F
      fattela a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Vous pouvez la faire vous-même dans un robot vous la mixez jusqu’à a ce qu elle devienne de la pistache. Il me semble que la recette existe pour le thermomix

    • G
      gehr a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Sinon dans les petites épiceries orientales, c’est la que j’avais pris la mienne.

    • Cyssou KS a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Ils en vendent à Grand Frais si vous en avez un près de chez vous…

    • Titisemfp a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonjour, je la trouve au rayon épicerie de GRAND FRAIS. C’est trop bon !
      Titise

    • natacha_11 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Tu peux en trouver au magasin zodio

  • M

    Moana83 a attribué 1/5 à la recette Risotto poulet et champignons, il y a 5 mois et 1 semaine

    Plus un bloubiboulga qu’un risotto !

  • M

    Moana83 a attribué 4/5 à la recette Saumon sur purée de brocolis, il y a 6 mois et 1 semaine

    Excellente recette qui peut être facilement personnalisée pour varier les saveurs.

  • M

    Moana83 a attribué 5/5 à la recette Bouchées courgettes mozzarella, il y a 10 mois et 1 semaine

    Super bon on peut y rajouter des topping, super moelleux. Je conseille pour l’apéro dans de petits moules

  • tombidouille a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjour,
    Perso aucun changement qui me déciderait de le changer !
    J’aurai aimé voir la taille du bol augmenter pour cuisiner en plus grosse quantité !
    Dommage que le mode 160°C ne soit pas possible en manuel.
    La taille de l’écran n’est pas utile.

    J'aime4
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Pour le coup c’est Thermomix qui a copié monsieur cuisine plus Connect de Lidl qui a un grand écran tactile et où toutes les recettes sont dans le robot

      • Paty a répondu il y a 1 an et 2 mois

        N’importe quoi. Impossible de comparer’ les 2 robots, ni les récettes !

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Mouais…

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je faisais une comparaison avec la taille de l’écran et du fait que Lidl ai intégré ses propres recettes dans le robot je ne comparaîs pas leur capacité

      • N
        Nath42240 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Si bien sûr
        Je fais les recettes Cookomix avec Monsieur Cuisine premier modèle…
        C’est vous n’importe quoi !!!

      • M
        Moana83 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Et ce Monsieur Cuisine, ça donne quoi, car il est beaucoup moins cher ?

      • D
        duch a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je n’ai jamais utilisé de Thermomix mais j’ai le monsieur cuisine connect depuis le mois de novembre (acheté en Belgique) et je m’en sers presque tous les jours, il me convient parfaitement.
        Ma voisine a un TM5 et a été assez bluffée par le rapport qualité/prix de ce dernier.
        avec un peu d’expérience j’adapte sans problème les recettes du TM5 trouvée sur Cookomix à celui de Lidl.
        Par contre c’est vrai que je n’utilise pas beaucoup les recettes intégrées à part pour les soupes, tout simplement car je trouve plus pratique de les chercher sur un site internet que de rester bloqué sur l’écran du robot.

      • N
        Nath42240 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’en suis ravie
        Les recettes sont suivies de la même façon et très bonnes

      • N
        nannan@ a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Comparez ce qui est comparable

      • Paty a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Exact Nannan. Rien à rajouter.
        Toujours copié, jamais égalé !!!

      • Paty a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Il faut vraiment comparer ce qui est comparable !

      • N
        Nath42240 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Si c’est possible à condition de tenter les mêmes recettes avec les 2
        C’est ce que vous avez fait?
        Sinon c’est pas bien de dire ça…
        Je ne me permettrais pas de telles affirmations sans avoir essayé le Thermomix !!!

  • Z

    zouzou1970 a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjour
    Pas de bol plus grand c’est le seul intérêt de changer de modèle, du coup inutile de faire des dépenses pour le TM 6. Spatule plus souple, personnellement je n’ai jamais utilisé celle du thermomix pour récupérer au maximum le contenu du bol, tout simplement j’en ai acheté une souple bien plus pratique.
    Je suis d’accord cookido est une arnaque, on trouve des tas de recettes sur internet et cookomix est génial.
    On sent que worwerk est à court d’idées et qu’il sort ce TM6 pour essayer de lutter avec celui de lidl qui leur a fait beaucoup de mal en part de marché. D’ailleurs comme par hasard il sort pratiquement en même temps que le nouveau Monsieur cuisine de chez lidl prévu au printemps.
    On attend le TM7 avec un bol plus grand bol 😉

    J'aimeHaha9
    • M
      Moana83 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Tout à fait d’accord, le bol est vraiment trop petit, cela fait au moins dix ans que les utilisateurs le disent mais le fabriquant doit être sourd …. Moi j’étais en train de regarder le dernier « Compagnon » de Moulinex, avec toutes les marques qui sortent ce genre d’appareils cela devient difficile de choisir, heureusement je prends mon temps, alors je vais continuer à regarder. Le bol bien plus grand est indispensable .

      • Illustration du profil de Clelia
        Clelia a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Un bol plus grand oui, mais il faut penser aussi au poids derrière 😊

      • D
        daniVD a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Et à la manipulation quand il est chaud dune seule main c’est plus compliqué à mon avis

  • M

    Moana83 a attribué 5/5 à la recette Crumble aux légumes provençaux, il y a 1 an et 9 mois

    Super recette simple rapide et très bonne en plus elle laisse le cuisto rajouter les légumes qu’il veut.

  • T

    Tra Coste a attribué 5/5 à la recette Gâteau Bellevue, il y a 1 an et 11 mois

    Très bon et j’ai utilisé du chocolat Valrhona

    Gâteau Bellevue Thermomix par Tra Coste
    J'aime1
    • Illustration du profil de Nunuche
      Nunuche a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Oufff, un peu trop noir pour moi 🤔

      • M
        Moana83 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Dommage de brûler du Valrhona, les gâteaux au chocolat doivent être cuits avec beaucoup de tendresse, il seront toujours cuit alors ne pas forcer sur le thermostat …

  • Minouchette38 a attribué 5/5 à la recette Gâteau Bellevue, il y a 1 an et 11 mois

    Une texture fondante à souhait. Juste un peu compliqué à démouler.

    Gâteau Bellevue Thermomix par Minouchette38
    J'aime3
    • M
      Moana83 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Il est plutôt raplapla ne manque t’il pas un peu de bicarbonate ou de levure ????

  • Illustration du profil de Poupette à paillete

    Poupette à paillete a attribué 3/5 à la recette Tarte tout chocolat, il y a 2 ans et 3 mois

    Le goût est bon et la tarte aussi mais quand même écoeurant pour notre part…
    Par conte j’ avais trop de pâte sablée dès le départ j ai dû en jeter car je ne savais pas quoi en faire dommage

    Tarte tout chocolat Thermomix par Poupette à paillete
    Triste1
    • D
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Il fallait faire des petits gâteaux avec un emporte-pièce il y a des idées sur le site ! C’est dommage !

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Et votre moule était trop petit, la proportion de la pate est prevue en fonction de la garniture

      • Illustration du profil de Poupette à paillete
        Poupette à paillete a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        C est ce que je me suis dis donc j avais fait le reste de la pâte avec des petits moules mais là garniture j en avais pile pour le moule qui est un 28 cm

      • M
        Moana83 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Le défaut de tous ceux qui donnent des recettes de gâteaux, ne pas préciser la taille et le type de moule , dommage ces précisions devraient rentrer dans les mœurs .

  • Illustration du profil de Lascar

    Lascar a attribué 5/5 à la recette Gougères, il y a 3 ans et 5 mois

    Très bonne recette !
    A la sortie du four.
    Pensez vous que je puisse les congeler ?

    Gougères Thermomix par Lascar
    MiamJ'aime5
    • Lisa a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Pas de soucis .. je le fais régulièrement 🙂

      Par contre je ne les repasse jamais au four, je trouve que ça donne un effet « graisseux »
      Je les sors du congélateur très peu de temps avant de les servir, ça décongèle très vite. Je les laisse à température ambiante sur une grille à pâtisserie.

      Pour les congeler je les étale sur des plaques à pâtisserie comme vous et une fois qu’ils sont à température ambiante je les conditionne dans de grandes boîtes .. si vous n’avez pas de boîte fais bien attention de les disposer toujours au dessus du congélateur afin de ne pas risquer de les écraser car ça reste fragile ..

      • Illustration du profil de Lascar
        Lascar a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci pour votre réponse !
        Je vais suivre à la lettre vos conseils.

      • M
        Moana83 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        J’en congèle à chaque fois, par contre moi, je les repasse au four sans décongélation préalable, je les trouve très bien.
        A essayer et prendre la technique dont le résultat plait le plus.

        Bonne journée.

      • Illustration du profil de Lascar
        Lascar a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci pour les conseils 😉

    • P
      pitchounetes a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Pour ceux qui repassent au four après decongelation, combien de temps environ?

  • M

    Moana83 a attribué 5/5 à la recette Verrines de betterave, il y a 2 ans et 3 mois

    Encore meilleure en passant par un siphon, penser à passer la mousse au chinois, ceux qui aiment les consistances plus dure peuvent rajouter une feuille de gélatine. Le mascarpone donne de meilleurs résultats que la crème fraîche.

  • Illustration du profil de stabz

    stabz a attribué 5/5 à la recette Carottes Vichy, il y a 2 ans et 10 mois

    Excellent
    Cuit en mode VAROMA avec de la semoule dedans pour accompagné les carottes !! Humm😋

    J'aimeMiam2
    • Galou34 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonsoir 🙂
      Vous l’avez mise ou la semoule ? Sur le varoma ?

      • Illustration du profil de stabz
        stabz a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Oui du papier sulfurisé chiffonné dans le varoma avec la semoule dedans…

      • Galou34 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Génial merci 😊

      • Illustration du profil de stabz
        stabz a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        J’ai oublié bien mettre Varoma à la place de 100C et il me semble que j’ai ajouté plus d’eau mais je ne sais plus combien exactement 😉

      • Galou34 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Ok merci 🙂 c’est super sympas !

      • VanesP a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Le papier sulfurisé n’est pas une obligation 🙂 Faites simplement gonfler la semoule à l’eau froide 5/10 minutes (en rajoutant huile d’olive, sel et poivre, voir une petite courgettes mixée au préalable), et ensuite égrainez la sur le plateau du varoma directement. 15 minutes de cuisson suffisent 😉

      • Illustration du profil de stabz
        stabz a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci

    • M
      Moana83 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonne idée la prochaine fois j’essaie, mais avez vous modifié les réglages temps de cuisson, quantité d’eau ?

      Merci

      • Illustration du profil de stabz
        stabz a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Juste varoma à la place de 100

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a attribué 4/5 à la recette Carottes Vichy, il y a 2 ans et 6 mois

    Bonne recette mais pour moi trop sucrée. Je la referai sans sucre

    Carottes Vichy Thermomix par Mokaroyal
    J'aimeMiam4
    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Je les prépare sans sucre, très bonne recette que je fais souvent 👍

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ah ça me rassure je ne suis pas seule ! 😉

      • D
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Pareil ! Carottes déjà sucrées !

      • M
        Moana83 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Le sucre c’est pour « glacer » les carottes comme cela elles ont un bel aspect brillant.
        Bonne journée

  • M

    Moana83 a attribué 5/5 à la recette Velouté de poivrons, il y a 2 ans et 11 mois

    Super bon en soupe froide avec ce soleil ! J’ajoute quelques gouttes de Tabasco .

    J'aime1
  • M

    Moana83 a attribué 5/5 à la recette Carottes Vichy, il y a 2 ans et 11 mois

    Délicieuses, j’avais peur de retrouver une purée de carottes mais tout était parfait, juste 15 g de sucre et faites à l’eau de Vichy. Je vais en faire un best seller !

  • M

    Moana83 a posé une question sur la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 3 ans

    Bonjour,

    Peut on faire plus de crème de courgette et la congeler par portion ?????

    • Illustration du profil de memerepaulette
      memerepaulette a répondu il y a 3 ans

      Je pense que oui sans aucun souci, c’est même une très bonne idée.

      • M
        Moana83 a répondu il y a 3 ans

        Je vous remercie, mais je vais tenter le coup pour voir comment se comporte la crème lors de la décongélation, et je publierai mon sentiment après les essais.

      • Zette5 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour,
        Avez vous testé la congélation ?
        Si oui, comment était la sauce à la décongélation ?
        Merci de votre réponse.
        Bonne journée

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