• Merci pour cette recette. Roulé avec mon fils de 7 ans qui adore les chocolatines, une nuit de pousse dans le four, cuisson ce matin, une bonne odeur dans la maison, cependant nous retrouvons pas le moelleux de celle de la boulangerie, peut être trop cuite, vérifié 5 min avant la fin mais elles étaient pâles ! nous avons aimé malgré ça , nous voyons bien le feuilletage. Je recommencerai peut être avec du lait ou si qqun à une suggestion je prend.

    Pains au chocolat Thermomix par tef33 Pains au chocolat Thermomix par tef33 Pains au chocolat Thermomix par tef33 Pains au chocolat Thermomix par tef33
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    • Jomaze a répondu il y a 2 mois

      Peut-être qu une nuit entière de pousse dans le four c est trop long…vos pains au chocolats ( ou chocolatine😉) ont bien gonflés mais j ai l impression qu ils se sont ratatinés avant la cuisson, c est peut-être ça le manque de moelleux…

      • Marie 84 a répondu il y a 2 mois

        Il ne faut pas laisser les pains toute une nuit dans le four , effectivement les pains se sont écrasés avant la cuisson , dout le manque de moelleux et de couleur !
        Il est préférable de préparer les petits pains en les mettant au frigo une nuit , de les sortir tôt le matin , laisser pousser et enfourner en ajustant le temps de cuisson selon votre four !

      • tef33 a répondu il y a 2 mois

        Merci, je ré essaierai de toute façon, je pense qu’ils se sont écrasés car j’en ai déplacé certains trop collé aux autres, et c’est ceux là qui se sont dégonflé. Mais ça reste bon malgré tout. Peut être meilleur cette aprem même😋😉

    • tef33 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’ai donc ré essayé, avec moitié lait et eau, temps de pousse respecté.. j’ai retrouvé le moelleux que je cherchais.

  • Très bonne recette, les enfants étaient retissants mais finalement ils ont adoré.
    Pas de parmesan, fais avec du fromage râpé, du jambon et des courgettes longues ça fonctionne très bien . Merci pour cette recette

    Courgettes rondes farcies à la ricotta Thermomix par tef33
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