• Antoine34 a attribué 5/5 à la recette Hachis Camarguais, il y a 3 mois et 4 semaines

    Excellente recette, rapide et bon marché. J’ai fait cuire les courgettes 10 min. Mes courgettes étaient peut-être un peu petites…

    Hachis Camarguais Thermomix par Antoine34
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  • Antoine34 a attribué 3/5 à la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 4 mois et 3 semaines

    Très sympa et simple à réaliser. Une présentations et un goût effectivement peut habituel pour une préparation à base de chou fleurs. La prochaine fois, j’y intègrerais des lardons car les enfants ont retrouvés un peu trop d’amertume.

  • Antoine34 a attribué 5/5 à la recette Gratin de fenouil à l’italienne, il y a 6 mois

    Réalisé ce soir en respectant la recette à la lettre, sauf pour le persil (en avait plus dans le frigo 🙁). Recette excellente qui se suffit à elle même pour un repas léger du soir. Un vrai délice.

    Gratin de fenouil à l’italienne Thermomix par Antoine34
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  • Antoine34 a attribué 5/5 à la recette Crème Dubarry, il y a 1 an et 7 mois

  • Antoine34 a attribué 5/5 à la recette Gratin de fusilli au jambon, il y a 1 an et 8 mois

    Je dirais même plus…trop bon. Juste deux petites entorses à la recette car j’ai utilisé des Penne et du cheddar.

    Gratin de fusilli au jambon Thermomix par Antoine34
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  • Antoine34 a attribué 5/5 à la recette Salade de penne à l’italienne, il y a 1 an et 9 mois

    Excellente recette. La sauce au basilic est juste parfaite.

  • Antoine34 a attribué 5/5 à la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 1 an et 9 mois

    Simple et très bon. J’ai suivi la recette a la lettre et il n’y a rien à changer.

    Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Antoine34
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  • Antoine34 a attribué 5/5 à la recette Zucchini slice – Pain de courgettes australien, il y a 2 ans

    Excellente recette rapide à préparer et aux ingrédients simples. Servie tiède avec une petite salade er vous aurez un repas léger pour un soir.

    Zucchini slice – Pain de courgettes australien Thermomix par Antoine34
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    • N
      naila09081977 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Ô

  • Antoine34 a attribué 5/5 à la recette Arroz con pollo, il y a 2 ans

    Réalisé ce soir. Très bon en goût même si je n’ai respecter totalement les quantités (que 20 gr de coriandre et 100gr de chaque poivrons). La prochaine fois, je diviserais les quantités par deux (voir 4) car là c’est vraiment mais vraiment trop….

  • R

    Rianou a posé une question sur la recette Pain de mie complet, il y a 2 ans et 3 mois

    Bonjour, je n’ai pas de levure de boulanger fraîche mais uniquement déshydratée, pensez vous que cela fonctionne quand même ? Merci !

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour !
      Normalement c’est la même chose donc cela ne devrait pas poser de problèmes. Je dirai de laisser peut-être pousser un peu plus longtemps.

      • Antoine34 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Pour apporter un peu plus de précisions entre levure fraîche et déshydratée, l’action globale reste effectivement la même. Cependant, le développement des saveurs et des odeurs est plus marqué avec la levure fraîche….parole d’ex boulanger…😋

      • Illustration du profil de lolotche
        lolotche a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci Antoine34 pour ces precisions. C’est toujour interressant d’avoir l’avis de professionnels.

      • R
        Rianou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci !! Je vais essayer !

    • Illustration du profil de florisl
      florisl a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour quand vous parlez de levure déshydratée, est ce que vous parlez de levure chimique comme sur la photo ?

      Zucchini slice – Pain de courgettes australien Thermomix par florisl
      • O
        oatsirt a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Non surtout pas. Sur le paquet c’est notifié ‘levure de boulanger déshydraté ‘

    • Illustration du profil de florisl
      florisl a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ok ça marche merci

  • Antoine34 a attribué 5/5 à la recette Cake courgettes et cheddar, il y a 2 ans et 4 mois

    Excellente recette simple et efficace. Effectivement, 1 seul cube de bouillon est suffisant. Servi froid avec une petite salade et une touche de mayonnaise maison…un repas léger du soir.

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Antoine34
  • Antoine34 a attribué 5/5 à la recette Gratin de pommes de terre à la normande, il y a 2 ans et 6 mois

    Excellent… réalisé ce soir mais avec de la crème fraîche liquide, donc du coup sauce trop liquide. A refaire avec de la épaisse la prochaine fois. Le goût en revanche est parfait.

    Gratin de pommes de terre à la normande Thermomix par Antoine34
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  • Antoine34 a attribué 3/5 à la recette Soupe de Poireaux, il y a 2 ans et 6 mois

    Cela vient peut-être de mes poireaux qui manquaient de goût, mais nous avons trouvé cette soupe un peu fade. La prochaine fois, je tenterai avec moins de pomme de terre.

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  • Antoine34 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux poireaux, il y a 2 ans et 7 mois

    Juste parfait !! Comme je n’avais pas de crème fraîche épaisse, je n’ai mis que 200gr de crème liquide et pas de lait. Avec les 2 oeufs, c’est juste parfait !

    Tarte aux poireaux Thermomix par Antoine34
    Tarte aux poireaux Thermomix par Antoine34
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  • Antoine34 a attribué 4/5 à la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 2 ans et 7 mois

    Testé ce matin pour le goûter de cet après midi. La recette est simple, le visuel magnifique et le parfum délicieux. A voir après la dégustation… 😋

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Antoine34
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    • D
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      👍👍👍

  • Antoine34 a attribué 5/5 à la recette Bavarois Mojito, il y a 2 ans et 8 mois

    Je viens juste de tester cette recette et esthétiquement, c’est juste parfait. Personnellement, j’ai passé le miroir au chinois en le coulant (pour enlever la pulpe de jus de citron). Je reviens vers vous demain pour le goût et les avis des copains…mais je n’en me fait pas trop de souci…😁

    Edit après dégustation : et bien pour être franc, un peu déçu…. je pense que j’ai loupé un truc. Globalement le goût est sympa, mais la prochaine fois je pense que je mettrai plus de biscuits afin d’ajouter du croustillant à l’ensemble. Ensuite, je pense que j’en tenterais d’avoir le goût citron dans la mousse et le goût menthe dans le miroir….mais ça, se sera un autre fois…

    Bavarois Mojito Thermomix par Antoine34
    Bavarois Mojito Thermomix par Antoine34
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    • C
      Cathycook a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Magnifique !

    • Illustration du profil de Saturne
      Saturne a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Oh la la ,juste superbe !

    • Illustration du profil de Madie
      Madie a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Super chouette 😊

  • Antoine34 s'est inscrit il y a 2 ans et 8 mois

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