• Ce biscuit est délicieux. Aéré et fondant c’est vraiment très très bon. Je l’ai garni avec du nutella maison (cookomix). On s’est régalé !

    Biscuit roulé Japonais Thermomix par Tiboutch Biscuit roulé Japonais Thermomix par Tiboutch
  • Excellent gratin !
    J’ai diminué la quantité de pâte à 200g et la quantité d’eau 350g d’eau.
    Pour les TM 31 le degré de cuisson s’arrête à 100 , donc j’ai prolongé la cuisson des oignons de 2 minutes.

    Macaronis au thon Thermomix par Marie1967
    • Tiboutch a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Pour faire 120 degrés avec le TM31 il faut mettre varoma 😉

  • Enfin je me suis lancée. Épinards frais. Béchamel allégée du site pour faire la sauce mornay. L’œuf n’est pas vraiment coulant, dommage. Mais pas dur non plus. Entre les deux. C’est vraiment bon ! Merci pour cette recette.

    Oeufs à la florentine Thermomix par Tiboutch Oeufs à la florentine Thermomix par Tiboutch Oeufs à la florentine Thermomix par Tiboutch
  • Très bonne recette par contre la prochaine fois je hacherai l ail avant car de gros morceaux reste dans les boulette moins agréable du cou

    Boulettes de poulet au chorizo Thermomix par Chipounette@2107
    • Tiboutch a répondu il y a 1 mois

      Oui moi aussi. Je trouve que l’ail n’est pas assez haché et je le mixe avant.

  • Bonjour faut-il laisser le film plastique sur ramequins dans le varoma?

    • Tiboutch a répondu il y a 1 mois

      Oui. Il faut du film alimentaire résistant à la chaleur. Ça évite que de l’eau se dépose sur les crèmes.

      • celinetteyo a répondu il y a 1 mois

        Je m’aperçois que mon film alimentaire est normal…

    • celinetteyo a répondu il y a 1 mois

      Et si on n’en met pas c’est grave ?

      • Tiboutch a répondu il y a 1 mois

        Je ne pense pas….. attention en ouvrant le varoma à ne pas faire tomber l’eau dedans. Et vérifier le temps de cuisson mais je ne pense pas que Ça diffère beaucoup. Si vous essayez sans je suis intéressée par le résultat final svp !

      • celinetteyo a répondu il y a 1 mois

        Merci pour votre réponse rapide ! Je vous tiens informée 😊

      • celinetteyo a répondu il y a 1 mois

        Dernière question 😉 après cuisson, si on met du film plastique, faut il le retirer juste après cuisson au varoma ou non?

  • Super mon fils a adoré les confectionner et surtout les manger
    Comme vu dans un précédent commentaire j’ai mis 150g de farine et 50g de poudre de noisettes
    Pour les yeux pâte à sucre blanche et pépites de chocolat !

    Spider cookies (cookies araignées) Thermomix par chatmallow63
    • Tiboutch a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bravo mon chéri ! La prochaine fois tu en fais pour tata aussi 😘😘😘

  • Addictif à mort !!! J’ai emmené le pot aux collègues. Elles se sont foutues de moi parce que j’avais noté une date limite de consommation à 10 jours, et le pot a fait 24h ! Des calories pures à la petite cuiller mais c’est tellement réconfortant. A essayer dans des gâteaux maintenant !

    PS : testé en tartine sur le cake express cookomix. A se taper le BIIIIIIP par terre 🤪

    Salidou – Caramel au beurre salé Thermomix par Tiboutch
    • Anatessa a répondu il y a 1 mois

      Je confirme trop bon merci 😍

      • Tiboutch a répondu il y a 1 mois

        De rien ma tess ! Deux pots au frigo pour vous lundi !

    • Anatessa a répondu il y a 1 mois

      Et les kilos 😫

  • Le goût est là. C’est vraiment bon. Mais alors moi qui suis une adepte de la cuisson des pâtes au Thermomix là je ne comprends pas ! Un gros pâté de pâtes collées au fond ! Comme s’il n’y avait pas assez de liquide !! Il manque de l’eau non ??? Vraiment très bof la texture mais c’était délicieux.

    • Minou a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Hmm j’ai fait la recette 2 fois et je n’ai pas eu le soucis, peut être les pates n’étaient pas assez fermes ?

      • Tiboutch a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Je prends toujours les mêmes, et je fais des one pot pasta régulièrement avec mon Thermomix sans aucun souci ! Là vraiment c’était loupé alors pourquoi ? 🤔🤔🤔 je ne sais pas.

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Peut-être des pâtes à cuisson courte ?

      • Tiboutch a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Non non. Justement j’y fais très attention et j’ai trouvé des pâtes qui vont très bien d’habitude.

    • loveane a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Pareil pour moi avec mes pâtes habituelles , j ai eu de la pâté au fond
      Du coup très peu de quantité a mettre dans les assiettes

  • Personnellement je n’ai pas goûté je n’aime pas trop la confiture. J’ai emmené les pots à mes collègues pour leur petit dej au boulot : recette validée !

    Confiture de figues Thermomix par Tiboutch
  • 2 eme essais et pâtes toujour trop liquide, J ai rajouter farine ce coup ci , mais sa reste des biscuits ….. J ai suivie la recette à la perfection .

    • Tiboutch a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Cest certainement parce que vos oeufs sont gros. Ça m’est arrivé. S’ils sont gros 2 suffisent avec 3 c’est trop liquide.

      • Hel.alv650 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui merci ,J essayerais .

  • J’ai mixé plus longtemps pour avoir une texture de velouté. Soupe assez classique en goût.

  • Bonjour,
    Je pense qu’il y a une erreur dans l’ordre des étapes. La 3 et la 4 sont inversées.

    • Tiboutch a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Oui effectivement ! 🤣

    • Minou a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      C’est corrigé 🙂

  • Un délicieux gratin avec le premier butternut du jardin ! Cest monsieur qui a cuisiné car je n’étais pas là ce soir. Quel bonheur de rentrer et se mettre les pieds sous la table ! 😜😜😜
    Il n’a pas lu les commentaires et a suivi la recette à la lettre c’était un peu en purée effectivement mais très bon quand même ! A refaire sans problème.

    Gratin de courges butternut Thermomix par Tiboutch
  • Une tuerie de plus à faire et a refaire ! C’était la dernière courgette du jardin ! J’ai ajouté quelques lardons que j’ai fait revenir avec l’oignon en début de recette. Un délice !

    Gratin de courgettes au chèvre Thermomix par Tiboutch
  • Dans quel genre de recettes peut-on utiliser cette pâte (hormis la crème dessert publiée il a y a peu de temps). Glace ? Macaron ? Ou pas du tout ?
    Et quelle quantité obtient on avec cette recette svp ?

    • nathyaude a répondu il y a 2 mois

      Dans des financiers à la pistache.

    • Anne a répondu il y a 2 mois

      Oui, glace, bavarois, macarons, entremets 🙂
      Avec cette recette on a environ 300 grammes de pâte de pistaches.

    • Tiboutch a répondu il y a 2 mois

      Merciiiiii 😘😘😘😘😘

    • celinetteyo a répondu il y a 2 mois

      Je vous suggère des madeleines à la pistache, ou encore un cake pistache griottes 😋😋😋

    • Samsuffit a répondu il y a 2 mois

      Tartelettes framboises sur pate sablée à la pistache et crème d amande pistache une tueurie

      • Tiboutch a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Apparement oui !

    • Tiboutch a répondu il y a 2 mois

      Ohlala vous me faites baver !! Toutes ces recettes sont sur cookomix ? J’adore la pistache vous me mettez l’eau à la bouche !!!

    • Marie a répondu il y a 2 mois

      Les tartelettes sont sur le site. Inratable et je confirme : divin
      De plus la pâte à pistache est assez onéreuse dans le commerce donc à essayer !

    • Tiboutch a répondu il y a 2 mois

      En fait je ne savais même pas que Ça existait 🙄 et cette pâte ne sert ensuite qu’à faire des recettes ? Ça ne se mange pas « tel quel » en tartine par exemple ?

    • ClairDelune a répondu il y a 2 mois

      Pour aromatiser vos crèmes (pâtissières, anglaise, mousseline, ganaches pour farcir les macarons), vos crèmes glacées, vos gâteaux (financiers, moelleux, crèmes d’amande pour tartes, frangipane pour galette…etc). Elle s’utilise plutôt en pâtisserie, même si c’est très bon à la cuillère 🤪🥄
      Petite question pour cookomix, à quand une recette de pâte de praliné tout aussi délicieuse?😉🤩

    • Tiboutch a répondu il y a 2 mois

      Merci à toutes et tous pour ces réponses éclairées qui ne font qu’augmenter mon envie de tester cette recette ! Prochaine liste de courses : pistaches !!!! 😜😜😜😜

    • Zabettenal a répondu il y a 2 mois

      J’en ai goûté en Écosse, utilisée comme un »coulis » sur des fraises.😜

      • ClairDelune a répondu il y a 2 mois

        En effet la pistache se marie parfaitement bien avec les parfums de fruits rouges qui ont un peu d’acidité 👌

    • Bilie87 a répondu il y a 2 mois

      Dans la crème du fraisier ! C’est trop bon !!

    • Maylouchette a répondu il y a 2 mois

      Bonsoir
      Combien de temps se garde la pâte à pistache ?

      • ClairDelune a répondu il y a 2 mois

        Perso je la garde 1 mois au frigo sans problème, elle doit se garder plus mais les arômes s’estompent

      • Maylouchette a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci 😊

    • celinetteyo a répondu il y a 2 mois

      ClairDelune je partage votre demande, a quand du praliné ?? Si quelqu’un veut poster des recettes à base de praliné, je suis preneuse autant que celles à base de pistache 😍😍😍

      • ClairDelune a répondu il y a 2 mois

        celinetteyo, pour le praliné c’est top dans les paris brest, ou les croustillants des entremets type royal chocolat,les galettes des rois egalement, les ganaches montées pour macarons ou entremets, mousses, crèmes glacées,crème patissiere ou au beurre ou encore mélangé à du chocolat au lait pour faire des coeurs coulants dans des muffins…😉

    • Aveg a répondu il y a 2 mois

      Galette des rois 😋😋😋

    • Rachtol a répondu il y a 2 mois

      Dans une recette de cake a la pistache!

    • Tiboutch a répondu il y a 2 mois

      Rolala mais toutes ces idées me font trop envie stoooooop je vais devenir obèse !!! Quelle quantité vous mettez quand vous voulez aromatiser une recette comme Ça ? Dans un cake ou dans une galette des rois par exemple ?

      • ClairDelune a répondu il y a 2 mois

        Personnellement je mets une cuillère à soupe pour une frangipane, 2 ou plus pour une pâte à gâteau…en fait tout depend de vos goûts et de la quantité de pâte que vous avez.L’idee est de la colorer et qu’on sente l’arome pistache 🙂

    • Tiboutch a répondu il y a 2 mois

      Hummmmmmmmm faut absolument que j’essaie !

    • Bellaninou76 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Dans la crème pâtissière, les flans….. on peut la mettre un peu dans tout ce qu on veut

      • Tiboutch a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Oui cest ce Que Je Constate Finalement !

    • Cricri-25 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Je garde aussi toutes ces bonnes idées.

    • I.Sit a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Et pourquoi pas, tout simplement, des tartines (le matin par ex.) à la pistache (au lieu du nutella)? Hummm, je crois que je dois essayer!!!
      Merci de la recette!!

    • Sandych67 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Un fondant au chocolat cœur coulant à la pistache

      • Tiboutch a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        😳🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 je veux une recettttttttttttttte 😜😜😜😜😜

    • Ghilo a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Glace vanille

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