• Perso, après j’ai passé aux chinois pour une sauce lisse, récupérer la pulpe pour faire un pesto TOP TOP

  • Trop Bon, avec la pâte j’ai fait un saucisson emballé dans un cello que j’ai placer 30 minutes au frais puis j’ai coupé des rondelles de 2cm, du coup j’ai des cookies bien rond 👌

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    • SCSC a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je fait exactement pareil et je trouve le résultat au top !

    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour l idee 👍

    • Lemanya74 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Très bonne idée. Je vais l’appliquer immédiatement.

    • Alexaniela a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour l’astuce !

    • Vanessa81360 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci super impect 👌

    • steph57500 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Comment vous avez fait pour qu il soit bien mince et long…moi sa colle tellement que sa me fait un gros boudin 😱

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an et 3 mois

        J’ai pris un cello très long et j’ai étalé, ça colle aussi un peu

    • Hananas84 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super idée!

    • Bassouma a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Supper

    • nat a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Avant je faisais comme vous pour avoir des biscuits bien réguliers et puis j’ai vu l’astuce de faire des boules comme ça les biscuits sont moelleux à coeur.

    • Muriel83 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour l’idée 👍👌👌

    • Delphine db a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour l’idée

    • Maa.rine_ a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour l’idée du boudin 👍🏼😊

    • Choufiiie a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci d’avoir partagé l’astuce, je n’y aurai pas pensé ! Vrai gain de temps en plus !

    • myriam65 a répondu il y a 1 an

      Bonsoir quand vous avez fait le boudin es ce que vous l avez fait une fois la préparation faite ou vous avez passer la préparation quelques minutes au congélateur?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an

        Bonjour, j’ai verser directement la préparation sur le cello 😉

    • myriam65 a répondu il y a 1 an

      Ok merci car je trouve que la préparation colle

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an

        Oui justement c’est pour cela que je procède de cette manière, je ne touche quasiment pas la pâte, je dépose la pâte en longueur sur un long cello, je met en place grossièrement avec la spatule et j’enroule avec le cello

      • myriam65 a répondu il y a 1 an

        Super merci pour l astuce !!!😉

    • taotao a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Merci beaucoup pour l’idée

    • Moni-Moni a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Merci pour le partage et les photos c est top!!

    • Gmlpc a répondu il y a 10 mois

      Ah ouais cool merci pour l’astuce

    • GCF23 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, comment avez vous mis la pâte dans le celo? Et l’avez vous mis au frigo ? Et comment l’avez vous coupé?

      • SCSC a répondu il y a 10 mois

        Bonjour, il suffit de mettre la pâte dans du cellophane et former un boudin en faisant rouler votre préparation afin d’obtenir un boudin et hop au frigo et pour finir couper en rondelle, comme un saucisson. Four préchauffer bien entendu.

      • GCF23 a répondu il y a 10 mois

        Merci, une dernière question, quand vous coupez, vous laissez le cellophane? Où vous l’enlevez après les avoir coupés ?

    • mar02 a répondu il y a 10 mois

      Est ce que vous les ecraser un peu car j’ai fait comme vous dans le cellophane mais a la cuisson ils sont reste epais ils se sont pas applati

      • SCSC a répondu il y a 10 mois

        Bonjour, oui personnellement je les écrase un peu avec la paume de la main, mettre à four préchauffer au préalable.

    • vava56 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour c’est obliger d’utiliser du sucre roux ?

      • Gmlpc a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Je pense pas mais c’est vrai que c’est toujours utilisé pour des cookies

    • kankounette a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci pour l’idee

    • cindy26750 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Ah oui trop bien cette idée ! Je note !!!

    • titikaka a répondu il y a 7 mois

      Quel bonne idée

    • dodie13 a répondu il y a 7 mois

      Super idée !!

    • Bene48 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour cette super astuce, c’est tellement plus simple que de faire des boules ! Merciii

    • PAULIN a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Merci pour l’idée trop cool

    • Ciiindy88 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Super pour le conseil merci 😁

    • Christelepirouette a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      géniale l’idée du saucisson ! ça m’énerve tjs de ne pas avoir de cookies ronds 🙂
      mais je les avale vitesse grand V quand même !
      merci

    • damiouf a répondu il y a 4 mois

      Super idée, j’ai fait la même chose, succès au rdv !

    • Marina36 a répondu il y a 4 mois

      Tres bonne idée. J’y penserai pour la prochaine fournée

    • ranou95 a répondu il y a 3 mois

      Bonne idée !!!

    • Bredala a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Comment faire le boudin ? avec un rouleau ?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je renverse tte la pâte sur mon cello et je le met en longueur puis je l’enroule

    • Caro_Ayor a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Au final faire des boules et appuyer légèrement dessus est bien plus rapide pour le même résultat 😉

      • Bredala a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci pour la réponse, j’essayerai 🙂

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Pas pour moi, je renverse tte la pâte sur mon cello, un peu au frais le temps de faire autre chose et je reviens le découper

    • Juliesacha a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour vous avez donc mis les pépites a quel moment ?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        J’ai suivi la recette à la lettre

    • sandy_22 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Super l’idée je vais tester

    • gladys42 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonjour votre pâte est pas dur à assembler ? Je comprend pas moi c’était comme du sable on va dire pour la faire tenir trop galère je bois personne qui marque ça 😕

    • Choupette62 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Super idée, merci !

    • Michaud31 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merci pour l’astuce, je n’y aurais pas pensée, ça m’évitera de me battre avec la pâte.
      Pour l’instant le « saucisson » est au frigo , j’ai hâte de voir le résultat.
      (fait avec MONSIEUR CUISINE)

  • J’adore ce gratins dauphinois INRATABLE
    Au moins 1 fois tout LES 15 jours OBLIGÉ trop trop BON

  • J’adore d’habitude vos recettes mais là il faut rectifier. Étant chef de mon restaurant je vous propose : 40 grammes de cassonade, 1 CS de moutarde , 1 CS de maïzena et 1 cc d’arome patrelle. Testé et approuvé auprès de notre clientèle.

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    • titikaka a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour, c quoi de l’arôme patrelle ?

      • pompinup a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        C’est ça …

    • gistau a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Où le trouver.?

      • Aurélie Ronsin a répondu il y a 21 heures et 10 minutes

        Il y en a en grande surface

  • J’ai trop de piments de cayenne
    Que faire pour adoucir, plus de miel ?

    • Pierrette a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Cela risque d’etre trop sucré piquant, je referai une préparation sans piment et je mélangerai les 2

    • titikaka a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci
      C’est une idée 😊

  • Mes crèmes sont HYPER liquides
    Tout suivie à la lettre ?????

    • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Pas assez de maizena certainement

    • titikaka a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Impossible donc de rattraper ?

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        D’abord sortir toujours le lait du frigo avant de l’employer quelques minutes avant c’est valable pour toutes les recettes
        Pour la rattraper une demi cuillère à café de maizena si elle est vraiment très liquide et refaire cuire en surveillant bien il ne faut qu’elle soit epaisse c’est en refroidissant qu’elle va légèrement epaissir.
        Le tm6 est plus pratique pour peser

      • titikaka a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci d’avoir pris le temps de me répondre 😊

  • bonjour ou puis je trouvé la pâte de Praline noisettes svp merci

    • Marie 84 a répondu il y a 11 mois

      Vous avez la recette sur cookomix !

      • eiramenna 29 a répondu il y a 11 mois

        sa me dit pas dans quelle magasin ou quelle rayon que je peu trouvé la pâte de praliné.

      • Marie 84 a répondu il y a 11 mois

        Il y a la recette de la pâte praliné sur cookomix !
        Sinon en grande surface certainement !

      • eiramenna 29 a répondu il y a 11 mois

        Ok merci

    • titikaka a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Amazon

  • On a mis 5 oranges, 40g de sucre (5 sec / vit 5) et rajouter 550 ml d’eau (4 sec / vit 6) et on trouve meilleur
    Filtration avec le panier cuisson (simple)
    Ça fait vraiment jus d’orange et pas smootie

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    • liliatty a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J’ai rajouter un citron c’est nickel comme les jus d’orange en magasin

    • Toimoieux a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour comment filtrez-vous avec le panier ?
      Désolée je viens d avoir mon Thermomix !

      • Malicia et Lucas a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Vous mettez tout simplement le jus obtenu dans le bol du thermomix dans le panier cuisson comme une passoire au dessus d’un récipient. Ainsi vous récupérez seulement le jus sans les pulpes.

    • Toimoieux a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci beaucoup

    • Nessi a répondu il y a 9 mois

      Votre version a été testée et approuvée 😊

    • titikaka a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour, faut il éplucher les oranges ?

      • Malicia et Lucas a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Oui il faut éplucher les oranges.

    • Sa_Sa a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      J’ai tester et c’vraiment trop bon ! Merci

    • lallaihsaan a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Au top je valide 👌🏼

    • titange1973 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Excellent merci

    • lilian_3 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Combien de temps il peut se garder?

      • Malicia et Lucas a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Aucune idée, chez nous il est bu rapidement.

    • Mallory30 a répondu il y a 3 jours et 2 heures

      Super recette. Merci 😊

  • Étant au régime, je peux remplacer la crème par du yaourt ?

  • Super facile,c’est une première et je suis très satisfaite du résultat !!!! Juste génial .Maintenant j’en fait 2 par semaine ,et je procède d’une autre façon … J’ajoute une cuillère d’huile d’olive pour une meilleure conservation ,Je pétrie 15 minutes et je laisse levé toute la nuit dans saladier assez haut recouvert d’un film et le lendemain je réforme mon pain ,je l’a remet dans ma cocotte avec du papier sulfurisé au font ,je l’a remets à levé pendant 1/1h30 et au four 1h le résultat est super 👍👍👍👌👌👌

    Pain Cocotte Thermomix par Mamie fanfan Pain Cocotte Thermomix par Mamie fanfan Pain Cocotte Thermomix par Mamie fanfan
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    • Melanie@35 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour
      Pas mal votre recette . Je fais des fois ce pain mais je trouve que le lendemain, il s’effrite…. vous dites que vous mettez de l’huile pour la conservation . En quoi cela joue?
      Merci
      Cordialement

    • 9Ginette a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      bonjour. Une cuillèrèe café ou table d’huile d’olive? Merci.

      • Mamie fanfan a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour ,de l’huile d’olive .

    • Coma57 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Vous laissez monter toute là nuit dans le frigidaire ou hors du frigidaire ?

      • Mamie fanfan a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonsoir ,dans le frigo!!!

      • Coma57 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup . Bonne soirée

      • titikaka a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Pourquoi pas Hors frigo ?

    • titikaka a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Viens de faire la pâte pour demain et pris vos astuces, également huile d’olive
      Verdict demain

    • sabcab a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour.
      Vous utilisez de la levure fraîche ou desydrathee

    • petitenath a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour j’ai fais lever ma pâte toute la nuit , je voulais savoir si après l’avoir dégazer c’est à ce moment que je dois grigner ou je la laisse monter et je fais après ?

    • Mamie fanfan a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, on l’a grigne après la dernière levée…
      juste avant de la mettre au four froid et 240 !! Bonne dégustation

    • Ptitane a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, quand je grigne la pâte elle s’effondre… Pas vous ?

      • Mamie fanfan a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Bonjour ,oui elle retombe un petit peut …mais pendant la cuisson elle remonte !!! bonne dégustation

    • Ptitane a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Merci !

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