• 1er essai de cette pâte à tarte pour la réalisation d’une tarte aux pommes normande.

    Déjà je l’ai trouvée simplissime à faire (OK jusque là, comme toutes les pâtes avec momo) mais surtout elle est facile à étaler et la quantité est généreuse pour ne pas faire une pâte trop fine, d’autant plus que je l’ai étalée en la laissant à peine 30mn au frigo.

    Comme j’en avais un peu trop, j’ai fait quelques bredele avec qui sont juste délicieux !

    Je ne sais pas encore si ma tarte sera bonne mais je pense que je vais recycler cette recette de pâte à tarte pour faire des sablés de Noël lol

    Pâte sucrée Thermomix par Anne Pâte sucrée Thermomix par Anne
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    • Tiphany a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Quand il m’en reste un fond après avoir fait mes tartes aux fraises ou mojito etc. j’utilise les restes pour en faire des biscuits ou des princes au chocolat, etc. Elle se décline vraiment à l’infini !

  • Comme toujours sur cookomix : recette validée !

    Je n’ai mis ni fleur d’oranger (par goût) ni rhum (faute d’en avoir), j’ai rajouté un peu d’arôme vanille liquide et cuit le tout dans un joli moule.

    Ça ressemble beaucoup au flan (qu’on adore), c’est bon, c’est beau, merci !

    Millasson Thermomix par Anne Millasson Thermomix par Anne Millasson Thermomix par Anne Millasson Thermomix par Anne
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  • Je suis une habituée de la compote de pommes classique (que j’utilise au quotidien en base de mon pancake au petit-déjeuner) et j’ai essayé cette version avec des bananes et du miel pour changer : je ne suis pas déçue, la consistance est parfaite et le goût délicieux !

    Compote de pommes, bananes et miel Thermomix par Anne
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    • ade65 a répondu il y a 2 mois

      Bonsoir quelle est votre recette de pancakes s’il vous plaît ?

      • Anne a répondu il y a 4 semaines

        Bonsoir ! Ma base c’est 1 oeuf, 30g de farine d’avoine, 50g de compote de pommes sans sucre, 50g de fromage blanc et un peu d’eau pour la consistance souhaitée dans la poêle. Je fais cuire dans une poêle à crêpe avec un peu d’huile de coco. J’agrémente ensuite mon pancake (ou ma crêpe selon la consistance) avec des copeaux de chocolat noir que je fais fondre dessus en fin de cuisson, on même un cookie maison que je pose avant de plier la crêpe

  • Recette top! J’ai doublé la dose

    Sablés nantais Thermomix par Anne
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    • ln77320 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Hello Anne. Petite question! Quand tu doubles les doses est ce que tu doubles également le temps de pétrissage?! 🙂

    • Anne a répondu il y a 4 semaines

      Coucou ! Désolée pour ma réponse tardive mais je ne m’en souviens plus trop… À mon avis ça n’est pas forcément la peine de doubler le temps de pétrissage mais il faut l’augmenter un petit peu. Il faut tester et voir ce que ça donne !

    • Anne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Cchocolat » et « marrons » dans la liste des ingrédients et il n’en fallait pas plus pour me faire saliver d’avance !

      La crème est très gourmande, même pas trop sucrée, et c’est sûr qu’elle ne fera pas plus d’un mois chez moi non plus !

      Je dirais cependant que c’est davantage une pâte à tartiner « choco-marrons » que « marrons » tout seul car on sent bien le chocolat quand même.

      Merci pour cette recette !

      • SCSC a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci d’avoir tester la recette 😉

      • Anne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        C’est avec grand plaisir 🤤😉

  • J’ai réalisé la recette avec un petit citron vert mais je n’hésiterai pas à réitérer l’expérience avec deux citrons pour un goût plus prononcé.

    La recette telle quelle est très délicatement parfumée au citron er c’est très bien aussi 👌

    J’ai suivi la recommandation de mixer le zeste avant de mettre farine et beurre. Pour ma part, une fois la pâte bien froide, je n’ai eu aucune difficulté à former des boules de 20g, chacunes pesées, sans avoir eu besoin de faire un boudin au préalable.

    Ces craquelés sont juste délicieux au moment du café ! Merci !

    Craquelés au citron Thermomix par Anne Craquelés au citron Thermomix par Anne
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    • halima691 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci pour ce comm’ !

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