• Bonjour puis-je utiliser de la crème semi épaisse pour cette recette ?

    • Tiboutch a répondu il y a 5 jours et 15 heures

      Oui tant que c’est pas l’allégée Ça le fait !

      • alevain90 a répondu il y a 5 jours et 15 heures

        Ok merci de votre réponse je vais essayer bonne journée à vous

  • J’ai ratée la recette, je l’ai fait avec le Monsoeur cuisine et ça c’est finit en viande toute mixé. Je ne comprends pas pourquoi.

    Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par dorianedu37
    • lefrapper a répondu il y a 5 jours et 19 heures

      Vous avez utilisé le sens inverse?

    • Tiboutch a répondu il y a 5 jours et 18 heures

      Je dirais comme leffapper, mauvais sens de rotation des lames ?

      • dorianedu37 a répondu il y a 4 jours et 21 heures

        Oui je pense mais en même temps il disait de mélanger dans le sens inverse. 😊

      • Tiboutch a répondu il y a 4 jours et 19 heures

        Ben oui c’est justement ce qu’il faut faire pour que Ça mixe pas. Mettre le sens inverse.

      • dorianedu37 a répondu il y a 4 jours et 16 heures

        Bah ça m a fait de la bouillie avec le sens inverse 😂😅

      • Tiboutch a répondu il y a 4 jours et 16 heures

        Ah 🤔 Ben Ça c’est pas normal

  • Bonjour
    Comment faire si on a plus de levure chimique mais que de la déshydratée ? 🙁

    • Tiboutch a répondu il y a 5 jours et 18 heures

      La levure chimique est forcément déshydratée ?? Je comprends pas votre question ? 🧐

      • lefrapper a répondu il y a 5 jours et 18 heures

        non ce n’est pas la même chose la chimique c’est que pour les gâteaux et la déshydratée c’est pour les pâtes qui ont besoin de lever

    • emilie09 a répondu il y a 5 jours et 18 heures

      Avez vous de l’a bicarbonate alimentaire ?

    • marie0720 a répondu il y a 5 jours et 12 heures

      Bonjour, c’est de la levure chimique qu’il faut, et non de la levure de boulanger.

  • Hey, en lisant vos commentaires, beaucoup commence à l’étape 6. Cela veut dire que vous ne vous débarrassez pas de votre battu/mousse avec les oeufs ? Et que vous ajouter directement le chocolat comme dans l’étape 1 ?
    Merci 🙂

    • Tiboutch a répondu il y a 6 jours et 14 heures

      Il faut bien réserver la première préparation avant de mixer le chocolat. Mais pas besoin de laver le thermomix.

    • capricasix a répondu il y a 4 jours et 20 heures

      Oui l’étape du chocolat dans le bol peut être faites a la casserole… Moins long, moins de vaisselle…

    • benetweety a répondu il y a 4 jours et 12 heures

      Merci à vous pour vos réponses. Je l’ai fait donc bien fait 😉.
      Mais, j’avoue que ma mousse n’était pas très aérienne 😣.
      Faut que je le retente 😃

  • C’est la première fois que je fais des crèmes brûlées. Un régal et une grosse découverte pour mon fils qui a ADORÉ !! Merci pour cette recette que je referai souvent !

    Crème brûlée Thermomix par Tiboutch Crème brûlée Thermomix par Tiboutch
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  • bonjour ma pâte est très liquide c’est normal merci

    Chouquettes Thermomix par Dounia216
    • Transat a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Je suis en train de faire. …photo juste en dessous de la votre . Oui pareil liquide mais nickel en cuisson

    • Tiboutch a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Ça me paraît compromis pour des chouquettes la 😳🤔

      • Dounia216 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Moi aussi 🙄

    • AudeWR a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Euh non pas vraiment normal … Ça doit donner ça avant cuisson :

    • SCSC a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour, c’est un problème récurent dans cette recette, le problème le calibre de vos œufs, si trop gros il faut réduire à 2 le nombre d’œufs, votre pâte ne doit oas être liquide en sortie de bol.

  • C’est trop bon !!! Attention à ne pas faire la même erreur que moi. J’ai pas assez rempli mes moules donc ils sont troués de part en part. Pas facile de les garnir sans que Ça coule partout !! C’est ma faute ! Sinon c’est facile à faire pas de souci. J’ai divisé par deux la quantité de ganache parce que je ne voulais pas tous les remplir. A refaire c’est top !

    Tigrés au chocolat Thermomix par Tiboutch
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  • Ils sont beaux hein ? Ben oui mais j’ai pas mis assez de pâte dans mes moules apparement. Ils sont troués de part en part. Comment je les garnis moi maintenant ? 😭😭😭😭

    Tigrés au chocolat Thermomix par Tiboutch Tigrés au chocolat Thermomix par Tiboutch
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    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      En laissant la ganache couler tout autour ? 😊💞

    • SCSC a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour, avec une ganache bien prise cela ne pose pas de problème ! Pour cela il faut mettre votre ganache au frais.

  • On a ADORÉ !!! J’appréhendais un peu la deuxième cuisson de la sauce pour cuire les quenelles. Mais j’ai mis tout Ça dans un plat à gratin, avec du fromage pour gratiner. Et pendant la cuisson au four j’ai fait du riz au thermomix. Une dinguerie !!! A faire et à refaire !!

    Sauce financière Thermomix par Tiboutch Sauce financière Thermomix par Tiboutch
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  • Je confirme l’association de la ganache au chocolat et caramel beurre salé est juste excellent. Pour ma part j’avais ajouté quelques noix de pécan. Tarte que j’avais préparé après avoir fait le salidou !

    tt_P_20190126_160816 Thermomix par Marie 84
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    • Tiboutch a répondu il y a 2 semaines

      Marie mettez fin au débat svp : est-ce qu’une grande tarte sur la photo ? Ou une petite individuelle ?

      • Marie 84 a répondu il y a 2 semaines

        Une grande tarte !

      • Tiboutch a répondu il y a 2 semaines

        Super !! Donc les proportions conviennent pour une grande. Génial !!! Faut que j’essaie

      • Marie 84 a répondu il y a 2 semaines

        Je ne sais pas si les proportions sont les même , j’avais préparé une pâte sablée pour préparer une seule tarte, le Salidou recette de Minou , la ganache recette que j’avais trouvé sur Google.

      • Mamie Maïr a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Moi aussi vais essayer😄

      • Tiboutch a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Ah ben tu peux faire Ça pour mercredi mamie si t’es motivée🤪

    • courantdair a répondu il y a 2 semaines

      Quelle gourmandise cette tarte 🤗

    • manon0105 a répondu il y a 1 semaine

      Bonsoir quel ustensile il fait utiliser ?

  • Mon dieu je bave devant cette recette. Peut-on la faire en version « une seule grande tarte » ?

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    • Babou 🐒 a répondu il y a 2 semaines

      Marie 84 l’a faite en grand format 🙂

      • Tiboutch a répondu il y a 2 semaines

        J’ai eu un doute sur la photo. Je me suis demandée si c’était une grande ou si c’était la photo qui faisait ça ! Merciiiiiii

      • Babou 🐒 a répondu il y a 2 semaines

        Lol tu me mets le doute du coup 😂… Mais elle me semble bien grande.

      • Tiboutch a répondu il y a 2 semaines

        Ben oui je trouvais aussi mais si c’est une petite sur une coupelle…. Ça peut donner un faux effet ?…. bon on va lui demander ce sera plus simple !! 😜

      • LUCIFERINE a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        coucou
        elle a déjà confirmé que c’est bien une grande tarte :-))

      • Tiboutch a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Oui oui je sais 😉

    • tropico13 a répondu il y a 2 semaines

      Oui on peut faire une grande mais il faut cuire la pâte un peu plus longtemps.

    • Jeanne a répondu il y a 2 semaines

      Coucou, pour la grande tarte je conseillerai de garder les proportions initiale de la ganache et de la sauce caramel telle qu’on les trouve en recettes séparées 🙂

  • Très simple mais efficace pour passer les blancs d’œufs. Je l’ai fait avec arôme amande amer à la place de la vanille parce qu’on adore Ça. Un bon petit goûter dominical !

    Gâteau neige Thermomix par Tiboutch Gâteau neige Thermomix par Tiboutch Gâteau neige Thermomix par Tiboutch Gâteau neige Thermomix par Tiboutch
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    • Babou 🐒 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Humm il a l’air super léger 😍… Un vrai nuage 😁

      • Tiboutch a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Oui il est très aéré. Je n’ai pas gouté le vôtre mais en tout cas visuellement il a l’air moins aéré je trouve c’est peut être une idée ? La forme du moule aussi peut être j’ai voulu tester ma nouvelle demi sphère aujourd’hui 😁😁

      • Babou 🐒 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Mes blancs n’étaient pas tempérés, ça joue peut être ? Effectivement ça peut venir aussi peut être du plat. Mon gateau était tout de même très léger 😉

      • Tiboutch a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Mes blancs sortaient du frigo aussi. Par contre j’ai mis un peu plus de levure. J’avais un paquet entamé je l’ai terminé Ça faisait environ 3/4 de sachet

  • Ohlala mais miam ! J’ai pas trop senti le truc avec les traits en chocolat avec la cuiller alors j’ai tout étalé grand large 😆 Ça faisait une petite croûte en chocolat croquant autour c’était bien aussi 😝

    Brownty Thermomix par Tiboutch Brownty Thermomix par Tiboutch Brownty Thermomix par Tiboutch Brownty Thermomix par Tiboutch
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    • MissMarine a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Je la teste pour ce soir

      • Tiboutch a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Alors ? 😛

      • MissMarine a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Il était très bon. J’ai mis seulement 15 gr de sucre

  • Recettes respectées en ajoutant juste un peu de rhum. Très bonnes crêpes 🥞
    Je garde cette recette !!

    Pâte à crêpes Thermomix par Tiboutch
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