poule57
Actif il y a 1 semaine
poule57 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 1 semaine
Surprenant mais efficace !
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poule57 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 semaines
J’ai été surprise par les textures au fil des étapes mais tout était parfait ! Cuisson de la meringue au four nickelle.
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Juste maaaaaaggggggnnnnnniiiiiiiiiffffffffiiiiiiiiqqqqqqqquuuuuuueeeeeee❤️♥️😍🥰
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Ooooooh merciiiiiii 😘
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Mais quelle belle déco 🤩🤩 bravo vraiment
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Merciiiiiii …. Celui qui n’a pas de meringue va être laizé mais tout le monde n’est pas fan 😬
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De toute beauté !! Bravo !
- A
Magnifique
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Mon dieu qu’elle est belle 😋😋😋😋
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Wouaw , elle est superbe : délicate et gourmande. Bravo vraiment 👏
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Magnifique 😍
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Votre déco est superbe ! 😍😍
Félicitations pour ce beau travail 👏👏👏 -
On en prend plein les yeux
Whaouuu 😍 - C
C est trop beau 🤩👍
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waouh c est juste un crime de la manger remarquable boulot
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Superbe 🤩 ! J’en ai pris plein les yeux ! Bravo 👏🏻👏🏻👏🏻 !
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Bravo vous êtes douée 👍🏻♥️🥰
- C
Wouah….. comme elle est belle votre tarte 🤗. Superbe réalisation, bravo 👏👏👏👏👏
- C
Bonjour,
Je suis encore en train d’admirer la décoration de votre tarte. Les biscuits en forme de fleurs sont-ils faits maison également SVP ? En fait je ne vois pas comment on peut les réaliser. J’ai regardé les pistons à pâtisserie, mais je ne trouve pas un résultat aussi net.
Bonne soirée ! -
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Voici le lien de mes fleurs
Oui je les ai faite avec le surplus de ma pâte
Bon amusement
- C
Merci beaucoup pour votre réponse !
Bonne soirée 👋 -
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Wooooooooow magnifique bravo!!!! 🤩🤩🤩
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Magnifique
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C magnifique 😍
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Bravo c’est digne d’un pâtissier 👏
- G
Oh waouh ! Juste parfaite, bravo !
- N
Magnifique 🤩🤩🤩🤩🤩bravo
- A
Elle est sublime 😍
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MAGNIFIQUE🤭
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Trés beau travail 🤗, j adoooooooore!😍
- N
Elle est magnifique 🤪
- D
Sublime la déco 👍👋💪
- C
Une vraie œuvre d’art. Bravo
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28ieme commentaires, j’ai pas d’autres mots que les cookomixeur(se)s 👏👏👏😍
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Whoua elle est magnifique bravo 😍
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Waouhhh Que c’est beau!!!!!!! Bravo! C’est une vraie ovation qu’il faudrait vous faire. Et les photos sont magnifiquement prises aussi. Félicitations 🎉
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Moooooh comme c’est gentil 🤩 merciiii merciiiiii 😘
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Juste ouahhhhhh 🥰🥰🥰
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Magnifique!!!!
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Plus que sublime… Une œuvre d’art !!! Bravo , tout est beau !!!!
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Est-ce qu’il reste une part?
Pleeeeeeease?
😋😋-
Noooooon tout mangé 🤪
- S
Ouawwwww elle est magnifique Bravo 🤩🤩🤩
- B
Juste MAGNIFIQUE !
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Waoooo magnifique !!!
- D
Bravo très belle ! Je voulais juste savoir combien de temps vous l’avez laissé au frigo pour qu’elle soit solidifié ?
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Merciiii
1h au congel ensuite je dresse la meringue - D
Elle était liquide quand vous l’avez mis sur votre pâte ?
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Elle était semi liquide on va dire 😅
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Magnifique
Vous vous êtes servie de quelles douilles pour la meringue SVP ? Merci -
J ai copié sur vous 😅😉
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Oh que c’est joli !!!!! misssissi 😍
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La vôtre est magnifique également @misssissi 👌👏😍
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Magnifique !!!
- D
Bonjour quelle type et taille de douille utilisez vous svp? Merci ☺️
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Et une douille ronde en plus
- D
Merci beaucoup j’en avais plusieurs mais je savais pas trop laquelle essayer. Trop de choix lol
- D
Merci beaucoup j’en avais plusieurs mais je savais pas trop laquelle essayer. Trop de choix lol
- G
Une vraie pro ! C’est magnifique . Quel beau travail
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Wow!😳 tellement magnifique!
- M
Pour la meringue vous avez utilisé cette recette là ?
- J
Une œuvre d’art
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Waouuu trop belle la présentation !
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Ouaou elle magnifique bravo
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C’est très joli!!! J’aime bcp cette déco!!
- L
Oh magnifique ! 😍 bravo ça donne envie tellement c’est beau ! Splendide
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Magnifique ! Bravooooo
- L
Waaaa la plus belle tarte au citron que j’ai pu voir 🤩🤩🤩👍👍👍
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Wouaaaah 😍 merciiiiiiii
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La décoration est sublime 🤩🥰👏
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Splendide! Talentueuse 🤩
- K
Magnifique ! Bravo! Pour ma part, la crème reste liquide et la meringue aussi, …je ne comprends pas
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Pour que le creme se tienne bien il faut un bon beurre avec minimum 82% de MG et pour les blancs plus ils sont vieux et mieux ils vont
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Avec cette recette c’est impeccable
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La meringue il faut la pocher direct …. Si vous la laisser au frigo elle ne sera plus top au pochage…
- J
Merci pour vos astuces.
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Wow que c’est beau! Comment avez vous fait ça?
- D
Superbe
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C’est la votre qui est terrible😂. Magnifique bravo
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Sublime
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De toute beauté 😍
- A
Ma crème au citron est très liquide, c’est arrivé à d’autres d’entre vous ou pas ?
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Elle est un peu liquide à la sortie mais une fois au frais elle sera top
- R
Bonjour, moi elle reste un peu liquide après 24h au frigo. Bonne journée
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Waouh, magnifique
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Magnifiaque 😳
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superbe déco ! J’adore ! 🥰
- L
Waouhhh magnifique. Bravo
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Mais c’est tellement beau 🤩🤩. Comment vous faites pour avoir de si beaux dessins ?🤩
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Avec différentes douilles 😃
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Magnifique 😍 pour la meringue vous avez suivi cette recette ? Car je n’ai pas réussi elle était trop liquide … Je me demande si il faut pas battre les œufs en neige et les garder de côté. Et chauffée le mélange sucre eau dans un premier temps et après rajouter les blancs en neige ?
Même pour la crème citron trop liquide , je l’ai fait à la casserole !-
Oui recette suivie à la lettre …
La meringue je la mets une fois finie dans mon kenwood pour qu’elle refroidisse bien
La crème citron va se figer au frigo
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Waouhhhhhhh….🤩
- J
Bonjour, savez vous si je peux la faire la veille pour le lendemain ?
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Sans problème 😉
- J
Merci ! Je dois la mettre au frigo pour la nuit ?
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Oui oui la crème citron sera bien prise au frigo
- J
Mais la meringue je la fais quand dans ce cas là ?
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Oui la meringue c’est mieux de la faire le jour même ! Le matin pour manger dans l’aprem c’est bon 😌
- J
d’accord merci! Je vous remercie vraiment pour vos conseils et de m’avoir répondue
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Avec plaisir 😘
- J
J’ai fais la crème au citron, c’est normal qu’elle durcisse pas ?
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Qques heures au frigo et elle va durcir
- J
Depuis 13h elle y est.. ça m’inquiète
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Vous avez quel robot 🤖
Car certains robots autres que le thermomix ne chauffe pas aussi vite….. il y a sûrement un manque de cuisson de votre crème - J
C’est le TM6
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Ah bah oui … pour le coup elle devrait être prise 😏
- C
Comment on fait de la meringue j’ai pas réussi à m’énerve alord que j’ai suivi la recette à la lettre
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Alors moi je fais … 70gr de blancs vieillit (je garde mes blancs minimum 1 semaine dans un bocal au frigo que je sors 1h avant de les battre)et à température ambiante
J’ajoute 140gr de sucre je met à 55 degré pdt 7 minutes
Une fois le temps écoulé je les mets dans mon robot kenwood et je laisse tourner 10 minutes le temps qu’ils montent et qu’ils refroidissent ! Sinon tu peux faire tout au thermomix mais ça prends plus de temps pour que ça refroidisse
Tu auras une belle meringue bien compact et pasteurisé
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Magnifique 💛👏
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Merci pour votre magnifique tarte dont je me suis inspiré pour ne pas dire copier 😅😂
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Belle réussite 🤩
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Bonjour, peut on mettre la préparation au frigo 6h avant ? Ou y’a t’il des risques que la meringue redescende ?
- T
Très belle et très classe la décoration 👌👏👏
- C
Bonjour vous avais fait la recette complète pour la meringue ou la moitié ?
Merci ☺️-
Bonjour ,
Pour le coup je n’avais fait que la moitié !
- P
Svp comment on fait pour ne plus avoir des notification de nouveau commentaire d’une recette que on commente à chaque commentaire j’ai une notification
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Réglages => modifier vos préférences => notifications
- P
Bein rien est cocher justement
- C
Je n’en avais jamais vue de pareille! Elle est vraiment très belle et originale. Bravo!!!
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Olala elle est canon. Je vais essayer de vous copier car dans ma famille il y a2 team une pro meringue et une sans meringue… et alors si je fais parviens à faire au moins 10% aussi beau que vous je vais avoir un succès de fou!!! Merci pour l’inspiration !!!
- C
Bonjour que veux dire 2 jus de citron svp
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Le jus de 2 citrons
- C
A oui d’accord merci beaucoup
- M
Magnifique bravo 👏
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Mais WAOUHHHH , je m en ai jamais vu d aussi belle , elle est absolument magnifique !!!
- C
Magnifique 🤩
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Magnifique……
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Waouh ! La déco est superbe !
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poule57 a noté 5/5 la recette One pot pasta aubergines, lardons et champignons, il y a 1 mois et 3 semaines
Simple, rapide, efficace et très adaptable.
J’ai remplacé les lardons par du jambon blanc, les champignons par des courgettes et j’ai mis plus de lait car je n’avais pas de crème.
C’était excellent !
Cuisson rallongée de 5mn.
Je referai cette recette en mode vide frigo aussi souvent que possible.
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Ansooo a noté 5/5 la recette One pot pasta aubergines, lardons et champignons, il y a 1 an et 11 mois
Excellent plat! 😋🎆
Copieux, complet et préparation tout en un 👍🏻. Bonne association dès produits.
Parfait même réchauffé.
Sans crème ni vin mais avec plus d’eau et de lait. Je mettrai même plus d’aubergine 😇
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Super ! Je me demandais si la crème était indispensable. Du coup, je me lance sans crème. Merci.
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N’ayant pas de crème sous la main, je recherchais s’il y avait des commentaires dans ce sens.
Merci je me lance 🙏
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poule57 a posé une question sur la recette Griesknepfle – Galettes de semoule alsaciennes, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour. Quelqu’un sait me dire s’il faut graisser le plat avant de le garnir et de mettre à refroidir ?
Et est-ce que c’est facile à démouler avant cuisson ?
Une plaque a renord silicone peut-elle faire l’affaire ?
Merci d’avance pour votre aide.-
Bonjour. Pour le silicone pas besoin de graisser. Sinon papier cuisson et là non plus on ne graisse pas. Facile a decouper si vous avez laisse refroidir au frigo. Pour moi fait dans petits moules silicone. Quand c chaud un peu delicat à démouler mais des que ça commence à refroidir plus de problème. Lorsqu’il en reste, et que c froid, se démoule zvec beaucoup de facilité. Un petit coup au micro-ondes et hop. Prêt à deguster
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Super ! Merci pour ton retour.
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poule57 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 5 mois et 3 semaines
Je vais malheureusement dire la même chose que toutes les autres personnes : c’est divin ! Et en plus, c’est rapide, facile et adaptable.
J’ai opté pour un miel très foncé et fort en goût de Polynésie et j’ai ajouté beaucoup de cannelle au sucre qui enrobe les amandes.
J’ai fait 300g mais elles n’ont fait que 2 jours. Donc je rejoins les autres commentaires : doublez tout de suite les proportions lol
La prochaine fois, j’essaierai un miel plus doux pour voir.
Bref ! Je recommande +++ ! -
sabrimanga a noté 5/5 la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 3 ans et 5 mois
Imaginez… ma cuisine… un champ de bataille… la chantilly qui vire en beurre…. la farce qui se fait la malle au moment de rouler la bûche… et évidemment pas roulée sur le bon côté… 🤣🤣🤣 et tout ça pour un résultat qui à mon humble avis n’est vraiment pas mal du tout 🥳 ! Une chose est sûre c’est qu’elle a plu à tout le monde 😋! Alors un grand merci pour ce joli partage! 👍🏻
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Pour avoir eu toutes ces déconvenues…je la trouve bien réussie cette bûche 🤩
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Merci beaucoup ! J’en voyais plus le bout ! 😅😅😅
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Sabrina j’avoue que l’état de ma cuisine était aussi sans dessus dessous pourtant je me dit tjrs qu’une génoise et une ganache ça va être rapide à faire et mine de rien c est tjrs le chantier au final 😅
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Tellement vrai! 🤣🤣🤣
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Moi j’arrive à salir et mettre le bazar avec des spaghettis bolognaise… 🙄🥴🤦
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🤣🤣🤣
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Elle est superbe!!
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Merci beaucoup ! 😊😊😊
- S
À vaincre sans péril, on triomhe sans gloire. Bravo Sabrimanga.✌
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🤣🤣🤣 merci! J’ai galéré, mais galéré… 😅😅😅
- K
😄👏
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😅
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Avec ou sans péripéties, elle est superbe, bravo et joyeuses fêtes 🥳🎈💗
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Merci beaucoup et Joyeux Noël à vous! 🎅🏻🎄🎉😊
- M
De quel côté doit-on rouler la génoise ??
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Sur le grand côté!
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Heureusement que je lis votre commentaire je l’aurai fais ds l autre sens je pense 😅
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Merci pour la question
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Mou j’ai roule sur le petit côté pour qu’elle soit plus épaisse.
Par contre, ma chantilly a tourné en beurre 2 fois. C’est la première fois que ça m’arrive. Je crois que vitesse 4 c’est trop fort.
Cette bûche est un délice.-
La chantilly… une angoisse… 🤣 je ne la fait plus qu’au batteur manuel…
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soso49380 a commenté la recette Riz au lait au Thermomix, il y a 4 ans et 4 mois
Recette très bonne! Pour que le riz soit cuit au bout des 35 minutes, il faut que le lait soit bien à 90 degrés avant de mettre le riz ( rajouter quelques minutes au début si besoin) et ne pas mettre le sucre dès le début mais plutôt 2 minutes avant la fin de cuisson ( le sucre empêche le riz de cuire correctement)! J’ai rajouté quelques raisins secs trempé dans du rhum en même temps que le sucre. Exquis, toute ma petite famille en raffole
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Je note cette astuce
- R
Merci pour l’astuce 😊
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Je vais tester cette astuce car la recette ne convient pas. Le riz est encore dur à cœur.
- N
Pareil je comprends pas comment les gens ont réussi
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Idem !
- N
J’ai cuit pendant 1:20 et rien tjr dur
- Y
J’ai raté plusieurs fois la cuisson du riz au lait : j’ai tout essayé, prolonger la cuisson, rincer longuement le riz avant, le précuire à l’eau avant d’ajouter du lait, sucrer à la fin et finalement j’ai fini par trouver la source du problème : le riz que j’utilisais ! Ii ne convient pas (alors qu’aucun problème à la casseriole) pour la cuisson dans mon robot ! Je prenais du riz rond dessert d’une marque renommée en Belgique (Bosto). et depuis que je prends le riz pour risotto dans un magazin de hard-discount, plus aucun problème, mon riz au lait au robot MCC est parfait, aussi bon qu’avant à la casserole ! En espérant que ceci puisse vous être utile …
- N
Merci j’ai essayé deux riz à dessert j’ai pas réussi
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ceux de grandes surfaces habituelles ne fonctionne pas
prendre riz a risotto ou riz rond en magasin bio en vrac - N
Bjr tout comme vous, je viens d acheter du riz pour risotto, je croise les doigts pour cela fonctionne 😊
Vous avez fait la même recette, mais avec ce riz et c est parfait ?? - A
Ah bah merci du conseil on achète les riz pour dessert est au final le risotto sa marche je vais tester sa alors
- M
Je viens de tester le riz au lait avec du riz à dessert (rond) marque carrefour . Le riz n’est pas cuit même en prolongeant la cuisson 😔
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Idem pour moi ! Le même riz!
- F
Bonjour, je me sens moins seule en lisant vos commentaires !! J’ai prolongé la cuisson d’environ 20min mais c’est tjrs cru . Je suis dégoûtée j’en voulais trop. J’ai pris du riz rond spécial dessert..
- Y
Prenez du riz à risotto; en plus c’est pratique, il est polyvalent.
- B
Je confirme….le riz n est toujours pas cuit après 50mn!
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Avec le riz à dessert de la marque u, cela marche très bien en plus des astuces !
- Y
Oui, ce n’est pas la première fois que je vois que ce riz donne un bon résultat; ce qui n’est pas le cas avec tous les riz à dessert.
- C
Pourtant c’est celui que j utilise j’ai beau prolongé la cuisson rien à faire riz dur
- N
J ai utile du lait cru provenant d un panier too good too go pour ne pas jeter….parfait..onctueux a souhait
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Merci pour l astuce car moi aussi je le trouve encore croustillant
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Merci pour les conseils
- J
Je note pour le sucre fait ce midi pour ce soir riz dur et trop liquide , je sais pas si je peu rattraper une fois mi en pot et au frigo ? Qui peut me conseiller ? Es ce que en mode vapeur dans le grand panier fonctionnerer?
- A
Idem riz dur et aspect liquide je reverse tout est augmente la temperature je vais voir si sa marche j’espère bien
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J’ai suivi vos conseils pour la cuisson et notamment le sucre mis en fin de cuisson, c’était parfait. Servi avec une préparation aux fruits rouges, toute faite 😜
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Bonjour vous avez mis du riz rond à dessert? Ou du riz risotto?
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J’ai utilisé du riz rond spécial dessert. C’est une excellente recette.
- A
Merci pour ce commentaire car j’ai fait la recette a la lettre avec mon TM6 est le riz est cru et l’aspect liquide rien avoir un riz au lait est pourtant c’est du riz special dessert
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Merci beaucoup pour le conseil
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Merci pour l’astuce, ça fonctionne très bien, j’ai mixé lait de coco et lait de vache et servi avec des rondelles de banane
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Merci pour l’astuce je vais essayer ce week-end
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Hello, je viens de tester la recette, à l’instant, avec du riz pour risotto…. et il est trop liquide 😔j’espère qu’il deviendra plus epaisse en refroidissement …
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cc, le riz pour risotto n’est pas fait pour du riz au lait
- B
Oui avec du raisin sec c’est très bon
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Merci du conseil 👍🏼
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Ah dommage j’ai vue ton astuce trop tard Pour la prochaine fois merci ♡
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J’ai acheté du riz à dessert Carrefour 😞 Du coup j’hésite à faire cette recette 🤔
Merci pour vos partages utiles. -
Moi, j ajoute le riz rond spécial dessert dès le début, il commence déjà à cuire le temps de chauffe du lait, toujours nickel et en effet le sucre 2mn avant la fin
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Merci pour cette astuce, testé hier et c’était parfait,le riz est parfaitement cuit 😉
- C
Merci 🙏pour ces astuces : lait à 90 degrés en début de recette et le sucre qui empêche une bonne cuisson du riz !
- N
Merci pour cette astuce qui marche car 1 ère fois j’avais tout mis au début et le riz ne voulais pas cuire
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poule57 a commenté la recette Moelleux carottes noisettes au Thermomix, il y a 7 mois et 4 semaines
En cours de cuisson.
J’ai dû faire des aménagements (et pas qu’un peu 😱) en fonction de ce que j’avais en cuisine (un peu d’huile de sésame pour compléter l’huile de tournesol / un peu de graines de sésames et flocons d’avoines et farine Dr châtaignes pour compléter ce que je n’avais pas en noisettes).
Le résultat cru est très sympa. A voir une fois cuit… -
kwole59 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 2 ans et 3 mois
J’ai mis 7 feuilles de gélatine pour 1,2L de crème (café gourmand pour 17 personnes 😅) la texture était parfaite !
A la fin après avoir mis les feuilles de gélatine j’ai mélangé 3min à 90° vitesse 2 ainsi pas de grumeaux de gélatine, elle était bien dissoute.
Concernant le coulis si comme moi vous utilisé des framboises surgelées mettez moins d’eau sinon il ne sera pas assez épais.-
Merci pour le conseil concernant les fruits surgelés.
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poule57 a noté 5/5 la recette Concombre cuit lardons tomate paprika, il y a 1 an
Incroyable !
Je ne savais pas à quoi m’attendre car je n’avais jamais mangé de concombre cuit. J’avais des concombres un peu vieillis à passer alors j’ai tenté le tout pour le tout afin qu’ils ne soient pas gâches.
Et ben en fait, cette recette est top !
Le concombre reste croquant et le goût de la préparation sent un peu l’Italie ou les cuisines de méditerranée.
J’ai accompagné cette préparation de quinoa.
Un régal ! -
poule57 a noté 5/5 la recette Crème de carottes, il y a 1 an
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Super recette ! Pourtant très adaptée puisque je n’avais que 350g de carottes et pas de cumin (remplacé par du paprika/muscade/massale). J’ai mis plus d’eau et de la crème liquide au lieu du lait. Vraiment c’est un délice.
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poule57 a noté 5/5 la recette Risotto aux asperges vertes, il y a 1 an
Adaptée à ma sauce et en tenant compte des différents commentaires.
C’était exquis !
J’avais cuit mes asperges vertes entières avant de faire le risotto.
Pour le risotto, j’ai ajouté du liquide en cours de cuisson et du parmesan.
C’était délicieux.
En image