• Bonjour, je ne comprend pas ça fait plusieurs fois que j’essaye cette recette et toujours liquide, j’ai essayé avec lait entier et cuisson 1h30 à 100° mais la texture ne se tiens pas c’est liquide. Une idée ? Est ce que cela pourrait venir que les œufs soient au frigo?

    • fat87 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Moi je les aies mises au frigo un peu plus de 1h .

      • Steph895 a répondu il y a 3 mois

        Elles sont restés une après midi au frigo pourtant 🤔 les vôtres n’étaient pas liquide?

    • fat87 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Les miennes sorties du four oui c’était liquide mais a la sortie du frigo elle n’étaient plus liquide

  • Bonjour, si on double les quantités faut-il doubler également la cuisson?

    • Zabettenal a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Pas doublé mais allonger le temps de cuisson, surtout pour la viande . Attention à ne pas obstruer tous les passages pour la vapeur.

  • Super bon

  • Facile à faire. J’ai remplacé les speculos par des palets bretons et j’ai utilisé du fromage blanc à la vanille. Le résultat était extra ! À refaire

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Titine61 Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Titine61
    MerciJ'aimeWow16
    • Steph895 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour, belle tarte, vous avez mis quoi sur les fraises ?

    • Titine61 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      De la confiture de fraises que j’ai fait chauffer et que j’ai appliqué avec un pinceau sur les fraises.

  • Est ce qu’à ça pose problème de faire avec amandes non émondées ?

    • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Non pas du tout c’etait pour faire ma crème pour le paris-brest je ne voulais pas qu’elle soit trop foncée

  • Prêt pour ce soir par contre est ce que quelqu’un sait pourquoi mes petites forme en chocolat au dessus ont blanchit ?🤔

    Trianon Thermomix par Steph895
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    • cynthia88170 a répondu il y a 10 mois

      Peut être avec le froid ??
      En tout cas il donne envie bravo

      • Steph895 a répondu il y a 10 mois

        Pourtant il ont blanchis sur le papier sulfurisé quand ils ont séché il étaient pas au froid à ce moment là. Merci 😊 reste plus qu’à goûter

      • cynthia88170 a répondu il y a 10 mois

        Ten que c bon c le principal 😁

    • SCSC a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Bonjour, cela viens de tempérage de votre chocolat, fondu trop chaud il blanchis en refroidissant.

      • djanissa a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Très juste !

  • Super contente j’ai juste eu beaucoup de mal pour la couronne je suis vraiment pas doué avec une poche à douille

    Paris-Brest Thermomix par Steph895
    J'aimeMiamWow34
    • Marie 84 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Il est très réussi !

      • Steph895 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci la crème est trop bonne j’en ai un peu mangé à la cuillère j’avais du rab 😝

    • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Merci il est très beau ! Elle est bonne la crème 😀 on peut mettre le reste au congélateur pour faire des choux !

    • cynthia88170 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Très beau on dirai ceux des pâtissier

      • Steph895 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci c’est gentil , au moment de faire la couronne j’avais pas l’air d’une pâtissière on aurait plutôt dit Pierre Richard 😅 mais j’ai finalement réussi 😁 merci à dany33 super recette

    • Fac7 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Il est très beau !

      • Steph895 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci 😊

    • lolalechat a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Très beau 😍

  • Oh super merci j’attendais cette recette 😁

    J'aime1
    • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Il faut faire la pâte de praliné avant

      • Steph895 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        J’en ai dans mon placard 😁

      • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Si c’est du commerce la crème n’aura pas le même goût

  • Excellent

  • Très bon j’ai mélangé avec une boisson au riz super bon

  • Miam très bonne mousse

  • Bonjour, je cherche une recette pour réussir la crème mousseline du Paris-brest ce gâteau n’est pas proposé sur l’application dommage 🙁

    • Erghy a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Il y a la recette de la crème mousseline du fraisier que vous pourriez adapter.

  • Trop bon 😀

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