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    Allerg-Guide a attribué 4/5 à la recette Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes), il y a 2 mois

    Réalisé sans produits laitiers et sans gluten. J’ai mis 400 ml de lait de coco, 120 g de melange de farine sans gluten et 40 g de margarine végétale (colza). Je n’ai pas mis le rhum (facultatif) et je n’avais pas de moule à manqué du coup j’ai fait avec une moule à gâteau rond que j’ai graissé avec la margarine végétale. Une tres bonne recette. Perso je pense que j’opterai pour des quartiers de pommes un peu plus petits pour en avoir plus facilement à chaque bouchée

    Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes) Thermomix par Allerg-Guide
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    Allerg-Guide a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 2 mois et 2 semaines

    Toooooop. Nous avons bien dévisser la poignée (merci pour la precision). Nous y avons ajouter un mélange de graines (50 g) pour apporter des lipides et que Ca croque sous la dent (graines de tournesol, chia, colza, …)

    Pain Cocotte Thermomix par Allerg-Guide
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    Allerg-Guide a attribué 5/5 à la recette Fondant au chocolat, il y a 3 mois et 3 semaines

    Recette testée et adaptée #sansbeurre #sanslait #sansproduitlaitier j’ai remplacé le beurre par 90 g de margarine au colza et mis 80 g de sucre. Un délice

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    Allerg-Guide a attribué 4/5 à la recette Tarte piña colada, il y a 6 mois et 2 semaines

    J’ai suivi la recette. J’ai juste pas mis de rhum (car on l’a partage avec des enfants) et j’ai mis du caramel liquide à la place de la noix de coco râpé dessus.

    Tarte piña colada Thermomix par Allerg-Guide
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    Allerg-Guide a attribué 5/5 à la recette Penne au chorizo, il y a 1 an et 1 mois

    Très bon plat. Pour ma part réalisé avec des penne sans gluten et sans le fromage (sans produits laitiers), mon partenaire de repas (fan de fromage) en a mis et à adoré également. Un régal. Je recommande

    Penne au chorizo Thermomix par Allerg-Guide
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    Allerg-Guide a attribué 5/5 à la recette Soupe de poisson, il y a 1 an et 6 mois

    Très bonne recette. J’ai juste fait quelques petites modifications : 200 g de sauce tomates napolitaine / 2 pommes de terre / 100 g de poireaux (pas de fenouil) / 200 g de Filet de bar / 1 cc de tabasco / 1/2 cc de poivre / mélange d’epices indienne (pas de piment de Cayenne ni de safran à la maison). Délicieux et parfaitement équilibré. Je recommande

    Soupe de poisson Thermomix par Allerg-Guide
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    Allerg-Guide a attribué 5/5 à la recette Café latte frappé, il y a 1 an et 11 mois

    Super bon. Moi je le réalise avec du lait de chèvre et du café décaféiné. J’ai également essayé avec du lait végétal (c’est bon mais dans ce cas on obtiens pas de mousse).

    Café latte frappé Thermomix par Allerg-Guide
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    Allerg-Guide a attribué 5/5 à la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 2 ans et 4 mois

    Très bonne recette. J’ai remplacé le beurre par de la margarine de coco, je n’ai mis que 60 g de vin blanc au total, 220 g de riz et 200 g de saumon fumé dans le thermomix. Ce qui nous a fait 3 portions repas. Nous nous sommes régalés (nous n’avons pas mis de fromage) #sanslait #sansgluten #sanslactose #sansfruitsàcoque #antiinflammatoire #sanssoja

    Risotto poireaux et saumon fumé Thermomix par Allerg-Guide
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    Allerg-Guide a attribué 5/5 à la recette Tarte aux poireaux, il y a 2 ans et 5 mois

    Recette gourmande. Je recommande. Pour ne pas mettre de produits laitiers j’ai remplacer les 100 g de crème et les 200 g de lait par 250 g de lait de coco, je n’ai pas mis de fromage et pour la pâte (sans gluten) j’ai remplacé à farine traditionnelle par de la farine de pois chiche. J’ai également mis 3 gros champignons de Paris et un peu moins de poireaux (450 g). J’ai mis les lardons qui étaient facultatifs. Je la referai sans le moindre doute

    Tarte aux poireaux Thermomix par Allerg-Guide
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    Allerg-Guide a attribué 5/5 à la recette Filet mignon de porc au maroilles, il y a 2 ans et 7 mois

    Je me suis inspirée de cette recette mais l’ai adapté pour les allergiques gourmands. Sans lait animal, sans gluten, sans fruits à coques, sans œuf et sans soja. J’ai remplacé le vin blanc par 200 ml de lait de riz nature, puis j’ai complété par 150 ml d’eau. J’ai réalisé des bâtonnets de carottes jaunes (placé dans le bas du varoma des la 1ère cuisson Avec la viande en dessus). J’ai incisé la viande de la même façon. J’ai remplacé le fromage par de la moutarde douce au citron et des échalotes finement hachées. Pour les pâtes j’ai des pâtes aux lentilles – tomates. Une fois la 2ème cuisson réalisée (Avec les champignons) je retire le varoma et le panier de cuisson. J’ajoute 5 Cs de maïzena et 40 ml de crème de coco pour épaissir ma sauce (mélanger 10 seconde vitesse 2). On s’est régalé

    Filet mignon de porc au maroilles Thermomix par Allerg-Guide
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    Allerg-Guide a attribué 4/5 à la recette Fondue de poireaux, il y a 2 ans et 8 mois

    Bonne recette, facile à réaliser. J’ai remplacer la crème par du lait de coco et le beurre par un peu plus d’huile d’olive (pour une recette sans produit laitier). J’ai choisi de faire cuire les pavés de saumon dans le même laps de temps (avec quelques fines herbes) et du riz parfumé (dans un cuiseur de riz à côté).

    Fondue de poireaux Thermomix par Allerg-Guide
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    • D
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Jolie plat !!

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    Allerg-Guide a attribué 5/5 à la recette Moelleux au citron, il y a 2 ans et 9 mois

    Je l’ai réalisé avec un mélange de farine sans gluten, du lait de coco à la place de crème fraîche et j’ai mis le zeste et le jus de 2 citrons. Pour le sucre, j’ai mis 120 g de sirop d’agave et 60 g de sucre afin de descendre l’indice glycémique. Je n’ai pas réaliser la dernière partie car pour moi, il était parfait ainsi. #sansgluten #sanslait

    Moelleux au citron Thermomix par Allerg-Guide
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    • A
      alizee17 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Je vais tester….

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    Le profil de Allerg-Guide a été mis à jour il y a 2 ans et 9 mois

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    Allerg-Guide a attribué 5/5 à la recette Risotto courgettes et crevettes, il y a 2 ans et 9 mois

    Testé hier soir. J’ai juste remplacé le vin blanc par 15 grammes de vinaigre à l’ail et basilic, et j’ai ajouté 30 grammes de lardons avec le riz. Un plat au top, complet et gourmand

    Risotto courgettes et crevettes Thermomix par Allerg-Guide
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    Allerg-Guide a attribué 4/5 à la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 2 ans et 10 mois

    Une bonne recette. Je l’ai adaptée pour les allergiques (sans gluten, sans lait, sans fruits à coques, sans soja, …) disponible sur mon site internet.

    Cassolettes de Saint Jacques Thermomix par Allerg-Guide
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    Allerg-Guide a publié une note il y a 2 ans et 10 mois

    Bonjour. J’ai publié 2 recettes qui sont en attente de validation ça fait deja 1 sem … généralement combien de temps mettent ils pour les mettre en ligne ?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour !
      Les recettes sont publiées au fur et à mesure de leur soumission (une par jour), on priorise cependant celle qui n’existe pas sur le site.

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    Allerg-Guide a modifié l’image de son profil il y a 2 ans et 10 mois

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    Le profil de Allerg-Guide a été mis à jour il y a 2 ans et 10 mois

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