• A

    Allisson27 a attribué 5/5 à la recette Gâteau lapin de Pâques, il y a 1 mois et 3 semaines

    Excellente recette pour les gourmands. Effectivement faire des petites parts. Facile à réaliser 😀

    Gâteau lapin de Pâques Thermomix par Allisson27
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  • Eau2rose a attribué 5/5 à la recette Tropézienne, il y a 3 ans et 8 mois

    Recette testée et entièrement approuvée !! Elle a fait l’unanimité ! Je rajouterai juste peut-être un peu de sirop pour imbiber la brioche mais c’est juste pour chipoter 🙂 merci

    Tropézienne Thermomix par Eau2rose
    Tropézienne Thermomix par Eau2rose
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    • Vanillechocolat38 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Elle est très belle !!

      • Eau2rose a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci !!

    • Illustration du profil de Karine
      Karine a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Superbe

    • Mélanie a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, quel sirop avez-vous fait pour imbibé la brioche ? Merci

      • Eau2rose a répondu il y a 2 ans

        Je n’en avais pas fait, j’ai juste émis l’hypothèse d’en faire un mais finalement c’est très bien comme ça ! Désolée pour m’a réponse tardive

    • A
      Allissia a répondu il y a 2 ans

      Bonjour,

      Peut on la faire la veille pour le lendemain?

      • Eau2rose a répondu il y a 2 ans

        Oui bien sûr ! Au contraire elle n’en sera que meilleure 😉

    • C
      chapp a répondu il y a 2 ans

      Bonjour
      Est il possible de faire cette recette la veille ?
      Merci

      • F
        Fokker a répondu il y a 1 an

        C est ce que j ai fait, j ai mis sur le gateau un saladier retourné pour eviter que l humidité du réfrigérateur n abime la brioche

    • L
      Lora89 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Comment faites vous sur l assemblage ? La mienne a été une vraie catastrophe ça débordait de partout et j en passe. La crème était liquide . Je suppose qu elle doit être ferme non ? Le temps au frigo n étant pas indiqué je l ai laissé 30min maximum . Je suppose que mon erreur est la . Pouvez vous m aider ? 🙂

      • Eau2rose a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour, j’ai utilisé une poche à douille pour garnir la brioche mais la crème était épaisse, pas liquide. Il faut bien attendre que la crème pâtissière soit froide avant d’incorporer la crème fouettée. Avec la gélatine elle se figera.

      • F
        Fokker a répondu il y a 1 an

        Oui moi j ai attendu qu elle soit bien froide puis j ai mélangé chantilly et creme durcie par la gélatine, j ai pris un fouet à main et tourné tout d abord doucement et puis un peu plus vite pour faire disparaitre les grumeaux et elle était super belle et bonne

      • F
        Fokker a répondu il y a 1 an

        Il faut attendre que la gélatine est fait son effet, il faut que la crème soit tres froide

    • A
      asmaaben a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bnjr G un problème avec ma chantilly elle devien du beur elle monte pas je déprime sa fais 4 fois jsuis ko

      • G
        gessie a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Pour réussir une crème chantilly il faut que le bol soit bien froid ainsi que la crème qui doit être minimum 30 pour cent MG
        Le temps indiqué dans la préparation est juste

      • F
        Fokker a répondu il y a 1 an

        La creme fraiche tourne en beurre lorsque le batteur tourne trop vite, mon conseil, creme fraiche liquide entière et tres froide, la battre doucement, lorsqu elle commence à monter on augmente la vitesse et attention on ne la bat pas trop sinon ça devient du beurre

    • Pamela_2 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjours, pour la gélatine c’est quel type ? Vous avez pris la quel merci

    • N
      Nath8459 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour ma crème est au frigo et je n’ai pas encore mis ma crème fraîche mais la crème est liquide c’est normal svp ? Merci d’avance pour vos réponses

      • F
        Fokker a répondu il y a 1 an

        Elle doit durcir avec les feuilles de gelatine

    • Diopette a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Pppfff moi ma pâte à brioche n’a pas gonflé comment ça se fait. Un vrai désastre

      • F
        Fokker a répondu il y a 1 an

        Attention le sel ne dois jamais touché la levure sinon ça ne monte pas

    • B
      bibi6870 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour,
      Peux ton prendre la levure de boulanger déshydraté à la place de la levure fraîche ?

    • F
      Fokker a répondu il y a 1 an

      Super bon, la prochaine fois, je mettrai quelques fraises dans la creme

    • A
      Allisson27 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour comment imbibé la Brioche svp ? À quelle étape de la préparation ?

  • Sylvie.ch a attribué 5/5 à la recette Tropézienne, il y a 2 ans et 2 mois

    Voici mes tropéziennes version miniature, excellentes, merci Minou !!!

    Tropézienne Thermomix par Sylvie.ch
    J'aimeMiamWowLove88
    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      😊 nous avons eu la même idée 😉 je compte les faire en mini.

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Super en mini, du coup le temps de cuisson etait beaucoup plus court?

      • Sylvie.ch a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Non pareil pour le temps de cuisson

    • P
      Presci974 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Superbe magnifique vos tropéziennes

    • S
      Sese1975 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Superbes ! Comment avez vous fait pour faire ces mini brioches ?

      • Sylvie.ch a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour, la quantité reste la même, j’ai juste fait des petites boules et les ai garnies après cuisson

    • M
      Marine54 a répondu il y a 2 ans

      Je vais tester en mini comme vous ça donne vraiment envie de les dévorer 🙂

    • L
      lenyleve a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Whaou, merci je suis adepte des apéros dinatoires et je réduis toutes les recettes en mini portions, celle-ci me tente, je vais l’essayer dès que possible.

    • Jennifer_23 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonne idée en miniature, je vais tester.

    • Illustration du profil de ika34
      ika34 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, aviez vous mis les petites boules dans des moules ou juste sur une plaque ???

      • Sylvie.ch a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour
        Simplement sur du papier sulfurisé ou une plaque silicone selon ce que vous avez
        Le tout sur une plaque et hop au four

      • L
        lulu2510 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Génial merci pour cette réponse au commentaire

    • Illustration du profil de Gmlpc
      Gmlpc a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Magnifique

    • Illustration du profil de fred28
      fred28 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Ça donne envie 👍🏻

    • A
      Allisson27 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Excellente idée 😀

    • Ludi vine a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, le temps de cuisson de la brioche est il le même du coup ? Merci d avance. Et félicitations, elles sont l air excellentes 😃

    • Sylvie.ch a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Il me semble que c’est le même temps de cuisson
      Cordialement

    • Ludi vine a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Ok merci bcp de votre réponse

    • sandraenzolouna a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour vous avait fait des boule de combien de grame svp

      • Sylvie.ch a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Je ne les ai pas pesées, pas trop grosses parce que ça gonfle pas mal 😉

    • A
      aurora0410 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je vais en faire samedi. Vous avez formé des boules ? Où vous avez aplati ?

      • Sylvie.ch a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Juste en boules, attention de ne pas les faire trop grosses parce qu’elles gonflent bien à la 2ème pousse

      • A
        aurora0410 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci. Vous en avez fait 9 en tout ?

      • Sylvie.ch a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Non plus que ça il me semble…
        Ça fait 2 ans je ne sais plus, j’en ai pas refait en mini depuis

    • A
      aurora0410 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Et je peux les faire la veille?

      • Sylvie.ch a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je pense que oui mais, les garnir le jour même

    • M
      moi134 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonsoir vous vous êtes servi d’emporte pièces où vous avez formé des boules de 60g ? Merci

      • Sylvie.ch a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Bonjour
        Non j’ai fait des boules un peu au hasard

      • M
        moi134 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        D’accord merci 😊

  • A

    Allisson27 a attribué 5/5 à la recette Tarte mojito, il y a 8 mois et 2 semaines

    Très bonne recette. J’ai tout suivi à la lettre sauf le rhum. Je n’avais mis qu’une seule cuillère à soupe. La prochaine fois j’en mettrai 2 et je mettrai plus de feuilles de menthe

    MerciJ'aime2
    • D
      Dany33 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      J’ai mis un rhum de chez Bielle ramené de la Marie-Galante 59°C 😃 vous pouvez même en mettre 3 !

      • A
        Allisson27 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Super merci

  • A

    Allisson27 a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 8 mois et 2 semaines

    Excellente recette

  • A

    Allisson27 a attribué 5/5 à la recette Épinards frais à la crème, il y a 8 mois et 2 semaines

    Excellente recette

  • A

    Allisson27 a attribué 5/5 à la recette Madeleines, il y a 8 mois et 2 semaines

    Madeleines réalisées avec du petit lait récuperé de mon fromage blanc maison… Bien moelleuses miam

    J'aime1
  • A

    Allisson27 a attribué 5/5 à la recette Sorbet framboise, il y a 10 mois et 1 semaine

    Excellente recette un vrai délice

  • A

    Allisson27 a attribué 5/5 à la recette Crème anglaise, il y a 10 mois et 1 semaine

    Excellente recette. Je l’ai réalisé avec de la vanille de la Réunion. J’ai laissé infusé la gousse jusqu’à utilisation de la préparation.

  • A

    Allisson27 a posé une question sur la recette Gratin de patates douces, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour où trouvez vous la pâte de curry rouge svp merci

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir j’en ai trouvé au rayon produit asiatique

      • A
        Allisson27 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour dans quel magasin svp. Auchan Leclerc intermarche chez moi rien malheureusement

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour j’en ai trouvé à intermarché

      • A
        Allisson27 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oh c’est top ça. Je vais le commandé sur internet du coup 😊

  • A

    Allisson27 s'est inscrit il y a 1 an et 5 mois

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